Macarons cu Zmeura - TOATE SECRETELE !!! | Robert Eisler
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- TOATE SECRETELE pentru macarons PERFECTI! Reteta SIMPLA, explicate PAS CU PAS pentru Macarons cu Ciocolata Alba si Zmeura. Macarons usor de facut, cu faina de migdale , ciocolata si zmeura.
Reteta: www.roberteisl...
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Domnul Isus sa te binecuvinteze pe mai departe și mulțumesc frumos pt tot ce împărtășești cu noi.
Dumnezeu sa te binecuvânteze pentru ca împărtășești cu noi rețele tale 🙌🏻
Fi binecuvantat! DIN multele retete ce leam urmarit aceasta mia placut cel mai mult, Dumnezeu sa te binecuvinteze cu viata venica cel mai mare dar dat de El prin moartea si invierea Domnului ISUS CHRISTOS pt oricine crede!
Foarte biblic 😊
Ma bucur ca ti-a placut reteta!
@@Robert.Eisler Aleluia! am simtit Eu ca esti in cunostinta de cuvantul Domnului 🙌
După câteva încercări nereușite, azi, în sfârșit, a ieșit ce trebuie. Retete sunt multe, însă tu ai reușit sa pară totul atât de simplu. Mulțumesc frumos!
Au iesit senzaționali , si am incercat pt prima data !! Deci cu siguranța continui cu rețeta ta . Mulțumesc ! 🤩
Multumesc tare mult, Robert! Am mai avut tentative si numai esecuri cu macarons. Am aplicat tot ce ai zis , au iesit geniali. Multumesc 🤗
Una din cele m-ai bine explicate reteta,au iesit perfecti si foarte deliciosi.Multumesc!
Nu nu stiu daca am gasit pe cineva care sa explice atît de clar si frumos. Chiar e pe intelesul si celor mai începători si pentru mine care nu am facut niciodata dar vreau sa incerc. Superb
Buna ziua! Sincer nu am crezut ca se fac greu, doar ca nu stiu nici o reteta😊 Foarte frumos, va binecuvantat Dumnezeu cu un dar special😇
Super! Multumesc frumos! Îți sunt foarte recunoscătoare
De câteva zile, tot caut o rețetă bună de macarons. Nu mi-a plăcut nici una, pana la tine. Îmi place cum ai explicat și arătat totul. O sa încerc și eu sa fac, nu pare complicat. Revin cu mesaj cum mi-au ieșit. Mulțumesc 👍
Mulțumesc!
Buna seara Robert ,vreau să zic că de cite ori am incercat să fac macarons ,niciodată nu mi sau primit . Aşi vrea sa'ti mulțumesc de această rețetă ... am incercat'o şi eu astăzi . este super ....
Iți mulțumesc că ai atita răbdare şi explici pe ințeles...Sănătate....
Multumim tare mult pentru aceste retete❤
De curand am inceput si eu sa fac macarons, dar m-am impotmolit la retete de ganache. Dar aici pe canalul tau, am gasit multe retete de ganache. Multumim inca o data ca impartasesti cu noi aceste retete si mai ales gratuit❤ ❤
Doamne cat de frumosi mi-au iesit 😍. Superbi. Combinatia e mult prea dulce pentru gustul meu , poate ne sugerezi si ne areti niste retete pentru crema. Iti multumesc ca ai daramat mitul ca macaroonsi sunt greu de facut. E pentru prima data cand i-am facut , din teama ca nu o sa-mi iasa ❤️
Mulțumim mult!❤
Păcat ca nu am gasit reteta ta ieri, am avut un eșec total la macarons😅😅😅 poate o sa mai încerc. Super ideea cu ganache in combinație cu zmeura👏
Am făcut multe rețete, însă au fost esecuri totale. Am făcut și după rețeta oferita de tine și au ieșit extraordinari. Sunt foarte fericita! 😊 Mulțumesc! ❤
Ma bucur ca ti-au iesit! 😊
cel mai tare profesor pe care urmaresc pe net o sa incerc sa fac
Multumesc din suflet pt toate retetele pe care le impartasesti cu noi.Te urmaresc cu drag ,apreciez pe langa retele minunate si caracterul tau frumos tot mai rar intalnit
Reteta perfecta 👍👍👍am facut o gramada de culori, creme cu gusturi diferite, o nebunie😀multumesc, spor in continuare!
Ești cel mai bun de pe
youtube, tu chiar spui toate secretele🥇mulțumim mult!!
Cea mai faina prezentare pt macarons 👍Felicirari.
O sa probez si eu
Am încercat odată după altă rețetă și a fost un eșec total 🤣🤣 am să mai încerc și această rețetă sper să fie cu succes. Mulțumesc pentru sfaturi
Buna Robert
Am făcut Macarons , superrrr au ieșit , este super reteta , acum nu mie frica sa mai fac , nu este greu deloc dacă respecți reteta și procesul tehnologic
Recomand reteta , 100% reușită 👍🏼👍🏼.... vreau sa pun poza dar nu știu unde 😀😀😀
Felicitari! Ma bucur sa aud asta 😊
Buna! De unde se ia faina de migdale și coloranții?
Super! De unde se ia tava de silicon care o utilizezi?
Faina gasiti cateodata la Lidl. Saubdaca nu, suny o gramada de magazine online care vand produse de cofetarie.. 😊
@@Robert.Eisler mulțumesc! Am cautat, am găsit....
Multumesc pentru reteta si mai ales pentru explicatii
Am facut pentru prima data si au iesit minunat
Excelent! 👍
Dupa multe incercari esuate au iesit super cu aceasta reteta. Am facut doar jumatate de portie de frica sa nu stric iarasi ingrediente degeaba. Multumim pt reteta!
Cel mai fain feedback! Ma bucur ca ti-au iesit 😊
Foarte interesant și forte frumos și bine explicat. Recunosc teama de nereusita,dar acum am sa incerc până îi voi reuși. Merçi 👋Belgique
Mult spor!
Am făcut macaronși după rețeta ta și au ieșit. Am făcut de multe ori după alte rețete și nu au ieșit. Mulțumesc frumos pentru rețetă.
Ma bucur ca ai reusit!
Mulțumesc frumos pentru rețetă! Am mai încercat cu rețeta franțuzească dar nu au ieșit asa cum a așteptam. Asa încât, go for it, cu rețetă italiana! 😊
Eu pe asta o prefer
Offf vin și eu cu rezultatele de la aceasta reteta EXTRAORDINARA ✅️✅️✅️✅️ Bestiali
îți mulțumesc din tot sufletul pt aceasta reteta ,piciorușul a ieșit cum trebuia . Mulțumesc încă o data 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Super! 😊
Foarte reușită rețetă ! Am făcut o primă data foarte bine mi a esit ! Felicitări dle Robert!
Iubesc cum gătești, cred ca ar trebui să ai mult mai mulți abonați
Si eu asa cred! 😄
Mulțumesc mult pentru reteta astăzi am pus si pe grup mulțumesc mult din suflet.
Nu sunt greu de facut
Am sa mai fac numai reteta asta
Gby 🙏🙏🙏🙏
Nu sunt greu de facut, dar trebuie sa respecti cateva reguli. Si multumesc pentru retete ! Am incredere totala in aceste prezentari!
Multumesc 😊
Acum am copt un blat umed de ciocolata, după reteta d-voastră. Super! Maine cake pops! Mulțumesc! 👏
Foarte bine explicat ,mulțumesc mult pentru receta ,am s-o aplic neaparat😊
Multumesc mult explicatie minunata ,Arata Forte bine.
Pacat ca nu pot posta poza ,cu diferenta dintre reta dvs si cealalta pe care am rincercat-o. Sunteti minunat!
Multumesc din suflet
Am incercat 7 retete diferite, esec. Reteta aceasta, minunataaaaaa. Iti multumesc pt reteta e minunata, fara gres👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍
Ma bucur ca ti-au iesit! 😊
@@Robert.Eisler chiar acum coc si sunt superrrrr, este a treia oara😜😜
Multumesc Robert. M a ajutat foarte mult acest video.
Da ai dreptate. Voi reface rețeta și vin cu rezultatul. Mersi de ajutor Robert . Ești super ok
Ce frumoasa explicatia mulțumesc
Ma bucur ca te-a ajutat!
Domnule, câtă precizie și câtă muncă la montat! Felicitări! Mi se pare foarte migălos, prefer torturile!!😂😂
😄
Doamneee arată într-un mare fel, eu nu indrazneam sa mă apuc de asa ceva , ptc circulă acel mit , că se fac foarte greu....ei tu m-ai convins și o să incerc chiar mâine . Nu am acele folii pentru copt , dar sper să ma descurc...
Mulțumesc ptr micile secrete!
E geniala rețeta mulțumesc
❤ multumesc,o sa incerc neaparat!
Nu e greu dar nici simplu pentru cine nu e de meserie, dar...încercăm 😊
Prima rețeta îmi care îmi ies macarons ...îți mulțumesc tare mult
🙂
As dori sa mentionezi in video si ca partea de macaronaj necesita antrenament brate la sala minim 1 luna inainte. :))) a fost greu tare. Am facut pt prima data macarons si desi forma si aspectul nu sunt instagram worthy, gustul si consistenta sunt perfecte, mai bune ca cele din cofetarii. Multumesc mult!!
🤣
Voi incerca ,nu este greu ,o prezentare detaliata .Multumesc si revin cu o poza facute de mine.
Chiar mi au ieșit bine, surprinzător de bine!!
Mulțumesc mult !!
🤩🥳
Am incercat de 2 ori. Si un eșec total! Dar o să încerc reteta ta!!!!
Astept feedback 😊
Nu am încercat să fac dar mi se pare greu de făcut acu aștept să văd video până la capăt să fac alt comentariu 😊
Asa cum am promis am facut din nou macarons si acum mi-au iesit super .Mersi mult
Ma bucur mult! 🥰
Renunțați să încercați prăjituri cu blat de bezea când vremea este caldă și umedă .Bezeaua se va rumeni cu mult înainte să se închege și nici nu se va usca, ci va rămâne lipicioasă. Mi-au mâncat sănătatea macaroons❗ 🤔🤒🤒Respectam tot..tot..tot...dar nu reușeam de fiecare dată...nu înțelegeam unde greșesc....Am pus mâna pe carte și am studiat serios Acum știu că nu le plac zilele toride sau umede...Robert felicitări pentru tot ce faci..când ajung la Brașov cu siguranță voi vizita cofetăria ta...Multă vreme nu am înțeles ce înseamnă artă culinară...pasiune și muncă ..muncă...muncă..
Multumim mult pt reteta!! Ies minunat de fiecare dată 💞 Aș vrea să vă intreb cum se pot păstra, dacă facem o cantitate mai mare... Umplute sau goale? În frigider, în cutii închise ermetic? .. 🧐 mulțumesc frumos😍
Bună! Ma interesează raspunsul la această întrebare. O puteti reposta, va rog ?
Eu le pastrez goale, in cutii ermetice in congelator.
@@Robert.Eisler Mulțumesc 🙏
Bună
Au iesit perfecți😋
Subscriu recomandarea ta...tapetul cu "sanțuri" mai bine nu. Am facut jumatate din compoziție pe un astfel de tapet şi cealaltă jumatate in tava de cuptor pe hârtie de copt (mult mai usor de dezlipit şi partea care a stat in contact cu hartia netedă).
Mulțumim pentru rețeta😉
Bună dimineața, Robert. Prima oră, prima imagine cind deschid telefonul. Ce crezi, tu apari pe ecran zîmbind prezentînd rețeta de macarons . Nu am avut curajul sa fac acest desert pentru că am auzit ca este foarte dificil de executat. Nu vorbesti prea mult , esti foarte simpatic. Felicitări pentru ceea esti, ce faci!
Multumesc. Sa incerci reteta, nu e mare lucru 😁
@@Robert.Eisler Trebuie sa schimb cutioara cu inimioare, nu mai încap . Multumesc, cofetar iscusit. 😄
😄 gata, nu-ti mai dau!
@@Robert.Eisler Eee, imi plăceau. Glumim. Sa fi sănătos ca faci bine ce faci. Voi incerca macarons, le place copiilor, eu zic ca sunt prea dulci. Sa ai putere de muncă ca te apreciază toată lumea, copil bun ce esti.
Multumesc 🤗 !
Multumim si eu am avut teama pt esecul lor dar cu dvs mi am facut curaj
Minunată rețeta, mi-au ieșit foarte faini! 🥰Exista posibilitatea când vreau sa fac mai puțini să înjumătățesc rețeta sau o stric și nu mai ies macaronșii? 🙈
Daca faci cantitate prea mica devine greu de gasit o oala suficient de mica pt zahar, un mixer mic sa bata albusul...
Mai bine faci mai multe si congelezi cojile.
Foarte bine explicat!! Multumim frumos!!
Sa va fie cu folos 😊
Cea mai buna rețeta ever ❤️
Super prezentare, azi am încercat alta reteta dar fără asa bună prezentare, mâine voi încerca reteta ta și revin cu rezultatul. Abia te. Am descoperit dar cu siguranță te voi urmări în continuare
Multumesc! Spor la macarons 😊
Bună Robert, mi. Au ieșit macarons oau, îți mulțumesc din suflet pt fiecare secret impartasit
Am însă o întrebare la cuptor s. A format un picioruș f mare dar care spre final s. A mai micșorat, oare e ok asa?
Asa fac si la mine. Cele cu bezea franceza raman mai inalte. Vezi ca am pus reteta(cele cu fructul pasiunii). Poti incerca sa vezi cum iti ies.
Mulțumesc mult, mâine le incerc.
Reusita! Au iesit ca in video si foarte gustoase ( chiar daca mie nu-mi plac si nu mananc 🤣🤣 ).
Nota: Au iesit dupa ce am incercat de 9 ori cu albus pasteirizat 🤣. Amator fiind n-am stiut ca nu se face bezea cu albus pasteurizat.. Dar.....acum stiu. 😃.
Multumesc. Mi-ati facut familia si prietenii fericiti 🥰
Super! 🥳
Mi-au ieșit!😍
Multumim!
Super! 🤩
Chiar și când greșești ești drăguț ☺️😘
Multumeeesc!! Am reusit in sfarsit dupa atatea incercari si tot felul de alte retete!
Am încercat de multe ori și mereu au crăpat la copt nu mi au ieșit niciodată perfect, dar promit ca mai incerc odată rețeta asta.
Bună! Deci cântărim cantitatea de migdale și zahar, dam prin robot apoi sita și ce trece prin strecurătoare amestecam cu albușurile? Dacă rămân bucăți de migdale în sita atunci cantitatea este mai mica, lasam asa?
Am facut o singura data, dupa alta reteta, au iesit perfecte.
Am sa incerc si dupa reteta ta, sunt curioasa de rezultat.
Nu schimba ceva ce merge... 😁
@@Robert.Eisler Imi place sa incerc diferite retete, ca apoi sa pot vedea care este mai mult pe placul meu😊
Multumesc!
Buna,Robert, te rog sa ma lămurești si pe mine de ce uneori ies f bine cu piciorusul crescut dar sunt goi in interior oare unde gresesc?
Faci să pară totul ok, nu foarte greu,explici cu răbdare, transmiți încredere ,până acuma nici nu mă gîndeam să încerc,dar văzând cît de liniștit explici ,o să încerc și eu.Mulțumesc.
👍 sigur o sa iasa
Buna Robert,ce fel de colorant gel folosesti?multumesc frumos
Buna vreau sa intreb daca se pot coace si la cuptor cu gas
Bună! Am o I trebare. Zaharul pudra este cel din comerț sau pot rjnii și în rasnita de cafea? Are importanta. Este cumva altfel cel cumpărat? .
Ideal e sa fie cat mai fin...
Mulțumimmmm 🤗🤗🤗
Foarte fain video , o singura întrebare : cantitatea de zahar se poate mai mică ? Ies exagerat de dulci ...🙈
@@Robert.Eisler Am înțeles , iar pentru a ieși acea pelicula ce temperatura ar trebui sa fie ? Nici nu știu după ce sa ma orientez , am lăsat și 2h și nu era umiditate in camera și tot nu ieșea pelicula ca sa îmi iasă calumea piciorușul ...
Bună seara! Albușul trebuie lăsat la frigider pentru o zi sau poate să fie folosit direct?
Direct 😊
@@Robert.Eisler mulțumes frumos pentru răspuns!🥰
Super 👍
Uau! Super! Mi-au ieșit!!!!! Oare cum sa îți trimit poza? 😀😃😃
Pe insta, fb.. 😊
Salut. Felicitări, toată familia mea e înnebunia după rețetele dvs. As vrea sa ii fac o surpriza soției, și să comand la dvs, pt că se apropie ziua ei, macarons și poate și un tort. Sunt din București. Cum va pot contacta? Mulțumesc.
Eu am cofetaria in Brasov, deci nu cred ca o sa mearga 😔
Daaaa....cu tortul nu se poate pt că este cald afară dar, macarons nu îmi puteți trimite , ambalate adecvat? Macarons sunt singurele prăjituri care îi lipsesc ,,din palmares'' și asta pt că nu avem cuptor electric....
Nu as risca sa trimit nimic, mai ales vara..
Super
Ciao Robert vreau sa te întreb de ce mi se înmoaie cojile de macarons în cutii închise ermetic? Mulțumesc pentru răspuns
Daca vrei sa le pastrezi mai mult, trebuie congelate.
Va rog spuneti-mi trebuie preîncalzit coptorul ???? 🤔Multumesc
Da, preincalzit.
Bună! Spune-mi te rog dacă ai idee de ce-mi cresc într-o parte, se formează piciorușul doar pe jumătate de macarons ...am cuptor electric, este cu ventilație, însă i-am copt la 150 grade fara ventilație deoarece, în timp, am constatat că ventilația îmi deformează produsele pe care le coc. Am văzut ca tu recomanzi ventilația, sincer, mi-e cam frica sa încerc și varianta asta, însă, la câte ingrediente am aruncat de-a lungul timpului, cred ca mai pot risca să mai stric încă o porție...🙈 Mulțumesc frumos!!
Servus. Cel mai probabil au fost posati stramb (ai tinut mana inclinata).
@@Robert.Eisler sincer m-am straduit sa-i posez cat mai drepti, dar este posibil sa ai dreptate deoarece am mai facut cateva portii inainte de Craciun si 90% dintre ei mi-au iesit bine, in conditiile in care i-am copt la fel. Inca ceva ....este obligatoriu pasul uscarii lor?? ....folosind aceasta metoda am constatat ca introducandu-i la copt imediat dupa ce i-am posat au iesit mai frumosi, respectiv mai luciosi (asta pe vremea cand imi ieseau bine ..)
Daca iti ies si fara uscare, go for it 😊
Buna, am urmarit video ul tau, f. interesant, lucrez intr un laborator de cofetarie si de 1-2 luni fac macarons, nu am cursuri sau ceva.. ii fac asemanator ca si tine..
Si uneori imi ies, uneori nu. am si eu o intrebare.Poate ma poti ajuta. De ce unii ies de parca s patati cu ulei, sau sunt inalti, si cand ii scot, pur si simplu se lasa. nu mai stiu ce sa fac, Ce sfat imi dai?Multumesc 😘
După câteva încercări nereușite m-am dat bătută, dar văzând videoul tău am sa mai încerc odată,eu am un cuptor electric fără ventilație destul de puternic la ce temperatură ii pot coace, partea de sus s-au partea de jos. Mulțumesc!
Fata de temperatura cu ventilatie, mai creste 5-10 grade.
Te rog,ai pus de doua ori cate 75 g.albus ???
Bună
Îmi poți spune te rog unde greșesc
Eu nu am tava din silicon si pun pe hartie de copt si mi se lipesc precizez ca ii las undeva la 15 minute in cuptor si apoi la răcit undeva la 30 minute
Lasa-i mai mult la racit si cand ii dezlipesti, nu trage direct in sus de ei.
Bună Robert. Aș putea folosi făină de cocos în loc de migdale?
Nu poti
Buna ziua! Functia cuptorului sa fie doar pe ventilatie sau aprins sus si jos plus ventilatie? Multumesc.
Daca are caldura de la ventilator, e ok doar aceea. Daca nu, caldura sus + jos + ventilator.
Bună, tare fain video... chiar e pas cu pas, îți mulțumesc, neapărat încerc!
Doar o singură întrebare: eu nefiind expert in domeniul am comandat un covor de silicon (exact din ăsta Pavoni) prea mare și e mii greu la copt. Dacă încerc atent să îl tai (în jumătate), credeți că reușesc, sau îl stric cu totul?
Poti sa il tai linistita. Si eu l-am taiat
Super, mtumesc!
Bună! Mulțumim pentru rețetă, vreau să o încerc dar am cuptor simplu, pe gaz... este vreo șansă să iasă?
E foarte greu cu cuptorul pe gaz pentru ca nu are temperatura stabila..
@@Robert.Eisler da, de asta am și întrebat ...am mai făcut rețeta clasică, să zicem, sau cea puțin mai simplă, unii ies perfect alții nu, în aceeași tavă... dar tot voi încerca rețeta cu prima ocazie.
Mulțumesc pentru răspuns! 😊
Am încercat să fac macarons de câteva ori, câteodată au ieșit binișor altă dată nu. Acuma în sfârșit am toate ustensilele necesare și aș vrea să încerc varianta ta.
Are vreo importanța dacă albușul este rece de la frigider sau trebuie să fie la temperatura camerei? Mulțumesc 🤗😬
De preferat sa fie la temp. camerei
Iese o cantitate destul de mare din Ingredientele astea și eu am doar doua tăvi, cu restul de compoziție ce fac pana se usucă ceilalți?🤔
O lasi in pos..
@@Robert.Eisler bine ca mi-ai răspuns așa repede că am început să intru in panica. Aveam 3 posuri și am folosit doar unul. Mulțumesc pentru răspunsuri. 🤗
Ok❤
Bună! Dacă fac cu bezea franceză mai adaug albuș în amestecul de migdale cu zahar?. Mulțumesc
@@Robert.Eisler mulțumesc. Eu de fapt am un robot Thermomix și am încercat bezeaua italiană dar nu mi a prea ieșit. A ieșit cam moale și am făcut bezea franceză care mi a ieșit perfect! Unde greșesc la aia italiană?
Buna. Poti sa imi spui si mie cantitatile la crema de ganache de ciocolata alba si modul. Am dat gres cu cateva retete si as vrea sa merg la sigur de data asta. Multumesc.
Am incercat reteta, si s au crapat la cuptor dupa ce le a crescut picioarusele specifice biscuiților macarons. Nu imi dau seama unde am gresit 🫣 La bezea facem testul cu castronul răsturnat in jos? Multumesc!
Daca au crapat mai trebuia amestecat in compozitie.
Bună Robert!Dupa ce ii scot din cuptor,macaronsul arata destul de bine,sunt lucioși,nu se crapă, doar ca au format doar puțin picioruș,putin vizibil.Spune-mi,te rog,care ar putea fi cauza,greșeala?
La cei cu bezea italiana asa iese piciorul.. mai mic.
@@Robert.Eisler Îți mulțumesc frumos!
@@Robert.EislerCum ii putem păstra după ce sunt umpluți? Și cât timp stau?
Intr-o cutie cu capac, in frigider. Cateva zile sunt ok (eu nu ii tin mai mult)
@@Robert.EislerMulțumesc mult 😊
Salut! Indiferent cat de mult sau de puțin amestec, macaronsii mei se intind prea mult, ies f mari, chiar si fara sa trantesc tava. Care poate fi motivul? :(
Piate ai spumat prea putin bezeaua..
Am mixat o si 15 min la viteza maxima, de s-a facut băț🤣
Buna! Am urmat reteta pas cu pas, au facut piciorus inalt initial dar apoi s-au lasat. Care ar putea fi problema? Multumesc!
@@Robert.Eisler foarte mic, la unele aproape nu se mai vede. Mai incerc o tura in care amestec un pic mai putin. Sper sa iasa mai frumosi :D. Multumesc!