兒茶素大PK!紅茶、綠茶、烏龍茶大不同!【健康同學會】精華篇|隋安德 劉芯彤
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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來賓:江守山.洪暐傑.謝宜芳.張予馨
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兒茶素,我認為壞處遠比好處大,因為會和蛋白質結合成"單寧",讓獲取不易的蛋白質不再能被人體利用,
如果不混著蛋白質一起吃,兒茶素就會去和腸壁、胃壁的黏膜結合,黏膜被挖走太多就會造成潰瘍。
而且要抗氧化,多的是有其他物質可以取代。
其實喝東方美人茶就沒有農藥的問題,因為它需要小葉綠蟬的叮咬才會有果香的風味