@@Pustynna_Burza no normalnie wkładasz owoce np aronia do słoika zalewasz miodem i miód z owocami rozpuszcza się i potem zaczyna się ferementacja. Codziennie miesza się owoce i otwiera aby gaz wyszedł i po dwóch miesiącach zalewa się dopiero Alko. To nazywa się nalewka fermentowana bo najpierw prowadzi się lekka fermetacje miodu lub cukru z owocami.
Będe robił pierwszy raz w życiu nalewkę z aronii. U teściów ładnie drzewo obrodziło i żal , aby owoce się zmarnowały. Słoik 8 litrów , litr spirytusu czekają. W sobotę zbieram owoce i jedziemy z koksem :)
U mnie w tym roku też wysyp aronii aż krzak leży na ziemi ,ale jeszcze trochę muszę poczekać niech owoce dojrzeją , w tym roku trochę puźno będę, zawsze o tej porze się już zbierało ,ale jeszcze się zastanawiam co zrobić , ale jak co roku mam pełno jabłek ,tak w tym będzie mało a toteż miałem plan zrobić prasę , i coś działać .
@@PanJapa12321 piwo? To zależnie od drozdzy, robiłem na kwejkach i winnych w temperaturze... takiej jaka byla. Ostatnio przeważnie us-05, 16 stopni w lodówce, a na koniec burzliwej ją wyłączam i dochodzi do 22 na jeden dzień - to daje najlepsze doferemntowanie a przy tym czysty profil.
jest podobny jako pojedynczy owoc, ale jagoda nie rośnie w tak zbitych licznych grupach, tylko bardziej pojedynczo, a dokładna nazwa to nie mahoń, tylko jak mniemam, to mahonia pospolita
No O.K. ale przy takim zlewaniu nie zmieszałeś owoców z martwymi drożdżami? Ja najpierw wybieram owoce, potem zlewam z nad osadu. ( a uczyłem się na Twoich filmach). Pozdrawiam.
Kiedy Ty się w końcu oduczysz rozpuszczania cukru w wodzie? Cukier rozpuszcza się w miazdze / nastawie / winie... Nie potrzeba do tego rozrabiać go z wodą.
Nie ukrywam, że intryguje mnie Twoja wypowiedź i chciałbym poprosić o jej rozwinięcie. Dla uproszczenia załóżmy, że mój nastaw prócz owoców powinien zawierać ok. 10 l wody. Czy ma to jakieś znaczenie, jeżeli dam te 10 l wody i później będę rozpuszczał w nastawie, skoro teoretycznie mogę np. rozpuścić część cukru w 8 l, a później resztę w pozostałych 2 l? Czy Twoje podejście powoduje to, że wino ma lepsze walory smakowe?
Nie komentuj jak nie masz pojęcia. Ten krzew to Mahonia pospolita. Ostrokrzew ma zupełnie inny krzew a poza tym owoce ostrokrzewu są czerwone a nie niebieskie.
Muzyczka jak zwykle świetna, niezmienna od początku kanału, świetnie
Świetnie że wróciło na stałe Perfect Mystery, idealnie pasuje do Twoich filmów, Twój znak rozpoznawczy , klasyk kanału😃👍👍
Jeszcze tylko ta muzyke z intro wywalić to wszystko by już grało.
Miałem okazję skosztować winka z świdośliwy dzięki uprzejmości Marka. Winko wytrawne z wyczuwalną wędzoną śliwką. Polecam naprawdę ciekawy smak. Pozdrawiam Karol
Winko z aronii z dodatkiem soku z jabłek i pomarańczy! Sztos!!!
Proporcje poprosimy
Winko z aronii i jabłek jest superanckie!!!
I powróciła stara muzyka 😃
Nie mogę się doczekać filmu z aronii
@@marekk6987 właśnie w tym roku planuję aronię i jeżynę
wino koloru koszulkie :) pozdrawiam
Super.
Ile czasu powinno się fermentować z owocami?
Próbowałeś kiedyś fermentować na szybko owoce parę dni a potem sam moszcz?
Nalewka z aronii fermetowana na miodzie super najlepsza ;)
Jak nalewka może być fermentowana
@@Pustynna_Burza no normalnie wkładasz owoce np aronia do słoika zalewasz miodem i miód z owocami rozpuszcza się i potem zaczyna się ferementacja. Codziennie miesza się owoce i otwiera aby gaz wyszedł i po dwóch miesiącach zalewa się dopiero Alko. To nazywa się nalewka fermentowana bo najpierw prowadzi się lekka fermetacje miodu lub cukru z owocami.
@@mrmaniek1850 a teraz rozumiem
Ja bym to nazwał winem wzmacnianym :)
@@Pustynna_Burza nie to jest całkiem co innego bo wino się fermetuje od początku do końca A tu tylko troszeczkę....
No to oglądamy 😉😉😉🤜🤛
Będe robił pierwszy raz w życiu nalewkę z aronii. U teściów ładnie drzewo obrodziło i żal , aby owoce się zmarnowały. Słoik 8 litrów , litr spirytusu czekają. W sobotę zbieram owoce i jedziemy z koksem :)
Z agrestu nie robiłem wina, ale powinno być wyborne 🍷😉👌👍
W ubiegłym roku zrobiłem winko z aronii, przepychota.
Jakie proporcje zachować tzn ile cukru na ile kg agrestu?
MALINOWA BECZKA 🙂
U mnie w tym roku też wysyp aronii aż krzak leży na ziemi ,ale jeszcze trochę muszę poczekać niech owoce dojrzeją , w tym roku trochę puźno będę, zawsze o tej porze się już zbierało ,ale jeszcze się zastanawiam co zrobić , ale jak co roku mam pełno jabłek ,tak w tym będzie mało a toteż miałem plan zrobić prasę , i coś działać .
Świetny Filmik 👈 Malinowy, Nosie czy jest szansa na filmik ; Miód Pitny Trójniak Czekoladowy w damce 5l badz 10l. Czekoladowy / Badz Kawowy.
PozdRawiam
Te słoje to jest tak wspaniały wynalazek... Ja z piwem już nie wracam do wiaderek.
W jakiej temperaturze fermentujesz?
@@PanJapa12321 piwo? To zależnie od drozdzy, robiłem na kwejkach i winnych w temperaturze... takiej jaka byla. Ostatnio przeważnie us-05, 16 stopni w lodówce, a na koniec burzliwej ją wyłączam i dochodzi do 22 na jeden dzień - to daje najlepsze doferemntowanie a przy tym czysty profil.
@@rafaz.695 dziękuję.
Chyba miałem za duża, tak z 5-6 stopni.
👍👍👍👍👍👍👍👍
♥️♥️♥️
U mnie winogron bieda kilka kiści ale chyba pora zrywać bo wredna szmaty (osy) już się panoszą
Hej, czy ten mahoń nie jest podobny do jagody kamczackiej?
jest podobny jako pojedynczy owoc, ale jagoda nie rośnie w tak zbitych licznych grupach, tylko bardziej pojedynczo, a dokładna nazwa to nie mahoń, tylko jak mniemam, to mahonia pospolita
@@marcel33marzec22 dziękuję bardzo...
🥂🥂👋🤓
podaj nazwe utworu :) szukałem ale nie znalazłem xD
namierzona :) dzięki !
Az mam dreszcze jak wyskakuja mi te filmy o tym winsku.
Agrest ma ten minus że się słabo klaruje.
No O.K. ale przy takim zlewaniu nie zmieszałeś owoców z martwymi drożdżami? Ja najpierw wybieram owoce, potem zlewam z nad osadu. ( a uczyłem się na Twoich filmach). Pozdrawiam.
Nalewkę z mahonii, tak zwana ościałówkę robiono po przymrozkach. A tu nam się klimat zmienił....
Daj już spokój z tymi winami -Trzeba lubić
Może byś zrobił wina z soków NFC? Pewnie jakaś firma by ci wysłała takie soki dostając reklame u ciebie.
Podeprzyj te krzewy aronii Marku bo szkoda żeby się złamały, ciężko jest wychodowac takie okazałe krzewy ❤️👌😉🍷💪👍
Wino jeżynowe
Kiedy Ty się w końcu oduczysz rozpuszczania cukru w wodzie? Cukier rozpuszcza się w miazdze / nastawie / winie... Nie potrzeba do tego rozrabiać go z wodą.
Nie ukrywam, że intryguje mnie Twoja wypowiedź i chciałbym poprosić o jej rozwinięcie. Dla uproszczenia załóżmy, że mój nastaw prócz owoców powinien zawierać ok. 10 l wody. Czy ma to jakieś znaczenie, jeżeli dam te 10 l wody i później będę rozpuszczał w nastawie, skoro teoretycznie mogę np. rozpuścić część cukru w 8 l, a później resztę w pozostałych 2 l? Czy Twoje podejście powoduje to, że wino ma lepsze walory smakowe?
Ej ludzie kochani, co robicie żeby ten tłok od prasy nie rdzewiał?
3 kg cukru to znowu mocne wyjdzie. A chciałeś słabsze wina robić.
Nastawiłem szybciej od ciebie ale ja jeszcze do tej pory nie mam takich bladych jak ty
Dodaj pektoenzym wydobędzie kolor
@@defender88xxx34 dodawałem
Te owoce to nie mahoń to ostrokrzew jego owoce są trujace
Nie komentuj jak nie masz pojęcia. Ten krzew to Mahonia pospolita. Ostrokrzew ma zupełnie inny krzew a poza tym owoce ostrokrzewu są czerwone a nie niebieskie.