Anne Köftesi NASIL YAPILIR ? / İÇİ SULU ENFES ANNE Köftesi/ KÖFTE EKMEK ZAMANI !

Herkese merhabalar, bugün sizler için 'anne köftesi' yapmak istedik. Hepimizin sevdiği ama incelik gerektiren bu tarifi mutlaka deneyin !
ANNE KÖFTESİ TARİFİ;
MALZEMELER
- 1 kg köftelik dana kıyma
-1 çay bardağı galeta unu
-2 yumurta
-2 adet rendelenmiş soğan(suyunu süzdürün)
-1 bağ maydanoz (kıyılmış)
-4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
-2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
-2 çay kaşığı kuru kekik
- 2 çay kaşığı pul biber
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde koparıp elimizde şekil veriyoruz. Bizim toplam 52 adet köftemiz çıktı.
PİŞİRMESİ
Tavamızın kızgın olmasına dikkat ediyoruz ve köftelerimizi yağsız tavada çok çevirmeden pişiriyoruz. Önemli olan köfteyi serbest bırakmak ve maksimum 3 kezi geçmeyecek şekilde çevirerek pişirmektir.
PÜF NOKTALAR;
Kıymanızı minimum 15 dakika yoğurmanız gerekmektedir. Yoruldum demek yok! :)
Hazırladığınız karışımın tadına mutlaka bakın arzunuza göre baharat ilave edebilirsiniz :)
SAKLAMA KOŞULLARI;
Dondurucunuza porsiyonlamış köftelerinizi koyabilirsiniz.
Buzdolabına koyarsanız lütfen 3 gün içinde tüketmeye dikkat edin :)
İNSTAGRAM: mutfakk101...
#nefisevyemekleri #anneköftesi #anneköftesinasılyapılır #köfteekmek
#nasılyapılır #yemektarifleri #kolayyemektarifleri #tarifler

[@seymaulker774]

Yağlı kagıt fazlalıgını saklamak güzel fikir 💡👍

[@cennetsonmez452]

Eline sağlık tuğbacım çocukluğumuzun köftesi

[@muharremlatifyilmaz278]

İlk yorum

[@cennetsonmez452]

Denizliden selamlar

[@doZmanya]

BAYILDIM !!!

[@sukranguclu5675]

Tugbacim oncelikle hayırlı olsun kofteleri kizartirken de cekseydiniz iyiydi😁cunku benim koftelerimin disi seninki gibi olmuyor icini guzel pisirsem disi yanık gibi oluyor🙈