Easy!❤️ Sweet and Moist 🍓 Flourless Strawberry Muffins🧁 Keto Dessert (Low Carb)
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- [Ingredients] (Makes 12 muffins)
Frozen strawberries: 180g
Coconut flour (for coating): 7g
Muffin batter
Almond flour: 210g
Coconut flour: 90g
Baking powder: 7g
Sugar substitute: 105g (e.g., powdered allulose, erythritol)
Unsweetened plant-based milk: 174g (e.g., almond milk, soy milk)
Eggs: 144g (about 3 large eggs)
Vanilla extract: 6g
Apple cider vinegar: 10g
Preheat the oven to 200°C and bake at 180°C for 30-33 minutes (adjust time based on your equipment).
[Products I Used]
Coconut flour: Baking Joy, Comida Dried Coconut Powder
Baking powder: Seonin Baking Powder EP (aluminum-free)
Almond milk: Maeil Almond Breeze Unsweetened
Apple cider vinegar: Saengsaengcho Apple Vinegar
Erythritol: Lakanto Golden Erythritol
Equipment: Wizwell Enhance Oven WOP100B
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봄 향기처럼 달큰하고 사랑스러운 맛!! 이라고 먹자마자 생각했어요!! (살짝 민망한 표현..🫣)
디저트 욕구를 잠재는 행복한 맛이에요~🌸🍓
촉촉하고 부드러운 질감에, 달큰한 코코넛과 딸기 향이!! 아휴~ 넘 잘 어울려요🤤❤️
12개 구우면 너무 많지 않나 생각했는데, 많기는…ㅎ 호로록 먹고 한 판 더 구웠어요ㅎㅎㅎ
키토 다이어트 하시는 분들도 드실 수 있는 저탄수 저당 레시피로 만들었는데,
그래도 지방이 너무 많은 것은 또 조심스러워서.. 오일이나 버터, 크림도 추가로 넣지 않고 만들었어요!
참, 이번 머핀은 꼬옥 숙성해서 드셔주세요! 딸기랑 코코넛이 더 부드럽고 조화롭게 어울리는 느낌이에요~
제가 맛있게 먹은 것처럼, 보시는 분들께서도 맛있게 드셔주셨으면 좋겠어요💖
구독, 좋아요 그리고 댓글 덕분에 항상 큰 힘이 되고 있어요🥹 정말로 늘, 감사합니다~~
[Ingredients] (12개 분량)
냉동 딸기 180g
코코넛가루 7g
아몬드가루 210g
코코넛가루 90g
베이킹파우더 7g
설탕 대체재 105g (가루 알룰로스, 에리스리톨 등)
무가당 식물성우유 174g (아몬드밀크, 두유 등)
계란 144g (약 3개)
바닐라오일 6g
애플사이다 비니거 10g
200도로 예열된 오븐 180도에서 30~33분 (사용하시는 장비에 따라 조절해 주세요~)
[사용한 재료]
코코넛가루 : 베이킹조이, 꼬미다 건조 코코넛분말
베이킹파우더 : 선인 베이킹파우더 EP (알루미늄 프리)
아몬드밀크 : 매일 아몬드브리즈 무당
애플사이다비니거 : 생생초 사과 초모식초
에리스리톨 : 라칸토 골든 에리스리톨
장비 : 위즈웰 인헨스오븐 WOP100B
🔗 Instagram @preciously_dama
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코코넛과 딸기의 조합이라니!!!! 사각사각 상큼 달달 넘 향기로울것 같아요😆
어머 제가 꼭 하고싶었던 말이에요~~😆❤ 다 먹고 생각나서 바로 또 만들어 먹었어요 🍓🍓 감사합니다~
딸기향이 정말 상큼할거 같아요
그쵸~~💖딸기향 덕분에 정말 사랑스러운 맛이 나요!! 😆🍓감사합니다! 행복하고 편안한 연휴 보내시구요✨
저도낼 해볼거에요. 아몬드가루는잇는데 코코넛읍서가 통밀대체로~~^
해보신다니 설레요~~~😆 코코넛가루는 수분 흡수가 많은 가루라서, 통밀가루로 대체해서 사용하시면 액체 약을 줄여주셔도 좋을 것 같아요🫶 식감이 달라질 것 같은데 어떨지 궁금해요😍❤
혹시 아몬드가루 어디 제품 쓰시나요...?!
안녕하세요~ 이 날 아몬드가루는 "너트킹 아몬드가루 분말 파우더 1kg" 이 제품 사용했어요!! 즐거운 연휴 보내셔요~~❤