Tort ENTREMET usor! - Cu Capsuni si Zmeura
HTML-код
- Опубликовано: 16 июл 2024
- Un tort Entremet cu blat de fistic, insert de zmeura si capsuni si crema bazarea. Reteta de tort entremet usor si simplu.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisler.ro/calculato...
Reteta: www.roberteisler.ro/retete/en...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare.ro/l/8178253
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare.ro/l/8378433
Robot bucatarie: l.profitshare.ro/l/11073852
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare.ro/l/7888878
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare.ro/l/7888889
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare.ro/l/7888892
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare.ro/l/8378429
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare.ro/l/7888912
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si RUclips:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu 
Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Felicitari ptr tot ce faci!
Super Robert ! Mâini de aur!
Multumesc pentru compliment!
Foarte frumoasă nuanta glazurii, tortul excelent, fin și elegant!
😊
Super a ieșit culoarea glazurii. ❤
Merci. Mi-a placut si mie, mai fac! 😄
Robotul din spatele tau😂. Multumim
❤️
Chiar vroiam sa cer niste sfaturi la tortarese,,,dar ai picat la timp 😊😊😊multumesc
Cam asa pic eu.. 😄
Este tare aratos tortul!
Se poate folosi acel Gelfix pe care scrie ca are pectina?
Poate reusesc si eu sa fac aceasta frumusețe..
Nu, acela e altceva :)
Mixerul planetar din spate 😂🤗
❤️
super !!! Pe mine ma depaseste tehnica , dar as intreba ceva : glazura oglinga nu ar merge fara colorant ? Nu se poate colora cu piure de zmeura ? Sau glazura de cacao / ciocolata care merge f bine cu zmeura din interior ...zic si eu , ca sa evitam ingredientele ` artificiale ` .
Eu nu am vrut sa evit nimic, am vrut un rosu foarte intens. Bineinteles ca se poate lasa glazura si fara colorant, asa am facut de ex la tortul cu ciocolata si piersici aici pe canal.
Am văzut pe site-urile de specialitate, glazura oglindă ready to use. Chiar și cei de la decora am văzut că au borcane cu glazură oglindă.
Ai folosit glazură cumpărată?
Nu. Mi se pare ca se face foarte usor si stiu sigur ce pun in ea 😁
Buna, pot sa folosesc gelatina granule?
Da
Robert,te rog ,peste glazura oglinda se pot pune figurine din pasta de zahar?
Nu recomand. Eventual daca vrei sa pui, izoleaza cu putina ciocolata
@@Robert.Eisler multumesc 🤗
Cat timp aproximativ este recomandat să ținem entremetul în frigider, după ce îl glazurăm, astfel încât să ajungă la consistență necesară pentru a fi consumat?
Macar 5-6 ore
Bună! Ce firma este colorantul și ce textura are? 🤗
Colorant gel, cred ca Fractal
Ce diametru are forma de silicon si de unde ati cumparat-o? Multumesc
Gasiti link in reteta scrisa (in descrierea videoului e link catre reteta scrisa)
Am cumparat una identica cu a dvs.Multumesc,imi fac curaj.
👍
Mie oare de ce imi face glazura bule? Ce i drept nu am mixer profesional si o amestec cu un tel, inainte s o torn o tot amestec ca sa mai scot bulele de aer..dar tot apar.
Mixerul vertical e cel care scoate bulele. Dar trebuie din acesta fara "cupola"
Robeeeert,pot folosi agar-agar in loc de pectina NH?🤭
Agar-ul gelifiaza. Poti folosi dar va fi alta textura..
@@Robert.Eisler mersi de raspuns,iar gelatina granule cat sa folosesc,ca sa fie echivalentul la 1 foaie si un sfert?
Cam 4g
Oare cum se scoate din forma de silicon? Exista o tehnica anume? Am facut tortuletul dar imi este teama sa-l scot sa nu-l rup,stric.
Daca este congelat bine, se scoate pur si simplu tragand de forma de silicon. Depinde si de forma siliconului... unele ies mai usor, altele mai greu
Bună, cu ce se poate înlocui pectina?
Nu se prea poate inlocui daca vrei aceeasi consistenta. Daca nu ti la consistenta asa mult, poti pune fie gelatina, fie amidon.
Foarte frumos.
Multumesc
Am inteles, mulțumesc frumos o sa mai caut,apropo foarte fain tortul!
Reteta blatului cu fistic o aveți într-un video? În rest este perfecțiune.
Cred ca am zis in video ca nu o am 😊
Cam cât Cântăresc aceste torturi? Am cerințe de tort pana într-un kg.. Cu torturile clasice îmi este greu să mă încadrez..
Cam asa, 900g - 1kg
Intrebari de incepatoare (ca mine): cum se serveste tortul asta? Inghetat, semidezghetat sau dezghetat? (vorbesc serios, e prima data cand fac asa ceva si nu vreau sa ratez, macar pentru ca mi-am luat o forma frumoasa din silicon☺) Daca se dezgheata, insertia de zmeura nu curge? Tortul isi pastreaza forma/textura daca este dezghetat? Cat timp poate fi pastrat in frigider? Poate fi servit o zi-doua dupa ce a fost dezghetat? Ca persoana fizica, nu fac pentru cofetarie. Multumesc pentru rabdare, daca nu ai tu timp sa imi raspunzi, poate am noroc cu altcineva care are experienta. 🍰
Servus. Se serveste dezghetat si da, isi pastreaza forma(cat timp il ti rece, de la frigider). Se poate pastra la frigider exact ca si orice alt tort 👍
@@Robert.Eisler❤
L-am facut!!! Mi-a iesit!!! Pff, nu-mi vine sa cred ca am fost in stare si de entremet. :)) Multumesc pentru reteta/retete si sfaturi, esti o inspiratie, cred ca o sa am o perioada urmatoare plina de entremeturi de toate felurile :))) O sa fac pentru toate rudele si toti vecinii. 🥰
Super! 👍