Grazie mille chef Barbato per condividere con noi "babbani della cucina" segreti professionali da vego mago che sei! E oggi ho acquistato il tuo libro!
io invece non la posso soportare una ricetta così, cipolla, scalogno, aglio, burro, vino e formaggio fuso, terribile, ma nel medioevo sì che si doveva usare sta roba perchè i cibi erano marci, ma oggi, alla larga
PROFESSIONALE.... grazie chef per l'idea. Non sapevo più cosa cucinare! Si, ricetta abbastanza classica ma i tuoi dettagli sono importanti, come i tutte le tue ricette.
Spiegazioni ineccepibili. Io cucinicchio ma trovo che fare un buon risotto sia una delle cose più difficili. Proverò a seguire esattamente le tue indicazioni 😘
Meravigliosamente bravo il Signor chef Barbato.É un vero professionista .Mi ha colpito il modo in cui ha presentato questo menù il risotto ai funghi porcini .Piacevolmente saluto
Ciao Stefano grande come sempre. Quello che mi fa piacere è la tua allegria ma al tempo stesso la giusta professionalità. Fai venir voglia di provare a fare il piatto subito. Un abbraccio!!
@@rosadonvito780 Mi permetto di risponderti,mai,mai lavarli....,dividi la cappella dal gambo,col coltello leva la terra sul gambo,usa un pennellino per levare sotto la cappella eventuali granellini di terra,inumidisci lo scottex e leva eventuali residui di terra.Fatto.
altro che chef stellati..........Stefano Barbato è il Maradona della Cucina !!! che Classe ...Grazie ,perché dare Ricette di Altissima Cucina non è da tutti......
Ciao,Stefano: penso sia superfluo affermare che sei un indiscusso professionista del settore.bravo,simpatico intrattenitore, oltre che esplicativo delle ricette che proponi.che dire...bravo.
Grazie Chef, sei propio bravo e simpatico. Proverò questa bellissima ricetta al più presto possibile quando troverò i porcini funghi qui al mio piccolo paese nella Florida ❤️
È il mio piatto preferito, adoro il risotto coi funghi porcini ma in generale il risotto con qualsiasi cosa è il mio preferito! Sei un grande chef, a mio parere uno dei migliori al mondo!
Ciao chef Barbato. Questo è il primo video che vedo del tuo canale e ho già capito che non sarà l'ultimo. Non vedo l'ora di provare questo risotto! :-)
Scusate non basta mi si è allargata la bocca a vedere quel risultato averti come chef preferito da seguire non è un piacere ma una condanna grazie di esistere
Spettacolo! Ho fame anche se ho appena finito di mangiare 😄 Salvo la ricetta, poi vengo a mangiare da te perchè sicuro non saprei replicare. Applausi! 👏👏👏👏👏
Prima di tutto vorrei dire grazie al "capo" per i tanti e buoni contributi. Sono un amante dei funghi che non solo usa i funghi porcini, ma ne usa anche circa 30 tipi diversi. Purtroppo devo essere d'accordo con i pochi che sostengono che il primo fungo porcino sia stato sverminato. Tuttavia, questo non cambia il fatto che apprezzo molte delle loro ricette e alcune sono state ricucite. Gentili saluti.
Ciao chef, adoro il risotto con i funghi porcini e quando lo faccio non viene male, ma questo è davvero eccezionale. Spiegato in ogni dettaglio. Grazie per avere spiegato come farlo in modo professionale e con la tua immensa simpatia. Ciaooo 🖐️
Bravissimo chef👏👏👏👏spiegato con precisione chirugica👍👍👍😊amiamo i risotti e lo faro' di sicuro in questo modo 👍 grazie da te si imparano tante cose 👍😊🍇🌰🍲🍰🍩🍔🍕🍺
Risotto uscito perfetto! Appena mangiato. Le tue video ricette sono sempre perfette. Mai mangiato un risotto così a casa. Però è un lavorone da fare. Grazie cheffo!
Chef come si fa a non amarti 😋 ricetta super abbondagine 👍ho imparato a togliere la pelle del baccalà nella tua versione ed è molto più facile 🙏sei mitico ❤️
Che mi venga un colpo...tu quando fai questo assaggio è come si suol dire:" FAR L'AMORE COL SAPORE!!!" e tu caro Stefano sai il fatto tuo sia per l'AMORE che per I SAPORI....!!!Professionalmente e umanamente eccellenza a tutto tondo,con TE non si sbaglia e LUSSY ha capito la questione benissimo❤❤❤ Fortunata ad averti accanto per il tuo essere positivo e per la tua bravura da CHEF STELLATO. I LOVE YOU FOREVER👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Chef, oltre ad essere un perfetto professionista con molte qualifiche e doti, sei così carino, autentico e vero. Sono appena diventato il tuo più grande fan! Dalla Grecia con tanto amore (non parlo italiano, spero che quello che ti ho scritto sia stato tradotto bene con il google translator) 😀
Caro Stefano questi chef, che si credano dei padri eterni sono solo dei buffoni. Dopo tutto nessuno ti deve insegnare nulla, in quanto sei un bravo chef e soprattutto preparato. Un caro saluto alla tua sposa ecuadoriano, che ti aiuta in questi bellissimi filmati. Dopo tutto la mia sposa è pure lei dell' Ecuador esattamente da Riobamba ex capitale dell'Ecuador.
Ciao chef, credo che una delle tue capacità che adoro sia rendere le ricette complesse adatte anche alle mezze calzette come me. Ho appena finito di sbranare questo risottino replicando maniacalmente le tue indicazioni. mi è uscito uno spettacolo, niente di simile a ciò che avevo mai fatto prima. Grazie, ci regali qualcosa di pazzesco!!! Un abbraccione anche dai miei 3 bimbi che ti adorano!!!
Grazie per questa perla che aggiunta alle altre formano un collier di lusso. Dal canto mio ho cercato di imitare la tua ricetta dimenticando il prezzemolo. ahahah. Aggiungo anche che nei tempi ristretti ho utilizzato un brodo vegetale in cubo della bauer ottimo tra i tanti provati e che da' sapore equilibrato sempre però mettendo porcini secchi rigorosamente da me raccolti come i freschi. Nonostante le storpiature che si discostano dalla alta cucina ho gustato un risotto talmente speciale che mi sono applaudito da solo. Grazie della tua missione di istruire noi comuni mortali. Un saluto... anche a tutti coloro che amano le pentole.
Sempre un piacere approfondire con te, la tua umiltà, simpatia ti rende Grande! Grazie Chef🙏🙏🙏
Che perfezione, che meraviglia!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼Ho tutto corro a farlo! Grazie caro Chef!!! Sei fantastico come sempre!!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Tanta tanta tanta stima per te, grazie per il tuo ottimo lavoro. Sei speciale chef Barbato.
M i tic o!!! Grazie della tua simpatia oltre, la spontaneità, e sorrisi,oltre alle ricette super spiegate benissimo.
Non sono uno Chef,... è il primo video di risotto mai visto.. io, l'ho sempre fatto esattamente così... ed è uno spettacolo...
Grande Chef!!
Uh
Grazie mille chef Barbato per condividere con noi "babbani della cucina" segreti professionali da vego mago che sei! E oggi ho acquistato il tuo libro!
Magnifico è molto bello e molto facile seguire le vostre ricette siete uno chef simpatico e bravissimo mi piace ascoltarvi e imparare grazie
Fantastico!!!! Sarà il prossimo piatto che metterò in pratica!
....grazie mio grande chef!!!
Buongiorno Stefano, che belli quei funghi. Questo risotto devo farlo, sono davvero buonissime le tue ricette, non scherzo. Grazie ;-)
Vabbè.... Che te lo dico a fare.... È meraviglioso! 👏👏👏👏👏
Grazie Chef per aver condiviso una ricetta da gourmet! 😘👍❤
Oltre alla ricetta gustosissima 😋caro chef, sei di una simpatia unica!👍👏👏
Mamma mia , che capolavoro!
Estasiata dalla tua ricetta, dalla tua bravura, dalla bontà.
Sei davvero il top
io invece non la posso soportare una ricetta così, cipolla, scalogno, aglio, burro, vino e formaggio fuso, terribile, ma nel medioevo sì che si doveva usare sta roba perchè i cibi erano marci, ma oggi, alla larga
@@zdenekburian1366 ma impara a mangiare!!!!
PROFESSIONALE.... grazie chef per l'idea. Non sapevo più cosa cucinare! Si, ricetta abbastanza classica ma i tuoi dettagli sono importanti, come i tutte le tue ricette.
chef è superfantastico !!!!!!!! provato oggi e venuto PERFETTO !!!!!! GRAZIEEEEEEEEEEEE
Spiegazioni ineccepibili. Io cucinicchio ma trovo che fare un buon risotto sia una delle cose più difficili. Proverò a seguire esattamente le tue indicazioni 😘
Ormai da quando ti seguo divertimento e insegnamenti sono garantiti. Grazie chef
Grazie Chef Stefano, le tue spiegazioni sono semplici, utilissime e accurate e i piatti vengono sempre bene🐿️🌺
Meravigliosamente bravo il Signor chef Barbato.É un vero professionista .Mi ha colpito il modo in cui ha presentato questo menù il risotto ai funghi porcini .Piacevolmente saluto
Non ce niente di più bello di un'arte come la tua per nutrirsi godendo ed amorevolmente tramandarla. Un beso y un abrazo.
Graziee
Ciao Stefano grande come sempre. Quello che mi fa piacere è la tua allegria ma al tempo stesso la giusta professionalità. Fai venir voglia di provare a fare il piatto subito. Un abbraccio!!
Il primo risotto in vita mia! È venuto alla meraviglia grazie al tuo video! Grazie di cuore!
Sarà buono
Simpatia,professionalità e tanta chiarezza..bravooo
Che meraviglia chef,io so ' cucinare benissimo, ma c'è sempre da migliorare,i segreti della cucina di chef Barbato, Sei grande chef.
Àqqqqqqqqqqqqqqqaq
Davvero bravo,molto chiaro.Vorrei chiedere se i funghi si lavano o se si spazzolano soltanto e come.Grazie
@@rosadonvito780 Mi permetto di risponderti,mai,mai lavarli....,dividi la cappella dal gambo,col coltello leva la terra sul gambo,usa un pennellino per levare sotto la cappella eventuali granellini di terra,inumidisci lo scottex e leva eventuali residui di terra.Fatto.
Complimenti , una vera lectio magistralis ! Grande chef
altro che chef stellati..........Stefano Barbato è il Maradona della Cucina !!! che Classe ...Grazie ,perché dare Ricette di Altissima Cucina non è da tutti......
Ciao,Stefano: penso sia superfluo affermare che sei un indiscusso professionista del settore.bravo,simpatico intrattenitore, oltre che esplicativo delle ricette che proponi.che dire...bravo.
Riguardo alla ricetta è persino inutile sottolineare che si tratta di una ricetta veramente spettacolare, come tutte le tue ricette.👍
Fatto risultato da urlo grazie per le tue ricette sempre esaustive😋😋😋👏👏
Ho seguito passo passo la ricetta, risotto eccezionale!!! Complimenti chef.
Imparo sempre tantissimo dai tuoi video, grazie di cuore!
Mi hai lasciata con la voglia di sbranare quel piatto! 🤣❤️
Grazie Chef, sei propio bravo e simpatico. Proverò questa bellissima ricetta al più presto possibile quando troverò i porcini funghi qui al mio piccolo paese nella Florida ❤️
Uno dei miei piatti preferiti, impazzisco x i funghi 🍄 porcini. 👏complimenti chef 👩🍳
Bravissimo Stefano B. Sei in Grande e professionale nello spiegare...cosa molto importante CIAOOOO e tanta Salute
Ma che cosa non è DAVVEROOOOO!!!!!spettacolo chef🔝🔝🔝🔝
Grande Chef io i likes te li metto a prescindere, ancor prima di aver visto la ricetta. La perfezione è stata raggiunta con questa ricetta. Grande!!!
Grazie per i trucchetti che hai dato. L'ho fatto ed è rimasto super!
È il mio piatto preferito, adoro il risotto coi funghi porcini ma in generale il risotto con qualsiasi cosa è il mio preferito! Sei un grande chef, a mio parere uno dei migliori al mondo!
Bravo Stefano sia le tagliatelle che il risotto tutto bene grazie
Ciao chef Barbato. Questo è il primo video che vedo del tuo canale e ho già capito che non sarà l'ultimo. Non vedo l'ora di provare questo risotto! :-)
Grazieee
Scusate non basta mi si è allargata la bocca a vedere quel risultato averti come chef preferito da seguire non è un piacere ma una condanna grazie di esistere
👍Complimenti chef Stefano ogni ricetta che tu prepari è da leccarsi i baffi complimenti ancora chef👏👏👏👏
Spettacolo! Ho fame anche se ho appena finito di mangiare 😄
Salvo la ricetta, poi vengo a mangiare da te perchè sicuro non saprei replicare.
Applausi! 👏👏👏👏👏
Sei un grande Stefano !! Risotto perfetto!! 👍
Piatto fantastico😊 bravissimo chef 🎉
Prima di tutto vorrei dire grazie al "capo" per i tanti e buoni contributi. Sono un amante dei funghi che non solo usa i funghi porcini, ma ne usa anche circa 30 tipi diversi. Purtroppo devo essere d'accordo con i pochi che sostengono che il primo fungo porcino sia stato sverminato. Tuttavia, questo non cambia il fatto che apprezzo molte delle loro ricette e alcune sono state ricucite. Gentili saluti.
Dopo quasi 2 anni che seguo questa ricetta la conosco davvero a memoria MA continuo a vedere questo video. È un po come farla assieme. Grazie ancora
Magnifica ricetta... Da tempo ne cercavo una cosi... Bravissimo.
Adoro il risotto con i funghi porcini 🤗😋 bravissimo splendida riccetta 👏🥂🍾
Che meraviglia!!!Stefano grazie per la riccetta!Sicuramente lo faro!!!Bravo!
Sicuramente il risotto è buonissimo!!!ma la tua simpatia va oltre..... complimenti.
Bravo Stefa! ..semplice chiaro e simpatico..
la differenza tra chi ama la cucina e le persone...piatti semplici ..piatti elaborati..e piatti da ristorante...d'avvero bravo ogni tanto ci vuole!!
D'avvero??? Davvero imperdonabile
Great method; thank you!!
Un grandissimo chef con una simpatica "umiltà". Un GENIO.
Come sempre e' golosissimo come tutti i tuoi piatti!!!! Bravooooo. Un abbraccio
Bravissimo sicuramente lo farò sarà buonissimo 😋
Ciao chef, adoro il risotto con i funghi porcini e quando lo faccio non viene male, ma questo è davvero eccezionale. Spiegato in ogni dettaglio. Grazie per avere spiegato come farlo in modo professionale e con la tua immensa simpatia. Ciaooo 🖐️
Beni
Àqqqqqq
BARBATO non spare C….te ogni tanto😂😂😂🙄🙄
Voto la simpatia
Bravissimo chef👏👏👏👏spiegato con precisione chirugica👍👍👍😊amiamo i risotti e lo faro' di sicuro in questo modo 👍 grazie da te si imparano tante cose 👍😊🍇🌰🍲🍰🍩🍔🍕🍺
Come sei bravo, Stefano, professionale. Complimenti!
Sei il migliore, ogni cosa che voglio imparare a fare la guardo sempre da te 😋🥰
Ci sono anche due suoi amici bravi come lui su youtube,e sono;""Il Bocca"" e ""Casa Pappagallo"",prova pure con loro,ciao.
Grazie mille ☺️
@@silviaazzali7567 sn bravissimi anche loro (io li seguo tutti I giorni) ma più amatoriali
@@silviaazzali7567 anzi forse li preferisco...lui è più scientifico
D"accordisdimo! Chef Stefano Barbato number one (per me ovviamente)
Complimenti bravissimo!
L'ho fatto oggi🥰🥰🥰 ho fatto un figurone...mi hanno fatto tutti i complimenti....grazie ❤
Ottimo davvero!! 👏👏👏 ho seguito la tua ricetta ed è venuto un risotto fantastico 👍👍
Risotto uscito perfetto! Appena mangiato. Le tue video ricette sono sempre perfette. Mai mangiato un risotto così a casa. Però è un lavorone da fare. Grazie cheffo!
Chef come si fa a non amarti 😋 ricetta super abbondagine 👍ho imparato a togliere la pelle del baccalà nella tua versione ed è molto più facile 🙏sei mitico ❤️
Bentrovato Chef 👍 adoro i risotti 😋 soprattutto quello coi porcini buonissimoooo 😋 complimenti 👍
Sei grande!!!simpaticissimo e dai delle ricette eccezionali😘😘😘
Questa cucina italiana mi piace sempre di più 😍.....chef....sei strepitoso!!!
preferisco i pansotti al sugo di noxe!
Uno dei miei piatti preferiti chef!!!! Meraviglioso e procedimento molto interessante
Davvero molto bravo ad altissimo livello da chef di cucina . Complimenti.
Grazie grande Chef e un onore avere queste chicche !
Carissimo Stefano, li ha preparati la mia fidanzata pochi giorni fa. Grazie alla tua ricetta sono venuti spetttacular... grazie ancora. 👋
grazie chef..raccolti i funghi personalmente doppia soddisfazione
Che mi venga un colpo...tu quando fai questo assaggio è come si suol dire:" FAR L'AMORE COL SAPORE!!!" e tu caro Stefano sai il fatto tuo sia per l'AMORE che per I SAPORI....!!!Professionalmente e umanamente eccellenza a tutto tondo,con TE non si sbaglia e LUSSY ha capito la questione benissimo❤❤❤ Fortunata ad averti accanto per il tuo essere positivo e per la tua bravura da CHEF STELLATO. I LOVE YOU FOREVER👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤❤⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Grandissimo chef, davvero geniale ! Provero' a fare questo risotto, deve essere una delizia.
Dio ti ringrazio!!!
Finalmente ho trovato la ricetta del risotto perfetto, come la intendo io!
Grazie Chef 👍
Chef, oltre ad essere un perfetto professionista con molte qualifiche e doti, sei così carino, autentico e vero. Sono appena diventato il tuo più grande fan! Dalla Grecia con tanto amore (non parlo italiano, spero che quello che ti ho scritto sia stato tradotto bene con il google translator) 😀
Complimenti chef....sei un maestro grazie per i tuoi consigli che ci dai in ogni ricetta
Grazie davvero per le tue approfondite spiegazioni.!!
Molto bravo, grazie per tutte le ricette bonissimi, sei un grande
Ieri ho trovato 3kg di porcini a Zum Zeri e oggi ho seguito la tua ricetta... risotto meraviglioso, grazie!
Grazie mille....sei veramente molto bravo...👏👏👏
Grazie a lei Chef. Abbiamo grazie a voi un po del talente delle chef milanese in Belgio. Pace & Bene
E' sempre un piacere seguirti. Al di là della tua professionalità se non altro per la tua simpatia ed umiltà. Complimenti!
Chef sei un grande!!! Ho fatto oggi questa ricetta ed i commensali si sono leccati i baffi 😊
Grandee
Eccezionale. La perfezione pure nella spiegazione.
Cavolo, Chef !!! Con le tue spiegazioni insegni a cucinare piatti incredibili
Caro Stefano questi chef, che si credano dei padri eterni sono solo dei buffoni. Dopo tutto nessuno ti deve insegnare nulla, in quanto sei un bravo chef e soprattutto preparato. Un caro saluto alla tua sposa ecuadoriano, che ti aiuta in questi bellissimi filmati. Dopo tutto la mia sposa è pure lei dell' Ecuador esattamente da Riobamba ex capitale dell'Ecuador.
sei perfetto nello spiegare,te quero mucho
Bravo Stefano, ai fatto di nuovo centro con le tue squisite ricette.
Ottima spiegazione Chef , con le tue ricette e consigli, non si sbaglia un colpo 😀 👍
Sono incantata!! Anche a me piace fare le ricette in modo "scientifico"....😅
Grazie mille adovooooo
Eccezionale, questo risotto, sei bravissimo 👏👏♥️
Stefano sei il migliore spieghi molto bene un gran professionista
Fatto! Il risotto era buonissimo, complimenti e grazie di cuore, buona domenica!
Ciao chef, credo che una delle tue capacità che adoro sia rendere le ricette complesse adatte anche alle mezze calzette come me. Ho appena finito di sbranare questo risottino replicando maniacalmente le tue indicazioni. mi è uscito uno spettacolo, niente di simile a ciò che avevo mai fatto prima. Grazie, ci regali qualcosa di pazzesco!!! Un abbraccione anche dai miei 3 bimbi che ti adorano!!!
.
Bravissimo e simpaticissimo 💪🤗
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Una meraviglia. E grazie per la Sua simpatia🙂.
Sempre un grande e simpatico chef😊👌
Grazie per questa perla che aggiunta alle altre formano un collier di lusso.
Dal canto mio ho cercato di imitare la tua ricetta dimenticando il prezzemolo. ahahah. Aggiungo anche che nei tempi ristretti ho utilizzato un brodo vegetale in cubo della bauer ottimo tra i tanti provati e che da' sapore equilibrato sempre però mettendo porcini secchi rigorosamente da me raccolti come i freschi.
Nonostante le storpiature che si discostano dalla alta cucina ho gustato un risotto talmente speciale che mi sono applaudito da solo. Grazie della tua missione di istruire noi comuni mortali.
Un saluto... anche a tutti coloro che amano le pentole.
Preparato ieri sera, seguendo i preziosi consigli. Semplicemente Superlativo!
❤️❤️❤️🏆
Tanta onestà intellettuale nei tuoi video, Chef!