건강한 탄수화물 섭취하려고 현미, 귀리 비중을 높여서 밥먹는데요, 반나절정도 오래 불려서 먹어도 소화가 안되는건지 대변 누면 곡물이 많이 박혀서나와요;; 이런데도 비정제 탄수화물 먹어야 좋은건가요? 정제된 백미는 되도록 안먹으려고 한건데.. 그리고 들기름과 생들기름이 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 연세이너힐의원 류호성원장입니다. 소화는 일단 입 안에서부터 시작합니다. 최소 50번 이상은 꼭꼭 씹어야 합니다. 그 다음은 위에서 위산과 펩신 같은 위 소화효소가 잘 나와야 합니다. 그리고 간에서는 담즙이 충분히 잘 나오고, 또 그 담즙이 쓸개에 농축, 저장이 잘 되어서 기름진 음식을 먹을 때 십이지장으로 잘 나와야 합니다. 췌장도 라피아제, 트립신 같은 지방, 단백질 소화효소가 잘 나와야 하고 최종적으로는 대장 내 미생물이 남은 음식물을 잘 분해해줘야 소화가 되는 것입니다. 백미라도 곤약쌀과 같이 1:1 비율로 밥을 해 드셔도 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다. 현미와 섞어도 되고요. 그래서 일단 잘 씹고, 귀리는 밥하기 전 하루밤 정도 충분히 불려서 밥을 하시면 좋습니다. 식사 직전에 유기농식초(애들사이다비네거 등 종류는 상관없습니다)를 2-3 숟가락 물에 타서 마시고 식사를 하시는 것도 소화에 도움이 됩니다. 혹시라도 식초물을 마시고 속쓰림이 있으면 검사를 해보시는게 좋겠습니다. 짧게나마 도움이 되었길 바랍니다.
![저염식 힘들게 하는 대신 이것만 먹으면 신장이 살아난다!? [유사의학 vs 분당서울대병원]](/img/1.gif)
건강한 탄수화물 섭취하려고 현미, 귀리 비중을 높여서 밥먹는데요, 반나절정도 오래 불려서 먹어도 소화가 안되는건지 대변 누면 곡물이 많이 박혀서나와요;;
이런데도 비정제 탄수화물 먹어야 좋은건가요?
정제된 백미는 되도록 안먹으려고 한건데..
그리고 들기름과 생들기름이 차이가 있는건가요?
안녕하세요. 연세이너힐의원 류호성원장입니다.
소화는 일단 입 안에서부터 시작합니다. 최소 50번 이상은 꼭꼭 씹어야 합니다. 그 다음은 위에서 위산과 펩신 같은 위 소화효소가 잘 나와야 합니다. 그리고 간에서는 담즙이 충분히 잘 나오고, 또 그 담즙이 쓸개에 농축, 저장이 잘 되어서 기름진 음식을 먹을 때 십이지장으로 잘 나와야 합니다. 췌장도 라피아제, 트립신 같은 지방, 단백질 소화효소가 잘 나와야 하고 최종적으로는 대장 내 미생물이 남은 음식물을 잘 분해해줘야 소화가 되는 것입니다.
백미라도 곤약쌀과 같이 1:1 비율로 밥을 해 드셔도 혈당을 낮추는데 도움이 됩니다. 현미와 섞어도 되고요.
그래서 일단 잘 씹고, 귀리는 밥하기 전 하루밤 정도 충분히 불려서 밥을 하시면 좋습니다.
식사 직전에 유기농식초(애들사이다비네거 등 종류는 상관없습니다)를 2-3 숟가락 물에 타서 마시고 식사를 하시는 것도 소화에 도움이 됩니다. 혹시라도 식초물을 마시고 속쓰림이 있으면 검사를 해보시는게 좋겠습니다.
짧게나마 도움이 되었길 바랍니다.
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