Торт "ПЛОМБИР" или Торт со Вкусом Мороженого| Крем "Пломбир" для торта | Cake Ice Cream
HTML-код
- Опубликовано: 29 ноя 2016
- Вкус этого торта очень напоминает вкус мороженого «Пломбир», простого и сливочного. И никто не угадает, что готовится он из самых обычных ингредиентов)) Крем такой сливочный, нежный, ванильный, идеально подходит под пористую структуру коржей. Ну, очень-очень вкусный торт!
************************************
✔Инстаграм / shobytinskay
✔Моя группа вконтакте club111064255
✔Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
✔ Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
************************************
Торт "Пломбир"
(диаметр 22 см, вес 1500 грамм)
Бисквит (диаметр 22 см):
Куриные яйца - 5 шт.
Сахар - 150 гр.
Пшеничная мука - 130 гр.
Крахмал - 40 гр.
Сливочное масло - 35 гр.
Сироп для пропитки коржей:
Сахар - 50 гр.
Вода - 100 мл.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Крем "Пломбир":
Сахар - 150 гр.
Куриные яйца - 2 шт. (больших или 3 шт. маленьких)
Сметана (20% и выше) - 420 гр.
Сливочное масло - 300 гр.
Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
Пшеничная мука - 2 ст. л.
************************************
Бисквит нужно выпекать в духовке при 180°С - 30..35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки, формы и размера бисквита.
************************************
Если при взбивании белков, сахар уже закончился а масса ещё не плотная, продолжайте взбивать пока не увидите стойкие пики.
При охлаждении этот крем становится очень плотным, слой его можно сделать даже самым толстым, и он выдержит вес бисквита.
Для этого торта можно испечь и классический бисквит.
************************************
Торт "ПАНЧО" с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт
• Торт "ПАНЧО" с вишней ...
Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом
• Кокосово - Ореховый То...
Торт "Трюфель" Классический рецепт
• Торт "Трюфель" Классич...
************************************
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: audionautix.com/
Ну вот, испекла я и этот тортик... Очень вкусный, бисквит понравился особенно, это шифоновый? Крем и правда похож на мороженое. В следующий раз сверху украшу так же орешками, скажем фундуком, мне кажется, тоже будет вкусно)... Через неделю буду печь еще какой-нибудь тортик. По вашим рецептам я уже приготовила: черный лес, торт баунти, искушение, пирожное картошка, рулеты шоколадный и со сливочным сыром (несколько раз), крекеры, гужеры. И у меня все получалось с первого раза! И все было невероятно вкусно! Я с вами научилась печь вкусные тортики и радовать своих любимых мужа и сыночка! Спасибо вам большое! Вдохновения вам и добрых подписчиков)!
Воплощение Красоты,Нежности и Аккуратности! Молодчина! 5+
Добрый день! Вчера испекла этот вкусный и красивый тортик: семья - в восторге! Большое вам спасибо, Оля. Это уже не первый ваш рецепт, который я воплощаю в жизнь, все получаются идеально и очень-очень вкусно! Хвала Аллаhy ❤️
Оленька испекла торт пломбир. Это нереально вкусно !!!!! Пропитался хорошо . а крем получился просто волшебный !!!! Спасибо тебе моя хорошая за великолепные рецепты !!! Удачи и хорошего настроения !!!! Лайк ! Ирина.
А у меня крем не получился🤷♀️
Бисквит шикарный получился! А крем пломбир - это просто сказка!!!! Готова его в каждом торте использовать))
Олечка, спасибо за рецепт и такую понятную демонстрацию. Я сотворила)! Очень нежный сладкий тортик! Все получилось.
Очень приятная ,аккуратная ,скромная девушка! Грамотная речь,приятно слушать, качественное видео! В пример многим. А торт ,я думаю обалденный! Обязательно попробую Ваш рецепт! Спасибо.
Спасибо большое за приятности!
Ольга Шобутинская kk
Güllü hanım
I don’t want a
+itebetogozhe! itebetogozhe! (itebetogozhe!) может ей обидно ты тоже плохое пишешь ты тоже не такой прекрасный(-ая)
+itebetogozhe! itebetogozhe! (itebetogozhe!) но это твое мнение но она тоже человек
выглядит очень аппетитно! нужно приготовить-уверена,что вкусный. Смотреть на Олю приятно- мне нравится улыбка )))
Оля, Вы просто чудо! Я испекла Ваш торт на день рождения моей дочери. Было так вкусно! Большое Вам спасибо за такой превосходный рецепт. Вы очень приятная и симпатичная. Всего Вам самого наилучшего. Радуйте дальше своих подписчиков.
Здравствуйте Ольга,спасибо за прекрасный рецепт,очень просто и понятно обьясняете и в низу всё написано от меня лайк и подписка 😘😘😘😘😘 и очень милая у вас дочурка прелесть!!!!!
Здравствуйте! Спасибо большое за внимание!
Том Том u
Такая молодая ,а умничка.Все понятно обьясняет и лаконично плюс грамотная речь!Всего вам хорошего!
Я испекла этот торт. Вкус чудесный, но бисквит получился суховатым (мало пропитала). Девочки, не жалейте сиропа, пропитывайте побольше. Ольге спасибо за рецепт.
Олечка, спасибо большое!!! У Вас как всегда самые вкусные рецепты, вот недавно на День Рождения сыну испекла торт Пломбирный 😋, он такой вкусный, нежный, после таких тортов, ни за что не захочется покупать торты в магазине. Спасибо, Вам за вкуснейшие рецепты!!! 😀👍😋💐💐💐
Крем нереально вкусный! Спасибо, Оленька за рецепт!
Оленька, спасибо огромное за такой вкусный тортик!!!! 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Оля, прекрасные рецепты все, которые вы демонстрирует. Слушать вас большое удовольствие. Вы очень приятный человек. Спасибо вам!
Оленька ты очень симпатичная приятная девушка.рецепты все твои супер.удачи тебе умничка
Спасибо!
Оля, спасибо за рецепт!!!🌷 Вчера испекла торт ко Дню рождения мужа,получила от всех комплименты! Крем всем очень понравился!!! Ваши рецепты всегда получаются!
Милая Ольга. Испекла на Новый год ваш тортик. Делала всё Строго по рецепту. И получился такой как вы и прокомментировали :Нежный, воздушный ,одним словом, бесподобный!!!!!!! Большое спасибо. Успехов и процветания всей вашей семье.
Спасибо за рецепт! Торт просто супер!!! Я еще сверху торт украсила вишнями и ежевикой и залила желе, просто огонь👍👍👍
Спасибо Оленька за рецепт тортика.Очень вкусный получился.Крем-просто восторг!🌼☺
Олечка, спасибо за вкусный рецепт! Сегодня сделала на первый день рождения доченьки. Всем очень очень понравился. Здоровья твоим ручкам!
Торт получился!крем нежнейший!супер!спасибо от всей семьи!умничка олечка!ира Некрасова.
Спасибо за отчёт!!
У меня сложилось впечатление, что для вас невозможного нет! Удачи в творчестве!
Оля, испекла ваш торт. Очень вкусный получился. Не выдержала долгую пропитку, через час дигустирую. Прелесть ваш тортик. Особое спасибо за бисквит. Такой вкусный, мягкий, воздушный и высокий даже в форме 26см. Удачи вам.
Оля, Вы очень милая и приятная девушка!) И дочурка - просто КЛАСС!) Спасибо за рецепт и с наступающими праздниками - всего Вам самого доброго!))
Спасибо большое! И Вас с наступающими праздниками! Всех благ в Новом Году!
Natali M
Ольга Шобутинская крахмал какой взять?)
Олечка! Спасибо вам огромное, за вкусный рецепт. Торт очень вкусный. Дай Бог вам здоровья и творческих успехов.
Пекла этот торт на свой день рождения.Гости были просто в восторге.Он получился таким мягким, нежным, с лёгкой кислинкой. Спасибо Вам!!
Олюшка хочу сказать вам огромное спасибо за тортик! Сегодня испекла , даже не дали пропитаться ! Отлежался 5 Ч И с'ели за считанные минуты ! Записала в любимые рецепты ! 10000 лайков вам!
Да Оленька,торт замечательный! Вчера пекла, съели мгновенно. Надо увеличить количество состава продуктов. Вкус непередаваемый! Спасибо за видео. Буду печь ещё.
Тортик влажный, очень вкусный получился по вашему рецепту. Очень довольна. Большое спасибо!
На днях,испекла! СУПЕР👌👍 Насточлся правда часа три всего... не выдержали🙈 В 11 часу ночи решили попробовать 🙈 Ну и почти половины торта,как не бывало🤭😅 Очень вкусный! Спасибо 💐
Вкусный торт! Приготовила строго по рецепту, все получилось и всей семье понравилось, теперь один из любимых. Благодарю, Оля!
Оля, Вы нас балуете такими
вкусными рецептиками. Так что не возможно устоять, чтобы не приготовить. Спасибочки!🌹🌹🌹
а можно без крахмала?
Оленька, спасибо большое, торт получился очень вкусный, тем более, что это любимый торт мужа, делала ему на день рождения. Вы очень приятная улыбашечка, а дегустатор у Вас просто 🔥 блеск👍😁
Спасибо за рецепт, торт получился вкусным, украсила так как у Вас, но еще из авокадо и ананасов(сухофрукты) сделала маленькие свечки наверх башенок. Получилось очень красиво. Спасибо еще Олечка за рецепт, будем ждать новых.
Спасибо за рецепт, Оля! Всем гостям понравился. Нетрудно готовится, и продукты доступные!
спасибо за рецепт!!!! готовила торт первый раз, все получилось, всем очень понравилось. Единственное- добавила прослойку из ананасов, как показано у Вас в торте ананасовом))) вкусно и без химии всякой.
Оличка привет!! Какая ты умничка !! Спасибо тебе за прекрасный рецепт тортика !!
Привет! Пожалуйста)
Ольга вы молодец.
Спасибо за рецепт.
🙋♀️👍👍👍🌹🌹🌹
Шикарно! Нет слов! Спасибо за волшебство!
коротко и понятно... а как приятно смотреть на вас))) спасибо👍
Спасибо)
я его сделала почти сразу, как посмотрела видео, но забыла добавить масло в тесто, было вкусно. Но когда сделала второй раз, добавила масло, было ещё лучше. Так что рецептик классный.
Спасибо большое за отзыв!
Конечно же выдержала 8часов.
У меня нет с этим проблем...
А вы в крем маргарин или слив масло добавляли?
Valentina Schatz
Valentina Schatz ,мне интересно,подъем бивита с маслом и без,разрыхлитель нужен?
Здравствуйте Олечка! Очень приятно с Вами познакомится! Я часто смотрю Ваш канал и мне очень нравится , как Вы все делаете спокойно без всякой лишней болтавни! Приятно слушать и смотреть!
Оля, Спасибо Большое! Испекла, вкуснятина неимоверная! Действительно - вкус пломбира, и очень нежный. Буду печь обязательно, но норму крема уменьшу где-то на 1/4.
Какой замечательный рецепт! Я просто обожаю вкус пломбира. И радует то, что всё из натуральных ингридиентов. И малыш у Вас тоже замечательный :-) я думаю, когда немножко подрастёт, с удовольствием будет Вам помагать. Пусть в Вашей семье всё складывается благополучно. Спасибо за Ваши рецепты и советы. Мне они скоро очень пригодятся.
Спасибо Вам большое, мне очень приятно! Надеюсь, мои рецепты и вправду Вам пригодятся! Всего Вам доброго!
Оляяя, ваш торт просто чудо!!
Сегодня приготовила, уже пару кусочков осталось) Такой нежный, лёгкий, очень летний вариант. Украсила как у вас "розочками", очень приятный крем в работе
Спасибо за такой чудесный канал, смотрю Вас с удовольствием)
Спасибо, что делитесь впечатлениями! Приятно слышать, что торт понравился!
Оля, идеальный стиль для таких видео! Просто понятно, без лишних слов. Ваша нежность, доброта... Сразу хочется попробовать приготовить. И описание под видео есть. Спасибо. Как увидела сразу подписалась на Ваш канал.😊
Оля, спасибо огромное за рецепт торта!!! Приготовила на день рождения внучки. Получился нежный, бисквит пышный! Получился с первого раза! Следовала строго Вашим советам. Ваша подписчица.
умничка мне очень нравится скромная и без всякого пафоса характер))и рецепты очень интересные,и заметила что очень аккуратная)
дигустатор у вас замечательный, просто прелесть!
спасибо за рецептик , обязательно попробую.
удачи и здоровья вам и вашей семье!
Спасибо большое! И Вам всего доброго!
Олечка, смотрю на Вас и сердце радуется! С наступающей Пасхой! Здоровья и всяческого благополучия!
Очередной раз убеждаюсь, что рецепты очень удачные! Ольга,спасибо Вам огромное! Всё быстро, аккуратно и ясно!
Я стараюсь) Готовьте на здоровье!
Оля как всегда браво,беру рецепт в копилочку
Умничка,приятно смотреть.
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт, гости были в восторге. Уверена что сделаю его ещё много раз
Оля,спасибо ! Торт получился идеальным !
классная рецепт. обязательно попробую 👍👍👍👍👏👏👏👏
умничка, люблю вас слушать и смотреть,а главное концовка!!!!
Спасибо!
какая красота! Оля молодец! все понятно быстро без лишних слов!
Оленька! Какая вы умница! Приятно смотреть и слушать, все подробно и доступно объясняете! Настоящая хозяюшка в отличии от нынешней молодежи! Благополучия вашей семье!
Спасибо, у вас замечательный канал и подача материала!
Спасибо большое!
Ольга Шобутинская Рецепты по меру пишите сахар сколько гр мука сколько грама?и т.д
Привет, друзья! Я ещё пока не гуру украшения тортов))) Но, за вкус я ручаюсь!!!
a mojno s fruktami priqotovit
Можно, почему нет.
Ольга Шобутинская приве скольоко тас грамм
Как приготовить бисквитное тесто
Ольга Шобутинская Ольга скажите ,пожалуйста,разрыхлителя не надо добавить в тесто?
ОЛЕНЬКА,ТАК БЛАГОДАРНА ЗА ЭТОТ ТОРТ,МОИМ ВСЕМ НРАВИТСЯ,ОЧЕНЬ ВКУСНО,УЖЕ ПЕКЛА БЕСЧЕТНОЕ КОЛИЧЕСТВО РАЗ,БИСКВИТ ОЧЕНЬ ВСЕГДА ВЫСОКИЙ И УДАЧНЫЙ,СПАСИБО ВАМ,ВЫ ТАКАЯ ПРОСТО СУПЕР!
Спасибо Оля! Скромная и простая девушка!Вас хочется смотреть и слушать.Приятный голос и приятная внешность.А ещё больше хочется приготовить то что Вы нам рассказывайте.
норм торт мама уже готовіт
спасіба вам Ольга за торт
Суперррррррр
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, вчера приготовила торт по вашему рецепту, впервые пекла бисквит и очень довольна. Все восторге.
Оля это не честно!!!!Сама худенькая как тростинка ,подумай о других, ни чуть не жалею что открыла Ваш сайт,спасибо за то что Вы есть !!!Уже пеку ,по рецептам и все ну очень вкусно!!!!
Оля, я ваша фанатка, вы супер
Случайно открыла сайт Оли.зачем спрашивается? Пеку второй день ,и едим вкусности!!!Огромное спасибо!!
Ирина,очень Вас понимаю!Сама теперь "мучаюсь")))Один рецепт интереснее другого))
Случайно наткнулась на ваш рецепт, решила испечь друзьям на День Рождения, испекла бисквит, аромат нереальный, как из детства, когда мама пекла яблочный пирог. Крем заварной на сметане на любителя, переживала, оценят ли гости, в сочетании с нежным бисквитом торт получился вкуснейшим.
Испекла тортик по вашему рецепту получился ооочень вкусный.Нежный, с легким ароматом лимончика. Спасибо вам.
Вас так приятно смотреть и слушать😊😊😊 и рецепт классный👍👍👍 спасибо 😊😊😊
Спасибо!
Ирина ### n
Испекла торт по этому рецепту, получилось идеально. Вкус отменный,всем гостям понравилось. Сладость крема разбавляет лимонная пропитка, получается оооочень вкусно. Но, пропитки нужно делать в 3 раза больше, т.к. по начальному рецепту торт будет суховат. Сразу сварила по-больше пропитки и не пожалела, коржи не получились мокрым и торт был не сухой. А за рецепт 100баллов, просто и обалденно вкусно. Спасибо автору.
Олечка,Вы умничка,Спасибо Вам за Ваши рецепты.
Вот бы все так рассказывали. С первого раза -наизусть. Легко, грамотно, лаконично. Молодчина. Спасибо за видео. Это будет мой первый торт. Уверена, что получиться и это будет вашей заслугой
Все так качественно! Камера все точно снимает, Вы нам так чательно все объясняете, все делаете постепенно, все такое чистенькое аккуратное 👌... Так почему так мало подписчиков? Хотелось бы побольше 🙃за такое высокое качество
Зато у Матвей с ее безграмотным приготовление и никакого мастерства куча подписчиков. Уждивляюс
thank you my daughter she happy now.
Торт классный, уже не раз пекли!!!! В разных вариантах с фруктами и без,спасибо за рецепт,бисквит отличный,крем удачный!!!!В общем супер- пупер!!!! Вкусно! Вы,Оленька -чудесная и милая!!!!!
Испекла себе на день рождение и не ошиблась торт чудо.Олечка очередное спасибо.!Всем советую подписаться на этот канал.Все рецепты очень и очень хорошие!
Сегодня испекла бисквит по вашему рецепту получился низким
У меня тоже низкий получился
И у меня получился низким, в чем может быть причина?может в яйцах?магазинные и плохо взивались
напишите пожалуйста рецепт на форму 26
Торт "Пломбир"
(диаметр 26 см)
Бисквит (диаметр 26 см):
Куриные яйца - 7 шт.
Сахар - 210 гр.
Пшеничная мука - 180 гр.
Крахмал - 55 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Сироп для пропитки коржей:
Сахар - 70 гр.
Вода - 140 мл.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Крем "Пломбир":
Сахар - 210 гр.
Куриные яйца - 3 шт. (больших или 4 шт. маленьких)
Сметана (20% и выше) - 590 гр.
Сливочное масло - 420 гр.
Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик)
Пшеничная мука - 3 ст. л.
На будущее, если вам интересно как пересчитать:
моя форма 22 см, её площадь 22*22 =484
ваша форма 26 см, её площадь 26*26 = 676
теперь 676 / 484 = 1,4. Так вот на 1,4 нужно умножить все ингредиенты, что я и сделала для Вас. Удачи!
Olecka spasibo bolsoye
Ольга Шобутинская заблокировать
Ольга Шобутинская в
Вадим Постернак о
Олечька, произвели очень приятное впечатление, Спасибо!
Взяла на вооружение Ваш рецепт.
Не могу пройти мимо, чтобы не посмотреть.Лучшая из лучших по всем параметрам! Здоровья тебе и твоей семье в канун Великого праздника Святой Пасхи!
Спасибо большое ❤️😘
Как можно испечь торт не зная рецепта.
все о всем , описание рецепта внизу, под видео)
все о всем я пеку так
все о всем щ
Олечка так мало осталось до миллиона, так хочется увидеть у вас эту цифру. Вы это заслужили🌹🌹🌹
Испекла, просто сказка)) Благодарю!
Олечка, это теперь наш любимый торт! Необыкновенно нежный, не приторный. Пекла на Новый год, на мой день рождения и отправила с оказией сыну в Москву.) Всем понравился. Также выпекаю каждый новый торт. Впору открывать свою кондитерскую!... Шучу.)) Спасибо огромное, милая девочка! Счастья тебе и творческих успехов!
Я очень рада! Спасибо большое!
Оля, очень вкусный и нежный торт. Мои мужчины оценили! Всем советую.СПАСИБО!!!!!
Не знаю,как на вкус торт , но маленькое очарование которая его пробует - просто супер !!!!!!
Олечка! Какая Вы умничка! Спасибо!!!
Оля, благодарю за рецепт! Торт получился очень вкусным! Только выравнивала я его кремом " мокрое безе" .😊
Молочино !!!! СПАСИБО за рецепт...будем печь
Крем восхитительный, часто готовлю с ним торты. Хорошо подходит и для украшения.
Спасибо за рецепт. Пекла вчера,все получилось, это очень вкусно
Пекла такой торт на Новый год.
Бисквит просто супер, мне понравился. а вот сок лимона в крем я немного переложила, получилась лёгкая кислинка.
Надо будет попробовать ещё раз испечь. Вкусно. Спасибо
Уважаемая Оля! До чего же хорошо вы объясняете, когда смотришь слюньки текут, очень аппетитно, можно просто посмотреть и уже сыт. А дочка просто прелесть, всего вам доброго. спасибо!
Спасибо за внимание!
Огромное спасибо за рецепт, выглядит очень апетитно. Обязательно зделаю.
Торт действительно похож на пломбир!! Очень вкусный! В крем добавили чуть больше сахара. Заварной сметанный крем похож на масляный крем. Торт очень калорийный. За рецепт спасибо!!!