В кубовом остатке (равно, как и в слитом через сильфон НБК) остались сахара (из концентрированного сока), которые можно было бы сбродить. Уж, как минимум, догнав плотность тем же сахаром. Расточительно, ребята!
Парни,красавцы!!! Лайк не глядя))) душевная компания)) сижу вместетс вами дегустирую ячмень+ пшеница в Белом виде( нашел бутылочку 3 летней давности)))) под картошечку вареную с куриными плечиками в маринаде в духовке)) пальчики оближешь)) в общем так душевно,как будто с вами за одним столом. Молодцы ребята))) Белого не обижайте,хороший он мужичек))))
Скорее всего в кубовом аромата меньше, потому, что отбор слишком медленный был. Да и отбирать надо не до воды в кубе, а до 40 градусов в итоговом продукте.
Самозванцы,вам на заметку.У меня такой же насос,объём подачи у вас стоит в процентах,его и оставляйте,я пробовал ставить в литрах,идут отклонения.После всех замерах,оставил в процентах.Удачи вам мужики.
Сварил я мацерат из концентрата яблока в кубе, хочу вас сказать огромное спасибо за такой рецепт, получилось огонь, с НБК конечно не пробывал, но и в кубе запах отличный прямо яблоко и по вкусу тоже, всем рекомендую попробовать, это лучше чем настойки.
Доброго времени суток, привет из Пензы, наконец-то попробовали мацерацию, МОЛОДЦЫ, совету пробовать с зерновыми, думаю у вас получится очень вкусные напитки. Жду новых экспертов от Вас. Молодцы.
Я что-то подобное делал! Выгонял первый раз и настаивал на цитрусах потом на второй раз гнал и получается лёгкий аромат цитруса. Мне понравилось. Теперь буду пробовать на концентрате!
Я делаю в кубе, 10 литров воды, 2 литра 96 спирта,1 кг сока. Выходит 5 литров 40-43 напитка, с хорошей ароиатикой и вкусом. Думаю с НБК результат итога будет значительно ниже, экономичнее делать на вакууме тогда😉
Вот всегда вас смотрю тогда, когда в пробке и в обеденное время, кушать хочется ппц как, а у вас на столе и выпить и закусить всегда что то вкусненькое.
Белый ты мужчина,ты решаешь.У тебя супер друзья.Цени это.Жена это такое(всегда не довольное ...).Жены уходят и приходят но мужское начало и друзья остаются.
Вот тут не надо, есть самогоншики которым повезло, у меня колонна с аппаратом 6 ть метров, жена сначало хотела меня в психушку сдать, я сейчас все норм, сама фейхую на ретификате уважает, а всю фирму подсадила на ратафии на вишне.
Ребята! Вы охуэнные молодцы! Вот за два способа приготовления - 146 баллов из 100!!! Но, насколько я помню,при кубовой мацерации надо гнать до питейной крепости в конечной ёмкости! Не?
Молодчики ребята.👍А может надо было еще немного воды ароматной выпарить, потом же все равно разбавляли. Я так делал. До 43 общей крепости, после мутноватый пошел, прекратил отбор. И нормал. Спасибо😉
Ну наконец то, а то на стриме задавал вопрос по мацератам - говорили не стоит того. А теперь то распробовали. Попробуйте сделать на зерновых каких нибуть концентратах...
Доброго времени суток, это я задавал вопрос про мацерацию, наконец то сделали, и я советую сделать из зерновых, лично сам делал из солода пилснер и недавно из шато виски, бельгийского, окурен торфом, но с их возможностями должно получится классно.
Добрый день. Сделайте видео и расскажите про заготовки для настоек, для каких напитков и что можно собирать из повседневной жизни для следующего использование. Например как перегородки грецких орехов, недавно только узнал что их можно применять. Мне кажется людям будет интересно.
@@samozvanci Все до конца я посмотрел и прямотока не увидел. Охлаждение подано на дифлигматор димрота и дальше на доохлодитель. Я сказал про потстил а это разные вещи.
Про "фантотмные головы" попадалось мнение, что при повторной перегонке даже очень хорошего продукта в процессе даже мизерного тепломассообмена (не сферический прямоток в вакууме, а с присутствием воздушной дефлегмации, как, например, в данном случае на пустой, но немаленькой царге) могут образовываться химические вещества, не входившие в изначальную "навалку" куба (читай - "головы"). Но это неточно!))) Сам на всякий тоже рюмаху отбираю, но органолептически нифига ничего лишнего не чувствую)
Ну на вторую перегонку вместе со спиртом сырцом добавил в куб нерастворимый кофе, ну и перегнал как обычно с отбором голов и хвостов, разбавил до питьевых 40, дал отдохнуть и получилось очень приятный кофейный вкус)))
@@АхлиШараф это ты просто пропустил! он когда только начинал участвовать в стримах сидел немного в строне и фокус на него не наводился! с тех пор и пошло! ))))
Блин мужики, ван надо идти в роскосмос работать, чем дальше смотрю тем больше поражаюсь вашими примочками, фраекенштейн отдыхает, вы там вакцину от ковида не изобрели случайно, респект вам, дерзайте, успехов в ваших начинания и творческих планов.
Тоже отбираю головы на мацерации, почему-то думаю, что при сортировке спирт окисляется и там появляется что-то "злое"). Может загоняюсь, но на хроматограф еще не накопил)
Интересное видео спасибо! По поводу того что кубовой, не явно выраженный, думаю мало отдохнул! Я конечно не профи в мацерации, но имел опыт с яблоками , так вот после перегона, готовый продукт абсолютно не понравился, слабо выраженный и не похожий даже на яблочный! пришлось угощать некоторых неразборчивых гостей. по итогу осталось 05 л данного мацерата и они простояли более 2х месяцев , потом так случилось что запасы алкоголя иссякли и осталась только эта 05 ка, но когда я ее открыл и попробовал это был совсем другой напиток, с ярко выраженным вкусом и запахом яблок . думаю мацерату надо давать постоять подольше для раскрытия вкуса и запаха!
Белый напомнил соседа моего, он говорил ( у меня в огороде дерево есть, не помню как называется, ну на нём короче яблоки растут).
В кубовом остатке (равно, как и в слитом через сильфон НБК) остались сахара (из концентрированного сока), которые можно было бы сбродить. Уж, как минимум, догнав плотность тем же сахаром. Расточительно, ребята!
За слепую дегустацию с Саней Белым мегалайк! )))
Саня красавчик, как кот ни фига не делает, но все им восхищаются.
Парни,красавцы!!! Лайк не глядя))) душевная компания)) сижу вместетс вами дегустирую ячмень+ пшеница в Белом виде( нашел бутылочку 3 летней давности)))) под картошечку вареную с куриными плечиками в маринаде в духовке)) пальчики оближешь)) в общем так душевно,как будто с вами за одним столом. Молодцы ребята))) Белого не обижайте,хороший он мужичек))))
🎉
Ху*во когда не знаешь, да еще и забыл 😂😂😂 эх Белый Белый
Это правильно что склонились к мацерации. Благодарю Вас за проделанную работу!
Интересно, я такой способ в первые вижу
Молодцы, если люди говорят--я только хотел попробовать сделать мацерат, а тут ваше видео. То значит вы в тренде и идёте правильным путем!) Спасибо!
Лежу на диване после операции, а тут серия (ничего серьезного)
Саня красавчик...
Ребята, вам новых идей...
Выздоравливай
Сани Белому, лайк. Хорошо выделывается, когда сам знаешь.
Скорее всего в кубовом аромата меньше, потому, что отбор слишком медленный был. Да и отбирать надо не до воды в кубе, а до 40 градусов в итоговом продукте.
Так при сорока в общей таре, уже идет ароматная вода из куба без спирта. Разную сортировку пробовал, от 14, до 20 градусов...
Приветствую, сделал по вашей методике джин на нбк, получилось бомба
Самозванцы как всегда Вы КРАСАВЦЫ. НБК у меня нет, но на кубе все же попробую. Респект.
Самозванцы,вам на заметку.У меня такой же насос,объём подачи у вас стоит в процентах,его и оставляйте,я пробовал ставить в литрах,идут отклонения.После всех замерах,оставил в процентах.Удачи вам мужики.
Ок спасибо!
Ух ты долгожданчик!!))
Белому респект прикольный мужик.
молодцы ребята приятно смотреть на вас, на вашу дружбу и также на вашу "работу" здоровья, удачи всем
Сварил я мацерат из концентрата яблока в кубе, хочу вас сказать огромное спасибо за такой рецепт, получилось огонь, с НБК конечно не пробывал, но и в кубе запах отличный прямо яблоко и по вкусу тоже, всем рекомендую попробовать, это лучше чем настойки.
Привет! У вас что камера новая? Такое классное качаство.. Прям каждый волосок видно, классное видео как всегда
Привет из Астраханской области!
Реально интересно смотреть ваше видео! Даже не имея такого оборудования!
Круто. Смотрю и завидую белой завистью. Уже составил план покупок, нбк тоже задумался. Но по проще. 😂
Доброго времени суток, привет из Пензы, наконец-то попробовали мацерацию, МОЛОДЦЫ, совету пробовать с зерновыми, думаю у вас получится очень вкусные напитки. Жду новых экспертов от Вас. Молодцы.
Классно, душевно как всегда👍
Белый радует! Зовите почаще его!
Я что-то подобное делал! Выгонял первый раз и настаивал на цитрусах потом на второй раз гнал и получается лёгкий аромат цитруса. Мне понравилось. Теперь буду пробовать на концентрате!
Мацерат не делал,но именно самогон из абрикос просто огонь.Успехов👍
Отличный вариант со слепой дегустацией!) 50% белый угадал, это было что-то фруктовое)
Очередной прикольный видос от алко-химиков, очередная вкусняшка. Лайк за труды.
Молодцы!!! Белый растерялся))) попробуйте мацерат с солодом очень классная штука!
Просто солод замочить в спирте разбавить и перегнать на НБК?
Да ответьте пожалсто мне тоже очень интересно
Отлично)лайк, смотрю теперь)
Классика жанра👍👍👍👍👍мясо телячье,печень и бараньи "бубенчики"под беленькую из абрикоса с Белым на дегустации!молодцы Самозванцы👏👏👏👏👏👏👏
Как всегда, позитив на высшем уровне!!!)
Белый смотрит на Макса и ждёт подсказки.
Приятно вас смотреть. Так держать✋.
Я делаю в кубе, 10 литров воды, 2 литра 96 спирта,1 кг сока. Выходит 5 литров 40-43 напитка, с хорошей ароиатикой и вкусом. Думаю с НБК результат итога будет значительно ниже, экономичнее делать на вакууме тогда😉
Парни, красавцы! Отличный видос! Белому респект!))
Вот всегда вас смотрю тогда, когда в пробке и в обеденное время, кушать хочется ппц как, а у вас на столе и выпить и закусить всегда что то вкусненькое.
Сейчас нет времени смотреть,посмотрю позже.Перемотал в конец специально посмотреть Белый на месте или нет.На месте😄😄,обязательно позже посмотрю.
Санька прикольный, давно его не было!!!))) лайк однозначно
О Белый, лайк однозначно.
Ураааа наконец то видос!!
Добрый вечер,как вкусно вы хлопцы дигустацию проводите👍Саня так професиональным сомелье станет🤣
Начнём просмотр. Привет парни.
Как всегда молодцы!
Лайк за бараньи грибочки :-)
Клевое видео 📹прикольное оборудование🎉
Печень и мямо ,я думал никто не перепутаео . )
Гриль класная тема.
Еду ч работы вас смотрю🎉
Отличный ролик Саня красава своем репертуаре))))))))))))))))
Как обычно все не обычно но даже с другой стороны экрана на 100% все вкусно
Белый ты мужчина,ты решаешь.У тебя супер друзья.Цени это.Жена это такое(всегда не довольное ...).Жены уходят и приходят но мужское начало и друзья остаются.
Вот тут не надо, есть самогоншики которым повезло, у меня колонна с аппаратом 6 ть метров, жена сначало хотела меня в психушку сдать, я сейчас все норм, сама фейхую на ретификате уважает, а всю фирму подсадила на ратафии на вишне.
@@ПапаФёдор-о8ц как мне это знакомо😆
@@ПапаФёдор-о8цКогда женщины находят выгоду , то это да (главное чтоб ещё доход приносило на ее хотелки)
@@blogblog788 доход сама приносит у нее оклад 165 ооо руб, коммерческий директор фирмы.
@@ПапаФёдор-о8ц Ну не всем так везёт.Хотя денег всегда не хватает,особенно женщинам.
Ну все пошёл за концентратом) 👍
Добрый день ребята! Шикарный видос👍спасибо за общение, приятно.
7:29 Клюёт! Подсекай! Сдается мне, что вот так рыбу ловить у вас получается гораздо лучше))))
Ребята! Вы охуэнные молодцы! Вот за два способа приготовления - 146 баллов из 100!!! Но, насколько я помню,при кубовой мацерации надо гнать до питейной крепости в конечной ёмкости! Не?
Молодчики ребята.👍А может надо было еще немного воды ароматной выпарить, потом же все равно разбавляли. Я так делал. До 43 общей крепости, после мутноватый пошел, прекратил отбор. И нормал. Спасибо😉
Спасибо ребята, очень интересно
Ну наконец то, а то на стриме задавал вопрос по мацератам - говорили не стоит того. А теперь то распробовали. Попробуйте сделать на зерновых каких нибуть концентратах...
Доброго времени суток, это я задавал вопрос про мацерацию, наконец то сделали, и я советую сделать из зерновых, лично сам делал из солода пилснер и недавно из шато виски, бельгийского, окурен торфом, но с их возможностями должно получится классно.
@@ДмитрийДолин-ф4т я тоже задавал, если не ошибаюсь в самых первых стримах донатом...
Добрый день. Сделайте видео и расскажите про заготовки для настоек, для каких напитков и что можно собирать из повседневной жизни для следующего использование. Например как перегородки грецких орехов, недавно только узнал что их можно применять. Мне кажется людям будет интересно.
+ за Сашу Белого. Продолжайте со слепой дегустацией и деликатесами типа "бараньи грибочки" - это шедевр
ВИДИМ САМОЗВАНЦЕВ-СТАВИМ ЛАЙК!!!))
Самозванцам привет! подскажите где можно достать сухие дрожжи "АНГЕЛ" для браги с доставкой на Молдавию!
Аккуратно с Белым. Я тоже однажды перестал запахи и вкусы чувствовать. Месяц ковидом проболел.
Неожиданный результат, спасибо.
Как всегда молодцы или молодцы🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
В прошлом году делал мацерат с яблок, понравилось. Надо будет с концентрата попробовать!)
Все суппер, все классно но мацерацию нужно было попробовать на прямотоке то есть потстил.
А Вы ролик до конца не пробовали смотреть?
На кубе и был прямоток....
@@samozvanci Все до конца я посмотрел и прямотока не увидел. Охлаждение подано на дифлигматор димрота и дальше на доохлодитель. Я сказал про потстил а это разные вещи.
@@ЛенБухловар Приглядись хорошо.
@@sem33 ну вообще-то воду на дефлегматор можно и не подавать, тем самым выключив его из цепи, не?
У Белого походу корона не чувствует)
Он просто тупит
После короны наверняка, периодически тоже вкусы теряются
Не просто теряются, а очень долго воспользоваться.
Парни привет подскажите можно настоять самогон 90* из концентрата на шепе, или надо крепость убавить.
Яб настоял 40%
@@samozvanci ок спасибо
Спасибо парни , много нового об алкоголе узнал.
Саня сегодня агрессивный , опять спас, ролик и канал 👍
Ну вот же! Дождались!
Мужики кубовой перегон надо было делать до 40% общего выгона и не разбавлять водой и вкуса было бы больше в разы! Лайк за видос, молодцы!
Про "фантотмные головы" попадалось мнение, что при повторной перегонке даже очень хорошего продукта в процессе даже мизерного тепломассообмена (не сферический прямоток в вакууме, а с присутствием воздушной дефлегмации, как, например, в данном случае на пустой, но немаленькой царге) могут образовываться химические вещества, не входившие в изначальную "навалку" куба (читай - "головы"). Но это неточно!))) Сам на всякий тоже рюмаху отбираю, но органолептически нифига ничего лишнего не чувствую)
Всё классно,удачи Вам парни.
Тоже делал только с нерастворимым кофе, мне очень понравилось)))
Поподробнее,пожалуйста)
Ну на вторую перегонку вместе со спиртом сырцом добавил в куб нерастворимый кофе, ну и перегнал как обычно с отбором голов и хвостов, разбавил до питьевых 40, дал отдохнуть и получилось очень приятный кофейный вкус)))
@@АлексейВерховцев-о7ц спасибо
Приятно было сегодня познакомится лично с Евгением 🙃 довёз до дома😉
Почему на подстиле не стали делать.
Может поэтому и вкус ободран?
Спасибо как всегда вовремя, а то эксперименты с солодовым концентратами уже утомили
Ребят, как всегда отличное видео! Единственное мне показалось, что Вы в куб на 20 литров кинули 2 кг. концентрата а это 1 к 10
1 к 5 это если брать 40% сортировку. А они делали 20%, поэтому в 2 раза больше. По спирту одно и то же.
@@raivoyuganson7988 Вопрос в количестве концентрата, во второй раз его было в два раза меньше, чоответственно и аромат меньше.
концентрат надо добавлять 1к5 от полного литража, тобиж если 20л то надо 4 концентрата
Ребята, вы просто КРАСАВЦЫ, аппараты у вас бомбические, алхимики 😉🤟
Белого можно шпионом отправлять, будет как в фильме "укол зонтиком" не дать не взять)))
Красавцы!)))) Мега лайк!!!
Все супер,лайк как всегда.)
Мужики, Белый точно нюх потерял🤣 Чаще зовите его, пусть тренируется☝️😂
Хорошее и интересное видео 👍👍 Попробуйте мандариновый мацерат))
Как вы пьёте и едите аж слюнями захлебнулся
Саня красавчик...Нюхач 4 сезон. Шикарный видос.
28:20 внимание на Саню )) кто помнит фильм на "Дерибасовской хорошая погода" должны вспомнить момент с грибочком на тарелке)))
Ребята Вы супер, ждём следующее видео 👍👍👍👍👍🍻🍻🍻🍻🍻
Ну наконец то!!!!!!))) Сдались!!!))) Даешь мацерат на ферментированном ржаном солоде!!!!!))) Мутному привет!!!!!!))))
👏👏👏👏👏👏🤣🤣🤣🤣🤣🤣Мутный👍👍👍👍👍👍👍🤣🤣🤣🤣🤣🤣он же Белый👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
@@АхлиШараф это ты просто пропустил! он когда только начинал участвовать в стримах сидел немного в строне и фокус на него не наводился! с тех пор и пошло! ))))
@@arifusubov4543 ну развивается человек а ты его прессенгуешь😉😉😉😉😎😎😎😎вот семьёй обзавёлся🤔🙂🙂😉как тот почтальон😁😁😁добрее и душевнее может станет😉😉😉
Удачи Вам и новых идей👍 думали про тэкилу из экстракта?
Блин мужики, ван надо идти в роскосмос работать, чем дальше смотрю тем больше поражаюсь вашими примочками, фраекенштейн отдыхает, вы там вакцину от ковида не изобрели случайно, респект вам, дерзайте, успехов в ваших начинания и творческих планов.
Александр красавчег, спасибо за видос пацаны
Вах красаучики сэм с бораньеми лампочками тема ну блин зачем печень перепутали с стейками аяяй☝👏👏👏
ЗА два разных метода лайкос!!
Всем добра 🖐
😅👍видосик Супер🤝
Тоже отбираю головы на мацерации, почему-то думаю, что при сортировке спирт окисляется и там появляется что-то "злое"). Может загоняюсь, но на хроматограф еще не накопил)
Интересное видео спасибо! По поводу того что кубовой, не явно выраженный, думаю мало отдохнул! Я конечно не профи в мацерации, но имел опыт с яблоками , так вот после перегона, готовый продукт абсолютно не понравился, слабо выраженный и не похожий даже на яблочный! пришлось угощать некоторых неразборчивых гостей. по итогу осталось 05 л данного мацерата и они простояли более 2х месяцев , потом так случилось что запасы алкоголя иссякли и осталась только эта 05 ка, но когда я ее открыл и попробовал это был совсем другой напиток, с ярко выраженным вкусом и запахом яблок . думаю мацерату надо давать постоять подольше для раскрытия вкуса и запаха!
Зашло видео Санёк 😁👍
Отличное видео. А можно подробнее про вакуумную перегонку - что это и как?
Думаю вам стоит все что выгнали смешать вместе и дать постоять еще месяцок, так будет вкуснее.
Теряем, теряем Белого! Теряем профессионала!!?🤪😂👍
Он просто притворялся раньше, теперь его постоянно надо тестировать в слепую.
какой он нахер профессионал?