Шницель из свинины! Сочные отбивные в хрустящей панировке!
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2025
- Ни для кого не секрет, что традиционный Венский шницель готовят из телятины. Однако, это известное блюдо венской кухни можно также приготовить из свинины, куриного филе и мяса индейки. Я буду готовить шницель из свинины.
На гарнир можно подать картофельное пюре, комбинированные овощи, заправленные маслом, жареный картофель, а также освежающий овощной или теплый картофельный салат.
Шницели получаются очень аппетитными, золотистыми, внутри мягкими с хрустящей румяной корочкой.
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких! Желаю всем приятного аппетита!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ • 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ Котлеты по-киевски, классический рецепт ➫ • 🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - ...
️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 600 г свиной корейки или шеи
• Соль, перец по вкусу
ДЛЯ ПАНИРОВКИ:
• Мука
• Панировочные сухари
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. молока
ДЛЯ ЖАРКИ:
• Масло растительное
• Масло топленое ➫ • Топленое масло в домаш...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 RUclips канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipec...
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipeco...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarec...
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #шницель #мясо #свинина #горячее #ШницельРецепт #шницели #панировка
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
▶️ Котлеты по-киевски, классический рецепт ➫ ruclips.net/video/C-nt0yqz-0g/видео.html
️ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Одиночка моя дорогая спасибо что ответили,да может и я где то пропускаю,такая же ситуация дом ,семья,работа,такая наша женская ,эх доля, важи видео, тобишь рецепты я рекомендовала и выслала всем ,своим родным близким и друзьям, успехов Вам и здоровья и счастья Вашей семье
Добрый день. Кратко, четко, лаконично - рассказано, и так каждое видео. Благодарю.
Спасибо большое!
Пальчик вниз могут поставить только завистники. Превосходный рецепт из доступных рецептов. Я готовила его из куриной грудки, получается очень вкусно. Браво, Дина.👍
Я уже Подписан на ваш канал Дружище Дина ,спасибо большое вам за рецепт приготовления Шницеля,Дай Бог вам крепкого здоровья и счастья в личной жизни!!!❤❤❤!!!
Дорогая,ДИНА,как всегда-супер.СПАСИБО.🌷⚘🌹🍒❤♥️
Готовьте во благо и кушайте с удовольствием!
Диночка,каждый раз, с нетерпением жду ваших новых видео-рецептов! Вы,как всегда безупречны! Спасибо вам огромное! Очень люблю ваш канал!💗💗💗
Танечка, взаимно!😘💖🌹
Ой какая вкусняха, надо приготовить. Муж обожает такое мяско. Спасибо большое Вам, напомнили, я тоже так делаю и свинину и грудку куриную. Это действительно ооооочень вкусно.
Готовьте на радость и угощайте своих родных и близких!
Все ваши рецепты мне нравятся и как вы их озвучиваете ,ни громкой музыки ,ничего лишнего !!! Все прекрасно ,спасибо Дина!!!
ДОБРОЕ УТРО ДИНА😭ПРИСКАКАЛА С ХОЗЯЙСТВА КАК ТО МАЛОСТЬ ПОХОЛОДАЛО ПРИГОТОВИЛА ЧАШЕЧКУ КОФЕ ГЛЯДЬ А У МЕНЯ СМС ОТ ВАС ПРИСТРОИЛАСЬ ПОУЮТНЕЙ В КРЕСЛЕ И ПРОСМОТР😂😂😂ВАШЕГО РЕЦЕПТ И КОНЕЧНО КАК ВСЕГДА БОЛЬШЕЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШЬ ТРУД И ЗАБОТУ О НАС СВОИМИ РЕЦЕПТАМИ ВКУСНО КРАСИВО ЛАЙК👍
Спасибо, Олечка! Труженица Вы наша! Дай Бог Вам крепкого здоровья!
Дина, как Вас люблю слушать и смотреть. Готовлю по Вашим рецептам. Спасибо большое!
Дина,мясо просто сказка!!!Спасибо,Вам огромное,за такой замечательный рецепт!!!😍🤗👍
сппсибо большое Вам за прекрасные рецепты.
БлагоДарю Вас!
Диночка, так приятно что Вы знаете историю блюда, которое готовите🥰спасибо Вам огромное за видео😘🤗❤️
СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!😘💖🌺
Какая же Вы умничка, как всё правильно, красиво, доходчиво. Смотрю каждый раз, как киноролик, на одном дыхании. Хотелось бы почаще конечно ваших рецептов, столько мусора в этих кулинарных каналах. Спасибо Вам за труд...
Мариночка, БлагоДарю Вас!
Ну, Дина, вы даёте!
7часов утра, а у меня, после этого видео, полный рот слюны! Ох, как вкусно выглядит, мы вообще мясоеды и вид вкусноприготовленного мяса, всегда вызывает аппетит, а отбивные это вообще, что-то не обыкновенное! 👍Лайк и дай бог мне дотерпеть до обеда,! Спасибо!
Спасибо, Ирочка!)
А у меня в 11 вечера 😂
Что опять про слюни?!!! Вас кто и где воспитывал?
Аппетитно и ВСЕГДА красивая подача!👍
Спасибо, Дина!💗🌼
БлагоДарю Вас!
💞Диночка, действительно ну ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО! 😋👍👍👍 Держите 💯 лайков и огромное спасибо за Ваш труд и старание!
Спасибо большущее! Готовьте на радость И кушайте с удовольствием!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Спасибо Дина!👏и я так готовила,оч вкусно👍иной раз добавляла чеснок к шницелям и оставляла на пару минут для маринования,бомба- всем понравились
Всё правильно, можно мясо предварительно намазать смесью измельченного в пюре лука и чеснока, а дальше все по рецепту...
Вкуснотища неописуемая!!!! 👍😊😋👍
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Дина! Замечательный рецепт! Я так готовлю куриные отбивные (иногда в яйца добавляю натёртый сыр). Когда смотришь Ваши рецепты, обязательно делаешь для себя какое-нибудь открытие. Теперь в яйца взбитые буду добавлять молоко или сливки, как Вы сказали. Спасибо большое за красивый и вкусный рецепт.
И Вам большое спасибо!
И , что ты там открыла ..... самый обычный рецепт , стыдно не знать и и восхищаться старьём !
Доброе утро,Диночка.Спасибо за рецепт.С уважением 👍
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Спасибо!!!, так всё просто и хорошо подано ❤🌹😎🌹👍
Добрый день Диночка,Вы такая умничка,такой приятный голос всё понятно и вкусно и красиво,я всегда делаю блюда с Ваших рецептов,не пропадайте ,больше рецептов,больше идей,успехов Вам наша дорогая,спасибо
Танечка, благодарю Вас! Я вроде не пропадаю, видео выходят регулярно через каждые два дня на третий, чаще только перед праздниками...сами понимаете - семья, дом, работа...это никто не отменял)))
Спасибо Дина, опять порадовали, то что надо, быстро и красиво получается.
БлагоДарю Вас!)
Очень вкусное мясо получилось, хрустящее, сочное, хорошо прожаренное, я только зря волновалась, что внутри будет сыроватым. Спасибо. Готовлю уже второй раз по вашим рецептам и не нарадуюсь. 🤩
БлагоДарю Вас! Готовьте на радость и кушайте на здоровье всей семьей!
Просто супер, 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо!
Так всё просто и красиво подано🌹😎🌹👍👍👍❤
Хочу такую маму, чтобы она меня кормила вкусно и всему учила. Вы такая добрая и голос у Вас нежный и мягкий, ласковый и Блюда у Вас вкусные
А у меня как раз два неженатых сына!) С удовольствием возьму в семью дочечку, а лучше двух!)
Спасибо большое,как всегда всё аппетитно,красиво и понятно!!! Супер!!!
И Вам большое спасибо!
Как Вы всё классно показывает!
БлагоДарю Вас!)
Спасибо за отличный рецепт.Аппетитное мясо.Сразу захотелось приготовить это блюдо.
Буду только рада! Готовьте с удовольствием!
Какая вы Дина умница
Объедение!!! Спасибо большое Диночка.
Спасибо, Мариночка! 😘🌹
Восхитительный рецепт! Спасибо большое! Выглядит великолепно, готовить просто и быстро. Обязательно попробую приготовить!
Диночка, у меня как раз корейка, вот я её и сделаю по этому рецепту👍Вам благодарность за Работу! Вы умница! Всегда очень хорошая подача, даже кто не умеет готовить, то смотря Ваши видео научатся! Процветания и Благополучия каналу 🍀🌞
Вот и отлично! Готовьте на радость и кушайте с удовольствием!
Спасибо большое, обязательно попробую приготовить.
Мы ели с мужем в Вене , я думаю ваш ничем не хуже, а может и лучше😁
Спасибо большое!
Ваши рецепты и голос просто песня, слушаешь и уже вкусно))))
Ой, как приятно!)) Спасибо огромное!😘💝
Привет, Диночка! Благодарю за прекрасный мастер-класс! Я отлично помню ключевое слово для панировки- "мясо". От себя хочу добавить - я мариную мясо с чесноком и имбирем. Эта парочка , т.е. чеснок+имбирь придает мясу совершенно изумительный вкус и аромат! Имбиря надо совсем чуть-чуть! Диночка, хотела еще, как у профессионала, попросить показать, если это возможно для вас, правильный рецепт пожарских котлет.
Спасибо, Наташенька! Вы молодец:-) Я иногда мариную мясо в смеси измельченного в пюре лука и чеснока, тоже очень вкусно. А котлетки мы как нибудь обязательно приготовим!😘💝
Я тоже так делаю, только без сухарей. Называю- отбивными. Попробую с сухарями, КОНЕЧНО будут хрустящими, а значит обновим вкусовые нотки.. Спасибо, Дина! 👍👍👍🌷💥
Так и есть - без сухарей это отбивные, а в панировке уже шницель. Готовьте и кушайте с аппетитом!
Я приготовила. Очень вкусно❤❤❤
Спасибо.👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
Вкуснятина 👍👍👍🙏🙏🙏💐💐💐спасибо
Какая вкусняшка. Спасибо большое
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!)
Спасибо за рецепт, очень красивый и аппетитный шницель!!
Обязательно приготовлю 😋👍👍👍
Буду рада, если Вам понравится этот рецепт!
Dobroe ytro Dina!!!Vi kak vcegda na visote!!!! MOLODEZ! Cpasibo za to zto otvetili na moi vopros.Xoroscego dnja!
БлагоДарю Вас!
Шикарно!😋👍 От начала и до конца видео!
СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!)
Диночка, как всегда супер! Идеально приготовленный шницель!! Респект!!
Спасибо, мои хорошие!😘💖 Готовьте с удовольствием, пусть Вам тоже будет вкусненько!)
Прекрасный мастер-класс !
Спасибо! Готовьте на радость и кушайте с аппетитом!
бесподобно. Дина, спасибо
Вот настоящий шницель и должен быть именно таким. Я с детства помню. Рядом была кулинария. Иногда покупали. Дома жарили. Недавно в кафе заказали шницель. Ужас. Что угодно, но не шницель. Он хрустеть должен. Спасибо.👍👍👍
На здоровье, Леночка! Готовьте и наслаждайтесь каждым кусочком!
@@DinaRecipes Благодарю за простой и вкусный рецепт. Обязательно сделаю. Потом напишу Вам.✋✋✋
Дина, как же это вкусно! И очень красиво! Спасибо за праздничный рецепт!
Спасибо большое!)
Спасибо, Дина. Все получилось, в противном случае я бы к тебе уже приехал.
Супер умничка💯👍
Доброе Утро Диночка !!! Как Приятно Вас слышать и видеть !!! Мне Очень нравится шницель , готовлю из разного мяса , иногда мариную в аджике , всякие специи добавляю и вроде бы всё так ,как у Вас , Но Так , Да Не Так !!! Я вот посмотрела видео и сразу все свои ошибки нашла !!! Диночка , Спасибо за рецепт , теперь я приготовлю шницель Правильно !!! Отличный Урок для меня !!! Всех Вам Благ Диночка , Будьте Здоровы , Удачи Во Всём !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
Спасибо,Танечка! Готовьте так, чтобы Вам было вкусно!😘💖
Вот сейчас на ужин приготовлю) спасибо!!!😘
Запомнила на всю жизнь- от слова МЯСО.
Шикарный рецепт
Здравствуйте дорогой Друг,простите можно спросить как вас зовут,я на вашем канале и ваш рецепт приготовления Шницеля просто Супер и обязательно Подпишусь на ваш канал?
Здравствуйте! Меня зовут Дина.
Приятно смотреть.
Коротко и ясно. Сейчас попробуем😊
Это очень вкусно!!!!
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Браво🌷🌷🌷
Готовьте с удовольствием!)
Спасибо!
Супер 👍👍👍💐💐💐
Как аппетитно! Можно такие шинели приготовить из куриного филе? Спасибо!
Конечно можно! Готовьте и кушайте с удовольствием!
Благодарю.
Супер
Спасибо
спаибо !!!!
Готовьте во благо и кушайте с аппетитом!
Меня тоже Дина зовут
Дина Здравствуйте подскажите пожалуйста можно приготовить из свиной вырезки?
Можно, если речь идёт именно о вырезке, а не о карбонаде- он более жёсткий и сухой.
@@DinaRecipes спасибо за ответ сегодня же буду готовить 👍 да да у меня именно вырезка 😋
А можно без сухарей!
Спасибо! Удачи! 🎉
дина, совести у вас нет совсем..... время 23.00 и я на диете с 1 февраля. пока смотрел слюней ведро..... браво вам!
Прости, дружище, я не хотела!)))
@@DinaRecipes верю. обожаю вас! )))))))
Та же история! 😢
Дина здравствуйте! Можно ли муку заменить на крахмал( если да, то на какую лучше?) или может можно 50/50 ( мука/ крахмал)
Муку можно заменить на другую, например, рисовую, цельнозерновую, овсяную, или на крахмал или смесь муки с крахмалом.
@@DinaRecipes Благодарю вас!!! 💮
Вкусный шницель, очень Аппетитный!)
Super
Спасибо - я почему-то думала. что шницель - это как большая котлета!
Шницелем считается тонкая отбивная, а также натуральная рубленая круглая котлета.
@@DinaRecipes Спасибо - теперь буду знать!
Дина, спасибо! А на сильном огне гобжаривать или на среднем?
На среднем, чтобы панировка не сгорела, а мясо успело приготовиться.
@@DinaRecipes Спасибо!
Здравствуйте, Дина. Я свинину обжариваю в панировке по Вашему рецепту на сильном огне где то за минуту . А можно потом в духовке довести до готовности, как котлеты в духовке при темпер. 190 градусов минут на 10 наверное? Будет есть ребенок...или же в сковороде с закрытой крышкой, после обжарки на слабом огне минут на 10?
Можно и в духовке, и на сковороде.
💯👍
Простите,а можно спросить вас Дина а сливочное масло можно использовать для обжарки Шницеля или нет?
Можно, оно должно быть жирностью 82,5%, а ещё лучше топлёное масло.
интересно, чем отличается венский шницель от просто шницеля.
Венский шницель готовится исключительно из телятины и обжаривается в сливочном масле.
Обыкновенная отбивная. Не увидела в этом видео ничего особенного! Чем восхищается народ-не пойму!
😉👍😋
👍👍👍🌺
Как всегда СУПЕР!!! У меня вопрос, он может показаться даже смешным. Перчатки , которые на Вас надеты, это самые простые медицинские ? Но они покрыты тальком. Как же их использовать?
Латексные перчатки, пропитанные тальком, повышают комфортность ношения, облегчают процессы снятия и одевания, а поскольку перчатки опудрены тальком только с внутренней стороны, то приготовлению пищи это никак не мешает, тем более, что в процессе приготовления я вынуждена смывать с перчаток остатки продуктов (в данном случае муку, льезон, сухари).
Это уже не Венский шницель(Wiener schnitzel),а шницель по Венски (schnitzel nah Wiener art).По классике в яйцо ничего не добавляют.Панировка может быть с различными вкусами...И жарить в большом количестве масло(фритюре) это считается моветон,так только турки делают...В Германии законодательно запрещен нагрев масла и маргарина выше 160 градусов Цельсия.А так, в остальном, весьма и весьма неплохо!)))😊
Конечно не венский, я и не утверждаю, венский из телятины.
Ну и зачем знать вес куска мяса? А если нет электронных весов то идти покупать? Лучше сказали бы толщину сырого куска мяса. Какой толщины разрезать шейку, корейку или карбонат? В остальном ваш рецепт мне понравился, особенно как быстро и ловко вы запанировали шницели. Спасибо большое!
Разницы нет какой толщины и веса будет кусок мяса, главное, что его нужно отбить до очень тонкого состояния.
@@DinaRecipes Спасибо за ответ. Буду ориентироваться на ваши 4 мм., а то как-то раз я отбил очень тонко и кушал одну панировку, мясо почти не чувствовал на вкус.
Ой, ну надо же как всё подробно .....
Спасибо, Валечка!)
Хорошо но сухари в сковороде горят.. После третьего вообще
В классическом шницеле сало с отбивных обрезается.
Так это просто отбивные.... Только в сухарях, а не в муке поджарены.
Эээээ
Ужас. Обжарьте быстро и в духовку!
Диначка солнышко спасибо большое ❤️❤️.у нас на обед сегодня будет ваш шницель Как ваше мясо аппетитно выглядит ммммм вкуснятина 💓💓💓💋💋💋
Супер 💯👍🙏