이 레시피 진짜 마약임 어제 2배합으로 만들어서 먹었는데 갓 만들었을 땐 겉 부분은 바삭하고 안에는 진짜 촉촉하기가 이니스프리 뺨치는 미친놈 아 포장해 놓은 거 방금 하나 먹었는데 어제와는 다른 살짝 꾸덕 농후한 맛이 됨 존맛 위에 크럼블 얹은 건 고소 바삭 달달 또 다른 맛의 환상 결론은 주말에 또 해 먹으려고 박력분이랑 버터 샀다
블루베리 머핀에 이어 오늘은 딸기잼 머핀을 만들어 보았네요🧁 블루베리 대따대따대따따.....맛있었다는~ 신랑이 크럼블을 좋아해서 전체 다 올려서 구웠답니다. 역시 맛은 엄지척....👍 어쩜 머핀 안이 촉촉하고 달기도 적당한지요 쿠키도 그렇고 머핀도 글코... 모두 다 너무너무너무너무너무너무!!!!!!!!맛있어요! 지인분들 나눠드렸더니 모두들 어쩜 이리 맛있냐며 칭찬 받았네요( 그냥 시키는대로 했을 뿐..인데...)부끄.. 앙꼬님 덕분입니다. 좋은 레시피, 영상 항상 고맙습니다. 친절한 설명까지~ 부지런히 도장깨기처럼 다 만들어볼께요ㅋㅋ
안녕하세요! 저번에 블루베리 머핀 영상에서 산딸기로 만들고 싶다고 질문드렸던 사람이에요! 안내해주신 딸기 머핀 레시피로 만들었습니다..진짜 너무너무 맛있어요 ㅠ 제가 이때까지 만들어본 홈베이킹 중 손에 꼽을 정도예요 ㅎㅎ 손 거품기로 만들어서 좀 힘들었지만...ㅎ 재료도 공정도 간단한 편인데 정말 맛있네요! 수제 딸기잼과 산딸기잼을 넣고 냉동 산딸기도 몇알 넣어서 만들었어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 다른 것도 따라해볼게용 번창하세요 😆🍓🥰
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠ 빵이나 밀가루 안좋아하시는 엄마도 더 만들어달라하셔서 벌써 두번이나 만들었어요! 근데 제가 12개는 양이 너무 많을까봐 그 양에서 반으로 나눠서 만들었는데 한 3~4개 밖에 안나오더라고요ㅠㅠ 어떤 실수를 했는지 모르겠지만... 그리고 한 번 만들고 나니깐 아몬드, 호두같은 견과류도 같이 넣었어요!! 진짜 한 번에 성공하고 이런 자세한 영상 올려주셔서 감사합니다!!🙇🏻♀️💕💕
진서님~~~ 벌써 두번이나 만들어 드셨군요. 저두 머핀 간식으로 종종 만들어 먹는데 한번 만들때 많이 만들어서 냉동 시켜두었다가 먹곤해요. ^^ 만들기 힘드시면 대량 생산하셨다가 간식으로 드시는것도 추천드립니다~~~~ 👍😆 그리고 머핀 양은 다를수 있답니다. 저두 같은 틀을 쓰지만, 팬에 담는 반죽 양에 따라 손실 양에 따라 조금씩 다른 양으로 만들어 진답니다. ㅋㅋㅋ 분량이 달라지는것은 자연스러운것이니 실수라고 생각 안하셔도 될것 같습니다. ( ఠ‿ఠ ) 진서님이 사용하시는 머핀틀과 제가 쓰는 머핀틀 크기가 달라서 그럴수도 있구요. ^^ 자세한 리뷰 감사드려용~!! 더운데 건강 조심하세요!!! ♩♬♪
오늘 초콜렛 머핀이랑 이거 구웠어요 ㅋ 이거 만들려고 어제 마트 가서 잼도 사왔거든요 ㅋ 근데 진짜 과찬이 아니구 이거 정말 맛있어요 정말 팔아도 될 정도의 퀄리티 같아요. 달달한데 촉촉하고 제가 여태까지 레시피 보고 만들어본 머핀중에 탑 5에 들어가요! 저희 남편 입이 까다로운데 이건 으음 으음 하면서 먹었다니까요?^^
언제나해피 오! 👍 딸기잼 많이 가지고 계신다면 딱 이네요.😆 토핑까지 딸기잼으로 마무리하신다면 딸기잼 많이 사용 가능하겠어용. ㅋ ㅋ ㅋ 자갈 까는거 괜찮나요? 호호호. 🎶 컨벡션 오븐이라 온도가 급격하게 잘 떨어져서 자갈 있으면 든든한것 같아요. ^^ 감사합니다! 😊💕
코카콜라님두 곧 설이라 마음도 몸도 바쁘시지요? 이 머핀 부드럽고 폭신해서 저두 엄청 좋아하는 머핀이에요. ㅋ 우유 양이 좀 많아서 분리 위험이 있긴하지만, 그만큼 부드럽답니다. ^^ 버터, 달걀, 우유 등 냉장고에서 꺼낸 재료는 꼭 실온 상태로 되돌리시고 만드세요!! 코카콜라님두 행복한 설 연휴 되세요~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°)
댓글 첨 달아봐요! 이 반죽으로 세가지 종류 머핀 만들었어요~1.플레인 2.딸기잼 3.딸기잼+소보루 플레인 반죽 자체가 넘 촉촉하고 맛있어서 최고 였어요! 강추합니당!! 딸기잼 넣은 머핀은 달달하니 좋아요^^ 저희 식구들이 다들 빵집에서 사온거 같다고 좋다고 합니당♡ 담에도 이런 메뉴 올려주세요^-^
권은진님. ^^ 반갑습니다. ✨ 와우~~ 3가지 종류로 만들어 보셨군요! 👍 그냥 플레인으로 만들었을때가 가장 마음에 드셨군요. ㅎㅎ 저두 가끔은 아무것도 없이 플레인이 가장 깔끔하고 좋을때가 있더라구요. ♩♬♪ 다른 분들에게도 좋은 정보가 되겠네요. 자세한 리뷰 감사합니다! 앞으로도 좋은 레시피 올리도록 노력할께요. ٩(✿╹◡╹✿)۶
설탕을 조금 줄여서 만드셨군요. 머핀에 설탕을 줄여도 아무래도 딸기쨈이랑 소보로가 달아서 밋밋해지지는 않는것 같아요. ^^ 맛있게 드셨다니 기분 좋네요!! new spring님. 소보루가 녹은 이유는 여러가지가 있을 수 있겠지만... 음... 혹시 오븐 예열 온도나 시간을 체크해보셨는지요? 컨벡션 오븐일 경우 오븐 문을 열면 내부 온도가 20~30도씩 막 떨어기때문에 예열 온도는 굽는 온도보다 20~30도 이상으로 높여서 예열하면 좋거든요. 그리고 굽는 온도가 낮은 경우 머핀 껍질이 천천히 만들어지면서 소보로가 머핀 반죽 속으로 녹아 들어갔을 수도 있을듯합니다. 다음에 만드실때에는 이번에 구웠던 온도보다 높게 설정하시거나, 예열 온도를 좀 더 높이고 20분이상 예열을 충분히 해서 구워 보세요~~~~ 🙏🏻😊
Jane O 네~ 저는 잘 보내고 있습니다. Jane O님. ^^ 감사합니다! 🙏🏻💕 지금 딸기 머핀 굽고 계시는군요~ 딸기잼이 부족하시다면 블루베리도 괜찮을것 같긴한데 크기가 크면 머핀 바닥에 가라앉을것 같아요. 😭 혹시 다른 과일잼은 없으신지요? 블루베리잼, 라즈베리잼도 가능합니다. ㅎㅎ 우유가 많은 반죽이라 되직하지않아서 속재료가 크면 가라 앉을것 같아요~ ~ ^^
@@ankkoblog 앗.벌써 답을 주시다니 감사합니당~:-) 딸기머핀은 다 구워져서 식혀지고 있답니다. 살짝 먹어보니 맛있어요~😗 다른쨈이 있긴 했었는데 참지 못하고 블루베리를 넣어서 굽고 있어요😫 앙꼬님 말씀들으니 블루베리가 커서 가라앉을것 같네요ㅠ 그래도 나중에 보고 드릴께요~^^ 감사합니당~ 굿이브닝되셔요^^💕
앙꼬님..... 방금 완성해서 뜨거운거 하나 먹고 좀 식혀서 하나 먹고... 순식간에 2개 먹었어요. 너무 부들부들 보들보들 맛있어요.... 제가 너무 좋아하는 느낌의 머핀이예요. 앙꼬님 조카가 좋아한다는 초코머핀이 제 최애머핀인데 이 머핀도 정말 맛있네요. 근데 제 완성작은 소보로가 큰덩이들만 남아있고 자잔한 소보로들은 녹아서 껍질같이 구워지긴했는데 여기 댓글을 쫙 읽어보니 온도가 낮은상태로 초반에 굽혔던것일까? 싶은 생각도 들어요. 다음엔 제대로 다시 온도 확인하고 구워봐야겠어요. 정말 맛있는 레시피 감사합니다.. 근데 앙꼬님 머핀 만들때는 설탕넣고 믹싱하고 계란 넣고 믹싱할때 그 정도를 재료가 잘 섞일 정도면 되나요? 아니면 파운드 만들때처럼 설탕을 녹여야하는지... 만들다가 궁금해서 여쭤보아요...^^
sun수진맘님. 딸기머핀 맛있게 드셨다니 기분 좋네요. ^^ 머핀은 선물용으로도 잘 굽는편인데 무난하게 인기가 참 좋은것 같아요. 👍🏻 소보로가 녹았다면 오븐 온도가 낮은 상태에서 굽혀 졌을수도 있겠어요. 🤔 오븐 문을 열었을때 오븐 내부 온도가 확~ 떨어지면서 온도가 많이 낮아져서 그럴 수도 있을듯합니다. 🙏🏻 아... 저는 머핀이나 파운드 만들때 특별한 레시피를 제외하고는 설탕을 녹이거나 휘핑을 많이 해서 공기 유입을 많이 하지 않는편이답니다. 😃 그냥 잘 섞이는 정도로 섞어주는 정도로만 섞어줍니다. ^^
@@ankkoblog 압..... 답글 너무 감사합니다..... 요즘 딸기가 저렴해져서 딸기잼을 많이 만들었거든요. 딸기머핀 해먹다가 절반은 쓰게생겼어요...^^ 아침으로 커피랑 먹고 출근했는데 역시 넘 좋은 레시피 공유해주시고.... 답글도 해주셔서 넘 감사해요... 오늘도 좋은 하루 되세요...^^
제가 사용하는 오븐 열이 좀 센편이라...HK Luna Kim님이 사용하는 오븐과 굽는 시간이나 온도가 다를수 있답니다. 예열은 충분히 하셨는지요? 이번에 속이 덜 익었다면 굽는 시간을 좀더 길게 하거나 또는 온도를 10℃정도 더 올려서 다음에는 구워보시면 어떨까요? ^^ 다음에는 꼭 성공하세요!!! : -)
@@lunakim8965 예열도 충분히 하셨군요. 그렇다면 온도를 올리거나 굽는 시간을 늘려서 속까지 다 익히시면 될것 같아요. 꼬지같은 도구로 머핀 갈라진 틈에 넣어서 속까지 익었는지 체크하시고, 반죽이 묻어나오면 좀더 구워주시면 된답니다. 그리고 오븐에서 머핀을 꺼내어서 확인해보았을때 속이 덜 익었을경우, 다시 오븐 안에 넣어서 속까지 익혀주시면 되니 덜 익었다고 그냥 드시거나 버리시지 마세용. 혹시나 조바심에 혹시 말씀드립니다. ^^;;; 홍차 쿠키랑 피칸 쿠키 맛있으셨다니 기쁘네요~~!!
아오리님. 네~~ 맞습니다. 핸드믹서기는 세기를 조절해서 사용하는 제품입니다. 🙂 음... 저두 요즘 핸드믹서기 트랜드에 대해서는 잘 몰라용. 요즘은 빵만 굽다보니 핸드믹서기는 잘 사용안하게 되더라구요. 그런데 제과 위주로 하시는 분들보면 머랭이 잘 쳐진다던가.... 제누아즈 거품을 잘 나온다던가... 만드는 제과 제품에 따라 특정 브랜드를 선호하는 분들에 많이 계시는것 같아요. 각각의 다 특징도 달라서 핸드믹서기를 까다롭게 고르시더라구요. ㅋㅋㅋ ㅋ 그 외에도 에스코 핸드믹서기, 럭셀 핸드믹서기, 뉴토네이도 핸드믹서기 등등도 있으니 인터넷 리뷰 보시고 선택하시면 좋을듯합니당~~ 참고로 저는 브라운 핸드믹서기 HM3000 사용하고 있습니다. 리뷰는 아래 참고하세요~!! 👀 😊 - blog.naver.com/law_order/220648049192
아! 저두 구입한지 오래되어서 저두 한참을 찾았네요. 브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고 아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^ - www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D 예전부터 애용하고 있는 머핀컵인데 은근 귀엽더라구요~~! 높이가 낮은 유산지 나름의 매력이 있는것 같아요. ㅎㅎ
요고 따라 해봤는데요...제가 가지고 있는 핸드믹서는 왜이렇게 힘이 좋은건가요? 1단으로 했는데 그릇이 빵꾸 나는줄 알았어요! 앙꼬님이 가지고 계신건 잘 섞이는거 같은데..제껀 이리저리 튀고 6.25때 난리는 난리가 아니였답니다 ㅠㅠ 글고 앙꼬님 책도 샀어요^^대충 훌터 보긴 했는데 거의가 손반죽 이드라구요...전 힘이 없어 반죽기로 할려구요..그렇게 해도 되죠?
@@kellykim450 제가 영상에서 주로 사용하는 핸드믹서기는 '브라운 HM 3000'인데요~~ 소음이 좀 적은편이고 힘이 좀 저속 부분에서 단계가 많아요. 그래서 이렇게 머핀같은 작업할때에는 이 브라운 핸드믹서기 사용한답니다. 핸드믹서기 힘이 너무 강하면 말씀하신것처럼 버터랑 달걀이 막 사방으로 튀어서리. ㅋㅋ ㅋ 앗! 책도 구입하셨군요. 감사합니다. ( ˙◡˙ ♡) 물론 손반죽으로 안내되어 있어도 반죽기로 작업하시면 됩니다. ^^ 맛있는 빵 과자 많이 만드세요~!! ♩♬♪
@@kellykim450 '브라운 핸드믹서기'가 소음이 조금 작은편이에요. 기준에 따라 틀릴수 있겠지만, 제가 가지고 있는 핸드믹서기인 '토네이도 핸드믹서기' 보다는 소음이 적어요. 그런데 그만큼 힘은 좀 약한 편이에요. 머랭 만들때 '토네이도 핸드믹서기'로 작업하면 힘이 좋아서 빠르게 만들수 있긴하거든요. ㅎㅎ;;; 유튜브 영상 작업할때에는 '브라운 핸드믹서기'를 잘 쓰는편이에요. 조용조용하게 돌아가서요. 그런데 머랭같이 거품을 빨리 단단하게 내야할때에는 '토네이도 핸드믹서기' 사용하는편이구요. ㅋㅋ
안녕하세용 요즘 집에만 있어야 해서 무척 심심했는데 덕분에 홈베이킹에 빠지고 있어 감사하단 말씀 드리고 십습니당👍 머핀을 만들고 나서 보니 딸기잼이 머핀 밑으로 다 가서 머핀 모양이 예쁘지 않게 나오는데 왜 그런걸까요?ㅠㅠㅠ 짤주머니로 짜서 구웠는데도 이렇게 됐어요ㅜㅜㅠ 또 소보로를 넣고 구운 머핀은 중간에 터져서 흘러나왔는데 제가 양을 너무 많이 넣어서 그런걸까요?
Minjeong Cho 안녕하세용~ 😊 홈베이킹의 매력에 빠지셨군요. 반갑습니당~! 딸기잼이 밑으로 가라앉은 이유는 딸기잼이 덩어리로 있어서 무거웠던것 같습니다. 제가 영상에서 많이 섞지마시라고 안내드려서 덩어리상태의 딸기잼이 무거워서 바닥으로 내려간것 같습니다. 😅 소보로 토핑하셔서 구운 머핀은 중간에 터져서 흘러나온것은 말씀하신것처럼 양이 많아서 그런것 같습니다. (^_^;) 제가 올려드린 영상중에 블루베리 머핀이 있는데 팬닝 양이 많은 버섯처럼 생긴 머핀인데 저두 굽다가 폭발해서 밖으로 흐르는 머핀이 있거든요. ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ - ruclips.net/video/MbHY_f6O3vI/видео.html 참고하시면 좋을듯합니다. ^^ 🙏🏻
윤아이린 브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고 아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^ - www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D
혜령님~~~ 잼은 생략하셔도 좋습니당~~~ 잼 생략하시고 그냥 머핀으로 만드셔도 좋습니다. 음... 그리고 쓴맛이 나는 이유에 대해 생각해보았는데... 베이킹파우더 때문이 아닐까 살짝 생각이 들었습니당. 실례지만, 베이킹 파우더는 어떤 제품 사용하시는지요? ^^ 저는 알루미늄이 들어가지않은 선인 베이킹파우더 사용하고 있는데 스콘이나 머핀 만들때 사용했을때 제품이 맛있게 나오더라구요. 참고하세요~~!! : - )
@@이다경-m6z 아! 혹시 버터를 실온에 두셔서 부드럽게 만들때 너무 오래 두셔서 버터가 너무 많이 녹지않으셨는지요? 버터는 손가락으로 눌렀을때 쑥~ 들어가는 정도로만 녹여야하거든요. 버터가 너무 녹으면 머핀의 크림화가 잘 안되어서 (크림화할때 공기가 들어가서 머핀이 잘 부풀어 오르거든요.) 잘 부풀지않은것이 아닐까 생각했어요. 다음에 만드실때에는 딸기잼은 생략하시고 만들어 보세요~~ 잘 부스러지는것은 혹시 우유 넣으실때 반죽이 분리된것이 아닐까요? 우유 양이 많은 편이라~~~ ㅠ_ㅠ 그럴 위험이 좀 있거든요. 반죽이 순두부처럼 몽글몽글하게 분리되었다면 만들고 나서 잘 부스러질수 있답니다. (˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ) 우유 양을 조금 줄이시는것도 생각해보시면 좋을듯합니다. :- D
박력분이 모자라서 20g정도는 중력분, 일반 우유 없어서 저지방 우유 썼는데 영상처럼 예쁘게 터지면서 부풀지 않아요ㅜㅜ 잼 올리는 걸로 했는뎅,,,,,베이킹 파우더는 미국 할아버지 그려진 거 써요! 색 덜 나게 하려면 아랫단에서 구워야 하나요?? 열선은 위에 달려있어서용
유진님. ^^ 박력분이 부족하셔서 중력분 섞으섞고 , 저지방 우유 사용하셨군요. 사용하신 재료는 머핀에 큰 영향을 준것은 아닌것 같습니다. 베이킹파우더는 미국 할아버지 그려진것은 어떤 브랜드인지 잘 모르겠네요~~ 그것도 무난한 재료 같구요. ㅋ 머핀이 예쁘게 터지면서 부풀지않은 이유는 여러가지 있을수 있지만, 가장 큰 요인은 오븐 열이나 예열시간 때문이더라구요. 오븐 예열시간이 30분이상 충분하셨는지, 오븐 예열하실때 오븐 온도가 굽는 시간보다 20~30도 높았는지 한번 체크해보시는것도 좋을것 같아요. 열선이 위에 있다면 아무래도 머핀 윗면 색이 빨리 나긴하겠어요. ㅠㅠ 색이 덜 나게 구우실려면 될수 있으면 아랫단에서 구우시고 윗단에 팬을 하나 더 올리면 좋을것 같아요. 그리고 처음에 구우실때에는 약170~180도정도로 굽다가 머핀이 예쁘게 터지면, 온도를 160도로 내리거나해서 머핀 속까지 충분히 익히면 좋을듯합니다. ^^
쏘옹쏭님. 유산지컵 사이즈는 45(바닥지름) x 35(높이)mm 입니다~~ 브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고 아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^ - www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D
최하경 버터와 계란이 분리되었군요. 😭 버터나 계란이 분리되면 식감이 단단해지고 말씀하신것처럼 쫀득해질수 있답니다. 원래는 이 머핀은 포실포실하고 부드러운 식감이거든요. ^^ 그리고 머핀 속 색깔이 밝은 베이지색이 아니고 어둡다고 하셨는데 딸기잼이 반죽 속에서 많이 섞여서 보통의 머핀 색에 비해 진해진것이 아닌지 추측해 보았습니다. ^^
요로코롬님. ^^ 머핀팬은 아래 링크의 베이킹몰 사이트에서 구입가능하세요. - www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=660&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C6%25D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aW53UQ%3D%3D 머핀 높이가 높게 나와서 제가 무척 애용하는 머핀팬이랍니다. : -)
글쎄요. 제가 직접 해보질 않아서 정확히는 모르겠어요. T_T 이 크럼블 ( ruclips.net/video/l9drOlKiJvY/видео.html ) 레시피를 비교해보았을때, 쿠키슈 크럼블에 밀가루 양이 조금 더 작긴하네요. 쿠키슈 크럼블을 사용해도 가능할것 같기도 한데 해본적은 없어서 잘은 모르겠어요. ^^;;;
안녕하세요. 김영주님. 소보로가 머핀 반죽과 분리되어서 떠 올라버린다고 하셨는데 혹시... 머핀 팬에 비해서 반죽 양이 많아서 그런것이 아닐까요? ^^;;; 반죽이 부풀어 오르면서 소보로는 밖으로 빠져서 떨어지는. 물론~~ 오븐 열이 쎈 경우에도 많이 부풀어 올라서 소보로 장식이 밖으로 떨어져 나갈수 있을것 같아요. 😊🙏🏻
츄릅님~~ 머핀틀 제품은 아래 링크 확인하세요. ^^ - www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=660&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C6%25D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aG13UQ%3D%3D
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
혹시 틀 구매처 알 수 있을까요ㅠ?
저는 왜 짧고 높게 나올까요ㅠ
안녕하세요! 랄라룰루님~~
12구 머핀팬은 '베이킹몰'에서 구입했습니다.
머핀팬 사이즈는 한구 윗지름 7cm × 밑지름 6cm, 밑면 내부 5.5cm 입니다~!!
유산지컵도 같이 아래 링크 참고하세요!! (^^)
* 12구 머핀팬
- www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=660&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C6%25D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aGZ3UQ%3D%3D
* 6구 머핀팬
- www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=662&search=6%25B1%25B8&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aW53UA%3D%3D
* 유산지컵 (높은 머핀컵) (블루베리 크럼블 머핀 : ruclips.net/video/MbHY_f6O3vI/видео.html 만들때도 사용)
- www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=1114730&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C4%25C5&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=007&scode=001&GfDT=bmx5W1s%3D
* 유산지컵(낮은 머핀컵) ( 브라우니 초콜릿 머핀 : ruclips.net/video/5Ls4lvcB8dg/видео.html 만들때 사용)
- www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253
@@ankkoblog 헉 정말 감사합니다ㅠ!! 낮은 머핀컵이 따로 있는지 몰랐어요 ㅠㅠ❤흥하세요ㅠ
@@랄라룰루-n3g 도움이 되었다니 다행입니다. ^^
유산지컵없이 실리콘몰드에 해도 잘빠질까용?ㅎ
오늘 만들었는데 진짜 맛있네요. 라즈베리 잼으로 만들었는데 소보로가 찐이었어요. 바삭거리는 소보로에 촉촉한 머핀의 조합이 최고였습니다. 좋은 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.
입맛에 맞으시다니 기쁘네요. ^^ 피드백 감사합니다~ ~ ~ ❤️☺️🙏🏻
이 레시피 진짜 마약임 어제 2배합으로 만들어서 먹었는데 갓 만들었을 땐 겉 부분은 바삭하고 안에는 진짜 촉촉하기가 이니스프리 뺨치는 미친놈 아 포장해 놓은 거 방금 하나 먹었는데 어제와는 다른 살짝 꾸덕 농후한 맛이 됨 존맛 위에 크럼블 얹은 건 고소 바삭 달달 또 다른 맛의 환상 결론은 주말에 또 해 먹으려고 박력분이랑 버터 샀다
사약님. 리뷰를 너무나 재미있게 적어 놓으셨네요. ㅎㅎ 이니스프리 뺨친다는 부분에서 빵 터졌어요. 👍👍👍
@@ankkoblog 악 앙꼬 님이다!!!! 싸랑해여 앙꼬 님!!!! 앙꼬 님 덕분에 입이 행복합니다!!!!!!
@@여뉴-x5y 행복하신다니 기뻐요~~ 💛 사약님. ^^
즐거운 휴일 되세요~~!! 🙆🙆🙆
당장 커피를 준비해야겠네요ㅋ너무 맛있어보여요 머핀이랑 커피한모금 마시면 소원이 없겠어요👍😍👍😍
DARO'S FAMILY ASMR 다로가족 따뜻한 커피 언제든지 넘넘 좋아요!
거기에다 달달한 디저트까지 있으면 굿굿. 👍😆
맛있어보인다니 감사합니다! ^^
@@ankkoblog 베이킹 잘하시는거 넘부럽네요 저는 못하니까 항상 여러 베이킹 영상 찾아보는게 일상이거든요ㅋㅋ베이킹영상 재밌어요
앞으론 앙꼬님채널 애용할게요🥰🥰
DARO'S FAMILY ASMR 다로가족 아이고~ 아니에요. 😭
너무 부족한것이 많아서 늘 속상하답니다. ^^
베이킹 영상에 관심 많으시군요.
앞으로 종종 뵈어요! 🙏🏻😊
여러분 ㅠㅠ 이거 진짜 맛있어요 ㅠㅠ어제 바로 해봤는데 저처럼 초보자도 바로 하실수있어요 ㅠㅠ 진심으로 존맛 그리고 저는 딸기쨈 이들어가면 더 단맛이 올라올꺼같아서 설탕을180으로 줄여서 했는데 그래도 존맛.... 꼭 드셔보세요 진짜루 맛있습니당🥳🥳🤭
용현주님. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬
정말이요? 맛있다고 댓글로 알려주셔서 감사합니다. ㅎㅎ
설탕 양도 줄였는데도 입맛에 맞으셨군요. ^^
다른 분들께도 많은 도움이 될것 같아요.
즐거운 휴일 보내시고 건강하세용.
블루베리 머핀에 이어 오늘은 딸기잼 머핀을 만들어 보았네요🧁
블루베리 대따대따대따따.....맛있었다는~
신랑이 크럼블을 좋아해서 전체 다 올려서 구웠답니다. 역시 맛은 엄지척....👍
어쩜 머핀 안이 촉촉하고 달기도 적당한지요
쿠키도 그렇고 머핀도 글코...
모두 다 너무너무너무너무너무너무!!!!!!!!맛있어요!
지인분들 나눠드렸더니 모두들 어쩜 이리 맛있냐며 칭찬 받았네요( 그냥 시키는대로 했을 뿐..인데...)부끄..
앙꼬님 덕분입니다.
좋은 레시피, 영상 항상 고맙습니다.
친절한 설명까지~
부지런히 도장깨기처럼 다 만들어볼께요ㅋㅋ
수정님. 블루베리 머핀에 이어 딸기잼 머핀 만드셨군요.
신랑분도 지인분도 맛있게 드셨다니 기분 좋네요. ^^ 크럼블도 올려서 만드셨군요. ♩♬♪
저두 크럼블 올리는것이 바삭바삭해서 더 맛있더라구요. 리뷰 감사드려요. (^~^)b
세상에 이거 넘 맛있어요... 크럼블까지 올려서 만들었는데 가족들 모두 정신없이 흡입했네요 최애머핀 될 것 같아요!
최애 머핀이 되실것 같다니 기분 좋네요. ( ͡° ͜ʖ ͡°) ♩♬♪ 가족분들도 맛나게 드시구. ^^
피드백 감사합니다. 즐거운 휴일 되세요. 쩝쩝님. ＼(^o^)／
꼼꼼한 베이킹 이름에 걸맞게 넘나 자세한 설명 감사해요! 아이들이 요즘 딸기 딸기
하는데 꼭 만들어 볼게요!
자세한 설명이 도움이 되어서 다행입니다. ^^
맛있게 만들어 드세요! (*˙◡˙*) ☆*°
이거 너무너무 맛있어요^^ 머핀도 좋아하고 딸기쨈도 좋아하는 저에게는 환상적인 레시피네요👍👍
맛있으셨다니 기분 좋네요. ^^ 감사합니다! ✨🤠
안녕하세요! 저번에 블루베리 머핀 영상에서 산딸기로 만들고 싶다고 질문드렸던 사람이에요! 안내해주신 딸기 머핀 레시피로 만들었습니다..진짜 너무너무 맛있어요 ㅠ 제가 이때까지 만들어본 홈베이킹 중 손에 꼽을 정도예요 ㅎㅎ 손 거품기로 만들어서 좀 힘들었지만...ㅎ 재료도 공정도 간단한 편인데 정말 맛있네요! 수제 딸기잼과 산딸기잼을 넣고 냉동 산딸기도 몇알 넣어서 만들었어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다 다른 것도 따라해볼게용 번창하세요 😆🍓🥰
윤물범님. 안녕하세요! 지금에서야 덧글 확인했네요. 아 ! 기억납니다. 산딸기로 만들고 싶다고 하셨는데 마음에 드셨다니 다행입니다. ㅎㅎ
바쁘실텐데 일부러 피드백 남겨 주셔서 감사합니다~~!! 행복한 주말 보내세요. 💚💚💚
핑크색 색소 딱 한방울만 찍어서 넣었는데 핑크핑크하게 나왔어요ㅎㅎ 딸기쨈 들어가서 달까바 설탕을 조금 줄였는데 원 레시피 대로 해도 달기가 더 적당했을거 같아요! 반죽 너무 부드럽고 좋아요 감사합니다👍
오~!! 정말이요? 핑크색 색소도 넣으시고~~~ 진짜 핑크핑크, 러블리하고 맛있게 만들어졌겠어요. ^^ 피드백 감사합니다~~!! (❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾
이거 만들어서 오늘 지인들한테 나눠줬는데 반응이 너무 좋네요 ㅎㅎ 저는 크럼블을 올렸는데요 사실 그냥 딸기잼만 하면 밋밋했을텐데 먹음직스럽게 잘 나와 선물하기 좋았어요 >
장은화님.
딸기 머핀 만드셔서 벌써 지인분들께 선물도 하셨군요~~ ♩♬♪
크럼블도 올리셔서 먹음직스럽게 잘 나왔다니 다행이네요. 리뷰 감사합니다. (❀╹◡╹)ﾉ☆
ジャムマフィンは普通中入れて、このほうも美味しいです。作るやったみます！
正直にジャムマフィンがこんなに人気があると思えませんでした。
イチゴジャムは誰でも持っているので誰でも作れるようですね。 ( ͡° ͜ʖ ͡°)
와 비주얼 ! 대박!!
맛이 없을수없는 조합이군요!!블루베리 잼도 맛나겠어요!소보로도 좋아하는데 살짝 맘모스빵 맛도 날것같아요^^
정말이요? 비주얼 대박이라고 해주셔서 정말 기뻐요. ( ఠ‿ఠ )
제품 사진에 늘 자신이 없는디. 비주얼이 좋아서 다행이네요~~
취향껏 잼은 바꾸면 좋을것 같아요. 블루베리 잼도 좋구요. ㅎㅎ
세상에,, 촉촉하고 그 크럼블쿠키인가 시중에 딸기잼 올려진거 그거보다 훨씬 맛있어요 최고입니당💖
아! 애플잼 쿠키 말씀하시는건가요? 너무 맛있지요? 크럼블이랑 사과쨈 합쳐놓은 맛. ㅎㅎ
그 과자보다 훨씬 맛있다니 영광입니다. 감사해요~~~ 오히님.
아는 맛이 무섭죠~ 딸기잼은 그냥 먹어도 맛있는데 머핀이라니~ 소보로까지~ 흔한 재료인데 진짜 맛있을거 같아요~
달달하고 상큼하고~ㅎ
머핀팬도 바닥을 쳐야되는 거군요!
진짜 우유랑 찰떡 궁합일 것 같아요
딸기잼만큼 질리지않고 맛있는 잼도 없는것 같아요. ㅎㅎ
소보로 만드시는것이 귀찮으시면 그냥 딸기잼 장식만 하셔도 괜찮구요~~!! 상큼체리님. ㅎㅎ
머핀팬도 파운드팬도 바닥을 치면 반죽이 고루 자리 잡혀서 예쁘게 굽히더라구요~~ ◡( ╹◡╹๑ )◡
집에 만들어 놓은 블루베리잼이 있어서 잼만 변경해서 만들어 봤는데요. 확실히 크럼블을 올리니 더 맛있어요! 달콤한 레시피 감사합니다^^
오오! 🫐 블루베리잼으로 만드셨군요. 맛나게 잘 드셨다니 기분 좋네요. 피드백 감사드려요! 🥰
와 진짜 간단하고 맛잇어요! 감사합니다 귀찮아서 소보루는 안만들고 그냥 딸기잼 위에 올려서 했는데 별거 안들어갓는데도 맛잇네뇨^^ 다음엔 소보루를 첨가해서 해봐야겠어요
맛있으셨다니 기분 좋네요. (* ˙◡˙ *)☆*° 소보로 올리면 모양도 귀여워지고, 더 맛있어지는데~~~ 다음에는 꼭 소보로도 넣어 보세요. ^^
피드백 감사합니다~!! summer lee님. ♡♡♡
라즈베리 잼으로 만들었는데 부드럽고 너무 맛있어요🥰 좋은 레시피 감사합니다!
핫딜중독님. 라즈베리 잼 너무 좋아요! 🌷 새콤한 맛이 달콤한 머핀이랑 잘 어울리더라구요. 맛있으셨다니 기분 좋네요. 리뷰 감사해요. 🙏🏻 행복한 월요일 되세요!! ^^
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠ 빵이나 밀가루 안좋아하시는 엄마도 더 만들어달라하셔서 벌써 두번이나 만들었어요! 근데 제가 12개는 양이 너무 많을까봐 그 양에서 반으로 나눠서 만들었는데 한 3~4개 밖에 안나오더라고요ㅠㅠ 어떤 실수를 했는지 모르겠지만... 그리고 한 번 만들고 나니깐 아몬드, 호두같은 견과류도 같이 넣었어요!! 진짜 한 번에 성공하고 이런 자세한 영상 올려주셔서 감사합니다!!🙇🏻♀️💕💕
진서님~~~ 벌써 두번이나 만들어 드셨군요. 저두 머핀 간식으로 종종 만들어 먹는데 한번 만들때 많이 만들어서 냉동 시켜두었다가 먹곤해요. ^^ 만들기 힘드시면 대량 생산하셨다가 간식으로 드시는것도 추천드립니다~~~~ 👍😆
그리고 머핀 양은 다를수 있답니다. 저두 같은 틀을 쓰지만, 팬에 담는 반죽 양에 따라 손실 양에 따라 조금씩 다른 양으로 만들어 진답니다. ㅋㅋㅋ 분량이 달라지는것은 자연스러운것이니 실수라고 생각 안하셔도 될것 같습니다. ( ఠ‿ఠ ) 진서님이 사용하시는 머핀틀과 제가 쓰는 머핀틀 크기가 달라서 그럴수도 있구요. ^^ 자세한 리뷰 감사드려용~!! 더운데 건강 조심하세요!!! ♩♬♪
앙꼬 ankko 그냥 제가 일반적으로 그렇게 생각한것일수도 있네요ㅠㅠ 감사합니다. 자주 뵈요!
진서 네~ ~ 앞으로 자주 뵈어요! ^^
편안한 오후시간되세요! 😊🙏🏻
진짜 맛있네요~ 두 개 순삭으로 해치웠어요👍🏻😉 좋은 레시피 늘 감사합니다♥️🥰
2개 순삭하셨군요!!! ^^ 레시피 마음에 드시다니 기분 좋네요.
리뷰 감사합니다~!! 이소현님~~~
얼마 전에 피칸초코쿠키 만들었는데 정말 맛있었어요😭 이번에 올라온 딸기머핀도 꼭 만들어보려구요!! 머핀+딸기잼+소보로 조합 너무 기대 돼용👍
타로스무디
님.
피칸 초코 쿠키가 입맛에 맞으셨다니 다행이에요~~!! :- D
딸기 머핀도 꼭 만들어 보세요. 제가 넘나 사랑하는 머핀입니다용. ㅎㅎ
소보로 듬뿍 뿌려서 맛있게 만드세용~~~ ꈍ◡ꈍ
오늘 초콜렛 머핀이랑 이거 구웠어요 ㅋ 이거 만들려고 어제 마트 가서 잼도 사왔거든요 ㅋ 근데 진짜 과찬이 아니구 이거 정말 맛있어요 정말 팔아도 될 정도의 퀄리티 같아요. 달달한데 촉촉하고 제가 여태까지 레시피 보고 만들어본 머핀중에 탑 5에 들어가요! 저희 남편 입이 까다로운데 이건 으음 으음 하면서 먹었다니까요?^^
정미애 오! 💕
미애님~ 초콜렛 머핀이랑 딸기 머핀 만드셨군요!
정말 맛있으셨다니 기분 좋으네요.
게다가 남편분 입맛까지 맞았다니 더더욱 기뻐요! 👍👏👏👏
머핀 탑5 에 든다니 영광입니다. ^^
후기 감사합니당. ㅎㅎ 🎶💖
어머 그렇구나..
저도 도전~~^^
ᅳ둥이 참고로 마트에서 잼 사실거면 복음자리 잼 맛있어요^^
ᅳ둥이 둥이님~ 머핀도 도전! 👍👍😊
정미애 맞아요! 미애님~
저두 복음자리 잼만 사요. ㅋ ㅋ
저는 집에 있는 라즈베리잼으로 만들었는데 머핀에 상큼한 맛이 추가되니 조화가 괜찮더라구요! 빵도 포슬포슬하니 맛있어서 한자리에서 세개나 먹어치웠어요 ㅋㅋ믿고 만드는 앙꼬님 레시피이네요 감사합니당 ㅎㅎ
선보람 아! 라즈베리잼으로 만드셨군요! 새콤달콤 너무 맛나겠어요. 💕 라즈베리잼은 딸기잼과 또 다른 매력이 있는것 같아요! ^^ 맛나게 드셨다니 많이 기쁘네요! 피드백 감사합니다~~ 😊🙏🏻🎶
음~~~이거 꼭 만들어야해!!! 딸기잼이 엄청 많은데 잘 되었다..ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다. 그리고 오븐에 자갈 까는 거 정말 아이디어입니다. 따라해 보겠습니다.ㅎㅎ 앙꼬님은 사랑입니다. 짱~~~~
언제나해피 오! 👍
딸기잼 많이 가지고 계신다면 딱 이네요.😆
토핑까지 딸기잼으로 마무리하신다면 딸기잼 많이 사용 가능하겠어용. ㅋ ㅋ ㅋ
자갈 까는거 괜찮나요? 호호호. 🎶
컨벡션 오븐이라 온도가 급격하게 잘 떨어져서 자갈 있으면 든든한것 같아요. ^^
감사합니다! 😊💕
오렌지 잼으로 만들어보았어요 :) 우유가 약간 모자라서 20프로 정도는 생크림으로 대신했는데 아주 맛있네요~
초코머핀 항상 너무 잘만들고 있었는데 이 레시피도 대박이에요~!
좋은 레시피와 설명 늘 정말 감사해요 앙꼬님..!
Naomi J 오오! 오렌지 잼으로 만드셨군요.
오렌지 잼이나 마멀레이드로 만들어도 너무 맛있을것 같아요~ ~
우유에 20% 생크림 넣어도 맛있겠어요. 👍👏👏
초코 머핀도 잘 만들고 계시다니 기쁘네요.
리뷰 감사합니다. ^^ 💕
저도 생크림 20프로 넣으니 너무너무 맛있게 나왔어요 🎉🎉🎉🎉🎉
항상 잘보고 있습니다. 옛날 스콘 때부터 좋은 레시피보며 따라하는데 아주 맛있네요. 이것도 해야지해야지 하다가 이번에 하려고 머핀틀을 구매했습니다. 한번 해보겠습니다
김곰님. 레시피 아주 맛있다니 기분 좋네요. 머핀틀도 구입하셨군요. ^^ 맛있게 만들어 드세요~!! ( ˙◡˙ ♡)
@@ankkoblog 어제 저녁에 만들어보았습니다! 혹시 몰라서 절반인 6개 분량으로 준비했는데 엄청 맛있게 잘 되었네요! 항상 고맙습니다 행복하세요 ㅎㅎ
@@jjanny_kim 엄청 맛있으시다니 저두 뿌듯하고 기분 좋네요. ♡ 피드백 감사드려요. 김곰님~~~ ^^
Hello! I made the muffins today and they were so delicious and fluffy and those with the crumble were also perfect! Thank you for the recipe! ♥️
Ιωάννα Π Hi there. 😊
Thank you for the interest for my baking. Have a good day. ^^ 👍✨
진짜 너어무 맛있어요~~~~~~~~~~~♡ 딸기쨈 만들어놓은게 있어서 해봤는데 우와~
수제 딸기잼이라 머핀이 더 맛있었던것이 아닐까싶네요. ^^ 리뷰 감사합니다. 🙏🏻💕
우아~ 비쥬얼이 어마무시하네요~^^ 당장 구워야겠어요. 오늘 스콘 구우려다가 들어와봤는데, 급 머핀으로 변경합니당~
늘 좋은 레시피 감사합니다~
ee JeOng님. 그런가요? 비쥬얼이 어마무시하다니. ㅎㅎ 머핀이 브로콜리 머리처럼 보여서 귀엽다는 소리는 들었는디 어마무시는 처음이네요. ㅋㅋㅋㅋ 스콘보다 저두 딸기 머핀 추천합니다~~ 차가운 우유랑 마시면 너무 맛있더라구요. ㅋㅋ 즐거운 베이킹하세요~!!! ( ˙◡˙ ♡)
@@ankkoblog 무시쪽보다 어마어마에 가까운 표현이였습니다. 매우 놀랍게 엄청나고 굉장하게 느껴진 레시피였어요. ( 좋아서 넘 오바했나봐요 ㅎ) 전 왜 머핀에 딸기잼 넣을 생각을 못했을까요? ㅎ 담번엔 크림치즈도 넣어볼래욥ㅎ
오늘도 맛난 레시피 감사합니다 ❤
빵긋한날 춥지만, 행복한 하루되세요. ❤️
빵긋한날님. ^^ 😚
어머 이것 영상도 잘보고갑니다 맛있어보이네요 눈이 호강하고갑니다 😍🎶
어머~~!! 정말이요?
감사합니다. 명숙님. ( •◡-)✧˖° ♡
우아ㅏㅏㅏ 이거 엄청 제스타일처럼 보여요 ㅠㅠㅠㅠㅠ침이 고이네요...설끝나고 해먹을게 엄청많아서 행복해요!!!! 앙꼬님 즐거운 설연휴 보내세요!!!
코카콜라님두 곧 설이라 마음도 몸도 바쁘시지요?
이 머핀 부드럽고 폭신해서 저두 엄청 좋아하는 머핀이에요. ㅋ
우유 양이 좀 많아서 분리 위험이 있긴하지만, 그만큼 부드럽답니다. ^^
버터, 달걀, 우유 등 냉장고에서 꺼낸 재료는 꼭 실온 상태로 되돌리시고 만드세요!!
코카콜라님두 행복한 설 연휴 되세요~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°)
주변사람들이 맛있다네요! 엄~청 달아요 ㅎㅎㅎㅎ
정말 제가 원한 레시피♡ 분량별 계량 넘 세심하세요!!! 만들어봐야겠어요
원하시던 레시피 찾으셨나요? 맛있게 만들어 드세요. ^^ 김수진님~~~
우와~
이제사 영상을 접하네요.
귀요미 머핀도 접수합니다.^^♡
ᅳ둥이 이 귀요미 머핀도 제가 무척 애정하는 레시피랍니다. ㅋ ㅋ ㅋ
맛나게 만드세요~ ~ 😆🙏🏻
@@ankkoblog
귀한 래시피 감사드려요.
앙꼬님 복 받을거예요.^^♡
ᅳ둥이 감사합니다!
점심 맛있게 드세요. 😊💕
댓글 첨 달아봐요!
이 반죽으로 세가지 종류 머핀 만들었어요~1.플레인 2.딸기잼 3.딸기잼+소보루
플레인 반죽 자체가 넘 촉촉하고 맛있어서 최고 였어요! 강추합니당!!
딸기잼 넣은 머핀은 달달하니 좋아요^^
저희 식구들이 다들 빵집에서 사온거 같다고 좋다고 합니당♡ 담에도 이런 메뉴 올려주세요^-^
권은진님. ^^
반갑습니다. ✨
와우~~ 3가지 종류로 만들어 보셨군요! 👍
그냥 플레인으로 만들었을때가 가장 마음에 드셨군요. ㅎㅎ
저두 가끔은 아무것도 없이 플레인이 가장 깔끔하고 좋을때가 있더라구요. ♩♬♪
다른 분들에게도 좋은 정보가 되겠네요.
자세한 리뷰 감사합니다! 앞으로도 좋은 레시피 올리도록 노력할께요. ٩(✿╹◡╹✿)۶
앙꼬님 이 딸기머핀 진짜 최애라 자주 해먹는데 혹시 여름에 두고먹으려면 보관은 어떻게 해야할까요? 빨리 먹는게 제일 좋겠지만 그래도 2-3일 보관하려면 밀봉 포장해서 냉장고에 두는게 나을까요 ㅜㅜ
웰시코깅 웰시코깅님.
최애 머핀이라 자주 드신다니 기쁘네요. 🎶
요즘 날이 더워져서 식빵도 실온에 오래 두니까 푸른 곰팡이 피더라구요. 😭
2-3일정도 보관하신다면 밀봉해서 냉동보관하시는것이 좋을것 같아요~ 저두 머핀은 많이 구워놓고 간식으로 먹곤하는데 냉동 보관해두었다가 꺼내먹었을때 변질도 없고 맛도 그대로라서 좋더라구요. ^^ 👍
간단하고 맛있어요! 저는 설탕을 줄였는데 딸기잼과 소보루덕분에 당도가 딱 좋았어요 2배합했더니 딸기잼 반통이 훅 줄었네요ㅎㅎ 소보루 부분이 녹으면서 쫀득달짝해서 달고나 느낌이ㅎㅎ 오밤중에 못참고 하나 먹어버렸어요 제 소보루는 녹은건지 사라진건지 왜 그럴까요..
설탕을 조금 줄여서 만드셨군요. 머핀에 설탕을 줄여도 아무래도 딸기쨈이랑 소보로가 달아서 밋밋해지지는 않는것 같아요. ^^
맛있게 드셨다니 기분 좋네요!! new spring님.
소보루가 녹은 이유는 여러가지가 있을 수 있겠지만... 음... 혹시 오븐 예열 온도나 시간을 체크해보셨는지요?
컨벡션 오븐일 경우 오븐 문을 열면 내부 온도가 20~30도씩 막 떨어기때문에 예열 온도는 굽는 온도보다 20~30도 이상으로 높여서 예열하면 좋거든요.
그리고 굽는 온도가 낮은 경우 머핀 껍질이 천천히 만들어지면서 소보로가 머핀 반죽 속으로 녹아 들어갔을 수도 있을듯합니다.
다음에 만드실때에는 이번에 구웠던 온도보다 높게 설정하시거나, 예열 온도를 좀 더 높이고 20분이상 예열을 충분히 해서 구워 보세요~~~~ 🙏🏻😊
@@ankkoblog 아하 온도때문일수있군요 맘에 드는 레시피라 또 만들건데 담에 꼭 온도를 높여봐야겠어요 장문의댓글 감사합니다!
@@newspring0527 다음에는 소보로 녹지않고 예쁘게 나오면 좋겠네용. ^^ 💚
집에서 만든 수제 딸기잼이 달아서 설탕 100g만(12개기준) 넣고 만들었는데 적당히 달고 맛있어요~
설탕을 많이 줄이셨네요! 그래두 적당히 달고 맛이 좋았다니 다행입니다.
설탕양 줄이고자 하는 분들께 도움이 되는 정보네요. ^^ 피드백 감사합니다~~~
Looking so delicious and yummy 😋
Delicious and Fusion recipe Hi, thank you very much for your interest on my baking. : - )
딸기잼 머핀 정말 맛있어요~! 일단 저희 신랑도 너무 좋아하네요! 이 레시피 제 블로그에 실어도 괜찮을까요? 인제 막 만든 블로그긴 한데.. 홈베이킹주제로 초보베이킹레시피로 올리고 싶어서요~! 링크도 괜찮다면 올려서 홍보 해드릴꼐요~
Mina Kim님. 물론입니다. 영상 출처 밝히시고 블로그에 올려주시면 영광이지요~~ 레시피가 마음에 드신다니 기분 좋네요!! ( ˙◡˙ ♡)
앙꼬님~설연휴 잘 보내고 계시죠?^^
지금 딸기머핀 만들어 굽고 있답니다~
기대기대중에요^^
제가 반죽을 24개분을 만들었는데 딸기잼이 모자라 반을 블루베리 머핀을 만들까 하는데
이 반죽이랑 다르더라구요.
여기 반죽에 블루베리 넣어 만들어도 될까요?
Jane O 네~ 저는 잘 보내고 있습니다. Jane O님. ^^
감사합니다! 🙏🏻💕
지금 딸기 머핀 굽고 계시는군요~
딸기잼이 부족하시다면 블루베리도 괜찮을것 같긴한데 크기가 크면 머핀 바닥에 가라앉을것 같아요. 😭
혹시 다른 과일잼은 없으신지요?
블루베리잼, 라즈베리잼도 가능합니다. ㅎㅎ
우유가 많은 반죽이라 되직하지않아서 속재료가 크면 가라 앉을것 같아요~ ~ ^^
@@ankkoblog 앗.벌써 답을 주시다니 감사합니당~:-)
딸기머핀은 다 구워져서 식혀지고 있답니다.
살짝 먹어보니 맛있어요~😗
다른쨈이 있긴 했었는데 참지 못하고 블루베리를 넣어서 굽고 있어요😫
앙꼬님 말씀들으니 블루베리가 커서 가라앉을것 같네요ㅠ
그래도 나중에 보고 드릴께요~^^
감사합니당~ 굿이브닝되셔요^^💕
Jane O 블루베리 벌써 넣으셨군요.
되직한 반죽이면 블루베리 넣어도 맛있을텐데 우유가 많이 들어가는 반죽이라. . . ㅠㅠ
지금쯤이면 다 익었겠어요.
가라앉아도 맛은 좋을것 같은데 어떨지 모르겠네요~ ~ ~ ~ 🤔
편안한 저녁 시간되세요! : - )
부드럽고 맛있겠어요 ㅠㅠ 우유랑 먹으면 맛있을거같아용💕
솜 솜님~~ 저두 우유쪽이 더 맛있더라구요.
물론 따뜻한 커피도 좋지만요. ㅎㅎ
감사합니다! ❀
역시 항상 군침나는 레시피 올려주시는 앙꼬님👍👍 딸기청으로 해도 될까요~? 양은 동일하게요~
호옹유니님. ❀
군침 돌다니 기쁘네요! 감사합니다. : -)
제가 딸기청을 담궈본적이 없어서 살짝 애매한데요~~~
딸기청으로 만드신다면 설탕에 절여진 딸기 덩어리를 넣는다는 말씀이시지요? ^^
그러면 가능할듯합니다. 오히려 딸기잼보다 고급스럽겠어요~~~~ ❛◞ ❛
머핀은 예전에 저랑 친했던 대딩동기가 좋아하던거였어요 근데 이젠 평생 모를 남이 되어버렸네요 ㅎ 저는 머핀을 5번도 안 먹었지만 평생 안 먹을것 같네요 ㅎㅎ 그래도 앙꼬님껀 넘나 맛나보여요♥
아! 정말이요? 평생 5번이라면 정말... 머핀을 별로 안좋아하시나봐요. ^^ ;;;; 이 머핀 기회되시면 한번 만들어 보세요~~ 우유랑 먹으면 맛있답니다!
앙꼬님..... 방금 완성해서 뜨거운거 하나 먹고 좀 식혀서 하나 먹고... 순식간에 2개 먹었어요.
너무 부들부들 보들보들 맛있어요....
제가 너무 좋아하는 느낌의 머핀이예요.
앙꼬님 조카가 좋아한다는 초코머핀이 제 최애머핀인데 이 머핀도 정말 맛있네요.
근데 제 완성작은
소보로가 큰덩이들만 남아있고 자잔한 소보로들은 녹아서 껍질같이 구워지긴했는데
여기 댓글을 쫙 읽어보니 온도가 낮은상태로 초반에 굽혔던것일까? 싶은 생각도 들어요.
다음엔 제대로 다시 온도 확인하고 구워봐야겠어요.
정말 맛있는 레시피 감사합니다..
근데 앙꼬님 머핀 만들때는 설탕넣고 믹싱하고 계란 넣고 믹싱할때 그 정도를 재료가 잘 섞일 정도면 되나요?
아니면 파운드 만들때처럼 설탕을 녹여야하는지... 만들다가 궁금해서 여쭤보아요...^^
sun수진맘님. 딸기머핀 맛있게 드셨다니 기분 좋네요. ^^ 머핀은 선물용으로도 잘 굽는편인데 무난하게 인기가 참 좋은것 같아요. 👍🏻
소보로가 녹았다면 오븐 온도가 낮은 상태에서 굽혀 졌을수도 있겠어요. 🤔
오븐 문을 열었을때 오븐 내부 온도가 확~ 떨어지면서 온도가 많이 낮아져서 그럴 수도 있을듯합니다. 🙏🏻
아... 저는 머핀이나 파운드 만들때 특별한 레시피를 제외하고는 설탕을 녹이거나 휘핑을 많이 해서 공기 유입을 많이 하지 않는편이답니다. 😃 그냥 잘 섞이는 정도로 섞어주는 정도로만 섞어줍니다. ^^
@@ankkoblog 압..... 답글 너무 감사합니다.....
요즘 딸기가 저렴해져서 딸기잼을 많이 만들었거든요.
딸기머핀 해먹다가 절반은 쓰게생겼어요...^^
아침으로 커피랑 먹고 출근했는데 역시 넘 좋은 레시피 공유해주시고.... 답글도 해주셔서 넘 감사해요...
오늘도 좋은 하루 되세요...^^
@@sun165 그러게요. 어제 장보러가니까 🍓 딸기가 많이 저렴해졌더라구요! 딸기 머핀 많이 만들어 드세요~ ~ ~ 🥰
와 이것도 맛나보인다
감사합니다! 어렵지 않으니 한번 만들어 보세요. : - )
별 한개 레시피!!는 사랑이예요 = 꼭 만들어봐야할 레시피니까요!
내일 꼭 만들어보고 성공 후기를 남기도록 할게용
올갱이님~~!!
후기 기다릴께요! ♩♬♪ 블루베리 잼으로 벌써 만드신 분도 계시더라구요.
너무 빠르셔서 놀랬네요. ^^ 맛있게 만드세요~~!! (❁ᴗ͈ ˬ ᴗ͈)⁾⁾⁾
@@ankkoblog
넹 저는 집에 딸기잼은 없고 망고잼이 있어서!
망고잼으로 만들어보려고요ㅎㅎㅎ♡
힝 오븐 온도 제대로 했는데 모양이 예쁘게 안나오고 속도 덜 익어서 속상해요 ㅜㅜ 하지만 맛도 좋고, 앙꼬님 레시핀 언제나👍👍 다음엔 성공하고 싶어요+_+
제가 사용하는 오븐 열이 좀 센편이라...HK Luna Kim님이 사용하는 오븐과 굽는 시간이나 온도가 다를수 있답니다.
예열은 충분히 하셨는지요? 이번에 속이 덜 익었다면 굽는 시간을 좀더 길게 하거나 또는 온도를 10℃정도 더 올려서 다음에는 구워보시면 어떨까요? ^^
다음에는 꼭 성공하세요!!! : -)
앙꼬 ankko 네 예열은 30분 정도 하였어요! 다음에는 온도를 좀 더 높여서 성공해 볼께요!! 기대하지 않았는데 답글도 달아주시고😭😭 감사합니당! 홍차쿠키랑 피칸쿠키도 진짜 넘넘 맛있어서 자주 굽고 있어요 :)
@@lunakim8965 예열도 충분히 하셨군요. 그렇다면 온도를 올리거나 굽는 시간을 늘려서 속까지 다 익히시면 될것 같아요.
꼬지같은 도구로 머핀 갈라진 틈에 넣어서 속까지 익었는지 체크하시고, 반죽이 묻어나오면 좀더 구워주시면 된답니다.
그리고 오븐에서 머핀을 꺼내어서 확인해보았을때 속이 덜 익었을경우, 다시 오븐 안에 넣어서 속까지 익혀주시면 되니 덜 익었다고 그냥 드시거나 버리시지 마세용.
혹시나 조바심에 혹시 말씀드립니다. ^^;;; 홍차 쿠키랑 피칸 쿠키 맛있으셨다니 기쁘네요~~!!
앙꼬 ankko 네네! 아까워서 더 익혀서 먹고 있습니당😁😆😆 성공하면 성공댓글 다시 달려 오겠습니당! 정말 감사드려요 :)
HK Luna Kim 아! 더 익혀서 드시고 계시는군요. 다행입니다. 🙏🏻😆
다음에는 멋지게 성공하세요! ✨
너어무 맛있게 두번연속해먹었어요 앙꼬님 토핑생략해도 머핀자체가 너무맛있어요 출처밝히고 영상올렸습니다😅
딸기 머핀 맛있게 만들어 드셨다니 기쁘네요. ^^ 리뷰 감사합니다~~ 퀸타님. ㅎㅎ
늘 좋은 레시피 감사합니다. 혹시 전날 저녁에 반죽을 만들어 냉장보관하고, 다음날 아침에 구워도 될까요?
Jiyoung Kwon님. ^^
좋은 레시피로 생각해주셔서 감사합니다.
글쎄요. 마들렌 반죽은 전날 반죽을 만들어서 냉장 보관해서 굽기도 하지만, 머핀 반죽은 그렇게 해본적이 없어서요.
죄송하지만, 정확하게 답변 드리기가 어려울것 같아요. ^^;;;
@@ankkoblog 아 그렇군요.. 괜찮습니다ㅡ 친절한 답변 감사해요 ^^
안녕하세요 좋은레시피 정말 감사해요 ! 집에 처치곤란 생크림이 많은데 우유대신에 넣어도 될까요?
안녕하세요. ^^ 우유대신 생크림 가능합니다! 맛있게 만들어 드세요. 😃🙏🏻
따끈한 커피랑 먹으면 맛있겠네요....
초파리13님~!!
따뜻한 커피랑도 괜찮고, 그냥 먹어도 목이 막히지않는
부드러운 머핀 타입이랍니다~!! (❀╹◡╹)ﾉ☆
이 레시피에서 버터만 녹인버터로 하고 나머지 재료들은 저 계량대로 해서 마들렌으로 만들어도 가능 할까요??
앙꼬님 블루베리 머핀에 이어 딸기 머핀까지 감사합니다
혹시 무염버터 대신 오일로 대체 사용해도 될까요 ??
아! 글쎄요. 성원님. ^^;;; 무염버터 대신에 오일로 대체해서 만들어 본적이 없어서요. ㅠ_ㅠ 잘 모르겠어요~~~~
되도록이면 버터로 만드시면 좋을것 같아요. 혹시 실패하실까봐요~!! 😊🙏🏻
에어프라이로 조리하면 몇도로 해야하나요?
재료도 다 있는 거고 딸기쨈 대신 블루베리 쨈이 있어서 바로 해먹어봤어요 앙꼬님 레시피는 따라만 하면 실패없다는( ´∀｀)👍🏻 정말 맛있었습니다
엄청 빨리 만들어 보셨네요.
다뽀님. 정말 빠르십니다. 몇시간 전에 올렸는데 벌써 블루베리 쨈으로 만들어 보셨군요!! 최고세용~~~ ^^
정말 맛있다니 기뻐요! 리뷰 감사합니다!! ❤ ‿ ❤
정말 맛있을거같아요! ㅎ 궁금한게 하나있는데.. 머핀 어떨땐 짤주머니를 쓰고 어떨땐 스쿱을 쓰는데 특별한 이유가 있나요?
유재덕 맛있게 봐주셔서 감사합니다. 짤주머니와 스쿱을 사용하는데있어서 특별한 이유는 없습니다. 묽은 반죽일수로 짤주머니로 팬닝하는것이 편해서 묽은 반죽일수록 짤주머니를 되도록이면 사용하게 되는것 같습니다 ~ ~
앙꼬님 혹시 핸드믹서는 세기를 조절해서 사용하는 제품인가요?? 이번에 하나사려고 하는데 제품 정보좀 알려주세용!!
아오리님. 네~~ 맞습니다.
핸드믹서기는 세기를 조절해서 사용하는 제품입니다. 🙂
음... 저두 요즘 핸드믹서기 트랜드에 대해서는 잘 몰라용. 요즘은 빵만 굽다보니 핸드믹서기는 잘 사용안하게 되더라구요. 그런데 제과 위주로 하시는 분들보면 머랭이 잘 쳐진다던가.... 제누아즈 거품을 잘 나온다던가... 만드는 제과 제품에 따라 특정 브랜드를 선호하는 분들에 많이 계시는것 같아요. 각각의 다 특징도 달라서 핸드믹서기를 까다롭게 고르시더라구요. ㅋㅋㅋ ㅋ 그 외에도 에스코 핸드믹서기, 럭셀 핸드믹서기, 뉴토네이도 핸드믹서기 등등도 있으니 인터넷 리뷰 보시고 선택하시면 좋을듯합니당~~ 참고로 저는 브라운 핸드믹서기 HM3000 사용하고 있습니다. 리뷰는 아래 참고하세요~!! 👀 😊
- blog.naver.com/law_order/220648049192
질봤어용 ~~ 머핀유산지가 좀 짧아서 넘 귀여워요 어떤유산지인지 알수있을까요??
아! 저두 구입한지 오래되어서 저두 한참을 찾았네요.
브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고
아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^
- www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D
예전부터 애용하고 있는 머핀컵인데 은근 귀엽더라구요~~!
높이가 낮은 유산지 나름의 매력이 있는것 같아요. ㅎㅎ
헉 너무 감사드립니다!!!
KangDY 😀 별말씀을요. 👍
앙꼬님 자꾸 질문해서 죄송해요ㅠㅠ 제가 가지고 있는 오븐이 작아서요...12개분량으로 반죽하고 오븐에 6개씩 나눠 구워도 될까요??이밤에 머핀이 넘 땡기네요! 낼 당장 구워보려구요^^
kelly kim 아! 12개 분량으로 반죽하시고 6개씩 나누어서 구우셔도 됩니다. ^^
오늘 맛있게 만들어 드세요~ 🙏🏻😊
요고 따라 해봤는데요...제가 가지고 있는 핸드믹서는 왜이렇게 힘이 좋은건가요? 1단으로 했는데 그릇이 빵꾸 나는줄 알았어요! 앙꼬님이 가지고 계신건 잘 섞이는거 같은데..제껀 이리저리 튀고 6.25때 난리는 난리가 아니였답니다 ㅠㅠ
글고 앙꼬님 책도 샀어요^^대충 훌터 보긴 했는데 거의가 손반죽 이드라구요...전 힘이 없어 반죽기로 할려구요..그렇게 해도 되죠?
@@kellykim450 제가 영상에서 주로 사용하는 핸드믹서기는 '브라운 HM 3000'인데요~~
소음이 좀 적은편이고 힘이 좀 저속 부분에서 단계가 많아요. 그래서 이렇게 머핀같은 작업할때에는
이 브라운 핸드믹서기 사용한답니다. 핸드믹서기 힘이 너무 강하면 말씀하신것처럼 버터랑 달걀이 막 사방으로 튀어서리. ㅋㅋ ㅋ
앗! 책도 구입하셨군요. 감사합니다. ( ˙◡˙ ♡)
물론 손반죽으로 안내되어 있어도 반죽기로 작업하시면 됩니다. ^^
맛있는 빵 과자 많이 만드세요~!! ♩♬♪
앙꼬 ankko baking 앙꼬님 브라운껀 괜찮나요? 안튀어요? ㅋㅋㅋ
@@kellykim450 '브라운 핸드믹서기'가 소음이 조금 작은편이에요.
기준에 따라 틀릴수 있겠지만, 제가 가지고 있는 핸드믹서기인 '토네이도 핸드믹서기' 보다는 소음이 적어요.
그런데 그만큼 힘은 좀 약한 편이에요. 머랭 만들때 '토네이도 핸드믹서기'로 작업하면 힘이 좋아서 빠르게 만들수 있긴하거든요. ㅎㅎ;;;
유튜브 영상 작업할때에는 '브라운 핸드믹서기'를 잘 쓰는편이에요. 조용조용하게 돌아가서요.
그런데 머랭같이 거품을 빨리 단단하게 내야할때에는 '토네이도 핸드믹서기' 사용하는편이구요. ㅋㅋ
오 혹시!! 딸기잼대신 사과청같은거도 괜찮으려나요???너무 마싯어보입니다 ㅜㅜ
또옥님. ^^
사과청으로도 가능할것 같습니다.
대신에 작게 잘라서 넣어 주셔야 사과청이 바닥에 가라앉지 않을것 같아요. ^^
맛있게 봐주셔서 감사합니다!! ◡( ╹◡╹๑ )◡
앙꼬 ankko baking 답변감사합니다!
앙꼬 ankko baking 앙꼬님 휘핑기가 없어그러는데 손으로 해도 될까요??
또옥 물론입니다.
손거품기로 만드실수 있습니다. ^^
단지 달걀 섞으실때에 분리되지않도록 힘차고 빠르게 섞으시면 좋을듯합니다!
안녕하세용 요즘 집에만 있어야 해서 무척 심심했는데 덕분에 홈베이킹에 빠지고 있어 감사하단 말씀 드리고 십습니당👍 머핀을 만들고 나서 보니 딸기잼이 머핀 밑으로 다 가서 머핀 모양이 예쁘지 않게 나오는데 왜 그런걸까요?ㅠㅠㅠ 짤주머니로 짜서 구웠는데도 이렇게 됐어요ㅜㅜㅠ 또 소보로를 넣고 구운 머핀은 중간에 터져서 흘러나왔는데 제가 양을 너무 많이 넣어서 그런걸까요?
Minjeong Cho 안녕하세용~ 😊
홈베이킹의 매력에 빠지셨군요. 반갑습니당~!
딸기잼이 밑으로 가라앉은 이유는 딸기잼이 덩어리로 있어서 무거웠던것 같습니다.
제가 영상에서 많이 섞지마시라고 안내드려서 덩어리상태의 딸기잼이 무거워서 바닥으로 내려간것 같습니다. 😅
소보로 토핑하셔서 구운 머핀은 중간에 터져서 흘러나온것은 말씀하신것처럼 양이 많아서 그런것 같습니다. (^_^;)
제가 올려드린 영상중에 블루베리 머핀이 있는데 팬닝 양이 많은 버섯처럼 생긴 머핀인데 저두 굽다가 폭발해서 밖으로 흐르는 머핀이 있거든요. ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ
- ruclips.net/video/MbHY_f6O3vI/видео.html
참고하시면 좋을듯합니다. ^^ 🙏🏻
영상 잘보았습니다!!!혹시 딸기잼이 아닌 딸기청으로도 가능할까요?
혜림님. ^^
딸기청은 제가 만들어 본적이 없어서 수분이 어느정도인지 잘 모르겠지만,
반죽에 영향을 줄 정도의 수분없이 딸기 덩어리만 넣을시면 가능할것 같아요. : -)
유산지정보좀 부탁드려용~♡♡♡
윤아이린
브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고 아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^
- www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D
버터크림으로 장식해서 먹어도 맛있을까요??
멸린말치 아! ^^
딸기잼 장식없이 버터크림 장식해도 맛있을것 같아요. 😊
감사합니다!
멸린말치 행복한 설연휴되세요. ^^ 🙏🏻
잼 생략해도 되나용 저번에 이 레시피대로 해ㅛ눈데 쓴맛아 나서요ㅠㅠㅠ 그냥 머핀으로 할랴구 하는데 가능할까요???ㅠ
혜령님~~~ 잼은 생략하셔도 좋습니당~~~ 잼 생략하시고 그냥 머핀으로 만드셔도 좋습니다. 음... 그리고 쓴맛이 나는 이유에 대해 생각해보았는데... 베이킹파우더 때문이 아닐까 살짝 생각이 들었습니당. 실례지만, 베이킹 파우더는 어떤 제품 사용하시는지요? ^^ 저는 알루미늄이 들어가지않은 선인 베이킹파우더 사용하고 있는데 스콘이나 머핀 만들때 사용했을때 제품이 맛있게 나오더라구요. 참고하세요~~!! : - )
앙꼬 ankko ㅠㅠㅠ그냥 마트에 파는 베이킹파우더 쓰고 있는데 한번 바꿔볼께용 감사합니당 ㅎㅎㅎ
혜령 아! 마트에서 구입하셨군요. 쓴맛의 원인이 베이킹파우더가 아닐수도 있겠지만, 혹시나 모르니 베이킹파우더를 한번 바꿔 보시는것도 좋을듯합니다. 🙏🏻😊
생딸기를 조금 추가해도 괜찮을까요~~?
음... 글쎄요. 생딸기를 작게 잘라서 넣는 것은 괜찮을것 같아요. 하지만 생딸기 수분 때문에 머핀 아래로 꺼질 수도 있답니다. ^^;;;
요즘 스콘이 엄청 땡겼는데.. 이걸보니 또 머핀이 땡기네요?... 후.... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 참! 우유를 전량 생크림으로 해듀 괜찮나요??
우유대신 생크림 가능합니다. MinJeong Song님. 🥰
반죽 질기 체크하시면서 생크림 양은 좀 조절하시면 좋을것 같아요. 생크림이 우유보다 되직해서용~ 🙏🏻
@@ankkoblog 어휴 감사해용 사랑함당... ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ ㅋㅋㅋ
@@minjeongsong5043 맛나게 만들어드세요! ^^
설탕조금 줄이고 초코칩 넣어도 맛있을까요?!!
네~ 🍓딸기잼대신에 🍫초코칩 넣으셔도 좋을것 같아요. 🙏🏻😃
앙꼬님 안녕하세요! 혹시 이 레시피를 손거품기로 따라하면 실패하기 쉽거나 맛이 떨어질 확률이 높을까요....??ㅠㅠ
안녕하세요. 경경님. ^^
저는 핸드믹서기로 만들었지만, 물론 손거품기로 만드실 수있습니다.
우유 양이 좀 많긴한데~~~ 우유 양을 여러번에 나누어서 넣으시거나 주의하시면
실패는 안하실것 같아요. ^^
화이팅입니다!! 꼭 성공하시길 바랄께요~~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@@ankkoblog 친절한 답변 감사합니다!!♥♥♥ㅠㅁㅠ 머핀을 6개 분량으로 2번 만들어 보았는데 머핀이 부풀지 않고 딸기잼은 바닥으로 계속 가라앉는데 이런 경우는 뭐가 문제일까요...??ㅠㅠ 빵도 잘 부스러져요....
@@이다경-m6z 아! 혹시 버터를 실온에 두셔서 부드럽게 만들때 너무 오래 두셔서 버터가 너무 많이 녹지않으셨는지요?
버터는 손가락으로 눌렀을때 쑥~ 들어가는 정도로만 녹여야하거든요.
버터가 너무 녹으면 머핀의 크림화가 잘 안되어서 (크림화할때 공기가 들어가서 머핀이 잘 부풀어 오르거든요.) 잘 부풀지않은것이 아닐까 생각했어요.
다음에 만드실때에는 딸기잼은 생략하시고 만들어 보세요~~
잘 부스러지는것은 혹시 우유 넣으실때 반죽이 분리된것이 아닐까요?
우유 양이 많은 편이라~~~ ㅠ_ㅠ 그럴 위험이 좀 있거든요.
반죽이 순두부처럼 몽글몽글하게 분리되었다면 만들고 나서 잘 부스러질수 있답니다. (˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ )
우유 양을 조금 줄이시는것도 생각해보시면 좋을듯합니다. :- D
@@ankkoblog 답변 정말 감사합니다!! ( ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ ) 우선 플레인 머핀에 익숙해지고 딸기잼을 넣어봐야겠어요ㅠㅠ 조언대로 버터 상태와 우유 양에 주의해서 다시 만들어보겠습니다! 정말 감사해요♥♥♥♥♥
@@이다경-m6z 네~~ 우선 아무것도 넣지않은 머핀으로 도전해보시면 좋을듯합니다. ^^
제가 말씀드린것이 꼭 정답은 아니겠지만, 참고하셔서 다음에는 꼭 성공하시면 좋겠네용~~
우유와 계란은 실온에 꺼내놔요?? 지금 만들려고 하는데 최대한 빨리 답변 부탁 드려요ㅠㅠ
@@다빈안-m5t 네~ 우유랑 계란이 차갑지않게 실온에 좀 뒀다가 사용하시면 버터랑 잘 섞입니다. ^^
우유말고 생크림 사용 가능할까요?
생크림도 가능할듯합니다~ 맛있게 만들어 드세요. ^^
혹시 근데 계량도 맞게하고 오븐에도 제대로도 구웠는데 왜 완성작에서 딸기잼이 가라앉을까요?ㅠㅠ
앙꼬님 머핀틀 높이가 어떻게 되나용? 전에 올리신 초코머핀이랑 같은 틀 사용해도 되나요?
효진님.
머핀틀 높이는 한구 윗지름 7cm × 밑지름 6cm 밑면 내부 5.5cm 입니다.
전에 올려 드린 머핀과 거의 동일한 크기의 머핀틀입니다. ^ ^
전에 만드셨던 머핀틀로 이번에도 작업하시면 됩니다~~ ꈍ◡ꈍ
@@ankkoblog 앙꼬님 오늘 해먹었는데 대성공이에요!ㅎㅎ 뻑뻑한 머핀을 싫어하는데 촉촉하고 맛있어요~ 제입에는 좀 달아서 다음엔 설탕만 약간 줄여보려구요. 레시피감사합니다
@@유진-s3s 대성공하셨다니 기쁘네요. ^^ 효진님.
토핑으로 소보로나 잼이 들어가기 때문에 만드시는 분에 따라 조금 단맛은 좀 강해질수 있어용~~ ㅋ
리뷰 감사합니다~~!! : -)
박력분이 모자라서 20g정도는 중력분, 일반 우유 없어서 저지방 우유 썼는데 영상처럼 예쁘게 터지면서 부풀지 않아요ㅜㅜ 잼 올리는 걸로 했는뎅,,,,,베이킹 파우더는 미국 할아버지 그려진 거 써요! 색 덜 나게 하려면 아랫단에서 구워야 하나요?? 열선은 위에 달려있어서용
유진님. ^^
박력분이 부족하셔서 중력분 섞으섞고 , 저지방 우유 사용하셨군요.
사용하신 재료는 머핀에 큰 영향을 준것은 아닌것 같습니다.
베이킹파우더는 미국 할아버지 그려진것은 어떤 브랜드인지 잘 모르겠네요~~
그것도 무난한 재료 같구요. ㅋ
머핀이 예쁘게 터지면서 부풀지않은 이유는 여러가지 있을수 있지만, 가장 큰 요인은 오븐 열이나
예열시간 때문이더라구요. 오븐 예열시간이 30분이상 충분하셨는지, 오븐 예열하실때 오븐 온도가
굽는 시간보다 20~30도 높았는지 한번 체크해보시는것도 좋을것 같아요.
열선이 위에 있다면 아무래도 머핀 윗면 색이 빨리 나긴하겠어요. ㅠㅠ
색이 덜 나게 구우실려면 될수 있으면 아랫단에서 구우시고 윗단에 팬을 하나 더 올리면 좋을것 같아요.
그리고 처음에 구우실때에는 약170~180도정도로 굽다가 머핀이 예쁘게 터지면,
온도를 160도로 내리거나해서 머핀 속까지 충분히 익히면 좋을듯합니다. ^^
딸기잼 대신 블루베리 잼으로 해도 되겠지요??
린이 물론 블루베리 잼으로 가능합니다. 린이님~ ☺️
유산지 사이즈가 어떻게되나요?
쏘옹쏭님.
유산지컵 사이즈는 45(바닥지름) x 35(높이)mm 입니다~~
브레드 가든(비엔씨마켓) 에서 판매하고 있는 머핀 유산지컵이고
아래 링크 클릭하시면 보실수 있으세요. ^^
- www.bncmarket.com/shop/shopdetail.html?branduid=12253&xcode=092&mcode=027&scode=006&type=X&sort=brandname&cur_code=092027006&GfDT=bmt%2FW15D
혹시 ㅠㅠ 미니오븐 기준에서는 온도를 어떻게 하고 몇분에 해야할까요 ,, ㅠㅠ 내일 만들려고 하는데 !!
정혜리 아! 혜리님~
내일 만드시게요? ^^
평소 머핀 구우시는 온도는 잘 모르겠지만 레시피와 비슷한 온도로 하시면 될듯합니다.
170도~180도정도로 시작해보시고 구움색이 진하게 날것 같으면 온도를 160도정도로 줄이시고 구우시면 될듯합니다. 🙏🏻😊
시간은 20분 ~25분정도로 생각하시고, 이수시개같은 꼬지로 찔러보았을때 아무것도 묻어져나오지 않으면 완성입니다!
맛있게 만드세용. ( ^ _ ^)/
헉 감사합니다 ㅠㅠ 계란 110g은 계란 몇개정돈인가용 ..?😂
정혜리 계란 한개가 50~55g이니까 110g은 두개정도 될것 같아요. ^^
앙꼬님 백설탕이 없어서 마스코바도 설탕만 있는데 쓰면 색이 어두울까요?
네~ 머스코바도 설탕 쓰시면 머핀 색은 아무래도 좀더 어두워질것 같아요. 🥲🙏🏻
우유대신 요거트로 해도 되나요?
권준우님.
글쎄요. 제가 우유 대신 요거트로 만들어본적이 없어서 말씀드리기 어려울듯합니다. (^_^;)
안녕하세요 앙꼬님! 레시피 보고 따라했는데 저는 버터 휘핑으로 푸는게 너무 어렵더라구요ㅠㅜ 중탕으로해서 섞어도될까요??
최하경 안녕하세요. 하경님.
버터 휘핑으로 푸는것이 어렵다는 말씀은 버터가 차갑고 단단해서 작업이 힘드시다는 말씀이신지요? ^^
겨울이라 버터를 실온에 두어도 손가락으로 눌렀을때 쑥 들어가는정도로 부드럽게 잘되지않으면 전자레인지에 넣어서 3~4초씩 끊으면서 돌리면 빠른 시간안에 부드러워집니다. 😊
중탕으로 섞다보면 버터가 녹을수있으니 이것보다는 전자레인지에 넣어서 부드럽게 만들어서 작업하시는쪽을 추천드리고 싶어요. ^^ 🙏🏻
@@ankkoblog ㅎㅎ 감사합니다~ 처음 만들때 계란이랑 버터가 분리되버려서 걱정했는데 그래도 맛있더라구요! 근데 저는 머핀만들고나면 머핀 색이 속에가 포실포실 노란 베이지색이 아니고 쫌 쫀득하면서 어두운톤? 인데 왜그런걸까요?3?
최하경 버터와 계란이 분리되었군요. 😭
버터나 계란이 분리되면 식감이 단단해지고 말씀하신것처럼 쫀득해질수 있답니다. 원래는 이 머핀은 포실포실하고 부드러운 식감이거든요. ^^
그리고 머핀 속 색깔이 밝은 베이지색이 아니고 어둡다고 하셨는데 딸기잼이 반죽 속에서 많이 섞여서 보통의 머핀 색에 비해 진해진것이 아닌지 추측해 보았습니다. ^^
@@ankkoblog ㅎㅎ 답변 감사합니다~ 담번에 참고해서 만들어볼께요^^
최하경 맛나게 만드세요! ^^ 👍
버터를 녹이면 안될까요?휘핑기가 저희집껀 밖으로 다튀어버려서 ㅠㅠ
버터를 녹이면 레시피가 많이 달라져서요. ㅠㅠ
혹은 손목이 좀 아프긴 하지만, 손거품기로 휘핑해보시는것은 어떠세요? ^^
지금만드는중인데~완전기대중이에요!!완성사진같은건 제 개인 인스타에올려도되자ㅡ?
sunny love 오오! 지금쯤이면 다 만드셨을까요?
예쁘게 잘 나왔는지 궁금하네요! 😆
당연 인스타그램에 올리셔도 되지요! ^^
저두 구경 갈께요! 🎶
안녕하세요.
애플크럼블만들때는 베이킹파우더가 들어가던데 머핀용 크럼블만들때 왜 안들어가죠?궁금해요.
안녕하세요. 김영주님. 😊
말씀하신것처럼 크럼블 레시피를 보면 베이킹파우더가 들어가는것도 있고, 없는것도 있지요? 쿠키 레시피도 그렇잖아요? 가장 큰 차이점은 식감같아요. 베이킹파우더가 들어가면 좀더 부풀어올라 식감이 부드러워지더라구요. 애플 크럼블에는 베이킹 파우더가 들어간다면 그런 이유도 들어있을것 같아요.
크럼블 레시피에 베이킹파우더를 안넣어도 크게 차이는 없는것 같아요. 개인취향차이겠지만요. ^^ 선택사항같습니다~ ~ ~
중력분으로 가능할까요?
네~ 중력분 가능합니다. 맛있게 만들어 드세요! ^^
딸기쨈반죽 넣고속안에딸기쨈넣어도되나요??
딸기쨈을 반죽에도 넣고, 속 안에 덩어리로 중앙에 딸기쨈을 넣는다는 말씀하시는건가요? 네. 가능합니다.
딸기잼이 중앙에도 들어가니 조금 더 달아지긴 할것 같습니다. 맛있게 만들어 드세요~!! 이수지님. (^_^)
@@ankkoblog 너무맛있게만들었어요 😊
@@좋아한연예인팬계정과 맛이 좋았다니 다행이네요. ^^ 피드백 감사드려요~~~ 이수지님. 🙏🏻 😊
혹시 에어프라이기로 해도될까요.? 된다면 얼마나 해야될까용??
민정님. 구독자님중에 호두 파운드를 머핀으로 바꿔 에어프라이기로 만드신분이 계시더라구요.
아래 링크 참고하시면 좋을것 같습니다. 😊🙏🏻
- blog.naver.com/sheek945/221982370005
@@ankkoblog 감사합니다😝♥
@@ankkoblog 덕분에 성공했어요ㅜ
@@빠워풀우먼 성공하셨다니 저두 기쁘네요! ^^ 🤭🥰👍🏻👍🏻👍🏻
혹시 반죽만 만들어냉장보관하고 그다음날짜서 구워도될까요?
구혜빈님~~~ 글쎄요. 베이킹파우더의 팽창력이 다음날까지 갈지 모르겠습니다.
제 생각에서는 당일날 작업하셔서 바로 구우시는것이 가장 좋을듯합니다. ^^;;;
만들때 딸기리플잼을넣었는데 블루베리물먹은것처럼 초록색으로변했어요ㅠㅜ
잼이문제일까요....?
앙꼬님! 설탕량 최소한으로 사용하면 얼마나 줄여도될까요?
글쎄요. 제가 단걸 좋아해서 설탕을 줄여서 만든적이 별로 없어서요. ㅠ_ㅠ 기껏 줄여봤자 10~20g 정도 줄인게 다였네요. ^^;;;
@@ankkoblog 그렇군요 ㅠㅠ ㅎㅎ 알겠습니다 ! ㅎㅎ감사해요
사용하신 머핀팬 구입처 알 수 있을까요?
요로코롬님. ^^
머핀팬은 아래 링크의 베이킹몰 사이트에서 구입가능하세요.
- www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=660&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C6%25D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aW53UQ%3D%3D
머핀 높이가 높게 나와서 제가 무척 애용하는 머핀팬이랍니다. : -)
이 크럼블을 뭉쳐 펴서 쿠키슈 크럼블로 써도 되나요? 아니면 쿠키슈 크럼블을 머핀에 써도 되나요?
쿠키슈크럼블; 밀가루45g 설탕45g 무염버터38g
글쎄요. 제가 직접 해보질 않아서 정확히는 모르겠어요. T_T
이 크럼블 ( ruclips.net/video/l9drOlKiJvY/видео.html ) 레시피를 비교해보았을때, 쿠키슈 크럼블에 밀가루 양이 조금 더 작긴하네요.
쿠키슈 크럼블을 사용해도 가능할것 같기도 한데 해본적은 없어서 잘은 모르겠어요. ^^;;;
질문있어요.
소보로 올린게 빵과 불리돼 떠올라버리는데 왜 그런가요.알려주세요.센불이라그런지?굽는 시간이 많아서그런지요?
안녕하세요. 김영주님.
소보로가 머핀 반죽과 분리되어서 떠 올라버린다고 하셨는데 혹시... 머핀 팬에 비해서 반죽 양이 많아서 그런것이 아닐까요? ^^;;; 반죽이 부풀어 오르면서 소보로는 밖으로 빠져서 떨어지는. 물론~~ 오븐 열이 쎈 경우에도 많이 부풀어 올라서 소보로 장식이 밖으로 떨어져 나갈수 있을것 같아요. 😊🙏🏻
@@ankkoblog 감사합니다.다시 시도해볼게요.친절하게 답해주셔서 감사합니다.
@@김영주-u1y2n 조금이라도 도움이 되었다면 다행입니다. 다음에는 예쁜 머핀 나왔으면 좋겠네요. ^^
머핀틀 어디제품일까요?^^
츄릅님~~
머핀틀 제품은 아래 링크 확인하세요. ^^
- www.bakingmall.com/shop/shopdetail.html?branduid=660&search=%25B8%25D3%25C7%25C9%25C6%25D2&sort=sellcnt&xcode=006&mcode=002&scode=003&GfDT=aG13UQ%3D%3D
반죽에 딸기 과즙 색소 넣으면 딸기 머핀이 될까용??ㅠㅠ
아~!! 딸기 과즙 색소를 사용해본적없지만, 넣어 보고 싶으시다면 넣어도 괜찮을것 같아요. ^^
한번 넣어서 머핀 만들어 보세용~~ ꈍ◡ꈍ
앙꼬 ankko 이미 넣었는데 맛이 어떨진 모르겠네용 ㅠㅠ
@@혜령-o3g 상상해보았을떼는 맛도 향도 괜찮을것 같은데요. ^^
앙꼬 ankko 넹 홓ㅎㅎ
만들었는데 원래 이렇게 으스러(?) 지나요?? 종이 때는데 으스러지더라구요 아니면 내가 덜 익혀서 그런가?... 😭
예진님. 보통~~ 머핀 종이(유산지)을 떼는데 으스러지지 않는답니다. ㅠ_ㅠ
혹시 만드실때 휘핑을 많이 하시거나해서 공기 유입을 많이 하지 않으셨는지요? 😭😭😭
머핀이 구울때 마다 위에 예쁘게 올라오지 않코 왜 납작하게 될까요?
음... 🤔 오븐 열이 약하거나 굽는 온도가 낮으면 예쁘게 올라오지 않고 납작할 수 있답니다.
오븐 예열하실때 굽는 온도보다 30℃ 높게 15~30분정도 충분히 예열해주시거나, 현재 굽는 온도보다 좀 더 높게 해서 한번 구워보세요~~ ^^;;
@@ankkoblog 이렇게 빨리 답장을 주어서 감사 감사드려요.. ^^ 다시 또 시도해봐야겠네요..
@@katylee75 화이팅입니다. ^^
조금 덜달게하려면 설탕 양을 어디까지 줄여도될까요? 나이잇으신분 선물드릴거라서 너무 달면 안좋아하시더라구요 ㅠㅠ
아 ! 덜 달게 만드시려면 잼을 안넣는것은 어떠세요?
소보로 장식도 하지않으시고 플레인 머핀 스타일로 구워보시면 좋을것 같아요.
아무래도 잼이나 소보로 장식이 있으면 좀더 달아지거든요. ^^
앙꼬 ankko baking 반반으로 만들엇는데 딸기잼 넣은게 훨신 더맛있네요! 많이 달아질까봐 잼 조금넣엇는데 다음엔 정량대로 만들어봐야겟어요 ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다^^ 너무 맛잇어요~
@jy j 아! 정말이요? 😃
벌써 만들어 보셨군요. 딸기잼 넣은쪽이 더 맛있었다니 그렇군요~ 👍
너무 맛있다니 기쁘네요. ㅎㅎ
빠른 리뷰 감사드려용~~~!! : -)
앙꼬님! 소보로를 뿌리고 오븐에 넣었는데 빼고보니 소보루가 다 사라졌어요ㅠㅠ 온도가 너무 높아서 그런걸까요...?? ㅠㅠㅠ
밍밍님. 혹시 오븐 내부 온도가 낮아서 그런것은 아닐까요? ㅠ_ㅠ
머핀 껍질이 늦게 생겨서 소보로가 반죽 속으로 가라앉은것이 아닐런지요? ^^;;;
다음에는 온도 더 높여서 구워봐야겠어요!!! 항상 친절한 답변 감사합니다ㅠㅠㅠ