Bœuf fumé sur planche de cèdre au barbecue weber
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Salut a toi tres bonne idée avec une pièces de bœuf et tres simple ,je fait la même chose avec une planche de hêtre pour un filet saumon si l envie te dit essayé
Tout est parti de ça :)
Je me suis dit pourquoi pas avec de la viande, et voilà le résultat :)
Merci pour ton commentaire , ça fait plaisir ;)
le goût du fumé doit être léger ? Si tu veut intensifier un peut plus tu grill ta planche d un côté puis tu retourne et pose ton boeuf ou autre sur la face déjà brûlé. On m à fait goûté une pièces de bœuf cuite sur bûche de bois au brasero,c est top .
Pourquoi pas , j’essaierai :)
Après je t’avoue je préfère rester simple :p
Mais j’aurai pu venir faire flamber au whisky direct sur la planchaussi pour donner encore plus de goût :)
Bonne idée aussi 👍