Hola sumito ,gusto es saludarte,soy ferviente admirador de tu cocina ,cuando quiero sorprender a mi familia voy a tu canal y busco en toda tu biblioteca de comidas y lo hago eso es todos los fines de semana, gracias por existir amigo te escribe Franko romero desde tu país natal
🙋🏻♀️🍲Hola Sumito te sigo desde hace muuuuuchicimo tiempo y mira que me puse a buscar como se hace el estofado Carbonade que está muy rico 🤤 y me saliste tú y bueno voy hacer tu versión ya que yo vivo aquí en Bélgica/Bruselas 🇧🇪 soy de Venezuela 🇻🇪 y me parece que tu cocina es muy internacional gracias , esta vez tú serás mi guía con este plato 🍲 Belga y gracias
Gracias por llenar nuestra aventura de aprender de su especiales recetas ,para sorprender a nuestras familiares y amigos de sus recetas.. Saludos desde Guanare ,Portuguesa
Hola Sumito, me gustó mucho esa receta por lo fácil, vivo en Portugal y he preparado algunas recetas de aquí, sorprendemos con una comida portuguesa. Abrazos.
Mi mamá la hacía, era una de mis comidas preferidas. Le llamaba Carbonada Flamande (será flamenca?) En vez de cerveza negra, le añadía la clásica Polar, jeje. Hace tiempo vi en youtube un francés haciéndola y para espesar la salsa usaba pain d'espices.
Hola Sumito. Gusto en saludarte, paisano. Resido en Guayaquil y sin ser amante de la cocina aprendí a preparar comida mexicana, el Chile con carne, china, el arroz chaulafan como le dicen acá en Ecuador y la italiana con el aprendizaje de la lasaña o pasticho como le decimos en Venezuela!! Un abrazo
Fácil y rico rico. En Ecuador hacemos el Seco de Chivo, no precisamente con carne de Chivo sino de borrego y lleva jugo de lulo o naranjilla y también cerveza 🎉
Sumito, dos preguntas. La primera, aqui en Venezuela la cerveza negra es casi inexistente. Recomiendas un lager, o sería mejor con vino? La segunda. El hacer la carne guisada en olla de presión afecta el resultado final? Lo menciono porque esas preparaciones largas las hago en olla express electrica, pues hay que ahorrar gas por todos los problemas que sabemos; entonces no se si el hecho de ser cocinada a presión afecte el resultado final. Lo que hago es que, cuando cumple el ciclo, agrego un espesante, bien sea fecula o harina, y le doy unos cinco minutos mas de cocción a fuego alto.
.....hola sumito mí compatriota andino, está ahora viviendo en Italia. Quizás esté de visita en Chile, pero tenía entendido que cerró su negocio lamentablemente en Chile y se había ido a Italia. Igualmente, si regresaste a Chile, felicidades! Siempre te seguiré en tu canal dónde vayas!
Desde Portland Oregon saludos Sumito todas tus recetas son un éxito en mi hogar ❤❤❤❤
Hola sumito ,gusto es saludarte,soy ferviente admirador de tu cocina ,cuando quiero sorprender a mi familia voy a tu canal y busco en toda tu biblioteca de comidas y lo hago eso es todos los fines de semana, gracias por existir amigo te escribe Franko romero desde tu país natal
🙋🏻♀️🍲Hola Sumito te sigo desde hace muuuuuchicimo tiempo y mira que me puse a buscar como se hace el estofado Carbonade que está muy rico 🤤 y me saliste tú y bueno voy hacer tu versión ya que yo vivo aquí en Bélgica/Bruselas 🇧🇪 soy de Venezuela 🇻🇪 y me parece que tu cocina es muy internacional gracias , esta vez tú serás mi guía con este plato 🍲 Belga y gracias
Gracias por llenar nuestra aventura de aprender de su especiales recetas ,para sorprender a nuestras familiares y amigos de sus recetas.. Saludos desde Guanare ,Portuguesa
Hola Sumito, me gustó mucho esa receta por lo fácil, vivo en Portugal y he preparado algunas recetas de aquí, sorprendemos con una comida portuguesa. Abrazos.
Saludos desde Canarias
Mi mamá la hacía, era una de mis comidas preferidas. Le llamaba Carbonada Flamande (será flamenca?) En vez de cerveza negra, le añadía la clásica Polar, jeje. Hace tiempo vi en youtube un francés haciéndola y para espesar la salsa usaba pain d'espices.
Hola Sumito. Gusto en saludarte, paisano. Resido en Guayaquil y sin ser amante de la cocina aprendí a preparar comida mexicana, el Chile con carne, china, el arroz chaulafan como le dicen acá en Ecuador y la italiana con el aprendizaje de la lasaña o pasticho como le decimos en Venezuela!! Un abrazo
Saludos para todos, desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Muchas gracias por compartir esta receta.
Fácil y rico rico. En Ecuador hacemos el Seco de Chivo, no precisamente con carne de Chivo sino de borrego y lleva jugo de lulo o naranjilla y también cerveza 🎉
Voy sumito! Te amo saludos desde Caracas
Se ve riquísima. Gracias la haré que tipo de carne recomiendas por favor
Sumito, dos preguntas. La primera, aqui en Venezuela la cerveza negra es casi inexistente. Recomiendas un lager, o sería mejor con vino? La segunda. El hacer la carne guisada en olla de presión afecta el resultado final? Lo menciono porque esas preparaciones largas las hago en olla express electrica, pues hay que ahorrar gas por todos los problemas que sabemos; entonces no se si el hecho de ser cocinada a presión afecte el resultado final. Lo que hago es que, cuando cumple el ciclo, agrego un espesante, bien sea fecula o harina, y le doy unos cinco minutos mas de cocción a fuego alto.
sumito estas viviendo en chile? vaya que locura, años siguiendote desde los programas de tv y ahora estas en mi patria.
Se fué de Chile a Italia, hace un año apróx. 😢
.....hola sumito mí compatriota andino, está ahora viviendo en Italia. Quizás esté de visita en Chile, pero tenía entendido que cerró su negocio lamentablemente en Chile y se había ido a Italia. Igualmente, si regresaste a Chile, felicidades! Siempre te seguiré en tu canal dónde vayas!