밤머핀 (Chestnut muffin)

안녕하세요 :)
오늘은 밤다이스를 이용한 밤이 듬뿍 들어간
밤 머핀을 만들었어요! 윗부분에는 소보로를
올려 고소하고 달달한 디저트랍니다❤️
☑️ 재료
소보로
박력분 100g, 베이킹파우더 2g, 설탕 50g
버터 65g (차갑게), 노른자 1개, 땅콩버터 40g
머핀
버터 100g(실온), 설탕 70g (35,35)
계란 1개(실온), 박력분 110g, 베이킹파우더 3g
우유 20g, 밤다이스 150g
•소보로•
1) 박력분과 베이킹파우더를 체에 걸러준다.
2) 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
3) 차가운 버터와 노른자를 넣고 버터가 잘게
부숴질때까지 으깨준다.
4) 땅콩버터를 넣고 잘 섞이도록 해준다.
5) 냉동실에 보관한다.
•머핀•
1) 실온에둔 버터를 잘 풀어주고 설탕을 두번에
나누어 잘 섞어준다.
2) 실온에둔 계란을 넣어 빠르게 섞어준다.
3) 박력분과 베이킹파우더를 체에걸러준다.
4) 밤다이스를 넣고 섞어준뒤, 우유를 넣고
섞어준다.
5) 머핀틀에 유산지를 깔고 짤주머니에 담은
반죽을 짜준다.
6) 소보로를 올리고 밤다이스로 윗부분에 토핑
해준다.
7) 180도로 예열한 오븐에 25분 구워주면 완성
•오븐마다 온도의 차이가 있을수 있어요!
•남은 소보로는 냉동시켰다가 사용하셔요!
감사합니다🌰
⭐️ / podong__
#밤머핀 #Chestnutmuffin #栗マフィン

[@user-wk5es8iw7b]

부모님이 밤을 너~~~~~어무 많이 주워오셔서 저도 밤 파운드 케이크를 만들어 봤는데 뭔가 2프로 부족하더라구요 ㅠ
소보루를 추가하면 뎡말뎡말 맛 있을것 같아요 ^^
영상 잘 보구 좋아요 누르고 갑니다! 정말 저 밤머핀 맛있을것 같아요 ㅠㅠ

[@podong9029]

감사합니다❤️ㅎㅎ 사실은 제가 소보로을 좋아해서 자주 올리고 있어요 ㅎㅎ 부모님께서 주신 맛난 밤으로 한번더 만들어서 즐거운 시간 보내셔요:) 즐거운 추석명절 보내세요❤️

[@anggun416]

Fighting

[@hyejina1594]

안녕하세용 혹시 소보로만들때 땅콩버터를 안넣으면..설탕양을 더 추가해야할까용??

[@podong9029]

안녕하세요 ㅎㅎ 설탕양을 늘리는것 보다 땅콩버터 대신에 아몬드 가루 넣어주셔도 돼요!
땅콩버터나 아몬드 가루가 들어가야 소보로 맛이 나요 ㅠㅠ 요즘에 동네 마트에 가면 아몬드 가루 베이킹용(소량)으로 쉽게 구할수 있더라구요! 맛있는 소보로 만들어서 즐거운 디저트 시간 보내세용! 감사합니다❤️

[@hyejina1594]

@@podong9029 오 감사합니다 ! 다행히 집에 아몬드가루가 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 한번 해볼게요 🥰🥰🥰

[@podong9029]

다행이예요 ㅎㅎ 맛있게 만들구 즐거운 주말 보내셔요😊

[@박지인-f4w]

​@@podong9029아몬드가루를 넣을거면 얼마나 넣어야하나요 땅콩버터랑똑같이 40인가요?