ТОРТ-ВОДОПАД ХАВАСУ/торт остров/ОФОРМЛЕНИЕ торта/HAWASU WATERFALL CAKE /island cake/cake decoration
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2021
- Сегодня я предлагаю вам погрузиться в удивительный мир природы.
Невероятной красоты водопад с названием Хавасу находится в штате Аризона, в США. Давайте постараемся хоть немного приблизиться к этому чуду!)
Желаю ВСЕМ удачи!)
Диаметр бисквита 28 см.
Вес торта 3,8 кг.
Высота 26 см.
Бисквит:
• Ванильный БИСКВИТ с ма...
Крем-ганаш на масле (для сборки взяла карамельный шоколад, для выравнивания белый) :
• КРЕМ для выравнивания ...
Ганаш для сборки скал:
250 г. молочного шоколада + 100-120 г. сливок (у меня жирность15%)
Шоколад заливаем горячими сливками , через 2-3 мин. хорошо перемешиваем.
Желе:
Желатин 10 г.+50 г. воды.
200 мл. воды+ 1 ст.л. сахара.
Для декора:
Изомальт 50 г., темперированный шоколад (кондитерская глазурь) 50 г., пластичный шоколад (50 г. белого шоколада растопить, добавить мед 15 г. и хорошо размешать, через сутки можно работать), бисквитный мох, песочное печенье, пищевые красители, шпажки.
#ZulfiyaCake #тортводопадхавасу #водопадхавасу
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Today I invite you to immerse yourself in the wonderful world of nature.
The incredibly beautiful waterfall named Havasu is located in the state of Arizona, USA. Let's try to get even a little closer to this miracle!)
Good luck to ALL!)
The diameter of the biscuit is 28 cm.
Cake weight 3.8 kg.
Height 26 cm.
Biscuit:
• Ванильный БИСКВИТ с ма...
Cream ganache in butter (I took caramel chocolate for assembly, white for leveling):
• КРЕМ для выравнивания ...
Ganache for assembling rocks:
250 g milk chocolate + 100-120 g cream (my fat content is 15%)
Fill the chocolate with hot cream, after 2-3 minutes. mix well.
Jelly:
Gelatin 10 g + 50 g of water.
200 ml. water + 1 tbsp. Sahara.
For decor:
Isomalt 50 g, tempered chocolate (confectionery glaze) 50 g, plastic chocolate (melt 50 g of white chocolate, add honey 15 g and stir well, you can work in a day), biscuit moss, shortbread cookies, food colors, skewers
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - / zulfiya_rom. .
Фейсбук - / profile.phpi. .
ВКонтакте - id20423681
УМНИЧКА! Это не ТОРТ, это - ШЕДЕВР! Как можно его кушать? Его только в музей! Горжусь тобой, девочка моя дорогая!!!
Алееесик, моя милая девочка, спасибо тебе большое! Мне очень приятно ❤️🤗🤗
Слишком многим кажется, что мы живём, как схимники, приговорившие себя к жизни, которую всеядные считают кулинарной нищетой - отказавшись от таких достижений человечества, как "Макнаггетс" и гамбургеры.
Как страшно жить без столпов супержирной Стандартной американской диеты!
Они воображают, что нужно иметь нефиговый этический багаж, чтобы есть один салат и тофу до конца своих дней.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Во всех видео что я смотрела у других с темой торт остров, скалы делали из бисквита в смятку, аж ппетит проподал. А тут ваше видео где весь торт сделан из нормального бисквита, спасибо вам за ваш струд!
Спасибо Вам большое, что смотрите, спасибо за оценку 🙌 Да, здесь приличный набор высоты, поэтому только так) А вот мой "остров" тоже немного всмятку)))😁👍
Незнаю, как можно есть такую красоту!! Это просто шедевр !
Мне очень приятно! Спасибо за Вашу оценку! 🌞
Как можно есть этот торт?Рука не поднимется. Красота,это настоящий шедевр
Прослушала как сказку! 👍🏽 это очень оригинально и красиво! Природа и ваш голос очень успокаивает. Вы супер творческая личность, все очень красиво, оригинально прям завораживает когда смотришь! 🙂
Торт получился невероятно вкусный и красивый😻😻
Моя мама любит только крем чиз но крем Ганаш на белом шоколаде ей очень сильно понравился,по началу правда я уливалась почему он такой жидкий но постояла в холодильнике прям так хорошо застыл🙂
В самом начале я думала правда что у меня не получится так как выглядело не слишком красиво😹 но стоило украсить и стало очень реалистично (жаль фото добавить нельзя)
Единственное,у меня возникли проблемы с желатином..
1.почему то в Пену он не взбивался,даже миксером пыталась взбить (без пены получилась такая тихая и спокойная вода)
2.когда я начала заливать желатин,он начал впитываться в торт (это моя вина,я не поняла насколько важно кремом перекрыть места где будет вода)
Но я исправила положение Белый шоколадом,растопив его и замазав все щели.
А ещё,мох я убрать не смогла и у меня где водопад снизу получилось что на глубине вода была темная (из за цвета мха) и становилась все светлее,тем самым выглядело ещё красивее😻
Вообщем,вы шикарны,буду готовить теперь только по вашим рецептам)
Все на самом деле очень легко и понятно
Идея с пеной прям огонь! Как раз искала, как бы подобное сделать, спасибо, что поделились :)
Очень рада быть полезной )🙌🎈
Офигеть можно! Как же красиво! Смотришь с удовольствием и видео тебя завораживает. Это релакс. Шедевр! Искусство! Супер!
Ну просто фантастика,какая красота,вы такая умничка,золотые ручки...просто супер!!!
Нереально красивый торт!!! Я просто в восторге. Спасибо за МК.
Очень необычная идея и красивое исполнение ❤ спасибо вам за свежие идеи 💡
Спасибо за видео,торт очень красиво выглядит.Желаю большой фантазии и удачи.😀🍰👍💐
Спасибо Вам большое за поддержку!🌞🌷
Какая Вы умничка! Это так красиво, с такой фантазией!!!
Большое спасибо за такой подробный мастер класс! Это шедевр!
Спасибо большое! Очень рада, что Вам понравилось 🌞🙌
Вы волшебница. Этот торт только в музей. Красота❤️
Спасибо за Вашу оценку ❤️
Это шедевр! Браво! 👏👏👏👏👏👏
Просто необыкновенно!!! Чудо!!
Вообще круто! Все ваши тортики просто шедевральны! Перед Вашим мастерством я снимаю шляпу! Мне такого не сделать НИКОГДА! Успехов и процветания!
Спасибо большое за такие теплые слова! 🌞🌷
Получится и у вас. Поверьте. А тем более, благодаря мастер классам Зульфии, точно получится.
Необыкновенно красиво
Спасибо!
Как всегда умничка ! Тоже люблю такие торты с природным пейзажем. Так интересно над ними работать! Просто наслаждение творческим процессом. У вас это получается просто прекрасно.
Клас
Привіт
Это потрясающе красиво!!! Браво мастеру!!!
Спасибо большое!☺️🌷
Необыкновенная красота,браво!!!
Большое спасибо! 🌞
Умничка. Классно сделала. Браво.🎉🔥🔥🔥👍🥰
Красота, да и только. Браво Мастеру👌👍👏👏👏
Спасибо большое!☀️🎈
Просмотрела на одном дыхании . Огромное спасибо за ваш труд и что делитесь своим мастерством . Захотелось попробовать повторить эту красоту .
Мне очень приятно!) Спасибо, что смотрите. Безумно рада, что Вам понравилось ☺️🙌
Как залипательно, вы не только кондитер, вы ещё и художник
Какая же Вы мастерица! Здорово! Попробую повторить👍
Спасибо большое!🌷
Буду очень рада☺️
Вы - профессионал!!! Торт безумно красивый, ещё и ваш голос- он очень приятный!🤍
Simply great! Wonderful❤❤❤
Суперрр!Благодарю вас!👍🙏
Спасибо большое! Всегда пожалуйста 🌞🎈
Спасибо большое.Вы классная!
Очень красиво!
Волшебный 👏👏👏
Спасибо большое! 🌞
Ювелирная работа, спасибо вам
Да,Вы просто меня удивили своим искусством! Художник тортодел высшего класса!
С меня подписка.
Очень приятно!) Спасибо 🌷
Красота неописуемая.
Очень приятно, что Вам понравилось🌞
В Америке вообще природа фантастическая! А Ваш прекрасный торт-Остров напоминает ещё и обожаемые мной Гавайи. Планирую сделать подобное на летнюю вечеринку. Идея зимнего варианта - озеро Тахо! Спасибо за чудесное видео!
Спасибо большое) Мне нравится Ваша идея 🙌🌞
Шедевр!! 👍✨🎂✨
Спасибо большое!☀️🌷
Пена на водопаде - это просто блеск!
Просто вау!!! 😮😍🤩
Умница молодец .ну просто слов нет умничка и все
Не торт , а бомба.Спасибо за видео-урок
Чудо💛
Какая красота!!!
Огромное спасибо, очень приятно!🌷
Спасибо большое❤
Вау, какой прекрасный торт!
Спасибо огромное!🎈
фантастика! подписка за такую работу)))
Спасибо большое! Ооочень приятно ☺️🙌
Волшебство
Очень круто
У меня восторг 🤩
Wow.!! Is beatifull
Спасибо огромное.
Вам спасибо, что смотрите 🎈
Просто 💣💣💣
Mashallah.... beautiful...no words....thanks
Супер!!!
Спасибо!🌞
Очень красиво!!! Браво!
Зульфия, скажите, пожалуйста, как карамель себя вела дальше? Хочу сделать тортик ребёнку, думала сделать топперы-леденцы. Изомальт использовать не хочу, малышу только 3года, зачем ему изомальт.. А карамель боюсь, что потечёт в холодильнике. Из-за того,что работаю, декор буду делать заранее в воскресенье, получается торт будет стоять в холодильнике ночь и весь понедельник.
Карамель растает? Как думаете?
И ещё- огромное спасибо за идею с пеной!!!! 😘😘😘
Имено Хавасу не делала, но в этом стиле и с водопадом- да, тоже красивый получился. Спасибо за видео
Я уже представила всю эту красоту 😍🙌
@@zulfiyacake2139 благодарю🥰👍
Красота :))))
Спасибо, Тростиночка☺️😘😘🤗
I love it thanks for sharing and English translation 😘👌👏Australia ,Melbourne
I am very happy! You're welcome!☺️🙌
Muito lindo parabéns
Молодец.
БОЖЕЧКИ как это красиво тебя надо отправить на выстоаку тортов и ты 100000000000000000000000% выйграиш
Super
Te quedo preciosa
Magnifique ❤️❤️❤️
Merci! Je suis très heureux que vous ayez aimé🌷
Подписка с первого этого ролика
Superb❤
Тут вообще кто-нибудь пришёл за рецептом, или только посмотреть ?
Ты фея 😘
Спасибо, моя Лю❤️😘😘
😻😻😻😻😻😻😻
Подскажите пожалуйста, а пену вы как делали? 🙏
Здравствуйте! Очень красивый торт, как сделать мох? Хочу на день рождения сделать!
Подскажите, пожалуйста, а на медовик такое можно сделать? Или слишком нежный, расползется?
Здравствуйте, торт очень красивый. Хочу попробовать сделать такой. ,,Остров,, у меня получился. Подскажите, как сделать прозрачную карамель.
Здравствуйте!) Спасибо большое! Очень рада, что у Вас получился "Остров"🙌
Для "водопада" я использовала изомальт.🌞
Подскажите, что забисквитный мох? Это окрашенный в зелёный цвет бисквит? Не вижу ссылку на мох!
Əla👍👍👍
Muito obrigado 🌞
Скажите пожалуйста, а карамель не набирает влагу?
Я хочу такой торт
Торт супер. Талант просто огромный. Не нашла как делать мох.
Это бисквит с красителем.в СВЧ за несколько минут готовится.
@@madam_barlog у меня не получается такой рассыпчатый мох, как у вас, скорее похож на комок слипшийся) может пропорции не те.. Подскажите, пожалуйста, как вы его делаете?
Добрый вечер!Ещё возник вопрос по поводу шоколада.Как я поняла в общей сложности его ушло около килограмма?
Добрый вечер!) Где-то так.., но Вы можете крем сделать на сборку нижней части другой, где будет меньше шоколада. И на выравнивание, как я сказала, ушло больше, одно покрытие лишнее, так что это тоже можно вычесть))
Как красиво так хочется попробовать но так страшно что не получится на учите меня тоже
Добрый день.Подскажите ,а третий бисквит по тем же пропорциям?
Добрый день) Третий достаточно на 3 яйца 🙌
Please word/caption covers the work i can see what you are doing well.
Если это - желание шоколадной вафли, то вы можете на 100% быть уверены, что это - зависимость, ибо шоколадные вафли не являются жизненно необходимыми для хорошего здоровья.
Д.Райли "Ешь меньше.
Прекрати переедать"
Cómo hacer el musgo seco...
Dejar sin paquete por un día y desmenuzar🎈
How to make foam
Зелёный что это
Чета у вас всё наоборот)) Обычно делают из тёмного шоколада ганаш, а потом диоксидом красят)
Если только я рискну сотворить подобное, то у меня получится на вид торт-какашка💩
И зачем это? Не издевайтесь над продуктами, возьмите для своих творческих фантазий другой материал. Извините, но аппетита это творение не вызывает.