삼겹살 끝판왕 통보리숙성 [대구 맛집]
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- 개인적으로 대구에서 삼겹살 맛으로는 탑 5 안에 들거라고 생각해봅니다.
#정육왕 #끝돈 #보리숙성삼겹살
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✔️참고사항
모든 식당은 전문 소견으로 중립에서 리뷰 합니다.
식당은 모든 개개인의 입맛을 맞출 수 없습니다.
영상은 참고만 하시길 바랍니다.
개인이 선호하는 스타일의 식당을 방문하시길 바랍니다.
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✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다.
또한 개인적인 제작비를 받지 않았음을 알려드립니다.
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✔️협찬은 방문 전 충분히 다방면으로 검토 후 판단하여 촬영하며
모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달합니다.
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![식당이 전부 한식당인 알래스카 원주민 마을 [미국 8]](/img/1.gif)
대구 북구 경대북문에 위치한 "끝돈" 입니다.
장점:
질 좋은 원육 선별에 신경써서 원육 편차가 굉장히 적은 식당입니다.
특수불판과 수준급 그릴링 실력으로 최상의 삼겹살 맛을 느낄 수 있습니다.
단점:
고기에 숯향이 강하다고 느낄 수 있을 듯 합니다.
참고사항
고기를 주문하면 g수를 책정해서 100g당 가격으로 책정 된
가격을 결제하는점 참고하셔야 합니다.
(예) 3인분을 주문해서 330g 가격이 결제되는게 아니라
350g이 나오면 그 가격에 책정 됩니다.
추가사항
어떤식당이든지 고기는 주문전에 자신이 원하는 스타일의
고기를 요청할 권리가 있습니다!
맛있는 고기 드세요~
와 언제 생긴거지ㅋㅋ 휴학중인데 복학하면 한번가봐야겠습니다ㅎㅎ
카메라는 어떤 걸 쓰시나요
형 썸넬보자마자 끝돈인걸알았어ㅋㅋ
여기근대 비싸ㅠ 자취방바로앞인데
카메라 소니브랜드 선호합니다 ㅎ
여기도 그렇고 역시 '고기잘한다'하는 집들은 다들 두껍네요. 역시 고기는 두꺼워야 제 맛 이죠~!
진짜 최고입니다...와 진짜 미티겟단
귀하신분들이 이런 누추한곳에..
정육왕 MeatCreator 맨날 열심히 훔쳐보다가 못참고..댓글남겨용ㅎㅎ
하핫!!
유툽보고 처음갔던곳인데 고기 엄청 부드럽고 맛있네요👍최고입니다!!!
저도 장사하는 사람입니다만 이집 삼겹살 진짜 좋긴 좋네요.. 꾸준하게 저런 고기를 공급받는지는 모르겠지만 어쨋든 최고네요
나도 당신 가게에서 고기 사먹고싶어
기름이 너무 많네요
고기에 기름이 조금 붙어있는게 아니라
기름에 고기가 조금 붙어있네요
삼겹살의 기름은
노릇하게 구우면
느끼하지않고 고소하게 맛있다는게
함정인데
동물성 지방을 저렇게 대놓고 먹는건
심하게 말하면 자살 행위죠
@@ts0719 지방을먹으면 몸에 지방이 쌓이는줄 아시네 ㅋ
요즘 기술력 ㅆㅅㅌㅊ네 점심 굶어서 배 꼬르륵소리계속나는데 추천영상에 음식영상 갑자기 막올라오네
여러분 기계가 인간을 지배하는날이 옵니다
갑자기? 기계가 인류를 지배해? 갑자기?
씹는 순간 육즙 팍! 터지는 돼지고기는 세상 처음입니다.늘 줄서있어서 예약.참나.7시도착해도 줄서있네요.기다려도 먹고나니 기분좋아지고 집원분들 어찌나 설명에 잘 구워주시는지요! 고깃집 가면 굽느라 힘든데 그런거 다 생각하고 고기
먹으면 돈 하나도 안아깝..계속 생각나고.어쩔~ 여긴 진정 끝돈.끝판왕! 저도 가게 해 봤는데 여기는 고기는 물론.반찬.물도 생수가 아님.직원들 써비스.구워주고..기본 고기는
아...진짜.고기 매니아인데 30년인생 최고입니다.숯향 저는 너무 좋네요. 광주 지인들 데리고 같는데 고맙다고 저도 으쓱 ! 기다린보람..
이렇게 이시간에 댓글을 남기다니 참으로 진심 고기사랑 맞지요..전국 다니시는 님은 베스트5 안이라 하시는데 대구에서만 사는 저는 여기가 베스트 오브 베스트입니다.초심 잃지않고 지금처럼 주세요.아름다운 불판에 육즙터지는 고기 저는 미칩니다.와....머 이런 고기가..ㅎ 감사합니다! 진짜!
와.. 참피디님 통해서 왔는데...고기 전문리뷰어가 있었다니...
신세계 발견하고 정주행 갑니다 ㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅠㅠ 돈 많이 쓰실텐데 진짜 대박나셨으면....
좋은 말씀 감사합니다!
경대생인데 비싸서 걍 무한리필집만 갔지만 이거 보고 그냥 끝돈 한번 가봐야겠다는 생각드네요 얼마나 맛있으면 대구 탑 5라는 소리까지 하시는지! 3월 내에 꼭 방문하겠습니다 좋은 영상 감사해요
허얼 대구 살아서 대구 식당 리뷰는 언제 올라오나 기다렸?는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 꼭 가봐야겠어요
대구 어딜가도 삼겹살은 평타 친다보는데 여긴 거의 끝판왕 수준이네요 꼭 가보려 합니다 ^^ 그리고 정육왕님 늘 파이팅입니다
🙇♂️🙇♂️
저는 질좋은 고기라면
직화방식보단 열만 전달되는
무쇠불판에 굽는게 나은것같습니다.
특히 삼겹살같이 기름이 많은 부위는
숯과 기름이 닿았을때 베는
좋지않은 향이 과하게 나게됩니다.
숯향이 과하게 베이면 고기질을
떠나서 그맛이 그맛이게 됩니다.
오히려 육질과 육향을 살릴수있는
팬방식이 낫고,
반대로 지방이 적은 목살은 직화방식으로
숯향을 머금어주는게 좋은 것 같아요.
다만 참고하실점은
이베리코돼지는 목살도
국산 삼겹살만큼 지방이 많이
분포가 되어있어서, 이베리코 고기는
꼭 직화가 아닌 팬방식의 식당에서 드시길
바랍니다. 고기의 풍미를 제대로
느낄 수 있습니다.
저도 개인적으로 반직화 맛을 선호합니다.
지금까지 10번은 본듯.. 4분부터 지리네요 배고파 ㅜㅜ
영상보고 바로 다녀왔습니다. 한 일주일지났네요. 정말 맛 있게 먹었습니다.
식당에서 먹은 삼겹살중 잴로 맛있게 먹은거같아요. 입에 넣고 씹는데 육즙이 장난 아니더라구요
😍😍
퇴근하고 부랴부랴 갔는데 하... 고기에 비계가 너무 많아서 놀랐어요
재방문 의사는 없네요
얼마전 친구만나러 대구 짧게갔는데 담엔 저 집 참고하야겠어요
정육왕님 영상보고 오늘 여자친구와 다녀왔는데
저희에게 여지껏 먹은 돼지고기 중 가장 맛 있었습니다.
감사하고 이런 곳을 더 소개 시켜 주세요!
정육!
북문 쪽엔 저가용 고깃집 넘치는데 이런 퀄리티 있는 집은 첨이내용
끝돈 근처에서 사는 경대생입니다 ㅠㅠㅠ 정육왕님 너무 팬인데 오셨다는걸 이제 알았다뇨 .. 너무 아쉽네요 여기 평소에도 웨이팅 길어요! 끝돈 장사 잘 돼서 끝소도 생겼어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 아주 별로였던 곳
일단 고기를 주문한 것보다 더 많이 담아 맘대로 가격 책정해옵니다.
9천원짜리 4인분 주문하면 36000원 나올 것이 42000원 정도 담아져 나옵니다.
고기는 느끼합니다. 맛은 취향이겠지만 고기도 그렇고 밑반찬도 딱히 먹을만한 게 없구요..
공기밥도 떡밥이 된 걸 주더군요..
좁은 매장에 그닥 친절하지 않은 직원들은 많아 어수선한 분위기고 직원들 크록스 신고 있는 게 비위생적으로 보이구요
프랜차이즈 카페 운영하고 있는 사람이라 저런 게 자꾸 눈에 보이더군요. 오지랖이겠지만
숯이랑 불판은 좋습니다
재방문 의사는 없는 집이네요
진짜 공감합니다. 아이스크림은 무슨;; 비비빅 같네요
와.. 정말 비쥬얼이 장난 아니네요
저런 육즙 가득한 삼겹살이 정말 맛있죠
고기를 사랑하는 정육왕님 안녕하세요.열혈팬입니다.🐷🐂
항상 감사드립니다 ^^
고기의 질이 상당히 좋아 보이네요.
한번 방문해봐야겠습니다.
진짜 최근 동영상에 나왔던 고기집 중에 퀄리티 가히 최고네요 ㅎㄷㄷㄷ 앞접시도 센스있고, 와 .. 일반 식당에서 저 정도의 퀄리티의 돼지고기 처음보네요 정말 맛있어보입니다
와 우리학교가 여기 나오다니!!
경대생인데 여기 유명하죠~
다음에 또 대구 오신다면 명동 돼지갈비 꼭 가보세요 진짜 맛집입니다~!!
대구는진짜 명동이 갑ㅋㅋㅋ
역시 삼겹살은 꿀꽈배기 모양을 하고 있을때 가장 먹음직 스럽고 맛있는것 같습니다^^
대구 맛집 으로 유명한 끝돈 드디어 가봣습니다 !!
숙성한 고기 질도 그렇고 그릴러 분들도 친절하고 사이드도 하나같이 다 맛있더라구요 !!
여러분 경북대다니는 학생인데요. 진짜 존맛입니다. 저 여기고기먹고 다른고깃집은 쳐다도 안봅니다. 비싸지만 항상사람으로 차있습니다. 알바비 아껴서 여기서 탕진하지만 행복해요 헤헤
맛있을수밖에 없겟는데 이백그람 팔천이면먹는데 백십그람 구천이면 이 천원더보태서 투불소고기먹어도 근데숯 천연 아니면해로운데
WoonGyo ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 존나
똑똑허시네^^
먹고 안뒤지면 되지 왜 싸우는겨
@@오늘도한사리할가동의합니다. 솔직히 한우 갈비살 가격임. 동촌유원지가면 1인분 100g 9,000원도 하는데
@@도피안-i4y 한우보다 돼지가 더맛있는데 왜먹음? 그냥 가격이 비싸고 사람들이 맛있다고그러니깐 모든사람이 돼지보다한우를 더좋아하는줄아나보네
오 여기 괜찮습니다 친구들이랑 수업끝나고 큰맘 먹고 몇번 가봤죠. 학생들이 먹기엔 좀 부담있지만 맛은 정말 만족스럽습니다
이거 몇번째 보는지모르겠다ㅋㅋㅋ 고기먹고싶을때마다 봄
헐 대박 ㅎㅎㅎ여기 가셨네요!! 아는곳이 나오니 신기해요
여기 사실 학생입장에서 정육점에서 사다먹는거랑 사실 별 차이 모르겠고 고기에서 숯향 냄새 같은게 나는게 맘에 안들어서 정육점에서 사다가 집에서 구워먹자고.... 넘 비싸다구 툴툴거렸는데 제가 싼 입맛이었군여....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ마늘, 김치도 못구워먹어서 아쉬운 부분...😆😆
그래도 참 질이 좋은 고기를 쓰는게 느껴져서 돈이 많이 생길때 고깃집갈때는 꼭 이곳 가요..
여기 콩나물 무침이랑 김치말이국수 짱 맛있어유 ㅎㅎㅎㅎ
정육왕님이 인정하시다니....😭😭😭 나는 고기알못이야....조만간 다시 가봐야겠네여 ㅎㅎㅎㅎ
맞아요. 저도 학생때는 고기맛은 고기서 고기였어요 ㅋㅋ
많이 먹다보니까 조금씩 맛에대해서 알게 되더라구요!
갑자기 김치에 마늘 구울 수 있는 삼겹살집이 땡기네요! ㅎㅎ
일반고기접숯은해로워서 저렇게과하면 얼마나해로울지
다음 대구 방문하면 일순위로 가보겠습니다~ 항상 감사합니다~~
평소에 잘 보고있습니다. 경북대 재학생으로 많이 갔던 가게가 나와서 신기하네요. 저 집은 1인분에 그램이 정해져있지만 실제 계산이 될 때는 그램당 가격으로 계산을 합니다! 정육왕님 다른 가게의 리뷰에서는 이런 언급이 있었는데 이번 가게 리뷰에는 없길래 댓글 남깁니다!
고기가 나올 때 구석부분에 자세히 보시면 가격표가 붙여있고 인분에 대한 결제가 아니라 가격표에 기재된 가격으로 계산합니다
감사합니다.
여자친구가 결제해서 모르고 있었네요. 참고하겠습니다!
@@meatcreator 넵 늘 잘보고있습니다
정육왕님 애청자입니다. 삼겹살로드식으로 맛집 많이다니셔서 가게 하나 추천해드리고 싶어서요 저도 자칭 맛집마니아로서 이곳저곳 다니는데 삼겹살은 이 집도 다른곳 하고 비교해도 손색없을정도로 맛있어서요! 특히 비빔국수파는데 그것도 끝내줍니다 서울 신길동에 우리나라삼겹살 이라는 곳인데 한번 검색해보시고 오시는거 추천드려요!
참고하겠습니다.😊
여기 진짜 미칩니다 살짝 덜 익혀 먹으면 진짜 지려요
가위로 고기자를때 방향을 고기부분을 먼저자르시나요 아니면 지방부분을 먼저 자르시나요?
지방쪽부터 자르는게 편하실 거에요.
대구맛집하면 끝돈이져~지금은 고기 퀄리티는 물론이고 지금은 가브리 플루마도 맛있어요!! 와인도 판매하는거같은데 특별한날 가면 좋을거같아요~^^
부황 ㅎㅎ 개그센스 오늘도 영상 잘보고 갑니다. 저도 처음보는 원형 그릴이내요. 또한 보리돈이라고 많이 익숙한 단어가 나오니 그 맛이 생각나내요. 그리고 고기 단면이 그릴과 만나닌까 와플 같아지닌까 신기합니다. 오늘도 수고하세요.
어릴때만해도 1인분에 300그램 이상도있고 뼈많은 부위는 거의 400그램 가까이해서 1인분으로 팔았던거 같은대...2020년넘어가면 1인분에 두자릿수 고기 그램이 나올거 같아서 씁쓸하내요...
300까지 줬다구요..? 20년전에도 140~160그람이였는데.. 나이가???
물가 상승 임대로 상승 인건비 상승부대비용
전부 상승 경제만 마이너스
ㅋㅋㅋ
여기 인정합니다 진짜ㅠㅠ 삼겹살도 맛있지만 꼬들살도 지인짜 맛있어요. 소스는 와사비를 줘서 너무 좋아요ㅎㅎㅎ 느끼함이 싹 가십니다.
삼겹살 비계 엄청나군요~~^^
기름 어마어마
끝돈이 돈값을 진짜 잘하는데
사람이 많아 갈 때마다 기다리고 먹음ㅜ
전화해주셔서 다행이였던 고기집
고기를 사랑하는 구독자를
사랑해주시는 정육왕님 안녕하세요!
대구 출장갈 일 생기면 꼭 방문해야 하겠네요!
오늘도 좋은 리뷰와 영상 고맙습니다!
감사합니다!
정말 말도안되게 맛있고 웨이팅도 장난아닙니다
흡기구? 힘이 장난이 아니네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와~~이런 때깔의 삼겹살 첨 봅니다. 여긴 날잡아서 무조건 가야겠네요.
이번에 먹으러 가볼께요 추천 고맙습니다
고기왕 화이팅!
학교다니면서 그저 비싼 고기집이라 생각했는데 맛집이었군요 한번 방문해야겠습니다^^
덕분에 맛있는고기 먹고왔습니다. 저는 갠적으로 목살이 진짜 맛있었구요 삼겹살은 왜 젓갈이 있는지 알거같아요 좀 기름진편인데 많이는 못먹겠어서 목살을 많이 먹었어요. 꼬들살도 꼬들살나름대로 맛있습니다. 꼬들살은 직접구워먹어야해요. 김치말이국수 양 2인분이에요. 6시쯤되니까 웨이팅생기더라구요. 정말 잘먹었습니다. 또가고싶을정도에요
🙇♂️🙇♂️
이시간에 이걸 보다니 ..ㅠㅠ 대구 가면 꼭 한번 찾아가야겠어요 ! 정육왕님 고마워요~^.^
아~ 대구까지 갈 순 없어서 영상으로만 만족하고 갑니다. 다음에 대구에 가게 된다면 꼭 한번 가보고 싶네요!~
4인분 한판 혼자 먹으면 딱 맞겠네요..^^ 둘이가서 소주 한잔 할려면 한 10인분은 먹어야 할 듯..
궁금한 한가지가요.. 캠핑가서 숯불에 삼겹살 구우면 불 나고 불판 타고 난리나는데 왜 이런 식당에서는 전혀 불이 안 나고 잘 구워질까요...? 이게 불판차이인가요 ㅠㅠㅠ
숯차이 불판차이
물받이가 없어서 그래여
그냥미쳤네요 대구가면 꼭 가보겠습니다 좋은영상 감사합니다!
순천 신대지구 겨비겨비 라는 삼겹살집. 리뷰해주세요 소고기보다 입에서 녹는 삼겹살 맛보시게 될겁니다 강추
고기는 진짜 맛있어 보이네요ㅎㅎ 하긴 저 가격이면 맛없으면 양심없는거지만
가격이 많이 비싼게 흠이네요
항상 기대보고 있습니다. 부탁이 있습니다. 제목에 영어를 붙여 주실 수 있겠습니까? 위치와 가게 이름을 알고 싶습니다.
Gmap
maps.app.goo.gl/8XQwC9RQR1eYuxcx9
너무 맛있겠어요
군침이 좔좔도네 핡😨
대구~~경북대 북문이라구요?...끝 돈
꼭 한번 찾아가야겠네요!!..감사 드립니다^~^
대구사는데 한번 가봐야겠네영
드실때 음미하고 눈감고 하시는거 컨셉이신가요?? 진짜 맛있어보이긴하네요
대구 출신인데도 몰랐네요. 다음에 가봐야겠습니다 ㅎㅎ
제가 성남에서 자주갔었던 정육식당 한번 방문해 주세여. 반찬은 없지만 소위 원육(?)이 좋게 느껴졌어요. 상호명은 산성한우생고기 입니다. 상호와는 다르게 돼지고기를 더 시켜먹게되는 식당이에요.
정말 맛있어 보여요! 두툼한 삼겹살이 육즙터지고 제일 맛있는거 같아요ㅎㅎ
대구끝돈 유명하던데 가봤습니다ㅎ 드디어ㅎ
가브리 목살 강추입니다!!
오 안그래도 대구 기다리고있었어요
헐 나도 못 가본 울동네 삼겹살집이네요. 박창우보다 나을라나.. 함 가봐야겠네..ㅋ 대구에서는 좀 비싼편이죠 120g에 9,000원 인가 그럴걸요.. 지나다니면서 몇번 봤는데..
120g 9,000원.. 그 정도 하지않나요?? 고굽남이나 하남돼지에 비하면은
와.. 경대북문서 3500원짜리 고기 이런거나 먹었는데 이런거도 생기고 신기하네요. 학교근처가면 꼭 가봐야할듯
운동하는 헬서입니다 항상 맹밥 달가슴살 계란 먹는데 이거보면서 눈물을 머금으며 먹습니다. 맛이 더 좋아지는 느낌적인느낌;;
어쨰서 고기맛이 나지 않는거지? ㅠㅠ (5252 네가 보고있는 건 동영상이라구)
ㅜㅜ 힘내세요!!!
잘 보고 잘 다녀 왔습니다. 장점은 고기맛이고 특히 목살이 숙성의 장점을 더 잘 살려서 삼겹살 보다 더욱 좋았습니다. 제 개인 취향으론 대구 1st 입니다.(목살에 한해) 단점은 고기맛에 비해 매장 컨디션 및 청결 상태가 매우 부족합니다. 그리고 고기 먹는 순간 와인이 생각났습니다. 대학가라는 점 감안해도 이 고긴 소주 맥주가 아니고 와인입니다. 끝으로 지금보다는 두배 진한 젓갈 소스 그리고 생와사비 염전 소금만 나와도 최상위 “끝돈”될 것 같습니다. 다른 반찬 없어도 저는 하루 한끼 평생 “끝돈”만 먹으라해도 먹을 것 같아요.
이베리코 돼지고기 사용하고 여기는 삼겹보다는 목살이 제일 맛있어요!! 다른 소스류나 반찬들도 괜찮고 사이드 국수!!도 정말 맛있어요😍😍 일반 돼지고기집 생각하면 가격이 꽤 나오긴하지만 맛 수준이 아예 다르니 정말 꼭 한번 가보세요!
근데 바쁘실때에도 소스 설명은 항상 해주신댔는데 왜 전 네댓번 갔음에도 한번도 못들었을까요😂
😆😆😆
그램수 정확하게 달아서 결제하는 방식이 매우 좋아보이네요
여기 주말에 오면 고기 편차 조금 있다고 생각해요 웨이팅이 워낙 많다보니.. 그래도 맛은 평균이상 해요 항상
좋은 영상 감사합니다 ♡♡♡♡♡
이제 더이상 가지마세요.... 여기서 4인분을 시켰는데 고기를 가져오더니 저희가게는 그람수로 측정해서 판매한다고 말하더군요..;; 근데 4인분을 시켰는데 몇십그람 차이도 아니고 100g을 더 잘라서 5인분 가격내고 먹었어요,,,;;; 그리고 초창기 때는 정말 맛있게 먹었었는데.. 지금은 굳이 찾아가서 먹는다?? 라는 메리트가 없어요...
형님 울산 오시면 삼산 좋은고기 가주세요 소고기집인데 오마카세처럼 그날그날 여러부위 다르게 맛볼수있어요 인당 소주음료3병 공짜에 콜키지도 가능합니다.
학교근처라 오늘도 갔어요! 새로나온 부위도 너무 맛있네용
늘 먹던 일반 삼겹살과는 좀 차별화가 된것 같습니다. 경대북문이면 집에서 좀 먼거리지만 친구들하고 꼭 원정가서 맛을 보고싶네요. 아직 대학교 개강전이니 사람 좀 적을때 한번 다녀 와야겠어요. 오늘도 영상 잘 봤습니다.
😍
우리 사무실 곁이라 원장님 모시고 갔다가 욕 먹었던 곳 이네요..ㅋ ...
이틀전 다녀갔습니다. 죽전점 갔는데... 음..... 고기퀄은 저기 영상만큼 좋진 않았습니다. 다만, 다른 집 처럼 덧살 붙여서 사기치는 느낌은 전혀 없었구요. 구워주셔서 먹기만 하면 된다는 점 정말 좋았어요. 여자친구랑 둘이서 600그람 좀 넘게(g단위로 계산됨), 된장+밥 두공기에 6만 2천원 냈습니다. 수도권에 비하면 뭐... 비슷한 가격대지만, 대구 물가를 생각한다면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ좀 사악한 가격입니다. 처음 서버분은 사장님이 해주신것 같은데 맛 좋았구요. 두번 째 200그람 추가 주문에서는 어린 서버분이 해주셔서 그런지 맛이 좀.... 그랬네요.( 빠싹 익혀주셔서 그런지 질겼어요) 한두번쯤 가볼만한 곳입니다.
지..이..인..ㅉ ㅏ 고기 끝장입니다!
저건 소금없이 드셨어도 짭잘할거
같은데요..ㅎㅎ
잘봤습니다 대학가에 이런 프리미엄고깃집이 있는게 생소하네요 우와~
고기 맛있게 잘구워주셨어요!!
근데 채소류 먹으려니 안쪽에 돼지기름이 묻어있어서 재탕 생각이 들었습니다,,
맛있는데 입맛이떨어져 조금 그랬네요
여기 최근 리뷰를 보니까 좀 변했나봐요. 맛이 변했다는 리뷰가 좀 있어요ㅠㅜ 가보려고 했더니..
오호 경대북문에 이런곳이?? 집근처인데 한번 들러봐야겠구만
와 아는곳이나왓네요 ㅋㅋㅋ
여기서 삼겹살먹고 김치말이국수먹으면 지이이인짜 맛있었는데
여기 매일 100번은 지나가는데 이동네 음식맛이 거기서 거기라 보고도 기대도 안하는데 맛있는가 보군요
정육왕님의 베스트 삼겹살집은 어디인지 궁금하네요 ~~ㅎㅎ
대구 수성구라 좀 멀지만 기회되면 가봐야 할듯!
걸어서 30초 거리에 자취하는데, 그정돈 아니던데 ㅎㅎ 좀 비싸요. 한번은 가볼만 하죠
그쵸 그람에 비해 가갹이 좀 비싸고 요즘 비슷한 가격에 맛있는데가 너무 많아서.... 스타일도 다 다르고 ㅋㅋ 그래도 뭐 대구에서 비슷한 가격이면 순위 한 20~30위 안에는 들어갈 수는 있을듯 하네요
오오오~제가 사는 대구로군요 +_+
제가 사는 지역이 나왔으니 꼭 가봐야겠습니다.
저는 대구사람인데도 몰랐는데, 정육왕님 덕분에 좋은 곳 알아갑니다 ㅋㅋㅋ
일단 갓김치, 고추장아찌, 무말랭이김치, 젓갈소스, 생와사비와 즈란, 무쇠화로, 무쇠불판, 보리숙성 등의 키워드와 굽는 실력 등만 봐도 진짜 잘하는 집인 것 같군요!!!
(하지만 대구의 다른 고깃집의 무게대비 가격에 비하면 이집이 확실히 비싸네요. 서울이나 여타 물가 비싼 지역이라면 모르겠는데, 대구는 물가가 대도시 치고 상당히 저렴하고 고기값도 저렴한데 그 와중에 저정도면 확실히 가격은 좀 합니다만, 그래도 돈보다는 맛, 양보다는 질 아니겠습니까 ㅋ 꼭 가보고싶네요^^)
그나저나 본의아니게 저는 늘 야심한 밤중에 정육왕님의 영상을 보게되네요. 침 질질~ㅠ.ㅜ
man, this korean bbq look so good compare to those K bbq we have in the US.
this restaurant is the best korean bbq in daegu, korea
삼겹살 직화는 기름이 숯의로 떨어져 탑니다 탄화향이 입혀져서 숯향이라고 오해하기는데 생나무를 훈연하지 않는이상 향은 없다고 보시는게 맞는듯 영상에 연기가 숯불 연기일까요? 탄화된 기름연기... 다이옥신이 있겠죠
서울에서도 저런 고깃집 있으면 가보고 싶네요.
안양시 만안구 23년 토박이입니다 이번에 병목안쪽을 갔는데 '수목담'이란 돼지갈비 무한리필집을 만났습니다 평소에 가던 돼지갈비 무한리필집이랑은 비교자체를 거부하는 가게입니다 석쇠에 숮불직화로 불향과 질 좋은 고기와 처음주는고기와 리필시 고기가 같은 좋은 퀄리티로 주는것에 큰 감동을 받았습니다 부모님도정말 좋아하시더라구요 꼭 리뷰해주셨으면 좋겠습니다!!
단점마저 제에겐 호네요. 대구에선 늘 연탄불고기만 먹었었는데 궁금하네요 보리숙성~!
정육왕님 돼지등심 굽는 영상에서 쓰셨던 칼 이름과 어떻게 연마하시는지 알수있을가용.. 궁금합니당!!!
독일 dick 제품입니다.
칼가는 영상은 나중에 다루어드리겠습니다.
형 꼭 성공하쟈ㅠ 댓글 첨 달아 처음부터보는데 너무 사랑해
😍
정육왕님 리뷰덕에 여긴 이제 못가겠군요.....ㅠㅜ
숯은 근데 비장탄류하고 섞어쓰면 과한 숯향은 어느정도 커버될텐데요...가격도 백탄과 비슷한 수준이고. 저도 개인적인 생각입니다만 원육과 숙성이 좋다면 과한 숯향은 필요없다는 쪽입니다.
대구서 110g 9천이면 삼겹살로 유명한 집들과 비교 더 비싸면 비싸지 싸진 않네요. 경대북문쪽... 냉동삼겹1인분 천원하던때가 생각나네요.
예전 학교앞 식당들은 정말 쌌는데... 지금은 다 비슷하던지 더 비싸던지 그런가 보네요.