요즘도 저렇게 큰 광어가 잡히는군요. 죽는 날까지 다시 먹을 수 있을런지요. 80-90년대초 광장시장에 대광어(여기 영상보다 두배 큰것도 허다했습니디.)를 3-5마리 올려놓고 파는 집이 3집있었죠. 지금은 다 없어지고 한집만 매운탕집으로 유명합니다만 당시에는 대광어 1인분 1만원씩 파는 집들이었죠. 반찬없고 딱 하나 뼈와 대가리 무로 큰 들통에 매운탕 끓여 한그릇씩 떠 준게 전부입니다. 아버지때부터 단골집이라 가면 늘 엔가와만 한접시 가득 주셨습니다. 요즘은 상상도 못하지만 젊은 시절 아버지와 또 친구들과 대광어 선어로 원없이 먹어봐서 쪼그라든 현재의 삶에서도 즐거운 마음으로 삽니다.
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From 01수산전처리
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아...엔가와..끝내주네요~~^^
한점 입에넣고 우물우물하고싶네요🥺
완전맛있겠는데요 빛깔이 참돔인줄 ㅋ
와.. 장난아니네요!
요즘도 저렇게 큰 광어가 잡히는군요. 죽는 날까지 다시 먹을 수 있을런지요. 80-90년대초 광장시장에 대광어(여기 영상보다 두배 큰것도 허다했습니디.)를 3-5마리 올려놓고 파는 집이 3집있었죠. 지금은 다 없어지고 한집만 매운탕집으로 유명합니다만 당시에는 대광어 1인분 1만원씩 파는 집들이었죠. 반찬없고 딱 하나 뼈와 대가리 무로 큰 들통에 매운탕 끓여 한그릇씩 떠 준게 전부입니다. 아버지때부터 단골집이라 가면 늘 엔가와만 한접시 가득 주셨습니다. 요즘은 상상도 못하지만 젊은 시절 아버지와 또 친구들과 대광어 선어로 원없이 먹어봐서 쪼그라든 현재의 삶에서도 즐거운 마음으로 삽니다.
진짜좋네요 담에꼭먹어보고 싶어요
어제 회식하고 이 시간에 영상보면서 한잔하는 제가 참...,
레전드인거같습니다.
이런거 볼때마다 궁금한게
쟤들 안무나요??? 이빨 엄청 날카롭던데
이건 정말 예술 입니다
한점 먹어보고싶어요
방석광어네요. 끝내줍니다.
비늘 안치고 회쳐도 괜찮은지 엽줍습니다
한번씩 가는곳이 그렇게 하는걸 어제봤는데 뭔가 찜찜?해서요 상관 없는건가요?
깔끔 한 영상 잘 구경 했습니다
도미 마스까와 하는거 아니면 비늘 안쳐도 괜찮습니다
최고에 손질 최고에 퀄리티 👍
아~! 묵고 잡다....! 대광어 ㅎㅎ
와간만에 대왕이당
와~ 여태 봤던 어떤 생선보다 완벽하다 !!
역대급입니다 그냥 최고 입니다
쫄깃함에 기름짐.. 입에 넣는 상상만으로도
즐거워 집니다 ㅎㅎ
이런 광어는 완죤 처음입니다!!! 바로 한점 먹고 싶어집니다
대장님의 명품광어는 끝판왕이죠
예전 광어 싫어하시던 어머님이 👍 하셨었는데 ^^
요런 광어는 숙성시켜서 묵어야지 바로 먹으면 이빨 나갑니다잉!! 질겨서ㅠㅠ
구독과 좋아요는 변함없는 사랑입니다 😍 💕
광어 살이 빤짝빤짝한거는 또 처음 보네요… 지금까지 작은 광어만 먹어봤는데 기름기 가득한 광어맛은 어떨지 궁금하네요!
다음엔 택배로 꼭 받아보고싶습니다!!!대장님 고생많으셨어요~
진짜 명품이네요~~
광어계의 루이비통? ㅎㅎ
제철 광어를 진짜 좋아하는 생선인데...쩝
영상 보는 내내 앓는 소리 내면서 안절부절 하네요 ㅜㅜ
저크기에 저두께로 썰어내면~~
아~~상상의 날개를 한참 펼치고 갑니다 ㅎㅎ
내사랑 광어~~
영상 감사합니다 ㅎㅎ
근데,
진짜 형님 대단하신게,
외관 보시고 무조건 살좋다고
하시면
100프로 이신게 대단합니다
이번 광어도
진짜 맛있어 보입니다^^
최고 👍
오 대광어!!!
먹고싶당ㅜㅜ
좋아요 77회 인증. ㅎㅎ
금주하느라 구경만하는데 힘드네요
순천권부러워요ㅜㅜ
이런 건 살이 어떨지 궁금하네양
광어맛보고싶습니다~~~명품광어