Multumesc pentru toate explicatiile și trucurile acestei retete ,rezultatul este delicios și fin!am folosit și eu crema bavareza,după acest video va fi și mai buna
Buna!Ne poti vorbi intr-un video si despre monoportii entremet(gramaje,montare,daca necesita toate blat) si despre formele torturilor,ma refer la cum sa calculam ingredientele in functie de demensiunile formelor si greutatea torturilor?
Eu ma uit cu siguranta si posibil sa mai fie cativa care cauta aceste informatii!Incerc sa gasesc forme identice dar de dimensiuni diferite dar imi este destul de greu sa nimeresc cantitatea de creme incat sa imi ajunga exact pentru cat am nevoie,de obicei imi ramane si atunci fac diverse monoportii!Experimentez destul de mult doar sa ajung la rezultatul dorit si caut informatii peste tot!Mi-as dori sa fac un curs fizic dar fiind in alta tara Anglia si intr-o zona unde nu se fac cursuri pentru cofetaria moderna sunt nevoita sa caut informatii pe internet.
Buna! 😊 oare gelatina foi in grame cat ar fi? Eu folosesc gelatina foi de la DrOetker dar acela care se gaseste in pachetul acela mic, 10g de gelatina foi intr-un pachet. Si din acela 1.25 foi? Multumesc!
Meriți mii de aplauze Robert. Ești un om minunat , ești cel mai bun!
Ador aceste torturi,e pasiunea mea si vreau sa stiu cat mai multe tehnici,calcule,imbinarea gusturilor ,tot ce se poate!Multumesc mult!
Meriți toate laudele! Mulțumim pentru toate secretele!😊
Ești minunat 👏👏👏
Robert, ești un om deosebit! Mulțumim pentru toate rețetele!
Superb!!! ❤Mulțumesc!!
Super frumos!
Mulțumim frumos pentru toate informațiile date
Cu drag!
Multumesc pentru toate explicatiile și trucurile acestei retete ,rezultatul este delicios și fin!am folosit și eu crema bavareza,după acest video va fi și mai buna
Mulțumim si felicitari pentru ceea ce faci
Mulțumim frumos pentru rețetă și pentru toate secretele pe care ni le dezvălui și nouă !
Cu drag!
Esti un om deosebit,multumim!
Multumesc!! Numai bine, spor in tot!!
merci!
Mulţumim pt informaţii!🙂
Informații f.importante.
👍mulțumim.
Mulțumesc frumos, din nou ne dați de lucru ,,, experiențe noi ptr Paști
Incerc 😁
Am dat like înainte 😊ca sa fiu sigura 😅
😄
Eu la fel am facut 😂❤
Te felicit, consider că cea mai versatila cremă este namelaka,mult mai ușor de făcut.
Ca de obicei, la inaltime!!!
😊
Buna!Ne poti vorbi intr-un video si despre monoportii entremet(gramaje,montare,daca necesita toate blat) si despre formele torturilor,ma refer la cum sa calculam ingredientele in functie de demensiunile formelor si greutatea torturilor?
Eu pot, dar nu o sa se uite nimeni 🤷♂️
Eu ma uit cu siguranta si posibil sa mai fie cativa care cauta aceste informatii!Incerc sa gasesc forme identice dar de dimensiuni diferite dar imi este destul de greu sa nimeresc cantitatea de creme incat sa imi ajunga exact pentru cat am nevoie,de obicei imi ramane si atunci fac diverse monoportii!Experimentez destul de mult doar sa ajung la rezultatul dorit si caut informatii peste tot!Mi-as dori sa fac un curs fizic dar fiind in alta tara Anglia si intr-o zona unde nu se fac cursuri pentru cofetaria moderna sunt nevoita sa caut informatii pe internet.
O cremă foarte bună, poate ne faci și o prăjitură cu această cremă.
Eu asa vreau.. 😊
Domnul Robert , imi spuneti , va rog de unde aveti duiul si ce dimensiune are? Multumesc
De la cofetarul isteț imi iau de obicei duiurile
Cedric Grolet de Romania😉😍👏👏
😄
Mulțumesc frumos! Când aveți timp, îmi puteți spune, va rog ,cantitățile pentru un cremos de fructe? Mulțumesc!
Ce este un cremos?
@@Robert.Eisler cremeux 🤭
Inlocuiesti laptele cu piure de fructe. Parca am zis in video 🤔
Da, asta am înțeles, dar mă interesează dacă cantitatea de ciocolată albă e aceeași cu cea neagră 😌
A, ok. Poti pune cam cu 20% mai multa decat cea neagra.
Nu știu care e mai bun: cremeux sau Namelaka?!?!
Foarte grea intrebare! 😄
Buna! 😊 oare gelatina foi in grame cat ar fi? Eu folosesc gelatina foi de la DrOetker dar acela care se gaseste in pachetul acela mic, 10g de gelatina foi intr-un pachet. Si din acela 1.25 foi? Multumesc!
O foaie mare are 3.5g
Multumesc frumos! 😊