Habe jetzt den Sage Grinder Pro, ist die perfekte Mühle. Dadurch, dass man den Kegel auch innen noch feiner stellen kann, war mein Kaffee beim ausprobieren sogar so fein, dass nichts mehr aus dem Siebträger kam, weil der Kaffee einfach zu dicht war. Also die Mühle kann sogar zu fein Mahlen. Die Range ist einfach perfekt nach etwas rumprobieren. (Kaffee auch von der lokalen Rösterei)
Feier dich! Grade eingestiegen bin ins Home-Barista Game & genau das gleiche Problem mit der Delonghi Dedica. Dann wird es wohl an der nicht so guten Mühle liegen. Vielen Dank hast mir sehr weitergeholfen! :)
habe ebenfalls ne ec685 mit bottomless portafilter und graef cm800 mühle. ich bekomme leider kein 1:2 brew ratio hin weil bei mir die maschine meist nach 24s und 30ml (17gr pulver) automatisch abschaltet. was kann ich dagegen machen?
Du kannst die Bezugszeit ganz einfach programmieren: Statt die Taste zu Beginn nur einmal zu drücken, hältst du sie während der kompletten Bezugszeit gedrückt, bis du deine gewünschte Menge in der Tasse hast, bzw. die gewünschte Zeit erreicht hast, und lässt die Taste los. Die Maschine merkt sich die Bezugszeit und wird zukünftig immer so lange laufen. Diese Programmierung kannst du beliebig oft durchführen und funktioniert auf beiden Start-Tasten (1 Tasse und 2 Tassen). Viel Spaß damit!
@@espresso.martini Danke :) Habe ich so gemacht, lief zwar nur 25s aber habe jetzt 1:22 rausbekommen :) schmeckt gleich schon ganz anders. Wenn ich jetzt eine höhere durchlaufzeit möchte, dann fester tampen oder feiner mahlen? Ohne die rausbekommene Menge zu verändern?
Hab auch die vor kurzem die selbe mühle gekauft und hab auch die dedica 685. Kannst du uns jetzt nach einem jahr das beste setup für die beiden mitteilen??? Danke!!
Hi grundsätzlich schon, allerdings ist Kaffee mit einem 1er Sieb grundsätzlich schwieriger zu extrahieren. Wenn es geht, dann würde ich immer das 2er Sieb vorziehen.
Gutes Video, dankeschön! 🤗 Ich habe mir die Sage Mühle nun auch gekauft und bin mal gespannt! Von welcher Marke ist dein WDT Tool und Distributor? Würdest du sagen, dass es einen großen Unterschied macht, auch ohne diese zu extrahieren?
Danke für dein Kommentar! Mein WDT und Distributor habe ich von AliExpress, also keine bestimmte Marke😁 den Distributor kann ich empfehlen, das WDT hat für mein Empfinden etwas zu lange/dünne Nadeln. Die geben schnell nach. Beim nächsten Mal würde ich mir ein WDT mit etwas kürzeren, dickeren Nadeln kaufen. Und nun zur zweiten Frage, ob es einen großen Unterschied macht: ich glaube da hat Sprometheus ein Video zu gemacht, dass die Unterschiede eher gering sind, wobei das WDT nochmal etwas mehr hilft als der Distributor. Ich habe mich trotzdem dazu entschieden beide Tools einzusetzen, weil meine Dedica von sich aus schon von Shot zu Shot viel Spiel hat (Temperatur-/ Druckschwankungen). Deshalb möchte ich die Faktoren, die ich beeinflussen kann, möglichst gleichmäßig halten. :)
@@espresso.martini Danke für die ausführliche Antwort! Ich habe auch eine low budget Maschine (die Breville Barista Mini), daher werde ich das mal mit dem WDT und Distributor ausprobieren und schauen, ob's vom Geschmack her nochmal besser geht :)
Super Video! Gefällt mir gut dein Content. Eine kurze Frage: Ich habe nahezu das exakt gleiche Equipment wie du, doch egal wie fein ich meinen Kaffee mahle, der Kaffee strömt immer viel zu schnell raus (immer
Hallo Dara, freut mich, dass dir meine Videos gefallen. Benutzt du frisch geröstete Bohnen? Das gleiche Problem hatte ich mal als ich etwas ältere Bohnen verwendet habe.
@@espresso.martini ich denke nicht, dass sie allzu frisch sind. Versuche es morgen gleich nochmal mit frischen und gebe dann wieder bescheid. Hoffe es klappt! 😭
Update: konnte nicht warten und habe einen anderen klein wenig frischeren Kaffee ausprobiert. Anfangs war es gleich schlimm, doch dann habe ich das Mahlwerk innen noch feiner gestellt auf stufe 4 (default war es auf 6). Auf dem Display Stufe 1 und habe 15g gemahlen. 1:2 Ratio kam dann erstaunlicherweise sogar mit ein wenig über 30sek raus, gute crema, nicht säurig. Denke wenn ich auf dem Display nun auf Stufe 2 setze, sollte das ganze dann ziemlich genau im 25-30 Sekunden Bereich landen. Gebe morgen bescheid. 🙌🏼
Mit dem Smart Grinder kann man guten Kaffee machen aber für 30€ mehr bekommt man schon die günstigste Eureka Mignon (ca. 250€). Wenn man die zeitbasierte Dosierung nicht braucht ist es das locker wert.
Die hat ein Scheibenmahlwerk oder? Soweit ich weiß, sollen die nochmal besser sein als konische Mahlwerke. Von einem rein technischen Standpunkt aus, wäre die Mignon dann sicherlich die bessere Wahl. Aber im Gesamtpaket finde ich den SGP dann doch ansprechender. Sowohl optisch als auch von den Funktionen her.
@@espresso.martini Ja, die hat ein 50mm Scheibenmahlwerk. Ich hatte mal eine Barista Express, deren Mahlwerk intern quasi identisch ist wie das des smart grinders (selbe Mahlkegel usw.) Jetzt habe ich eine Mignon Silenzio und möchte behaupten, dass das Mahlergebnis besser ist. Die stufenlose Verstellung ist auch ein Argument. Allerdings hast du recht der Smart Grinder hat mehr Features, für die man in der Mignon Range deutlich mehr Geld ausgeben müsste. Für mich alles egal, da ich direkt auf eine Waage dosiere :-)
Schraub mal die Sage Mühle auf und schau mal rein. Also soviel Kunststoff habe ich noch in keiner anderen Mühle gesehen. Da lobe ich mir doch meine Rancilio...
Dann hast du noch nie die KG521.M von innen gesehen😄 wenn man sich zwischen den beiden Kaffeemühlen entscheiden muss, dann ist der Smart Grinder Pro aufjedenfall die bessere Wahl
Habt ihr das Upgrade bei eurer KG521.M durchgeführt? Oder habt ihr gleich zu einer anderen Espressomühle gegriffen? Lasst es mich wissen!
Direkt zu einer anderen
Kluge Entscheidung!
Habe jetzt den Sage Grinder Pro, ist die perfekte Mühle. Dadurch, dass man den Kegel auch innen noch feiner stellen kann, war mein Kaffee beim ausprobieren sogar so fein, dass nichts mehr aus dem Siebträger kam, weil der Kaffee einfach zu dicht war. Also die Mühle kann sogar zu fein Mahlen. Die Range ist einfach perfekt nach etwas rumprobieren. (Kaffee auch von der lokalen Rösterei)
Alles für den Algorithmus! Danke für das Video und deine sympathische Art!
Feier dich!
Grade eingestiegen bin ins Home-Barista Game & genau das gleiche Problem mit der Delonghi Dedica.
Dann wird es wohl an der nicht so guten Mühle liegen. Vielen Dank hast mir sehr weitergeholfen! :)
Das freut mich sehr zu hören! :)
Super video. Vielen Dank!
habe ebenfalls ne ec685 mit bottomless portafilter und graef cm800 mühle. ich bekomme leider kein 1:2 brew ratio hin weil bei mir die maschine meist nach 24s und 30ml (17gr pulver) automatisch abschaltet. was kann ich dagegen machen?
Du kannst die Bezugszeit ganz einfach programmieren: Statt die Taste zu Beginn nur einmal zu drücken, hältst du sie während der kompletten Bezugszeit gedrückt, bis du deine gewünschte Menge in der Tasse hast, bzw. die gewünschte Zeit erreicht hast, und lässt die Taste los. Die Maschine merkt sich die Bezugszeit und wird zukünftig immer so lange laufen. Diese Programmierung kannst du beliebig oft durchführen und funktioniert auf beiden Start-Tasten (1 Tasse und 2 Tassen). Viel Spaß damit!
@@espresso.martini Danke :) Habe ich so gemacht, lief zwar nur 25s aber habe jetzt 1:22 rausbekommen :) schmeckt gleich schon ganz anders. Wenn ich jetzt eine höhere durchlaufzeit möchte, dann fester tampen oder feiner mahlen? Ohne die rausbekommene Menge zu verändern?
Feiner mahlen sollte die erste Stellschraube sein, an der man in diesem Fall dreht :) Fester tampen bringt meines wissens nach nichts.
Hab auch die vor kurzem die selbe mühle gekauft und hab auch die dedica 685.
Kannst du uns jetzt nach einem jahr das beste setup für die beiden mitteilen???
Danke!!
Hey bekommt man das auch irgendwie mit dem 1er Sieb hin statt mit dem 2er?
Hi grundsätzlich schon, allerdings ist Kaffee mit einem 1er Sieb grundsätzlich schwieriger zu extrahieren. Wenn es geht, dann würde ich immer das 2er Sieb vorziehen.
Gutes Video, dankeschön! 🤗
Ich habe mir die Sage Mühle nun auch gekauft und bin mal gespannt! Von welcher Marke ist dein WDT Tool und Distributor? Würdest du sagen, dass es einen großen Unterschied macht, auch ohne diese zu extrahieren?
Danke für dein Kommentar! Mein WDT und Distributor habe ich von AliExpress, also keine bestimmte Marke😁 den Distributor kann ich empfehlen, das WDT hat für mein Empfinden etwas zu lange/dünne Nadeln. Die geben schnell nach. Beim nächsten Mal würde ich mir ein WDT mit etwas kürzeren, dickeren Nadeln kaufen.
Und nun zur zweiten Frage, ob es einen großen Unterschied macht: ich glaube da hat Sprometheus ein Video zu gemacht, dass die Unterschiede eher gering sind, wobei das WDT nochmal etwas mehr hilft als der Distributor.
Ich habe mich trotzdem dazu entschieden beide Tools einzusetzen, weil meine Dedica von sich aus schon von Shot zu Shot viel Spiel hat (Temperatur-/ Druckschwankungen). Deshalb möchte ich die Faktoren, die ich beeinflussen kann, möglichst gleichmäßig halten. :)
@@espresso.martini Danke für die ausführliche Antwort! Ich habe auch eine low budget Maschine (die Breville Barista Mini), daher werde ich das mal mit dem WDT und Distributor ausprobieren und schauen, ob's vom Geschmack her nochmal besser geht :)
Super Video! Gefällt mir gut dein Content. Eine kurze Frage: Ich habe nahezu das exakt gleiche Equipment wie du, doch egal wie fein ich meinen Kaffee mahle, der Kaffee strömt immer viel zu schnell raus (immer
Hallo Dara, freut mich, dass dir meine Videos gefallen. Benutzt du frisch geröstete Bohnen? Das gleiche Problem hatte ich mal als ich etwas ältere Bohnen verwendet habe.
@@espresso.martini ich denke nicht, dass sie allzu frisch sind. Versuche es morgen gleich nochmal mit frischen und gebe dann wieder bescheid. Hoffe es klappt! 😭
Update: konnte nicht warten und habe einen anderen klein wenig frischeren Kaffee ausprobiert. Anfangs war es gleich schlimm, doch dann habe ich das Mahlwerk innen noch feiner gestellt auf stufe 4 (default war es auf 6). Auf dem Display Stufe 1 und habe 15g gemahlen. 1:2 Ratio kam dann erstaunlicherweise sogar mit ein wenig über 30sek raus, gute crema, nicht säurig.
Denke wenn ich auf dem Display nun auf Stufe 2 setze, sollte das ganze dann ziemlich genau im 25-30 Sekunden Bereich landen. Gebe morgen bescheid. 🙌🏼
Mit dem Smart Grinder kann man guten Kaffee machen aber für 30€ mehr bekommt man schon die günstigste Eureka Mignon (ca. 250€). Wenn man die zeitbasierte Dosierung nicht braucht ist es das locker wert.
Die hat ein Scheibenmahlwerk oder? Soweit ich weiß, sollen die nochmal besser sein als konische Mahlwerke. Von einem rein technischen Standpunkt aus, wäre die Mignon dann sicherlich die bessere Wahl. Aber im Gesamtpaket finde ich den SGP dann doch ansprechender. Sowohl optisch als auch von den Funktionen her.
@@espresso.martini Ja, die hat ein 50mm Scheibenmahlwerk. Ich hatte mal eine Barista Express, deren Mahlwerk intern quasi identisch ist wie das des smart grinders (selbe Mahlkegel usw.) Jetzt habe ich eine Mignon Silenzio und möchte behaupten, dass das Mahlergebnis besser ist. Die stufenlose Verstellung ist auch ein Argument. Allerdings hast du recht der Smart Grinder hat mehr Features, für die man in der Mignon Range deutlich mehr Geld ausgeben müsste. Für mich alles egal, da ich direkt auf eine Waage dosiere :-)
Kannst du mal deine ganzen Zubehöre auch in der Beschreibung nennen , würde ich mir auch gerne kaufen.
Ich habe jetzt all mein Zubehör in die Beschreibung gepackt. Viel Spaß damit! :)
Schraub mal die Sage Mühle auf und schau mal rein. Also soviel Kunststoff habe ich noch in keiner anderen Mühle gesehen. Da lobe ich mir doch meine Rancilio...
Dann hast du noch nie die KG521.M von innen gesehen😄 wenn man sich zwischen den beiden Kaffeemühlen entscheiden muss, dann ist der Smart Grinder Pro aufjedenfall die bessere Wahl
hab mir die sage heute geholt ;) ich bin so gespannt hatte vorher ne 50 euro mühle von melitta.. der grösste müll.. doch lieber mehr ausgeben :)