Мацерация : яблочный мацерат из концентрата

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 35

  • @KvadratniyTreugolnik
    @KvadratniyTreugolnik 2 года назад +5

    *Я вкорячил всю 5 кг канистру виноградного сока на 5 литров 96.6 спирта. Долил 12 литров воды. Настоял три дня и моцернул. Запах бесподобен! На барде поставил брагу.*

  • @СергейЛарин-ж4д
    @СергейЛарин-ж4д 4 года назад +9

    Я делал 5 литров Сема и 3.5 кг. яблок , прям в бак порезал и перегнал на потстил , изначально сем был 45 % , в конце перегона 40 % разводил до 12% . Гнать надо строго до питейной крепости , воды добавлять нельзя , сразу замутнеет . Да , запах яблок был , но пропал через два дня , и потом появился через две недели . Яблоки и груши можно перегонять сразу , а все остальное лучше настоять 14дней , и перегнать . Всем удачи !

    • @СергейЛарин-ж4д
      @СергейЛарин-ж4д 4 года назад +3

      Забыл добавить : что то во все эти концентраты я лично не верю , вряд ли там есть сок . И что мы получим при дистилляции данной смеси , одному богу известно . Яблоки , и вкус яблок это далеко не одинаковые вещи !

  • @ЗакеТакеевич
    @ЗакеТакеевич 4 года назад +1

    Часто делаю на яблочном концентрате. Результат хороший. Отбираю до 45% в приемной ёмкости. Даже женщины коллеги употребляют с удовольствием, но в меру. А вот со смородиновым дела обстоят хуже. Абсолютный ноль. Аромата вообще никакого не было. Странно.

  • @АртурасМарцинкявичюс

    Подскажите!, на тене можно моцернуть?, подгорания не будет? У меня бак 50 литров, два тена по 3 кВт, если на тене можно то на какой мощности гнать?

  • @АлександрКрылов-в7ь
    @АлександрКрылов-в7ь 3 года назад +1

    5 литров сока наверное дают 80 литров ароматной водки, а не 40. Если по 500 мл. добавлять на 8 литров сортировки.

  • @mishalekush3413
    @mishalekush3413 3 года назад +2

    А чем будет отличаться если яблочную гомырку 100 шрам в самогон добавить?

    • @AlEx-qx6es
      @AlEx-qx6es 3 года назад +7

      Это на каком языке написано?

  • @maratkalashnikov4531
    @maratkalashnikov4531 4 года назад

    Сколько нужно сока,и воды на один литр сэма?

  • @melkiy_1986
    @melkiy_1986 5 лет назад +3

    Каждый вечер? По 300? Чувак я за тебя переживаю!)

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  5 лет назад

      Я тоже))) Шучу я бы столько не смог каждый день) По крайней мере пока не могу)

    • @melkiy_1986
      @melkiy_1986 5 лет назад

      Сань, скажи че не так! Я все по инструкции твоей сделал, и в режиме потстилл на вейн 5 про с максимальным нагревом 3500вт перегнал. Запах компота и едва уловим((

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  5 лет назад

      хмм, странно, а какой сок брал?

    • @melkiy_1986
      @melkiy_1986 5 лет назад +1

      Концентрат яблоко. В Колбе брал.

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  5 лет назад

      у меня получается четкий аромат зеленого яблока, типа сорта "гренни смит", ты попробуй сам сок, разведи стаканчик себе, как он на вкус?

  • @ВиталийГрин-ж9ы
    @ВиталийГрин-ж9ы 5 лет назад

    Перегоняли на тэнах или на индукции?

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  5 лет назад

      на индукции, работаю на плите, тк пользуюсь еще автоклавом.

  • @ВладимирКуцюк
    @ВладимирКуцюк 3 года назад +2

    Один к пяти, это, на 1 л. сока -5 л. воды. Это будет 6 л. Шесть умножаем на пять раз будет в итоге 30 литров сока !!! А не 25 !

  • @Romanbezb1
    @Romanbezb1 4 года назад

    Привет. Подскажите пожалуйста, вобщем перегнали на пот стиле с грушевым концентратом. По вашим цифрам. Получился испорченный каким-то посторонним запахом. Систему промыл перед перегоном. Пропарил минут 10 паром. Вобщем запаха не было. В чем может быть ошибка?

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  4 года назад

      Тут индивидуально всё, возможно надо больше сока, или концентрат разложился из-за температуры

    • @Malinovka_RU
      @Malinovka_RU  4 года назад

      тоже купим грушу - попробуем

    • @Марусечка-ю7я
      @Марусечка-ю7я 2 года назад

      @@Malinovka_RU здравствуйте!!!а подскажите пожалуйста, я делал ректификат и пропустил много хвостов.развёл до 40 градусов и мне очень не нравится запах сортировки.я смогу третьей перегонкой мацератом яблочным это всё исправить?

  • @Дмитрий0775
    @Дмитрий0775 4 года назад

    Делал также из персиков концентрата,вообще не о чем получилось,изначально запах был и через 2-3 дня пропал совсем

    • @ИванИванов-л1я6р
      @ИванИванов-л1я6р 4 года назад

      Говорят в фруктовых ароматика появляется через 2-3 месяца

    • @СергейЛарин-ж4д
      @СергейЛарин-ж4д 4 года назад

      У меня пропала , а потом появилась через пару недель .

  • @NobleDrinks
    @NobleDrinks 3 года назад

    В зелёных яблоках мало вкуса и сахара.

  • @fdrufp8096
    @fdrufp8096 3 года назад +4

    А зачем это ещё раз перегонять? Это же готовая настойка если её на 40% настроить. Наливай да пей!!! Трата энергии и уничтожение витаминов.

  • @profangineer5462
    @profangineer5462 4 года назад

    Воды надо 16,6 литров чтобы было 13%

  • @АлександрПархоменко-ш1о

    Здравствуйте, а для чего разводить до 13 %? До 20 к примеру нельзя?