Впервые на этом канале. Пожалуй подпишусь. Особенно новой информации не получил, так как сам "самогонщик" с большим стажем и опытом. Просто весёлый дядька и музыка хорошая! 🙂 Успехов тебе в творчестве!
Заморочился конечно. Но как говорится- "я художник,я так вижу". А фильтр я всё же использовал бы нейтральный. В целом эксперимент имеет право быть. Цыплят по осени считают. Удачи и всех благ.👋
У меня кальвадос 2016г в бочке отдыхает. Последний раз пробовал в 2019. Хз что по итогу. Это эксперимент, пусть стоит и дальше. Сначала был небольшой "плинтус", потом он ушёл.
Даже пектиназа полностью не удаляет метанол Образование метанола в данном способе сбраживания не избежать и потом он совсем потихоньку будет разрушать печень при регулярном употреблении . Сбраживать нужно только сок и перегонять сбросивший сок он же сидр.
Удачи в Ваших экспериментах! Кое что полезное для себя нашел. Не понял назначение перистальтического насоса. Или вакуумную дистилляцию тоже используете?
Доброе время суток, интересует вопрос, как долго удерживается в мацерате вкусоароматика? Что будет с напитком хронящемся в стекле через год, два и так далее?
Да можно придать напитку любой запах, было бы чем настаивать. У меня этот год яблочный, следующий яблок не будет сад отдыхает, буду с экзотикой экспериментировать.
Смысл этих манипуляций? Брага по красной схеме имеет бешенную ароматику Перегнали на нбк с высоким укреплением убив при этом все жирные кислоты Потом перегнали на ндрф еще изрядно подрезав все вкусняшки Потом этот бездушный спирт ароматизировали и в бочку!!!!? Да получите в конечном итоге дубовый яблочный спиртованный морс
Ставил на жмыхе и на жмыхе с соком плюс сахар ( только в этом году попробовал на декстроза), вода и дрожжи. Потом отжимаю, снимаю с осадка и спускаю в подвал. Перегоняю весной. Результат неплох.
@@ВладимирШибаев-р9з Никто в мире не делает яблоки на жмыхе, метиловый спирт вам обеспечен и никакая "пектиназа" вам не поможет. 4 года назад я делал ГХ анализ в том числе и на возгонке на яблоках со жмыхом, это трэш !((
Уважаемый коллега, спасибо за труды. Видео отличное. Но позвольте выразить своё недоумение некоторыми вашими действиями. Первое - повторю ранее сказанное другими людьми - про необходимость использования пектиназы при сбраживании яблок с мякотью, второе - использование угольного фильтра .... Вот это меня просто убило. Опять-таки, поскольку это мацерат то никаких ненужных примесей там уже нет, и единственное от чего чистит фильтр - это вкус и аромат. Ну этот как обокрасть самого себя. Дело конечно ваше, но решительно не согласен с вам мнением.
Метанол из за мезги, не доказан и все это байки. Ещё мой дед так самогон ставил на жмыхе, жив здоров не ослеп. А если переживаете отбирать голов не 10% а сколько душе угодно. Что бы таким фильтром украсть запах нужно часами циркулировать, и то не факт что запаха не будет. Этим фильтром я украл мясо из напитка ))). Хороших вам напитков.
Жму руку и за работу, и за простую человеческую речь!!!
Впервые на этом канале. Пожалуй подпишусь. Особенно новой информации не получил, так как сам "самогонщик" с большим стажем и опытом. Просто весёлый дядька и музыка хорошая! 🙂 Успехов тебе в творчестве!
Благодарю
Аж через монитор аромат пошёл. Лайкос за труды. Не голов не хвостов
Благодарю, взаимно.
Да, неожиданное решение. Очень оригинально. Повторю!))
Лайк, за музыку и за рубашечку, очень атмосферно!!!!
Хороший ролик, интересный дядька.
Заморочился конечно. Но как говорится- "я художник,я так вижу".
А фильтр я всё же использовал бы нейтральный. В целом эксперимент имеет право быть. Цыплят по осени считают. Удачи и всех благ.👋
Отличный ролик 👍😁
Спасибо
Сам такой же . Нравится творчество.
Прекрасно👍
У меня кальвадос 2016г в бочке отдыхает. Последний раз пробовал в 2019. Хз что по итогу. Это эксперимент, пусть стоит и дальше. Сначала был небольшой "плинтус", потом он ушёл.
Вот это у вас терпение 👍
красавчик! не мог не подписаться
Яблоко с мезгой ??? не используя пектиназу ??? Метанола будет просто жесть 😬
Откуда там метанол в отборе тела, почитайте что такое КРЕКТ прежде чем ересь нести
Он весь в кубе остался, мы же не брагу пьем, а дистиллят
@@АлексейВасильков-ш4я успехов !!! Просто нет слов объяснить…
@@АлексейВасильков-ш4яересь вот именно вы несете
Даже пектиназа полностью не удаляет метанол
Образование метанола в данном способе сбраживания не избежать и потом он совсем потихоньку будет разрушать печень при регулярном употреблении .
Сбраживать нужно только сок и перегонять сбросивший сок он же сидр.
Лайк за Егора Летова😊
Кавер Летова зашёл!!! Класс!!!
За Летова - ла😂йк!
Кличко кальвадосом занялся😂😂😂.Шутка.
😂😂😂
Ждём Валуеву в бубен.
Блин😅ждём Валуевский бурбон.
И все таки , правильней было бы мацерацию не с соком , а с яблочным вином…Сок должен пройти ферментацию…
Пролетарское лайчище!
Удачи в Ваших экспериментах! Кое что полезное для себя нашел. Не понял назначение перистальтического насоса. Или вакуумную дистилляцию тоже используете?
Спасибо. Перистальтичечкий насос перекачивает брагу, яблочный сок с спиртом в НБК (непрерывная бражная колонна)
Мои мысли материзовались. Только я вот думал СС получить или на шлеме или на нбк. Вторую сделать на колпаках. Так же настоять и перегнать.
Что бы самогон из яблок был не резким,нужна длительная выдержка на дубе или вишни.
За музыку Егора Летова отдельное спасибо
Тоже подпишусь))) бутылочку на пробу пришлёте))))
Через три года ну уже чуть меньше, напишите если не забудете возможность будет отправлю.
@@drunksun639 ))))) спасибо)))
Доброе время суток, интересует вопрос, как долго удерживается в мацерате вкусоароматика? Что будет с напитком хронящемся в стекле через год, два и так далее?
Здравствуйте, не могу вам подсказать так как данный мацерат ещё стоит в дубовой бочке. В белом виде стоит в стекле, запах и вкус превосходный.
Че то я такой мацерации не вдел. Яблоки спирт вода и третий перегон на прямотоке. А тут как то сложно
Все просто, вы верите я выпаривал.
Могу предложить, хороший самогон, двойного перегона, настоять на резаных яблоках, жмыхе и перегнать!!!
Да можно придать напитку любой запах, было бы чем настаивать. У меня этот год яблочный, следующий яблок не будет сад отдыхает, буду с экзотикой экспериментировать.
Шо за нбк, Иде брал. Обзор можа есць?
Здравствуйте, а какая у вас дробилка для яблок?
Здравствуйте брал лет 5 назад название "Колос" производитель Украина
У меня такая же, если вы в Краснодаре , могу продать.
МЕТАНОЛ!!!
Иди мимо !
Смысл этих манипуляций?
Брага по красной схеме имеет бешенную ароматику
Перегнали на нбк с высоким укреплением убив при этом все жирные кислоты
Потом перегнали на ндрф еще изрядно подрезав все вкусняшки
Потом этот бездушный спирт ароматизировали и в бочку!!!!?
Да получите в конечном итоге дубовый яблочный спиртованный морс
Честно сказать - все сложно и для квартиры не исполнимо...
Делаю яблоки только на соке, без жмыха, никакой воды не добавляю и тем более не кладу сахар, только декстрозу до сахаристости 18 по брикс.
Я раньше только сок сбраживал и перегонял, только аромат слабже чем со жмыхом в жмыхе все ароматы.
Я сбраживаю вообще без воды и сахара .
Инвертированый сахар добавляю уже в готовое креплёное вино .
Ставил на жмыхе и на жмыхе с соком плюс сахар ( только в этом году попробовал на декстроза), вода и дрожжи. Потом отжимаю, снимаю с осадка и спускаю в подвал. Перегоняю весной. Результат неплох.
@@ВладимирШибаев-р9з Никто в мире не делает яблоки на жмыхе, метиловый спирт вам обеспечен и никакая "пектиназа" вам не поможет. 4 года назад я делал ГХ анализ в том числе и на возгонке на яблоках со жмыхом, это трэш !((
Заделать мацерацию яблок на яблочном самогоне хм... я, если меня не убьют русские, попробую, думаю будет круто
Не идите, и вас некто не тронит.
Ну все теперь три года ждать((
Да вроде есть запасы так что надеюсь в бочку не полезу ))
По мне уж очень заморочено!!!
Как услышал про сахар то сразу выключил
Одно хвастоство😢
Что за дробилка
Колос
Доброго времени коллега! Я узрел у тебя один девайс- у тебя утеплители ( на нбк) сверху кембриком обжаты? Тружусь на такой же✌👍👍👍
Не совсем кембрик это термоусадочный рукав для аккумуляторных батарей, классная штука, мне нравиться.
@@drunksun639 принял, мне понравилось! Удачи, пили ролики- смотрю давно! ✌
@@drunksun639привет коллега🤝где купить?
@@Morfik_72 wildberries.ru/catalog/160936896/detail.aspx Термоусадка для АКБ на вайлбериз или озон
Уважаемый коллега, спасибо за труды. Видео отличное. Но позвольте выразить своё недоумение некоторыми вашими действиями. Первое - повторю ранее сказанное другими людьми - про необходимость использования пектиназы при сбраживании яблок с мякотью, второе - использование угольного фильтра .... Вот это меня просто убило. Опять-таки, поскольку это мацерат то никаких ненужных примесей там уже нет, и единственное от чего чистит фильтр - это вкус и аромат. Ну этот как обокрасть самого себя. Дело конечно ваше, но решительно не согласен с вам мнением.
Метанол из за мезги, не доказан и все это байки. Ещё мой дед так самогон ставил на жмыхе, жив здоров не ослеп. А если переживаете отбирать голов не 10% а сколько душе угодно. Что бы таким фильтром украсть запах нужно часами циркулировать, и то не факт что запаха не будет. Этим фильтром я украл мясо из напитка ))). Хороших вам напитков.
Тележку в магните спер что ли 😅?
Стояла безхозно возле дома, решил прихватизировать ))
Я этому не удеаляюсь, по скольку русские могут сделать плов из свиньи , и по ходу обсуждать на сколько эти " аромоты" имеют тонкий восточный вкус.