Zserbó - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2021
- A zserbó receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
a tésztához:
60 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 30 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 dl tej, 1,5 dkg élesztő, 0,5 dl rum, 10 dkg kristálycukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna, csipetnyi só
a töltelékhez: 40 dkg darált dióbél, 40 dkg sárgabaracklekvár, 30 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet)
a tepsi kikenéséhez:
3 dkg vaj vagy sütőmargarin
a tészta nyújtásához:
egy kevés liszt
a tészta lekenéséhez:
1 tojássárgája
a tetejére:
16-18 dkg étcsokoládé 
Хобби
Olyan jó látni, hogy soha nem utcai ruhában, felékszerezve, zagyvaságokat beszélve mutatja be tudásának csinját-binját! A történeti áttekintés nagyszerű, érdekes volt. A zsírpapír remek ötlet. Köszönöm a sok praktikus tanácsot. Jó egészséget, minden jót kívánok Önnek!
Kedves Gabriella! Nagyon köszönöm a pozitív szavakat! Ami a szakácskabátot illeti, úgy vélem, hogy a szakmának, a nézőknek és persze az ember magának (mindig is büszkén viseltem) is tartozik ennyivel, még akkor is, ha más a trendi. És ugyanezt gondolom a beszédről is, egyszerűen nem tudnám őszintén mondani hogy .."csekkoljátok a receptet" stb. :). Szeretettel üdvözlöm és én is mindenféle szépet és jót kívánok Önnek!
Teljes mértékben egyetértek!És nőknél még ilyen fontos,hogy a hajuk össze legyen fogva. 😊
Fantasztikus recept, el is keszitettem. A torteneti hatterrol is jo tudni.
Kulon koszonet a tepsi mereteert, igy at lehetett szamolni az anyagmennyisegeket a rendelkezesemre allo tepsi meretere.
Kedves Róbert! Nagyon köszönöm a pozitív visszajelzést és további örömteli sütés-főzést kívánok!
Koszonom szepen a receptet❤❤
Köszönöm a visszajelzést!
Tisztelt Hargitai Úr! A tegnapi nap folyamán megcsináltam a hókiflit (dupla mennyiséget, mert viszünk a családnak is), viszont maradt a mákból és a dióból is. Ezért kitaláltuk a férjemmel, hogy megcsináljuk a zserbót így vegyesen. Adtunk hozzá szilvalekvárt és így el is készült! Nagyon finom lett! Köszönjük a receptet.
Kedves Ági! Gratulálok a türelméhez, mert a dupla adaggal jócskán el lehet játszani, és gratulálok a kreativitásához is, ami a maradék töltelékből készült zserbót illeti! Boldog Karácsonyi Ünnepeket!
Köszönöm szépen! Mi is áldott, békés karácsonyt kívánunk Önnek és kedves családjának!
Köszönöm szepen a receptet.
Én köszönöm a visszajelzést!!!!
Örülök ennek a videónak!A történelmi,történeti visszatekintésnek külön!😊Köszönöm a megosztást!❤
Kedves Katalin! Nagyon szépen köszönöm és sikeres sütést kívánok!
Köszönöm, igazán jól sikerült nekem is!
Kedves Magdi! Szívből örülök és további örömteli/sikeres sütés-főzést kívánok!
Hát ez igazán szépre sikerült 😊
Szeretettel üdvözlöm és köszönöm!
Szuper jó. Tetszik ez a változat. Az én receptem én a tésztát meg kenem baracklekvárral, megszórom darált dióval, majd porcukorral. Az ön receptje szerint sokkal egyszerűbb és gyorsabb. A tetejére viszont 20 dkg csokit készítek, mert valahogy a fele mindig elpárolog. Én is olyan csokis és tortás szájú vagyok, mint a drága kislány onokám. Üdvözletem küldöm. 💖😉😀🤩😍🍰🎀
Hallottam már erről a változatról, de még sosem készítettem. És bizony, mire a csoki fölolvad, addigra rendesen megcsappan a mennyisége nálam is 😀😀
@ Szerintem nem is baj, ha megcsappan a csoki mennyisége. Tudvalevő, hogy a csoki boldogságot ad. Hát akkor csak elfogadjuk. Kellemes hétvégét kívánok. 💖😀🤩😍🎀🍰
Maximálisan ezzel nyugtatom magam én is 😀
Nem vagyok oda az édességért, süteményekért, a zserbó az egyetlen amit nagyon szeretek. És valóban jó az ötlet, elég a három lap ☺️ Külön köszönet a sztoriért, magamtól biztosan nem kerestem volna rá☺️
Szeretettel üdv és köszönöm a pozitív visszajelzést, végre valaki díjazza a 3 lapos megoldást, és a sztorit!!! (Bocsánat hogy az előbb félreérthető voltam!!!)
Szép jó reggelt mindenkinek. A zserbót, az anyám készítette Zserbót nagyon szerettem. De azt hiszem, hogy ehhez nekem sem türelmem, sem ügyességem nem lesz, úgy hogy hagyom, hogy a volt szomszédasszonyom csináljon, és ő majd ad nekem belőle. Én meg viszek neki halat cserébe. Azt hiszem így juthatok a leg egyszerűbben finom Zserbóhoz. 😂🤣. További szép jó napot.
Kedves Tamás! Ez így a legjobb! Karácsonykor mi is felosztjuk a munkát, ki mit csinál, és így senkinek nem olyan megterhelő. Van aki káposztázik, van aki sütit süt stb., azután pedig cserélgetünk 😀
Köszönet
👍❣🙋♀️🤝🏆🏅👑👑👑
Szeretem a videóidat, de iszonyatosan sokat beszélsz...Kétszeres sebességgel hallgatom
Az hogy valaki sokat beszél, vagy mond is valamit, két külön világ, ami persze kétszeres sebességnél nem derül ki, de mindenki saját igényei szerint.....
Köszönöm a nagyszerű ötletet a töltelék összekeverését. Eddig csak a diót és a cukrot kevertem össze. Három laposat sütök én is az Édesanyám receptje szerint.
A hozzávalók mennyisége csak kicsivel tér el. Előfordult, hogy a süti a tányérról elvételkor ketté vált. Gondolom a száraz dió miatt. Ez így sokkal jobb. összekeverve.!
Szeretettel üdvözlöm és köszönöm a pozitív visszajelzést!
Jövőhéten sütöm is. Köszönöm a receptet.😊
Sikeres sütést kívánok és szeretettel üdv!
Köszönöm.😊
Ma volt a napja a sütésnek és ismét csak köszönöm, elképesztően finom lett, gyönyörű! A recepttel pedig igazán könnyű volt dolgozni! Hatalmas a siker! Kellemes készülődést, kívánok az ünnepre és kívánom, hogy még rengeteg csodás videó készüljön, sokunk nagy örömére, kedves György!☺️♥️
Kedves Metalhead girl!! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és köszönöm a visszaigazolást! Békés, boldog, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket, sok sok finom falatot és kitűnő egészséget kívánok!
Woow! 🙈👍 с ромом! Это просто супер!
Jo estet kivanok.
Zserbot mi is szeretjük.
De en meg igy a tölteleket nem csinaltam. Kösziszepen a a jo ötletet. Kifogom probalni. I. Szep hetveget es
Jo egeszseget kivanok mindenkinek
Köszönöm a visszajelzést és szép hétvégét, kitűnő egészséget kívánok!
Pont tegnap sütöttem Zserbót! Köszi a receptet.
Erre szoktuk mondani: nagy szellemek ha találkoznak! 😀😀 Szeretettel üdv és kitűnő egészséget kívánok!
Köszönjük
Sok sikert a sütéshez!
Amikor lánykoromban jót akartam főzni a ön szakácskönyvét ajánlotta a szomszédom és valóban minden finom volt. Főzhető ételeket kevesen tudnak de ön és a Lajos Mari sosem téved
Kedves Katalin! Szívből köszönöm a kedves szavakat! - de sajnos az a helyzet, hogy minden törekvésem ellenére, a hiba lehetősége benne van a pakliban, mint mindenkinél, bár tényleg próbálok a lehető legprecízebb lenni. Szeretettel üdvözlöm! - és persze a szomszédot is! 😁
AZ én receptem kb. 80 éves, még nem sütöttem más recept után de most megpróbálom
örömteli és sikeres sütést kívánok!
Meddig lehet afagyasztoba tárolni a tortát vagy pl méteres kalácsot.?
Kedves Erzsébet! Ezt nyílván fajtája válogatja, de miután fagyasztva is kaphatóak, így szinte mindent el lehet tenni. 1-2 hónaptól 6 hónapig szoktuk így tárolni a gyakorlatban. A zserbó simán eláll 6 hónapig, ellenben a méteres kalácsra 1-2 hónapot mondanék.
Csodálatos! Mást nem lehet hozzáfűzni 😊🙂🙏 köszönöm a receptet el fogom készíteni
Kedves Ádám! Köszönöm, és sikeres/örömteli sütést kívánok!
Hargitai úr nagyon szépen köszönöm a választ.
Köszönöm a receptet, de nem értem, hogy miért keni le tojással a zserbót, hisz csokimázat tesz rá végül?
Ez megvédi attól, hogy kiszáradjon.
@ Köszönöm, ez eszembe se jutott.
Teljesen logikus volt a kérdés!!! Szeretettel üdvözlöm!
Kicsit lehet melegíteni a vajat?
Üdv! Ebben az esetben nem, pont az a fontos, hogy jó hideg legyen és gyorsan dolgozzunk vele.
Nem rosszak a bolti zserbók, de nem lehet ahhoz hasonlitani amiben benne van a nagyik, és az anyukák szive, lelke.
Maximálisan így van!
Ma ezt ajálotta a youtube. Remekmű. 👍🏾
Én csak megerősíteni tudom! 🙂
Ettem már sok hekyen zserbót, kicsit hasonlít a somlóira, de nem ízre hanem abban, hogy sok helyen csinálják, de csak nagyon kevés helyen csinálják jól.
Mindettől függetlenül ez egy jó recept.
Csak második olvasás után értettem meg a mondandót, de így már egyetértek 😀😀 Sok helyen készül, de kevés helyen jól......, sajnos sok ételünkről, süteményünkről elmondható ez....
@ Általánosságban elmodható, hogy az ételek nagyban függenek az alapanyagok minőségétől, a zserbó esetében sem mindegy milyen lekvárt, vagy csokit, stb használunk, mert nem tűnik nagy dolognak, de a végeredményt viszont nagyban befolyásolhatja.
Itt a zserbónál szerintem a legfontosabb, hogy magam válogattam és daráltam le a diót (még a hókiflinél, és tettem el ide a zserbóhoz), mert így biztosan nem kerül bele a csonthéjból! Szóval egyetértek!!!
@ A dióval vigyázni, kell mett amióta megjelent a fúrolégy kevesebb a dió
és nemrég úgy jártam, hogy vettem piacon és bizony volt benne avas.
Én pont ezért sosem veszek darált diót!