Endlich Bärlauchzeit! Gnocchi mit Bärlauch und Pilzen

Zutaten:
600 g Gnocchi (Kühltheke)
200 g Pilze
1 Zwiebel
50 g Bärlauch
250 ml Sahne
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
20 g geriebenen Parmesan
Zubereitung:
1. Die Pilze säubern und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Beides in eine Auflaufform geben und mit dem Olivenöl mischen. Dies dann bei 180 Grad Umluft für 10 Minuten in den Ofen geben.
2. In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen, etwas trockentupfen und grob hacken.
3. Nach 10 Minuten die Auflaufform aus dem Ofen holen. Jetzt die Gnocchi und den Bärlauch dazugeben. Die Sahne darüber gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles einmal durchmischen. Dann die Auflaufform für weitere 10-12 Minuten in den Ofen geben.
4. Die Gnocchi aus dem Ofen holen und vor dem Servieren den Parmesan darüberstreuen.
Gemafreie Musik von frametraxx.de

[@connysgenusswelt]

Danke für das köstliche Rezept, lieber Nils 🥰

[@alexandraweiss9459]

Das schmeckt bestimmt super. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku