Chaleira bico de ganso muda o café!
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- Опубликовано: 13 окт 2024
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Por que comprar um chaleira com bico de ganso? O que muda no café? Vale a pena o investimento?
Valeu, Lucas pela aula!! Eu só não entendo como um pedaço de metal é tão caro hahahaha!!
Hahahahaha boa pergunta!
Pq é um pedaço de metal gourmetizado kkkkkkkkkkkkkk
@@ricardof.7851 kkkkkkk verdade
só é caro por causa de hype de hoje em dia.
100 reais pra uma de qualidade , com metal grosso , bem polido estaria de bom tamanho.
@@TadeuCPinto Só falta dizer que a culpa é do Bolsonaro.
Depois que comprei a chaleira e um moedor, meus cafés ficaram muito melhores. Valeu a pena demais pra mim!!
Ai sim!! Agora é só comprar bons cafés e curtir!
Qual moedor você usa?
Eu comprei o da Cadence mesmo, tava na promoção por uns 100 reais. Assim, ele não moi efetivamente, ele tritura. Escolhi comprar ele pq eu faço mais coado, então pro meu uso e pelo preço valeu a pena, dado que um moedor bom mesmo está na faixa dos mil reais.
Mas eu gosto dele, uns 8 segundos de "moagem" deixa numa granulação muito boa pra coar. Bem prático e mais acessível que os outros
@@wallefymatheus7417 entendi. Eu quero investir num moedor também. Estou pesquisando, encontrei uma ampla gama de variedade e preços. Mas daí surgiu a dúvida se compro a chaleira completa ou se compro a chaleira e um Cooktop por indução pra ajuste fino da temperatura
@@luanpaim6156 Entendi. Cara, eu comprei essa chaleira do vídeo e uso ela no fogão normal mesmo. O ruim é que percebi que o fogo alto da uma queimada nela, acredito que o ideal era por indução mesmo. Porém, eu recomendo você comprar um moedor sim, pq com ele vc pode comprar café em grão, e o grão conserva o sabor por mais tempo.
Eu comprava cafés já moidos, especiais claro, e com uma semana o sabor já não era igual. O em grão, eu consigo perceber que o sabor dura o mês todo, já que eu faço a moagem logo antes de coar o café. Mas vai no seu feeling, aos poucos a gente vai investindo e testando pra ver o que fica melhor ao nosso paladar kkk
Fala Lucas. Como ela esta hoje? Vi que algumas apresentam pontos de ferrugem!
Abraço
Ano passado na Black Friday comprei uma similar pelo Aliexpress, paguei $16 com frete grátis (R$ 87,00) e chegou em 12 dias. Valeu muito a pena.
Bom demaiss!!
Comprei uma bem parecida com essa, mas com termômetro pela Shoppee e comprei um jogão elétrico. Aos poucos meu setup está ficando bem bacana. 🥰
Hoje oferta no aliexpress 13/06/2023 promoção R$95, 00 com termômetro analógico. E quase certeza que é parecoda com essa do video, porem melhor que tem termômetro. 😊
Vídeo muito bem explicado. Como sugestão de próxima pauta poderia contar um pouco da história, por exemplo, quem inventou a chaleira bico de ganso? Foi a Hario? Por que ela é tão "cara"? etc.
Boa sugestão, Mario!!
Comprei uma igual por 100,00 e adorooooo e para coar o filtro é muito melhor 😉
Qual modelo, tem o link?
Eu tenho uma pequena de 350ml. Comprei ela pq só eu tomo café em casa e uso o melita nº 100 ou o V60 nº 01...Tem me atendido bem, mas tenho que ferver a água em uma leiteira.
É exatamente essa que tenho... Muito parecida com a da hario, por uma fração do preço.... Comprei na Amazon a
olá boa noite, estou interessado em uma chaleira dessas, sabe dizer se ela pode ir direto no fogão?
Foi a primeira coisa que comprei quando comecei a aprender sobre café. Comprei uma com termômetro, valeu muito a pena!!
Bom saber, Rodrigo. Valeu demais pela dica!
Comprei uma da Mimo e estou devolvendo devido ao barulho chato que o inox faz quando está esquentando (fogão a gás). Vou comprar a da Tramontina.
Faltou testar a chaleira comum (de inox), como a chaleira Roma Vanila, da Brinox. Na chaleira comum é possível por a água com lentidão, de modo a se aproximar da chaleira bico de ganso.
comprei uma micro chaleira dessas (200ml), já que só eu tomo café de manhã aqui. Não vai no fogo, esquento separado a água e coloco nela pra despejar no café. Junto com uma balança, faz toda a diferença! Controlar o processo ajuda bastante. Fui na pequena não só por não precisar da grande, como também pelo preço, paguei 60 reais vindo da china.
Boa dica! Essas menores quebram um galho mesmo!!
Posso coar direto na garrafa?? Kit de pobre Três Corações: Carrafa e coador de plastico tipo Mellita.
Eu tenho essa chaleira, é muito boa realmente.
Muito bom!
Muito massa Lucas! Tem algum video ensinando a usar a balança pra controlar a água?
Tenho essa chaleira há 1 ano e vale muito a pena, paguei muito mais barato que uma mais conhecida e é muito boa, vai no fogão, super recomendo
Bom saber, Samuel. Seu feedback vai ajudar na decisão da galera. Valeu!!
Acabei de comprar uma dessa, porém com um termômetro na tampa, graças a esse vídeo 😁 (e de quebra vem uma jarra de 600ml também)... ansioso para chegar
Boa tarde Rafael. A sua fica marcando a temperatura no 25 graus antes de usar ?Meu termômetro quando esfria ele para no 25 graus. Falaram que é normal. Mas quando esquenta funciona normal.
Comprei uma bem similar no Ali Express por R$91 (utilizando cupom)
Gostei bastante dessas explicações. Agora sim comprarei minha chaleira, obrigado
A minha chegou essa semana. Realmente uma excelente compra!
Fiquei sabendo de um cupom de 20 reais na shopee e fui nos favoritos ver o que tinha, dei de cara com a chaleira. A de alumínio com termômetro de 1,2L acabou saindo por 104,97. Vou torcer para não ser taxado, espero ter feito uma boa compra.
A tempos quero uma, mas é muito caro e como uso mais a aeropress, ainda não fiz esse investimento, mas está na lista!! No momento prefiro gastar o dinheirinho com cafes mesmo hehe
Tá 100% certo, Tiago! Tem que gastar conforme a necessidade!
Quais são as medidas da balança em cada vez que você coloca água?
Tem algum vídeo mostrando isso?
Parabéns pelos vídeos, sou mais um recém adepto dessa mania gostosa que é o café. Estou pesquisando pra comprar uma e comprei uma pitcher, coloquei no fogo para esquentar a água e a alça também era de metal e esquentou demais, devolvi o produto. Ouvi você dizer que algumas não vão ao fogo, é isso mesmo? Porque?
Fala, Giles. Algumas não tem material resistente para ir ao fogo, são feitas para colocar a água já quente (na minha opinião são menos práticas e não compensa)
@@lucasbarista exatamente, concordo contigo. Muito obrigado pela reposta, e parabéns mais uma vez pelo seu conteúdo, bem bacana! ✌🏻🤘🏻
Por qual motivo o furo no centro café antes de começar a derramar a água?
Dica: Existe uma parecida, com medidor de temperatura, pelo mesmo preço na Magazine Luiza
Estou louco por uma chaleira bico de ganso, amigo Lucas!! 😄👍🏻👍🏻
Problema resolvido!!
Eu nao vi esse vídeo antes e comprei uma Heaven. Nao chegou ainda. Vi que se parece com essa Mimo e é msis barata até. Será que é muito ruim? A Hario é um investimento alto para iniciantes.
Muito legal seu vídeo. Eu tenho uma chaleira pescoço de ganso da Mellita e realmente faz uma enorme diferença no preparo do café. O sonho agora é comprar uma dessas elétricas com a base, mas como você falou, o preço é meio salgado... kkkkkkk. Mas uma hora dá certo. Valeu 👍
Um dia chegaremos lá hahaha. Valeu demais, Samir!
Eu tenho essa chaleira... é ótima
Valeu, Cleusa. Quanto mais opiniões melhor!
Faz muita diferença vale a pena sim
Boa, Diego!
Muito boa, tava querendo uma dessa há uns 2 anos. Comprei uma quase igual essa da Mimo no Aliexpress faz uns 2 meses, paguei uns R$115 com frete grátis. Fiquei com receio de ser porcaria por conta do preço e da origem, mas é ótima, inox grosso, cabo e tampa ótimos, tudo de boa qualidade com bom acabamento. Consegui pegar ainda com entrega em 12 dias, chegou muito rápido, pra quem, assim como eu, ainda achar que R$200 é meio caro, pode comprar uma dessa da china sem medo, só conferir se o vendedor tem reputação boa e se tem a entrega rápida que é sucesso.
Boas dicas, Gabriel! 🙏🏻
Bem legal o video! Como faço pouca quantidade de café, comprei uma de 220ml no Aliexpress por 35,00, deu certinho pro meu uso do dia a dia. Esquento a água numa chaleira elétrica (que é 220V, muito mais rápida pra aquecer do que o fogão), dou uma escaldada na bico de ganso e uso ela pro preparo, como é minúscula, o bico mais fino do que a Melitta inclusive me ajuda muito nas receitas de osmotic flow e 4:6, pra preparo de 10 a 12gr de pó.
Ai simm! Bom demais, Claudia!
Sensacional o vídeo! Findei comprando uma bico de ganso depois de queimar minhas duas leiteiras e fiquei surpresa ao ver como a água caía melhor! 👏🏻👏🏻👏🏻
Só não pode queimar ela também hahaha. Valeu, Rosana!
@@lucasbarista verdade! Tô com o dobro do cuidado agora justamente por isso! Kkkkkkk
@@rosanafaria7134 boa 😂
Nunca diga nunca! Valeu Lucão, melhor uma pergunta que não pode ser respondida do que uma resposta que não pode ser questionada!
Valeu! Vou comprar uma, antes usava um bule de alumínio, mas hoje ele começou a vazar, nunca gostei de usar a leiteira, pois não e fácil controlar a quantidade de água, me interessei também pelo hario v60, acho que vou comprar logo o kit completo.
O preço dela está bem legal na Amazon, vale a pena!
na amazon tem a heaven2017 que é igual e custa 100 reais +/-, porem é importada, tem que esperar um pouco mais pra chegar
Boa dica, Erik!!
boa, peguei aqui
Excelente custo-benefício, amigo Lucas, valeu mesmo pela dica, acabei de encomendar a minha!! 😄👍🏻👍🏻
Boa, Barão. Depois me conte o que achou dela!!
Boa lucas eu tenho e com termometro.
Boa! Vale a pena essa com termômetro?
Acabei de comprar a minha, antes dever seu vídeo, e obg pelas dicas!
Boa, Isa. Depois me conta o que achou!
Menino eu tava pesquisando sobre essa chaleira agora mesmo e vi o vídeo. Tudo que eu precisava.
Boa, xará. Agora acabaram as dúvidas hahaha
Já to comprando ahahahah
@@lucasweiby3366 depois me conta o que achou!
@lucas.barista ela é simplesmente incrível. Ferve rápido, muito precisa na hora de despejar água e super compacta. Amei demais
Sorteia uma dessas, Lucas!!!
Seráá??
@@lucasbarista sou super a favor kkkk
A minha é essa da Mimo, estou bem satisfeito
Bom saber, Gui. Valeu!
Parabens muito produtivo .
Gente, alguém poderia comparar com aqueles bules esmaltados? Eu uso o bule. Também conhecido como chaleira esmaltada. Comprei em uma loja do interior por 50 reais na época.
Como é o formato do bico dele, Maria? Você consegue ter um controle legal ao jogar a água?
Vi uma bem parecida com termômetro na tampa, da marca Gatter. Conhece?
O melhor custo-benefício dessas chaleiras vcs vão encontrar no ali express q custa 140-160 reais já com termômetro e frete grátis
Boa dica, Diego!
Alguém sabe zerar o termômetro dessa chaleira ? Comprei uma na Aliexpress e veio nos 30 graus. Não percebi se ela fica nessa temperatura por um tempo, aí quando chega realmente nos 30 graus começa a subir de forma correta. Já coloquei na água gelada, o termômetro chega até uns 15 graus... Após tirar ele volta para os 30.
Mais um dos seus excelentes vídeos. Realmente essa também era uma das minhas duvidas: "será mesmo que preciso comprar uma dessas? faz diferença no meu cafezinho em casa?" Agora já podemos ter acesso a essas perguntas. Gratidão, amigo!
Que bom que curtiu, Willian. Qualquer dúvida estou aqui!
Há diferença em cabo de madeira?
Eu tenho um problema com essa chaleira só. O cabo de plástico pega no fogo alto e derrete. Ai tenho que usar fogo medio e demora um pouco mais p ferver. Mas isso depende de fogão p fogão
Boa dica, Mateus. É bom pra galera que comprar já ficar ligada nisso!
Isto pode acontecer mesmo, dependendo do tamanho da chama. Desloca ela um pouco para trás. Geralmente é suficiente para não queimar o cabo e não precisa abaixar o fogo.
Chaleira para café especial, mas sem termômetro? É útil? Não entendi.
Alguém saberia me dizer se a de vcs fica marcando a temperatura no 25 graus. Eu uso ela e marca até 100 normal. Mas quando esfria o Ponteiro para no 25. Seria marcação da temperatura ambiente?
Uso a minha a 2anos,é excelente!!!❤
O seu receptáculo do filtro é de plástico ou louça? A Mellita fabrica de louça, tem alguma vantagem?
Parabéns vídeo legal, mas você poderia falar sobre os fogões de indução também já que estas chaleiras não vão direto no fogo dos fogões convencionais
Fala, André! Essa funciona no fogão convencional e no de indução!
As chaleiras vão sim nos fogões convencionais. Acredito que esteja se confundindo com certos bules e pitchers
🤘 Amigo Lucas eu gostaria de saber se nas chaleira bocó de ganso dá para fazer café Turco...
Maravilha Lucas, mais um vídeo super importante para qualidade do nosso café. A minha comprei com termômetro na tampa, que considero mais um recurso super legal para o controle. Só não é melhor que a elétrica, mas vou chegar lá. Valeu!
Um dia chegaremos na elétrica, Gerson hahahaha
Lucas, eu toma café as vezes. Não gosto muito mas acho q é pq não sei fazer, além de ainda adoçar. Aqui no sul do Rio Grande do Sul temos o famoso golinho depois das refeições que se faz coado, forte e doce. Então imagina, já sou diferente por não tomar esse e nem no café da manhã por exemplo.
O q eu queria dizer é que mesmo assim estou maratonando o canal e adorando saber mais sobre essa bebida tão polêmica. Rsrs
Adoro seus vídeos. Obrigada
Até inscrita sou. Quero aprender pra melhor aqui a forma q a gente faz. Meu marido adora um café.
A turma cafezeira!
Tenho uma chaleira elétrica sem bico de ganso e não troco por uma bico de ganso sem ser elétrica não. Mas aquela chaleira da Timemore com ajuste de temperatura tá só esperando sobrar uma dinheiro aqui em casa....
Hahahaha bora trabalhar pra gastar com café!!
Recebi a minha ontem rsrsrs
Quanto seria de gramas de cafés moídos e litros de águas pra 4 pesseas ?
Sou novo no canal e em breve vou fazer curso de barista .
Eu recomendo 30g de café e 450ml de água pra começar, Roberto, daí você vai ajustando conforme seu gosto!
@@lucasbarista Ok !!!
Muito obrigado ! Eu sou Bartender e em breve vou entrar pra família dos Baristas 👍
@@lucasbarista Venho nesta explicação sua pra tê dizer quê me tornei Barista 👍
Agradeço a dica!! Chaleiras com termômetros, parecido com este modelo, vale a pena?
vlw Lucas, vou adquirir!
Valeu, Anthony. Depois me conte o que achou dela!
Para quem quer extrair o melhor de um bom café este tipo de chaleira permite controlar muito bem algumas variáveis como o local dos despejos e turbulência. Embora não seja um item barato, é um "investimento" de longo prazo para quem tem prazer em tirar um bom café.
Exatamente isso, Marcelo!
Obrigado pelo vídeo! Como ficou o cabo após um tempo de uso? Derreteu ou deformou?
Eu ganhei da minha esposa, agora, no dia dos namorados…rs
Uma dúvida, para que serve o biquinho?
Tem umas chaleiras de bico de ganso de 350ml que são bem em conta e dão um excelente resultado. Por serem mais leves, proporcionam até um controle melhor.
Verdade, Vitor! O único porém dessas é que não vão no fogo!
@@lucasbarista Sim! De fato. Aqui em casa uso uma leiteira para esquentar a água e depois passo para uma chaleira dessas para distribuir a água. Já calculei a perda de temperatura aproximada com um termômetro culinário.
@@VitorValeri boaa 👏🏻👏🏻
@@VitorValeri e essa perda é grande? To pensando em pegar uma menor dessas porem tenho receio de acabar perdendo o "timing" da temperatura
@@jhonatanpereira_ A perda de temperatura é de no máximo 5°C dependendo da temperatura ambiente.
A chaleira é um dos itens da minha lista, mas eu joguei ele mais pro final pois geralmente uso a prensa francesa, coloquei coisas como um moedor elétrico uma balança um pouco melhor, e talvez uma cafeteira italiana na frente dela, pois, o preço da chaleira assusta...
Mandou bem, Felipe. Tem que ter prioridade!
Lucas vi q tem ela com termostato, vale a pena compra com termostato ??
muito bom o vídeo e olha que eu nem gosto de café coado. KKKKKKKKKKK
só tomo meu nespressinho e tá tudo certo.
Hoje vim tomar café na casa de uma amiga... ferveu a água na boa e velha leiteira... e.... adivinha?! Só escutei o grito "P Q P" vindo da cozinha... caiu muita água e varou o porta filtro... saiu o café... quase um café turco com aquele pozinho no fundo... kkkk mas consegui tomar...
Hahahaha esse é mais um dos motivos pra optar pela chaleira. Meu irmão já queimou a mão feio fazendo café com a leiteira!
Parabéns pelo ótimo vídeo!!
Valeu, Thiago. Que bom que curtiu!!
Pq tem que movimentar a mão quando a água cai no café?
Comprei a minha no começo do ano. Veio da China e o preço foi bem atraente se comparado ao de outras idênticas vendidas por aqui. Uso todos os dias!
Mandou bem, Alessandro!
To usando uma chaleira elétrica, um dia vou evoluir e comprar uma chaleira com bico de ganso
E a temperatura?
Cara, comprei uma chaleira dessa com uma pena danada. Mas, na primeira vez que usei percebi a boa aquisição que tinha feito. Só a marca que não bate. A minha é importada e 25% mais barata que a da Mimo. Tomara que não dê nada de errado com o tempo.
Quanto à precisão do bico, qual é melhor: a da melitta ou essa da mimo style?
Já tive a Mimo e hoje uso a Melitta. A construção da Mellita é bem superior comparado a Mimo. As vezes eles fazem promoção no site e fica com um preço bem em conta e se não me engano o Lucas tem um cupom de desconto pra loja deles também!
Exatamente, Raquel. A da Melitta é um pouco superior em preço e em acabamento, mas achei o uso (ergonomia e precisão) bem semelhante!
@@lucasbarista Tentei seu cupom de desconto no site da Melitta e ainda está ativo 😅 comprei a chaleira e agora vou dar um grau no cafezão de todo dia 😄
@@brenoocs valeu pela dica!! 😃
@@raquelferreira9692 boaa 👏🏻👏🏻👏🏻
Fala, Lucas!!! Excelente explicação! Você sabe me dizer se aqueles modelos semelhantes a esse com o indicador de temperatura na tampa vale a pena?
Eu nunca usei desses, Walter, mas dependendo do preço compensa comprar a chaleira e o termômetro separado. Eu tenho um desse aqui: amzn.to/3sBJ85L
Esse modelo funciona em cooktop de indução magnética?
Funciona sim, Luan!
Eu tive um puta azar kkkk, comprei DUAS da Mimo Style, as 2 estavam vazando água kkkk. Devolvi e comprei de outra marca com termômetro.
Comprei uma chaleira com bico de ganso (Drip Kettle), mas estou tendo dificuldade pra saber em que momento apagar o fogo, pois ela não emite fumaça, nem apito! Alguém pode me ajudar?
Pode deixar a água ferver, Gui. Depois disso é só desligar o fogo, escaldar o filtro e ao fazer o café a água já estará numa temperatura legal!
@@lucasbarista obrigado!
Amigão Lucas essa chaleira bico de ganco é da China? Ou é brasileira
É importada da China mas vendida aqui no Brasil direto na Amazon, Lenilson. O link está na descrição do vídeo!
Como vc compara essa Mimo Style com a chaleira da Melitta?
A Melitta é superior em valor e acabamento, José, mas as duas cumprem bem o mesmo trabalho!
Quanto vc pagou.? Lucas?
Ela está na casa dos 200 reais, Maria. É essa aqui: amzn.to/3Gpb95L
Retire do fogo sem inclinar... para evitar que água quente saia pelo bico e derrame pelo caminho molhando a casa ou queimando alguém!
Dependendo da quantidade de água dentro dela, uma leve inclinação já faz a água sair
Boa dica, Luis!!
Sinceramente, em casa…. Qualquer leiteira serve… eu meço a água depois de ferver… não tem erro…
Suspeito que agora o Lucas usa uma Tramontina. Apostaria que essa teve pontos de ferrugem. Não consigo confiar nessas marcas.
Muito legal seu vídeo.
Mas ainda acho muito preciosismo.
As vovós devem falar:
"Nossa quanta frescura, na minha época não precisava de bule assim assado, balancinha, medidor de pó, termômetro etc, faziamos o café e todos gostavam".
Hahahaha não deixa de ser verdade, Carlos!
Não sei a sua, mas a minha avó faz um café MUITO ruim. Tomo pra agradar ela kkkk
@@raelzao hahahahaha
@@raelzao KKKKKKKKKKKKKK Vc é um bom neto, meus respeitos.
@@raelzao, kkkkkkkk
Ao coar o café vc não escaldou o coador!!!! Foi de propósito apenas para mostrar a chaleira...
Fala, Alberto. Todas as extrações do vídeo foram feitas com o filtro de papel escaldado. Eu particularmente não consigo mais fazer café sem escaldar o filtro!
Essa nomenclatura é estranha, uma vez que se assemelha a um pescoço de ganso, e não o bico kkkkk
HAHAHAHAHA boa questão!
Goose neck: pescoço de ganso
@@marcelocalamita8968 boa!!
Legal, mas frescura pura. Se custasse vinte reais, TALVEZ eu compraria.
Por enquanto bora gastar com bons cafés então!
@@lucasbarista Desculpe a forma que me expressei. A intenção foi de descontração. Sou inscrito, acompanho e sou fã do seu trabalho. Vc é top. Desculpe pela forma.
@@caiaquepescaecamping valeu pelo apoio, César!
Tu é pobre, se fosse rico veria que é muito barato, coisas boas custam um valor justo 👊🏻
@@Estoumatheusferreira Na verdade teu comentário já denuncia tua pobreza e, inclusive, teu tipo fresco. "Coisas boas custam um valor justo" kkkkk. Efeito rebanho de modinha kkkk...pobre mente carente... kkkk Até parece que uma chaleira dessa é algo super cara e inacessível né kkkkkk sério que vc quer ostentar com isso, sujeito?? kkkkk acho que posso comprar uma, só não quero mesmo kkkkkkkkkk deixa pra vc, ricão kkkkkkkkkkk abraço