Non preoccupatevi della conservazione breve, a me non dura mai piu' di un giorno. Lo faccio con i semi decorticarti e NON lo filtro, procedimento lungo e noioso se si considera anche il lavaggio a mano del panno, inoltre cosi' rimangono le fibre. Uso un frullatore molto potente tipo Vitamix che disintegra i semi e il latte rimane comunque liquido. Aggiungo anche un paio di datteri come dolcificante e a volte mezzo baccello di vaniglia, oltre al sale himalayano.
Stai diventando sempre più chiara e precisa indicando sempre le proprietà degli ingredienti utilizzati nelle tue ricette. Sto imparando tante cose grazie a te e negli ultimi mesi ho rivoluzionato il mio modo di nutrirmi. Grazie mille :) Piccola nota: magari già lo saprai e per comodità fai espressamente questo piccolo "errore" ma l'okarà andrebbe citata solamente quando si sta adoperando della soia. Ho notato che parli di okarà anche in altri video quando usi altri semi/legumi. Ciao!
Antonio Casaburi Volpicelli Sì, lo so. Il seme/legume/cereale esaurito dopo l'estrazione dei succhi non ha un nome preciso, dunque per facilità uso questo termine anche se non si tratta di soia. Grazie per la precisazione e per il tuo commento. Ciao
Alice, vorrei porti una domanda: se una persona produce un latte vegetale come questo , come può metterlo in vasetto e sterilizzarlo? É una cosa che consigli? Al momento ho sterilizzato del latte di mandorla fatto da me ma non l'ho ancora aperto.Vorrei sapere cosa ne pensi. Sei sempre bravissima, ti seguo tanto. A presto!
Ho apprezzato in particolar modo la tua "rubrica" sui latti vegetali. Che ne diresti di presentarci la tua ricetta del latte di nocciole? Sei grande, un bacio!
Marco Gautiero Posso consigliarti il latte di nocciole, banane e soia: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-soia-nocciole-banana.html favoloso!
Una domanda, che differenza c'è tra la canapa sativa o quella decorticata o integrale? Se non riuscissi a trovarla sativa le altre si possono usare per farci il latte? grazie mille 😘
DartagnansDream On line (es. tibiona) oppure nei grossi supermercati o, ancora, nei negozi specializzati in prodotti bio. Puoi richiederli anche in erboristeria. Ciao
Greta Antonioli On line (es. tibiona) oppure nei grossi supermercati o, ancora, nei negozi specializzati in prodotti bio. Puoi richiederli anche in erboristeria. Ciao
Roberta Camaroto certo, eccoTi la lista dei latti vegetali che rpoponiamo www.my-personaltrainer.it/Articoli/Latti_vegetali.html ci sono articoli e videoricette ciaoo
Certo, ma in quel caso non sarà più una ricetta crudista. Pastorizzando il latte di canapa, si potrà conservare per 4/6 mesi, in un ambiente buio. Ciao
è ottimo nutrizionalemente e di sapore, l'ho fatto diverse volte, a parte il sapore base di latte, sa di nocciole, quelle non tostate, vagamente di sesamo, senza averne l'amarezza, e anche un pochino di pistacchio... il problema è che è abbastanza delicato nel conservarsi: va fatto con l'acqua molto fredda sennò comincia a diventare pungente di sapore e fa male. Si riesce pure a fare il latte ma poi per fare tofu di canapa viene sempre un po' pungente.. I prodotti confezionati con la canapa poi, come il paté di canapa hanno spesso proprio questo sapore pungente appena aperta la confezione... Alla fine davvero nessuno è interessato alla nostra salute e bisogna stare molto attenti a tante cose. Molti mangiano questi prodotto anche se sono pungenti.
+Alice Le Ricette di Alice ho fatto 100 g di semi crudi e 20 g tostati, dà un profumo e sapore molto buono tipo arachidi tostati 👍 domani provo a fare il tofu. ottimo canale
***** 1 litro di acqua totale (al min 2:29 parlo infatti di "acqua rimanente") Chiaro che se ti piace più diluito, puoi aumentare la quantità di acqua totale. Ciao
Non preoccupatevi della conservazione breve, a me non dura mai piu' di un giorno. Lo faccio con i semi decorticarti e NON lo filtro, procedimento lungo e noioso se si considera anche il lavaggio a mano del panno, inoltre cosi' rimangono le fibre. Uso un frullatore molto potente tipo Vitamix che disintegra i semi e il latte rimane comunque liquido. Aggiungo anche un paio di datteri come dolcificante e a volte mezzo baccello di vaniglia, oltre al sale himalayano.
Stai diventando sempre più chiara e precisa indicando sempre le proprietà degli ingredienti utilizzati nelle tue ricette. Sto imparando tante cose grazie a te e negli ultimi mesi ho rivoluzionato il mio modo di nutrirmi. Grazie mille :)
Piccola nota: magari già lo saprai e per comodità fai espressamente questo piccolo "errore" ma l'okarà andrebbe citata solamente quando si sta adoperando della soia. Ho notato che parli di okarà anche in altri video quando usi altri semi/legumi.
Ciao!
Antonio Casaburi Volpicelli Sì, lo so. Il seme/legume/cereale esaurito dopo l'estrazione dei succhi non ha un nome preciso, dunque per facilità uso questo termine anche se non si tratta di soia.
Grazie per la precisazione e per il tuo commento.
Ciao
Si può bere al posto del latte o come bevanda
E dove posso acquistare i semi?
Grazie
Grazie aliceeee sei unica utilissima ricetta *.*
zampi se Grazie mille a Te! Ciao
Grazie della ricetta di cuore e tu sei molto bella ,,,,ciao
Voglio provarlo...sicuramente è buono..mi fido di te :-)
Venus Miss Vedrai che ti piacerà: è molto particolare!!
Alice, vorrei porti una domanda: se una persona produce un latte vegetale come questo , come può metterlo in vasetto e sterilizzarlo? É una cosa che consigli? Al momento ho sterilizzato del latte di mandorla fatto da me ma non l'ho ancora aperto.Vorrei sapere cosa ne pensi. Sei sempre bravissima, ti seguo tanto. A presto!
Si puo bollire per conservalo qualche giorno di più? grazie
Ho apprezzato in particolar modo la tua "rubrica" sui latti vegetali. Che ne diresti di presentarci la tua ricetta del latte di nocciole? Sei grande, un bacio!
Marco Gautiero Posso consigliarti il latte di nocciole, banane e soia: www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/latte-soia-nocciole-banana.html favoloso!
Una domanda, che differenza c'è tra la canapa sativa o quella decorticata o integrale? Se non riuscissi a trovarla sativa le altre si possono usare per farci il latte? grazie mille 😘
Ciao Corinne, per i semi di canapa decorticati, è possibile ridurre i tempi di ammollo a 15 minuti.
Ah ok quindi è solo questione di tempo ok perfetto grazie mille come sempre per la tua tempestiva risposta 😍
Si può fare con i semi decorticati?
Bellissima ricetta Alice! :D ma dove posso trovare i semi di canapa? Un bacio!
DartagnansDream On line (es. tibiona) oppure nei grossi supermercati o, ancora, nei negozi specializzati in prodotti bio. Puoi richiederli anche in erboristeria. Ciao
ciao! complimenti per il canale! volevo sapere se posso usare a che i semi decorticati
grazie!!
Grazie a Te per la preferenza! Sì, se preferisci usa i semi decorticati. Buona sperimentazione
È possibile farlo con l'estrattore?
Mi ispira molto! Dove li posso trovare i semi di canapa?
Greta Antonioli On line (es. tibiona) oppure nei grossi supermercati o, ancora, nei negozi specializzati in prodotti bio. Puoi richiederli anche in erboristeria. Ciao
Farai anche altri tipi di latte vegetale (miglio, arachidi, pistacchio, ecc.)?
Roberta Camaroto certo, eccoTi la lista dei latti vegetali che rpoponiamo www.my-personaltrainer.it/Articoli/Latti_vegetali.html ci sono articoli e videoricette ciaoo
Grazie mille, sei molto gentile :)
ho notato il frullatore che ha la stessa base, ma cambia i recipienti. Come si chiama? Vorrei acquistarlo anche io.
è possibile usare l'estrattore al posto del frullatore? grazie
+lucia fieschi Sì, è possibile...anche se con il frullatore l'operazione è più veloce ed agevole. A te la scelta, ciaoo
Si puo' aggiungere aceto di mele per una conservazione di piu' giorni?
Ciao, direi di no
posso farlo con l'estrattore?
Ciao Alice,mi chiedevo facendolo sterilizzare 20 minuti in acqua bollente, si possa allungare la conservazione
Certo, ma in quel caso non sarà più una ricetta crudista. Pastorizzando il latte di canapa, si potrà conservare per 4/6 mesi, in un ambiente buio. Ciao
Volendo si può dolcificare con del miele?
Roberta Camaroto sì, ma in questo caso la ricetta non è più vegana
Sono buoni anche al mattino con frutta, yogurt e cereali. O sulle verdure come salsa
Scusa, dove posso trovare i semi di canapa? Grazie!
Ciao Luigi, i semi di canapa si trovano molto spesso nei negozi biologici
è ottimo nutrizionalemente e di sapore, l'ho fatto diverse volte, a parte il sapore base di latte, sa di nocciole, quelle non tostate, vagamente di sesamo, senza averne l'amarezza, e anche un pochino di pistacchio...
il problema è che è abbastanza delicato nel conservarsi: va fatto con l'acqua molto fredda sennò comincia a diventare pungente di sapore e fa male. Si riesce pure a fare il latte ma poi per fare tofu di canapa viene sempre un po' pungente..
I prodotti confezionati con la canapa poi, come il paté di canapa hanno spesso proprio questo sapore pungente appena aperta la confezione... Alla fine davvero nessuno è interessato alla nostra salute e bisogna stare molto attenti a tante cose. Molti mangiano questi prodotto anche se sono pungenti.
si hai ragione è un latte vegetale delicato, che va conservato subito in frigo...soprattutto con le temperature di questo periodo
Ciao, volendo si possono tostare i semi ?
+Facundo CoLo Leguizamòn Se vuoi sì, ma in questo caso non sarebbe più un latte vegetale crudista.
+Alice Le Ricette di Alice ho fatto 100 g di semi crudi e 20 g tostati, dà un profumo e sapore molto buono tipo arachidi tostati 👍 domani provo a fare il tofu. ottimo canale
Secondo te è possibile fare il latte di canapa dalla farina di canapa?
Ciao! Direi di no
Wooooow 😮😮😮 vorrei provarci anch'io ! Dove posso trovare questi semi ?? Non è che se cerco su internet mi vengono a perquisire casa??? 😂😂😂
Puoi trovarli on line o nei negozi specializzati nei prodotti bio e macrobiotici... tranquilla, non ci saranno problemi :)
+MypersonaltrainerTv si si...era per fare una battuta😂😂😂grazie per l'informazione 😘
Quello che rimane pero e' un misto cui semi morbidi cioè' la parte interna e il guscio esterno che e' immangiabile. Come si fa a fare le polpette?
Sì, è commestibile te l'assicuro. Ecco una ricetta con l'okara www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Antipasti/polpette-crudiste-canapa-peperone.html
Ma i 200 ml dell'acqua dell'ammollo sono presi dal litro d'acqua? Quindi ci vuole solo un litro d'acqua o un litro e 200 ml?
***** 1 litro di acqua totale (al min 2:29 parlo infatti di "acqua rimanente")
Chiaro che se ti piace più diluito, puoi aumentare la quantità di acqua totale.
Ciao
Io preferisco fumare la canapa