Как да си направим домашно сладко от малини - Базова рецепта подходяща и за други плодове!
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Един от любимите ми плодове са малините особено под формата на това прекрасно сладко, рецептата е лесна за изпълнение, но трябва да се заредите с търпение, защото макар активната работа да е малко има доста време за изчакване и всъщност процесът по приготвянето на сладкото е разпределен в 2 дни. Първият ден мариноваме плодовете със половината от захарта и след час ги кипваме, после оставяме да се охладят и прибираме, за да продължим вторият ден със сваряването и отпенването на сладкото. Хубавото е, че когато сладкото се напълни горещо във вече стерилизирани буркани, няма нужда да се варят самите буркани допълнително и си спестяваме една стъпка.
Необходими продукти за приблизително 19-20 бурканчета по 120 мл.
2 кг добре узрели малини
1,6 кг захар
100 г лимонов сок
0:00 Интро
0:56 Първи ден
3:19 Втори ден
8:22 Резултат
9:13 Теория и аутро
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #сладко #малини 
Хобби
Много ми харесва когато добавяш логически обяснения за дадена стъпка, защото по този начин го запомням 😂 а и мога да го прилагам и в някои мои си измишльотини, вместо само да следвам сляпо рецептите :))
Благодаря за рецептата
Много добре се е получило накрая с теорията. Супер полезно видео! Благодаря!
Сладкото няма да го коментирам, палачинките също - право в десятката! :)
Честито и на печелившите от играта в каналите на Миро и Джоко!
Фаворитите са ми малини, горски ягоди и смокини, направо ги убивам! Супер видео, Миро :)
Много добра рецепта за плодово сладко супер е ама напоследък не ми помага много😜
ти казваш да се добави малко пектин от някъде се купува ли?
Има го в хранителните магазини предполагам или може би в аптека, друг вариант е да си вземеш желираща захар, която има добавен пектин в нея :)
а с банани ще стане ли?
Не съм чувал за сладко от банани, поне в България явно не е традиционно :)
на 1 кг ягоди колко ябълково пюре ще е необходимо за да се получи сладкото
Не съм тествал лично, за пектина във видеото споменавам 2% от теглото на ягодите т.е. 20 г, но с ябълково пюре може би ще трябва повечко и има вероятност да се измени леко вкуса.
Здравейте! Искам да попитам лимонената киселина няма ли да дойде в повече ?
Не, захарта е доста а и киселината е консервант, така че е необходима :)
@@gotvenezanachinaeshti благодаря
А това, че капачките да мокри, не разваля ли впоследствие сладкото?
Няма проблем, сладкото и бурканите са горещи това, че има 2-3 капки вода останала на капачката не е фатално.
Колко време стоят във фурната бурканите на 120*?
Аз ги оставям докато ми се сгъсти сладкото, т.е. около 20-25 минути, но реално и по-малко време ще е достатъчно.
В един руски сайд видях как с кухненска хартия обираха пяната. Само я слагаш леко върху пяната и тя попива всичко. Аз го изпробвах-става
Да, и аз го видях и пробвах...😊
Miro kade e receptata za palachinkite,ne mojah da q vidq
Ето видеото за тях, в описанието му е и рецептата ruclips.net/video/Cg7Me1wcaxA/видео.html
Пич качи за Сладко от праскови
Мина им сезона, догодина вече 😀
Баба ми просто ги оставя в една тава за една нощ като ги покрива с вестник или, последните години - с фолио и на сутринта просто изсипва захарта и лимонената киселина. А пяната я ям с кисело мляко и има вкус на сладолед.
Мале Миро ич нежалиш захар всичко ок но страшно се дебелее от това и е вредно има ли начин да се направи по здравословно Благодаря
Може да се замени захарта с подсладител, но честно казано предпочитам да ям 2 лъжици истинско сладко отколкото цял буркан "здравословно" 😀
Правила съм сладко от къпини с еритритол, 0 калории и без да покачва гликемичния индекс, но...не е така сладко като захарта. Даже е кисело
@@thebestbff6289 б
Пробвахме го. Тотално се захароса. Има вид на халва... :(
Странно, досега не ми се е случвало със сладкото, а правя 3 години подред :/
Миро,според мен захарта която слагаш е бая.... най-добре 1кг плод 500-600гр захар,ама 800гр според мен ще се захароса ... а ако е малко ще се разваля....