Tort Entremet de Ciocolata Alba cu lime si Insert de Capsuni | Robert Eisler
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Reteta de tort entremet de ciocolata alba cu lime, insert de capsuni si strat crocant.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisl...
Reteta: www.roberteisl...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si RUclips:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu
Recomand cu incredere!! L-am facut si eu si pot sa spun ca este delicios.
Felicitari si multumesc, mie imi plac si retetele simple,pentru timpul meu sunt perfecte,dar si cele mai complicate ,invat niste tehnici, multumesc !
❤ super reteta!
Bună seara,
Îmi place să pregătesc torturi dar într o manieră simplă.
Un tort cu pașii săi elaborati migălos bun.
Crema mi a plăcut de lime.
Deosebit!
Cu respect
Mirela
Nona
Ps:am început să pregătesc fursecuri după aceea alte dulciuri.
Al 8-le-a like...uuuuu, printre primii!😂❤️❤️dinainte să-l văd, ca pare prea apetisant
Nu e nici un concurs.. :)
Arata minunat ,va multumesc!
Super
🎉🎉🎉❤❤❤ super
Like, share, love ❤️
:)
Buna Robert,daca fac maine seara blatul si insertul de capsuni,le pot lasa peste noapte la congelator,iar Marti sa fac stratul cu cioco?(sau e prea mult sa stea peste noapte in congelator).
Multumesc pt raspuns.
Poți sa le lași, linistita
@@Robert.Eisler mersi tare mult.
Asa fac.🤗
Foarte fain videoclipul! Îmi puteți spune ce înălțime are rama de inox rotundă? Și dacă e luată de la cofetarulisteț? Mulțumesc!😁
E de la Casiro. Cred ca e de 10cm
Salutare Robert!
Spune mi te rog frumos ce valabilitate are inserția de căpșuni. Am făcut mai multa și mi a mai rămas, îmi TB și pt un alt tort. Așadar am făcut inserția marți, miercuri noaptea TB sa asamblez celălalt tort care se va consuma vineri, e ok sa folosesc inserția făcută de marți pt tortul care se va consuma vineri sau mai BN fac alta? Mulțumesc frumos!
Servus, e ok dacă o ți la frigider
@@Robert.Eisler da, e la frigider. Mulțumesc mult pt răspuns, inserția asta e pur și simplu minunată! ♥️
Cat se poate pastra la congelator acest tip de tort? Sau cele cu mousse? Aici ma refer si la tortul 3 ciocolate. Mulțumesc pentru un eventual raspuns!
Nu imi place sa dau eu raspunsurile astea cu termene de valabilitate a produselor... 😶
Buna, Robert! As vrea sa folosesc mousse ul de ciocolata alba si lime din reteta ta in compozitia unui tort clasic pe care nu intentionez sa il congelez. Intrebarea mea este: este obligatoriu ca mousse ul sa fie congelat pt a ajunge la consistenta ideala? Ma tem sa nu ramana prea moale daca nu il congelez. Multumesc mult de tot pentru sfat! :)
Daca il lasi la frigider vreo 8 ore (dupa ce il pui in tort) o ss fie ok.
@@Robert.Eisler da, il las peste noapte! multumesc mult de tot! >:D
Bună. Stratul crocant sta lipit de blat când este taiat tortul? Am pățit o data sa se separe la feliat. Mulțumesc frumos
Da
Bună! E bun acel mixer planetar de la Kenwood?
Hello. Da, e bun. Am doua 😄
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos! Intenționez sa achiziționez unu.
Când băgați tortul la congelator, îl mai acoperiți cu folie alimentara?
Da, tot timpul
@@Robert.Eisler mulțumesc!😁
Îmi spui te rog câte gr are o folie mare de gelatină? Multumesc!
3.5 g
Bună,Robert!Este importantă grosimea foliei de acetofan și care ar fi grosimea ideală? Întreb ptr că mi s-a întâmplat la entremetul cu piersici și caise,mousseul să îmi iasă puțin în exterior.Am avut o folie subțire. Sau poate trebuia să mai aștept să se întărească mouse-ul?Mulțumesc mult pentru tot:rețete,explicații,detalii și mici secrete!❤
Ar trebui ca inelul sa impiedice iesirea mousse-ului pe sub el. Folia are mai mult rolul de a facilita scoaterea tortului din forma.
Daca a iesit pe sub, poate trebuia sa fie putin mai tare mousse-ul. Dar daca nu a iesit mult, e ok. Si la mine mai iese... :)
Buna ziua,imi puteti spune ce cuptor folosiți? Vă rog mult 🙏
Gasiti in descrierea videoului link catre el
Salutare! Cum scoți blatul congelat din acele forme? Iese ușor, întorci formele invers, aștepți să se decongeleze un pic???
Prin rasturnare. Iese destul de usor (pun folie de acetofan pe margine)
@@Robert.Eisler atunci se explică ușurința. Da, daca are folie pe marginea formei. Mulțumesc
Cu ce putem înlocui Pectina NH? Si care ar fi cântarea înlocuitorului ? ☺️
Cantitatea*
Orice inlocuitor schimba textura.
Cu gelatină,doar că nu va fi același lucru,nu va avea aceeași consistență. La 500 gr piure cam 7-8 gr gelatină hidratată.
Mulțumesc ! ☺️
Gelatina NU inlocuieste Pectina.
In ce marime de tava as putea face tort din intreaga cantitate de ingrediente?
25 cm
www.roberteisler.ro/calculator-retete
Multumesc!
Spuneti-mi va rog la moussul de cioc. alba cata gelatina granule se pune (in loc de foi)
Aceeasi cantitate in grame. O foaie are 3.5g
@@Robert.Eisler Multumesc din suflet !
Ce spray ati folosit pentru efectul de catifea?
Este literalmente video-ul dinaintea acestuia. Am si mentionat ca il gasiti pe canal.... 🙄ruclips.net/video/H4CA4Yrcpa8/видео.html
@@Robert.Eisler am vazut dupa de am comentat, dar macar nu am intrebat cu ce putem inlocui😂😂 multumesc, cel mai tare cofetar!
😆 buna asta!
Cu miere poate fi înlocuit siropul de glucoză...😊
da :)
De ce nu pot vede răspunsurile ?😢😢
Raspunsurile la ce?
Cine imi spune si mie care e sarea aia fulgi????
Nu stiu ce sa cumpar pt stratul crocant!🫣
Help!
Sare fulgi de la Maldon
@@Robert.Eisler mersiiiii.
M-ai salvat.🙏