Somlói galuska - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 18 авг 2020
- A somlói galuska receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók
a tésztához:
8 tojás, 2 tojásfehérje (a sárgája a csoki öntetbe kell), 20 dkg kristálycukor, 20 dkg finomliszt, 4 dkg darált dió, 2 dkg keserű kakaópor
a sziruphoz:
3 dl víz, 5-15 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 1 dl rum
a krémhez:
4 tojás, 10 dkg kristálycukor, 1-2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg főzni való vaníliaízű pudingpor, 1 liter tej
a rétegezéshez:
6-6 dkg darált dió és keserű kakaópor, 5-6 evőkanál sárgabaracklekvár
az öntethez:
15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 kiskanál finomliszt, 2 dl főzőtejszín, 5 dl tej, 20 dkg étcsokoládé, 0,3 dl rum
a díszítéshez:
1 liter tejszínből vert tejszínhab 
Хобби
De Isteni. Imádom. Minden képen elkészítem.
Garantáltan sikere lesz!!!!!
Szép estét! Szóval elkészítettem a somlóit. Pont így, ebben a formában, lépésről lépésre. Mennyei lett. Köszönöm még egyszer!
Kedves Évi! Szívből örülök, és nagyon köszönöm a visszaigazolást! További békés ünnepeket kívánok!
Szuper.
Kedves Hargitai Úr! Nagyon jó a recept és a videó is. Elkészítettem a somlóit, nagyon finom lett. Gyakran forgatom az alap szakácskönyvet is. Sokat segítenek a videók, ha elakadok valahol. Minden jót kívánok Önnek!
Kedves Erika!
Szívből örülök, hogy bevált a recept!!! Tervek szerint az egész könyv elkészül videó változatban, csak a könyv megjelenése óta annyi jó új receptem van hozzá, hogy mindig lemaradok.... 😁 Én is minden jót kívánok Önnek/Önöknek és sok sok finom falatot!
Tökéletes...
nagyon köszi!!!!!
Gyakori fogás vendéglőben. 😊 köszönöm a receptet.
Ez így igaz, a baj az, hogy nagyon változó minőségben...
Kedves Hargitai úr nagyon jó recept. A Somlói galuska az egyik kedvencem. Szoktam is készíteni. Szinte ugyanezen recept alapján. Cukorral spórolni szoktam.Kellemes estét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Szerintem nincs is, aki ne szeretné a somlóit!! :)
@ Bizonyos, hogy majdnem mindenki szereti. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Csalódtam volna Önben, ha kihagyja a lekvárt. Köszönöm a receptet és további jó munkát kívánok!
Szép napot Önnek! Először is köszönöm! - hisz általában van annak alapja, ha valaki iránt egy bizonyos elvárást támasztunk! Ami a lekvárt illeti, a helyzet nem is olyan egyszerű, ugyanis eleinte nálam sem került bele, nem úgy tanultuk....Én is csak később ismerkedtem meg az eredeti recepttel.. Legyen további szép hete!
Hát ez nagy suemtelenség hogy legalább egy galuskát nem dobsz ki,csodás és nagyon nagyon finom.Köszönöm a receptet.
Kénytelen leszek szűk körben nyilvánossá tenni a felvételeket, hogy tudjak adni kóstolót! ☺ ☺ Tényleg, olyan boldogan tenném!!! És köszönöm a visszajelzést!!
Finom
Guszta
üdvözölek milyen sokat változott ez a recept is, az egyik kedvencem, de igazán jót ritkán lehet enni, én jobban szeretem ha több az öntet jó rumos keserű csokis még is könnyed, én amit tanultam a restiben az jött be párizsi krémmel töltve és kevés baracklekvárral kenve morzsára darált dióval megszórva és a piskóta rumos vaníliás cukorral locsolva, sokan nem tudják ennek a lényege a kesernyés íz amit az étcsoki ad és a rum fanyarsága és az egésznek a harmóniája!
Szó ami aszó, ma már sajnos nagyon kevés helyen lehet megkóstolni az igazit....
Aztamindenit. Karira elkészítem. Már most nem bírok az ízlelőbimbóimmal😁Gombócozni fogom. Amúgy remekül dolgozik, szemléltet! Rengeteget tanulok Öntől! Boldog Ünnepet!
Kedves Évi! Köszönöm a pozitív visszajelzést és Áldott Ádventi készülődést valamint Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek! ( A somlóit 1 de akár 2 nappal előbb érdemes elkészíteni, hogy az íze jól összeérjen!)
@ Rendben, köszönöm!
Szívesen, és örömteli somlóizást kívánok!
Nagyon jô ez a recept. Ezutån csak így készītem. Fiam kedvence de eddig nem így csinåltam, ez azonban isteni. Meg van a karåcsonyi desszert. Køszõnõm
Kedves Éva! Magabiztosan tudom mondani, hogy nagy sikere lesz, én 40 éve így készítem 😀 És nagyon jó ötlet karácsonyra, hisz előre elkészíthető. Áldott adventi ünnepeket kívánok Önöknek!
Kár, hogy csak 1 like van.😊👍🏾👍🏾👍🏾
Gondolhatja, én hogy sajnálom... 😊😊😊
💌❤
😋
A családban gyerekek vannak. Mivel pótoljuk a rumot? Egyébként nekünk is ez a kedvenc édességünk. Nagyon köszönöm a receptet. Szereten nézni az Ön videóit.
Kedves Klári! Általában rumaromával szokták pótolni a rumot, de gyermekeknek ezt nem szívesen ajánlanám, én inkább rumot használnék, de valamivel kevesebbet. Természetesen a rum el is hagyható a gyermekek védelmében. Szeretettel üdvözlöm!
Ha felfőzöd a cukorsziruppal és a csokiszósszal együtt, akkor elillan az alkoholtartalma és a gyerekek is megehetik.
@@RipMe Nagyon szépen köszönöm
Lekvár kell bele, más ízt ad, lazábbá teszi a tésztát, az egész harmonikussá válik a lekvártól. Bár én a végén sokkal több öntettel szeretem. Sokkal többel. :) Melyik a szimpatikus tálalási mód? Ömlesztve a tepsiből! :)) Sajnálom, somlói megszállott vagyok. :))
Nyamm
jó recept, de rengeteg munkával jár...
Valamit valamiért ... 😁 (Amúgy nem olyan horror, ennél sokkal időigényesebb munkák is vannak a konyhán.)