Excellent Light, Fresh and Incredibly Good Dessert! Raspberry Vanilla Mousse!

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  • Опубликовано: 5 июн 2024
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    Light, Fresh and Incredibly Delicious Dessert! Raspberry Vanilla Mousse!
    INGREDIENTS for a 20 cm mold (for 7 to 8 people):
    For the Génoise:
    - 2 eggs
    - 60 g of Sugar
    - 40 ml of Vegetable Oil
    - 30 g of Milk
    - 70 g of flour
    - 3 g of Chemical Yeast
    - 1 pinch of salt
    For the Raspberry Mousse:
    - 130 g of Raspberries (fresh or frozen)
    - 2 Tablespoons of Lemon Juice
    - 50 g of Sugar
    - 1 Sheet of Gelatin (3 g 150 bloom or 2 g 200 bloom)
    - 200 g of Whipping Cream
    For the Vanilla Mousse:
    - 200 g of Whipping Cream
    - 100 ml of Milk
    - 2 egg yolks
    - 2 Sachets of Vanilla Sugar
    - 30 g of Sugar
    - 1 Sheet of Gelatin (3 g 150 bloom or 2 g 200 bloom)
    For Decoration:
    - 180 g of Whipping Cream
    - Fruits
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Комментарии • 142

  • @lhoubenamar6722
    @lhoubenamar6722 Месяц назад +9

    Polalala Quel Magnifique Dessert !! FRAMBOISES VANILLE !! ❤❤❤

  • @nadiamas4636
    @nadiamas4636 Месяц назад +5

    quelle merveilleuse douceur légère et onctueuse elle donne tellement envie 🫡😍😋😋

  • @fabientaverne
    @fabientaverne Месяц назад +5

    Wawou Bravo pour votre talent !! Magnifique Mousse Framboises Vanille !

  • @user-pk3fd7kd9j
    @user-pk3fd7kd9j Месяц назад +3

    Waaooo !! magnifique 😍😍👏🏼👏🏼👏🏼

  • @lhoubenamar6722
    @lhoubenamar6722 Месяц назад +3

    Merci beaucoup Nora pour cette superbe Mousse ❤❤❤

  • @rachidabenyoussef2331
    @rachidabenyoussef2331 Месяц назад +3

    Woww magnifique bravo nora❤❤

  • @jasmineben2905
    @jasmineben2905 Месяц назад +3

    OMG 🤩 ! Sublime 🤩👏

  • @kacialida1990
    @kacialida1990 Месяц назад +4

    Je like avant, car je sais que ce sera une tuerie

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад +2

      Merci beaucoup 🥰🙏❤️❤️

    • @beauteetdeco3696
      @beauteetdeco3696 Месяц назад +1

      Merci beaucoup pour ce partage vous pouvez nous dire la recette de crème fouetter bonne continuation et je like bravo

  • @YummyYummy-bn1bl
    @YummyYummy-bn1bl Месяц назад +3

    it looks delicious 😧 well done 👏💯🍰

  • @marielicciardi1513
    @marielicciardi1513 Месяц назад +3

    Bonjour, vous êtes très talentueuse madame... bravo 👍👍 je vous admire

  • @mohamedbenamar1822
    @mohamedbenamar1822 Месяц назад +4

    Ça c est du gâteau Merci Gourmandises by nora

  • @lavieestbelle9949
    @lavieestbelle9949 Месяц назад +3

    J'aime troooop 😍😍❤❤merci pour le partage 💝

  • @teresadesousa3553
    @teresadesousa3553 Месяц назад +3

    Quel magnifique gâteau, merci pour le partage ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад +1

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! 💗🙏

  • @noranora931
    @noranora931 Месяц назад +2

    Hummm il à l'air trop bon, et bien frais

  • @tamazightben9193
    @tamazightben9193 Месяц назад +3

    Félicitations pour chaque recette 🎉 beau travail propre bien expliqué et bien présenté bravo 👏🏼❤️❤️

  • @nomprenom00
    @nomprenom00 Месяц назад +6

    Incroyable ça a l'air délicieux. Je me demande juste qu'est ce qu'on pourrait rajouter pour le côté croquant.

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад +1

      Merci beaucoup pour ton message ! pour le croquant, tu pourrais mettre de la crêpe dentelle mélangé avec du chocolat blanc fondu et du praliné et tu l'étale sur le gâteau avant de verser la mousse.

  • @maessonia
    @maessonia Месяц назад +1

    Coucou Nora👋
    Une petite douceur encore aujourd'hui 👍 magnifique ton gâteau, vraiment très beau 😍 une belle recette legere et rafraîchissante faite avec amour et passion. Une belle video bien détaillée et bien expliquée comme à chaque fois, félicitations 👏👏👏👏. Un grand merci Nora pour ton courage et pour la variété dans ce que tu nous proposes 👍🧑‍🍳. Passe une belle soirée 😘❤️🌹

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton soutien permanent via tes messages sympathiques et encourageant ! 🙏💗

  • @SousouSousou-ep7hz
    @SousouSousou-ep7hz Месяц назад +2

    Miaaam un délice coloré ❤

  • @rivierevivienne8565
    @rivierevivienne8565 Месяц назад +1

    Waouuuh magnifique merciiiiii INFINIMENT pour cette superbe vidéo..❤❤❤❤❤❤très bien expliqué moi qui suis débutante je pense pouvoir la maîtriser..
    BISOUS de la RÉUNION..😘🚴‍♀️🚴‍♀️🚴‍♀️😘

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! Oui, prends le temps tranquillement de faire la recette, tu verras tu y arriveras. N'hésites pas à me faire un retour. Et surtout Bienvenue à toi sur ma Chaine RUclips et Meilleurs salutation de la France Métropolitaine jusqu'à la Réunion ! 🙏💗

  • @fabientaverne
    @fabientaverne Месяц назад +3

    Vous êtes une véritable Cheffe Pâtissière Bravo !

  • @kuhinjica86
    @kuhinjica86 Месяц назад +3

    ❤❤❤Nice recupe,very good❤❤❤

  • @bihiben631
    @bihiben631 Месяц назад +2

    Oeuvre d'art 😋😋

  • @RoseBornagain
    @RoseBornagain Месяц назад +2

    Bravissima,love from Italy.

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Grazie mille per il tuo bel messaggio e benvenuto sul mio canale RUclips. Cordiali saluti dalla Francia all'Italia 💗🙏

  • @user-yw1be5se2b
    @user-yw1be5se2b Месяц назад +2

    Merci pour votre recette

  • @fatine3476
    @fatine3476 Месяц назад +2

    Magnifique ❤❤❤

  • @bebelleadam7798
    @bebelleadam7798 Месяц назад +1

    J'adore les 2 goûts ensemble 😋😋

  • @tamazightben9193
    @tamazightben9193 Месяц назад +3

    Splendide 👌🏼😍👏👏🔝🔝

  • @claudiapriscilapazdewyrsch800
    @claudiapriscilapazdewyrsch800 Месяц назад +1

    Buenas noches!!! mmm la textura y color son apetecibles muy linda decoracion exelente...👌👌🥯🍰🍰❤👍👍👍👍

  • @delicesdicietdailleurs7309
    @delicesdicietdailleurs7309 Месяц назад +1

    Magnifique recette. Merci pour le partage ❤❤❤

  • @lailachami1104
    @lailachami1104 Месяц назад +1

    Waw c'est juste magnifique

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et Bienvenue sur ma Chaine RUclips ! 🙏💗

  • @fatimzahra9743
    @fatimzahra9743 Месяц назад +2

    Beau gâteau mashaallah 🤩 merci ❤

  • @mariamecham7298
    @mariamecham7298 Месяц назад +1

    Tester et approuvé merci beaucoup ❤❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Avec plaisir ! Merci à toi pour ton retour ! Ravie que la recette t'aie plu ! 🙏💗

  • @angelicacoronado6538
    @angelicacoronado6538 7 дней назад +1

    Excelente receta! Felicitaciones

  • @Licorne-hy1tv
    @Licorne-hy1tv Месяц назад +4

    T super 👍 ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci 🥰🙏

    • @Licorne-hy1tv
      @Licorne-hy1tv Месяц назад

      Nora à chaque fois que je regarde tes vidéo j’ai envie de les faire ❤
      T magnifique 😍

  • @user-rx8tz3gi9q
    @user-rx8tz3gi9q День назад +1

    Супер спасибо большое за рецепт ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  19 часов назад

      С удовольствием! Спасибо за ваше сообщение!

  • @MarieLopes-zc9id
    @MarieLopes-zc9id Месяц назад +2

    Magnifique. Ça donne envie une vraie. Pro ❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et encourageant ! Et Bienvenue à toi sur ma Chaine RUclips ! 💗🙏

  • @eteneseiuie8839
    @eteneseiuie8839 Месяц назад +1

    Merci ❤❤❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Avec plaisir ! Merci à toi pour ton message sympathique et encourageant et Bienvenue à toi sur ma Chaine RUclips ! 🙏💗

  • @cuisinekitchenr
    @cuisinekitchenr Месяц назад +1

    Oh ça a l’air tellement bon ❤ à tester

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton message sympathique et Bienvenue sur ma Chaine RUclips ! 🙏💗

  • @aopanas883
    @aopanas883 Месяц назад +1

    Top manifque 🎉

  • @Samsam-nw8qc
    @Samsam-nw8qc Месяц назад +1

    Mashallah 😍😍😍👏🏼🔝

  • @hafsaabdel3833
    @hafsaabdel3833 Месяц назад +3

    Miam miam 😋😋😋

  • @CookingwithHuwwa786
    @CookingwithHuwwa786 Месяц назад +1

    Alhamdulillah I also make food

  • @lahssenbenamar3510
    @lahssenbenamar3510 Месяц назад +3

    👍👍👍

  • @FatimaLimon-ll7rz
    @FatimaLimon-ll7rz Месяц назад +3

    ❤❤❤

  • @Sonia_-pt8ff
    @Sonia_-pt8ff Месяц назад +1

    Excellent, pensez-vous que je peux le servir avec un coulis de mangues ou mieux rester sur la framboise❤

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Merci beaucoup pour ton message, selon moi mieux vaut rester sur ma framboise

  • @yoyololo5623
    @yoyololo5623 Месяц назад +3

    ❤❤❤❤

  • @fatoumaazouaoui2956
    @fatoumaazouaoui2956 Месяц назад +2

    ❤❤❤❤❤

  • @aznana1831
    @aznana1831 Месяц назад +3

    ❤❤

  • @sophiemessian335
    @sophiemessian335 22 дня назад +1

    Quelle magnifique recette, j'ai fait aujourd'hui ton bavarois framboise avec coulis de framboises par dessus, il a fait l'unanimité, merci .
    Par contre je me demandais quelle était la marque de ta crème liquide entière et est ce bien de la 30%?

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  21 день назад

      Merci beaucoup pour ton retour ! Ravie que la recette t'aie plu ! Concernant la crème, j'utilise souvent la crème fleurette 30 % MG

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran6512 Месяц назад +2

    Hokeyyyyyy

  • @isabellecaudrelier7341
    @isabellecaudrelier7341 16 дней назад +1

    👍👍👍👍

  • @nouriin7603
    @nouriin7603 Месяц назад +1

    😍😍😍

  • @holaquetal6719
    @holaquetal6719 Месяц назад +3

    👍👍👌👌😋😋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @zahrabenamar6438
    @zahrabenamar6438 Месяц назад +3

    😋😋😋😋😋

  • @radialola5437
    @radialola5437 Месяц назад +2

    Bonjour... Svp est-ce qu'on peu remplacer la gélatine par l'agar agar... Si oui combien??

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад

      Bonjour, L' agar-agar n'est pas compatible avec les mousses car il se fige trop vite. Lorsque on incorpore le coulis avec la crème froide il va vite se figer et créer des grumeaux, alors que la gélatine se fige une fois qu'elle est au frais et elle apporte une texture légère et aérienne.

  • @Licorne-hy1tv
    @Licorne-hy1tv 4 дня назад +1

    Bonjour Nora est-ce que t’a déjà fait un cheesecake aux mangues
    Merci ☺️

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  3 дня назад

      Coucou ! C'est prévue , ce sera une des recettes à partager dès que possible

  • @Rosebaba3434
    @Rosebaba3434 Месяц назад +2

    🎉🎉❤❤

  • @Ode.S130
    @Ode.S130 29 дней назад +1

    Bonsoir pour la mousse vanille peut-on mettre une ou deux gousses de vanille a la place des sachets vanille ? La mousse framboise vous la laissé combien de temps au frigo pour quelle durcisse? Merci

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  27 дней назад +1

      Bonsoir, tu peux mettre une gousse de vanille suffit pour remplacer le sachet vanille. La mousse framboise doit rester environ 1h au frigo sinon au congél pour 30 mn avant d'ajouter la 2ème mousse. Merci pour ton message et Bienvenue sur ma Chaine RUclips ! 💗🙏

    • @Ode.S130
      @Ode.S130 24 дня назад

      Je vais le testé demain je te redis sa quand c'est fait!​@@gourmandisesbynora8787

  • @daouddaoud2645
    @daouddaoud2645 Месяц назад +1

    👍👍👍👍👍👌👌😋

  • @IlhamIlham-ln4xo
    @IlhamIlham-ln4xo Месяц назад +1

    ❤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @soleyleyso5103
    @soleyleyso5103 27 дней назад

    Salamo3alikom , comment faire si on a pas l'appareil pour prendre la bonne température cest combien de temps un peu près .

  • @Nanetteb
    @Nanetteb 29 дней назад +1

    As I saw this term coulis.Is that French? I know it’s jam or jelly of cake of the layer.But where the term from,of what language?

  • @fatimaflower
    @fatimaflower Месяц назад +1

    Salam Aleykoum ou avez-vous eu votre thermomètre sil vous plaît

    • @gourmandisesbynora8787
      @gourmandisesbynora8787  Месяц назад +1

      Alkm salam, je l'avais acheté y'a quelques temps à Auchan. Merci pour ton message et Bienvenue sur ma Chaine RUclips ! 🙏💗

    • @fatimaflower
      @fatimaflower Месяц назад

      @@gourmandisesbynora8787 Merci beaucoup ❤️❤️🥰

  • @EML_LOXY09
    @EML_LOXY09 26 дней назад

    Таиса это твой канал ?

  • @MaihawliDeme
    @MaihawliDeme Месяц назад +1

    C'est un bavarois framboise vanille.

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Месяц назад +3

    👍👍👍👍👍

  • @jamila4505
    @jamila4505 Месяц назад +3

    ❤❤❤

  • @user-dd4gh8kt3s
    @user-dd4gh8kt3s Месяц назад +2

    ❤❤❤❤

  • @simanart3645
    @simanart3645 Месяц назад +3

    ❤❤❤

  • @bassebenji3257
    @bassebenji3257 Месяц назад +1

    ❤❤❤❤

  • @nouriin7603
    @nouriin7603 Месяц назад +1

    ❤❤❤❤