오늘 남매 아침밥이에요. 새우미역떡국입니다. 새우미역떡국? 바쁜 아침에? 이러실 수도 있는데 사실 새우미역국은 어제 밤에 미리 끓여 뒀어요. 오래 끓여야 맛있기도 하고 아침에 국까지 끓일 여유는 없잖아요. 아침엔 떡만 불려서 후다닥 끓였어요. 둘찌 떡은 작게 잘라줬어요. 아이 둘 다 스스로 먹더라구요. 덕분에 아침에 여유롭게 등원준비했지요😊 새우미역떡국 뜨끈해서 요즘처럼 추운 날씨에 정말 좋은 메뉴예요. 꼭 만들어 보세요💛
#새우미역떡국 - 떡국 떡 2인분, 건미역 5g, 새우(중) 5마리, 다진마늘 1t, 참기름 1T, 국간장 0.5T, 물 500ml(300ml+200ml) 1. 미역 불리고 새우 해동하기 2. 불린 미역 헹구고 가위로 잘게 자르기 3. 새우도 먹기 좋게 자르기 4. 미역, 새우, 다진마늘, 참기름 넣고 약불에서 볶기 5. 국간장 추가해 볶기 6. 물 300ml 넣고 강불에서 5분 7. 물 200ml 추가해 약불에서 10분 8. 떡 찬물에 불리기 9. 미역국에 떡 넣고 5분 끓이기 ☑️참기름으로 볶으면 발암물질을 많이 걱정하시더라구요. 전 약불에서 짧게 볶기 때문에 크게 걱정하지 않고 끓이고 있어요. 물론 제 생각입니다😊 ☑️다진마늘 생략 가능!
오늘 남매 아침밥이에요.
새우미역떡국입니다.
새우미역떡국? 바쁜 아침에? 이러실 수도 있는데
사실 새우미역국은 어제 밤에 미리 끓여 뒀어요.
오래 끓여야 맛있기도 하고
아침에 국까지 끓일 여유는 없잖아요.
아침엔 떡만 불려서 후다닥 끓였어요.
둘찌 떡은 작게 잘라줬어요.
아이 둘 다 스스로 먹더라구요.
덕분에 아침에 여유롭게 등원준비했지요😊
새우미역떡국 뜨끈해서
요즘처럼 추운 날씨에 정말 좋은 메뉴예요.
꼭 만들어 보세요💛
#새우미역떡국
- 떡국 떡 2인분, 건미역 5g, 새우(중) 5마리, 다진마늘 1t, 참기름 1T, 국간장 0.5T, 물 500ml(300ml+200ml)
1. 미역 불리고 새우 해동하기
2. 불린 미역 헹구고 가위로 잘게 자르기
3. 새우도 먹기 좋게 자르기
4. 미역, 새우, 다진마늘, 참기름 넣고 약불에서 볶기
5. 국간장 추가해 볶기
6. 물 300ml 넣고 강불에서 5분
7. 물 200ml 추가해 약불에서 10분
8. 떡 찬물에 불리기
9. 미역국에 떡 넣고 5분 끓이기
☑️참기름으로 볶으면 발암물질을 많이 걱정하시더라구요. 전 약불에서 짧게 볶기 때문에 크게 걱정하지 않고 끓이고 있어요. 물론 제 생각입니다😊
☑️다진마늘 생략 가능!
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