ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ME KIMA / BEST DOLMA -GRAPE LEAVES MINCED MEAT GREEK CHEF STELLA SPANOU

Try those small tastefull bites , is the easiest way to roll dolmadakia in only 3 moves and thank me later !! Δοκιμάστε αυτές τις νόστιμες μπουκιές που τυλίγονται σε 3 κινήσεις !!!!
by stella spanou
• ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙ...
website: chefstellaspanou.wordpress.com
instagram: @Stella Spanou
tiktok: @Chefstellapanou
#chefstellaspanou #recipes #greekfood #greece#wineleaves #herbs #nature #cooking #dolmadakia #greekfood #mincedbeef #thebest #grapeleaves #mincedpork #greekrecipes #dolmas #ντολμαδάκια #ντολμαδακια #easy #quickrecipe #ντολμαδάκια #αμπελόφυλλα #δυοσμος #κιμάς #dolma #dolma recipe #grapeleaves #dolma #stuffed
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ
500 γμ κιμά η από μοσχάρι η χοιρινό
60 αμπελόφυλλα
1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι άνηθο
1/3 ματσάκι δυόσμο
1/2 κουταλάκι γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
Νερό να σκεπάσει τα ντολμαδάκια
3 ροδέλες λεμονιού
Γιαούρτι
Αλάτι
Εκτέλεση :
Πλένουμε τα αμπελόφυλλα και τα ζεματάμε σε ζεστό νερό, τα στραγγίζουμε .
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα βότανα και μέσα σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το λάδι κι έτσι έχουμε έτοιμη την γέμιση .
Βάζουμε μια κουταλιά του γλυκού σε κάθε ένα φύλλο και το τυλίγουμε σφιχτά.
Τοποθετούμε κάτω στον πάτο της κατσαρόλας αμπελόφυλλα, προσθέτουμε τα τυλιχτά εναλλάξ όχι απαραίτητα σε σειρά για να βράσουν καλύτερα.
Προσθέτουμε νερό τόσο όσο να σκεπάσει όλα τα ντολμαδάκια, λίγο λάδι αλάτι τις ροδέλες από τα λεμόνια και ένα πιάτο από πάνω τους για να μην ανοίξουν στο βράσιμο. Βράζουμε για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά .
Συνοδεύουμε με γιαούρτι .

[@liliscooking5664]

Πολύ ωραία ❤

[@justaguyivory]

Δεν μαρεσουν τα ντολμαδακια😂

[@ChefStellaSpanou]

Σε κάποιους αρέσουν σε κάποιους όχι ,υποκειμενικό είναι !!!