Венев или Борайд. Разные углы на Кадет ПРО. Мусат из абразива. Arcos или Zwilling AMA p1
HTML-код
- Опубликовано: 28 май 2024
- ★ Ножи Wuesthof: rezat.ru/lL8jHtIU
★ Ножи Arcos: rezat.ru/lLNNoKwj
★ Ножи Kai: rezat.ru/lLjUeqWt
★ Ножи Shirogorov Knives: rezat.ru/lLmBtYy8
★ Ножи CultroTech: rezat.ru/lLytn9Ys
★ Ножи Microtech: rezat.ru/lLL0dpDh
★ Ножи Owl Knife: rezat.ru/lLXgxU26
★ Ножи Berger Cutlery: rezat.ru/lLL82lSQ
★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLPOPy6j
★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLxp9azX
★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lL73oJ64
★ Заточная система LXP Mechanics S-22: rezat.ru/lLhXaEzm
★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLUHigkY
★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLdrVQcc
★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lLTC397T
★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lL8jUOZ8
★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lL96ZqLx
★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLxppAlM
★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lL6k4IsN
★ Абразивы Boride: rezat.ru/lLrCCfhj
★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lLQ1gNjV
★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lLEbvj5n
★ Торцевые разделочные доски: rezat.ru/lLg6BmLP
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lLO6MWiI
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно
Отвечаю на ваши вопросы!
00:00 Начало
00:11 Boride или Венев
09:22 Разные углы на Кадет ПРО
21:10 Срок годности алмазной пасты
26:06 Ванакс 75 на складном ноже
27:50 Мусат из абразива
32:07 Люксор и заточка
38:47 Есть 1000 и 3/2, нужно ли 7/5
42:27 Венев 3/2 как финиш
44:03 Arcos или Zwilling
50:53 Lionsteel M390
53:26 Magnacut
57:06 Как точить дешевые ножи
Возрастное ограничение 12+ 
Хобби
★ Ножи Wuesthof: rezat.ru/lL8jHtIU
★ Ножи Arcos: rezat.ru/lLNNoKwj
★ Ножи Kai: rezat.ru/lLjUeqWt
★ Ножи Shirogorov Knives: rezat.ru/lLmBtYy8
★ Ножи CultroTech: rezat.ru/lLytn9Ys
★ Ножи Microtech: rezat.ru/lLL0dpDh
★ Ножи Owl Knife: rezat.ru/lLXgxU26
★ Ножи Berger Cutlery: rezat.ru/lLL82lSQ
★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLPOPy6j
★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLxp9azX
★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lL73oJ64
★ Заточная система LXP Mechanics S-22: rezat.ru/lLhXaEzm
★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLUHigkY
★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLdrVQcc
★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lLTC397T
★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lL8jUOZ8
★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lL96ZqLx
★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLxppAlM
★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lL6k4IsN
★ Абразивы Boride: rezat.ru/lLrCCfhj
★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lLQ1gNjV
★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lLEbvj5n
★ Торцевые разделочные доски: rezat.ru/lLg6BmLP
★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lLO6MWiI
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
✔ ruclips.net/video/OnYUWYjCdqQ/видео.html - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно
Отвечаю на ваши вопросы!
00:00 Начало
00:11 Boride или Венев
09:22 Разные углы на Кадет ПРО
21:10 Срок годности алмазной пасты
26:06 Ванакс 75 на складном ноже
27:50 Мусат из абразива
32:07 Люксор и заточка
38:47 Есть 1000 и 3/2, нужно ли 7/5
42:27 Венев 3/2 как финиш
44:03 Arcos или Zwilling
50:53 Lionsteel M390
53:26 Magnacut
57:06 Как точить дешевые ножи
Руслан скажите пожалуйста вы точите ножи больше 56 градусов общих это просто максимально на кадет. Вот думаю не мало ли мне будет общего угла в 56 градусов. Заточкой только начинаю заниматься.
Добрый вечер Руслан!
Спасибо человеческое Вам 🙏🙏🙏😇! За Ваше подробное видео, главное, Вас приятно слушать, речь поставлена отлично, а не,, мычание" некоторых колег по заточному цеху. Ждём ещё видео, смотрим семьёй хотите верьте хотите нет😊. Не хочу перечислять что было полезным, это 90'/, . Подписка , лайк!!!!! И очень приятно ещё что Вы нам простым и начинающим даёте ту информацию и знания, которые, может другие не понимают, если идти по своему пути методом,, тыка" сумашедших денег бы стоило, разочарования, нервов и ещё Бог знает чего :)! Дай Бог Вам здоровья, с Наступающим Новым годом, мирного неба над головой!!!
Kershaw made a knife in Vanax 75 called Kershaw Tilt. Very unique knife, steel aside and was probably the most expensive Kershaw (not ZT, Kershaw) ever being $300 at release in 2010 or so. Im glad to have it and it's almost impossible to get now just like Cultrotech.
Im sure they didn't get the most out of Vanax 75 but as a fan of nitrogen steels i had to have one. I have most nitrogen steels available now (Erasteel or ASP unique steels not included) except for Vancron. Nitrobe 77 and Vanax SC are my favorite of the ones I've used.
Ванкрон очень классная топовая прочная сталь с агрессивным резом. Я о ванкрон40
Руслан, спасибо насчёт ответа про CPM Magnacut, а будет ли тесты, про именно этого стали? Заранее благодарю за внимание.
Руслан, добрый вечер.
Всегда с большим интересом смотрю ваши тематические видео. Часто для себя черпаю в них интересные и очень полезные в работе моменты - на которые порой не замечаешь или не уделяешь этим "мелочам" должного внимания.
Но есть один нюанс в ваших видео посвященных удалению заусенца, а именно - вы обходите стороной ТБ как важный момент в заточке ножей и борьбе с заусенцем...
Если можно - прокомментируйте ваше отношение к данной методике.
С Уважением Николай.
Микрофон поменялся? Стало хуже
Руслан спасибо, всегда с нетерпением жду ваши ролики , вы всегда стараетесь вопрос проработать со всех сторон , это и ценю.
СПАСИБО ЗА МАТЕРИАЛ!!!
Полезный, интересный.
Впрочем, как всегда.
Хотя, наверно, с каждым разом качестенней.
Руслан, как всегда круто. Браво!
А обломов говорил что Муратом нужно проводить ровно с углом заточки чтобы выпрямить загибы.
Звучит логично.
Спасибо за ответ и за эту рубрику
Руслан, подскажите пожалуйста замеры угла четвертым айфоном и угломер значительно отличаются?
Руслан Здравствуйте ! Спасибо за ответ и за ваши видео !
Приветсвую, отличное видео ,спасибо.Подскажите пожалуйста я часто видел у вас и на столах других заточников песочные часы,возник вопрос,рекомендуете ли вы одинаковое время работать на каждую сторону всеми камнями (от 400 до 800) или это только для 800 и выше камней (заключительный этап) не упомянул про 150-220 думаю обдирка такой себе процесс так сказать «на глаз»
зеленые часы это так понимаю 10 минут ??
Я начинал с комплектной гальваники от профилей. На мой взгляд -- самый лучший вариант. А дольше уже брать что посерьезней (причем гальваника до сих пор живая и использую ее только для недорогих кухонников/туристов сейчас)
Здравствуйте Руслан! Вопрос: нож ПП Кизляр, АУС-8, точилка профиль К-03, сет веневских алмазов ОСБ, масло Бейби Оил, перетачиваю на 30 градусов. Все идет бодро до 7/5. На нем точить становится невозможно, 2-3 движения и черным шламом покрывается подвод. Смываю маслом, салфетка чистая, 2-3 движения и картина повторяется, точить невозможно. Других абразивов нет. Беру второй такой же нож ПП Кизляр и все опять повторяется. На 95х18 ничего подобного нет, не говоря уже о более твердых. Что не так? Сталь аус-8 мягкая, точу твердым. Или не мучится и останавливаться на 20/14, так вроде хочется получше. Что не так? Спасибо.
Ive seen tests of Spyderco mule in magnacut and it has done really well. Outperforming m390, m4 from most production companies and getting close to k390 and 10v in results. Spyderco had a custom knife maker Shaun Houston (BBB knives) help them develop heat treatment protocols for magnacut and 15v (which at 65hrc beat out every knife the tester tried including maxamet, rex 121) so they should do better than most of their steels. The channel is Cedric and Ada if youre interested in seeing his tests.
Magnacut is very rust proof, beating out m390 and being just below vanax. Spyderco is going to use it in their Salt (knives for use around water) series replacing lc200n which is very corrosion resistant.
Id love to see you
Magnacut has rusted from bark river and survive knives.
@@tacticalcenter8658 rusted doing what? All steel will rust eventually. From the tests I've seen on Spydercos and custom makers, magnacut has held up great in salt water tests. Beating out m390 but showing a tiny amount of rust unlike vanax, like I've said. Heat treatment, blade finish, jumping can make it easier for a steel to rust.
@@D00MTR33 mountain life, magnacut. Check him out. Hes got a bunch of stuff on it dating back 3-4 months
Руслан, спасибо за видео. По последнему пункту - заточке дешёвых ножей. Если финишировать не керамикой, а водными камнями, скажем на 8000 - 13000 грит, есть ли разница?
Огромный привет всему сообществу! Руслан Ваш опыт однозначно достоин уважения но то что Вы описали работу веневцев на OSB связке и бакелите что последний якобы тоньше и более подпадает под тонкий финиш при том что был сделан,,обратный" шаг по гритности и только такой алгоритм даст превосходный результат мне не понятен и я в корне с этим не согласен. Деликатный абразив на мягкой связке OSB однозначно даст чище и совершение результат чем ,,грубый" бакелит с шагом назад.
Благодарю автора за подробный и душевный ответ на вопрос!! Слушал с огромным удовольствием!!🤝🤝🤝
Смех Руслана как реакция на некоторые вопросы настолько одинаковый и характерный уже на протяжении многих лет что можно делать из него семпл и продавать как опцию для мессенджеров
Приветствую Руслан! Очень приятно смотреть ваши ролики и слушать ваш голос. Спасибо вам большое за вашу работу
после обработки борайд 1000 кромка дает блеск, дальше венев алмаз OSB 7/5 кромка становится матовой, а вот после 3/2 рк опять зеркало.
Ааааааа, я прям такой присел, уши развесил, посмотрел, видос на час, хлоп и закончилось!!!
Руслан, если будет видео на три часа, "я буду целовать песок по которому вы ходили! "
По поводу не которых вопросов, вернее ответов.
Борайд/Веневцы, т2 терпеть ненавижу, ну До чего ж медленно, cs-hd гонка-пушка насколько же они быстрее работаю! Да, водные, да гигиена выйдет ещё более острее чем даже на двусторонних венецах. Но кайф жешь😂 Не знаю, т2 я бы посоветовал только врагу))
Огромное спасибо за видео, за работу, за науку, да просто классно проведённое время!
Более информативного , познавательного , полезно поучительного видео . Сказал бы человечного , не встречал . Спасибо !!!!
Ну если сносим шею,то нужен выход на рк,нужен.Значит у нас будет мини ремонт с выходом.Ну а после всех манипуляций нужен пред финиш и финиш,супер или прост,но финиш.Вот тут почему бы не применить люксор или диалюкс кто как любит.
зачем нужен выход на РК?
Чтобы небыло микроподвода.
@@baritosbaritovich5658 , а-а-а, извините, не сообразил что вы теоретик
Вопрос: Почему нет практики выравнивания тыльной стороны абразивов (алюминиевой плашки)? Настолько ли она ровная? Зажимая её в губки, поидее, неровность этой плашки скажется на плоскостность самой поверхности абразива, к идеальности которой мы все стремимся на стекле. (я не технарь, надеюсь понятно обьяснил). Спасибо за вашу работу!
Здесь что, похвалили закалку бенчмейд? Может, речь только про М390. У меня багаут с S90V и, скажем так, звезд с неба не хватает.
Lionsteel m390 is 60rc but they don't use liquid nitrogen and has low edge retention. The microstructure is poor. Probably due to grain growth from too long of soak time. Very low value.
Benchmade are often too low in hardness to do well. They need to be 61rc or 62rc and that is rare.
@@tacticalcenter8658 Can't say anything about Lionsteel, but my S90V Bench does feel soft.
@@YanDoroshenko it may be a little soft. After sharpening a few times you might get to less soft steel. Benchmade are known to burn the edges when sharpening the blades.
The razor sharp hair cutting edge will never last long. But a working edge that still cuts will last a long time.
It is also possible they may have had a lot of batches that had low hardness. In cut testing benchmade s90v has done well but only a few samples have been tested. But the few that have been tested did close to what Spyderco USA s90v test, and thats some of the best s90v that is in mass production.
Руслан Ефратович большое спасибо за советы. Особенно приятно было послушать об отношении к разности углов на десятые доли градуса при перевороте рамки, в начале заточного марафона этот вопрос очень волновал. Вы затронули очень востребованую тему заточки бюджетных ножей. Как повторить заводскую заточку. Оцените мой подход. Обдирка гриндермановским КК 220 на сухую, потом китайская розовая керамика с пастой люксор красной 6,5мкм (доведена на порошке КК 220) и WD-40, потом на белой керамике с зеленым люксором 3мкм, или на карбиде бора с серым люксором, 1мкм. Ваше мнение?
👍
очень плохой звук слышно плохо
Приветствую, Руслан! Как всегда очень информативно и познавательно.Хотя я и не заточник и до заточки пока не дорос.В последнее время стало очень мало Ваших роликов про ножи и это очень печально.А если ролики выходят то это только про кастом.Хотелось бы побольше Ваших обзоров про новинки да и просто про интересные ножи.Надеюсь что Вы вернетесь в этот сегмент.
Почему всегда сбоку крепишь? 🤔
@@phoenixbleat С чего бы нет? Производитель конструировал так, чтобы крепить по центру и добираться до края... Наверняка было сделанно куча тестов...
Я задавал этот вопрос )) Ответ оказался очевидным: ближе к центру - хана ручке.
@@user-jw4eh7fp5h Почему? 🤔 Так и не догоняю. Из за угла?
🤔
Что-о-о-о-а!!!
Ошибается при заточке?
Вот он как вскрылся!
Все - дизлайк! отписка!