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桂花水晶馬蹄卷份量：馬蹄粉60 克生粉5克水112 mL 冰糖80克水300克桂花1克馬蹄3個做法：第一部份先將冰糖，糖水，桂花煮滾混合備用第二部份馬蹄粉，生粉和水一起混合造成粉漿第三部份將粉漿和桂花糖水一起混合第四部份倒入薄盤中，隔水蒸若6分鐘，在室溫攤凍約5分鐘，便可開始卷合動作
支持祖哥 Wins好主意 好欣赏Wins,哥整嘅甜品好精致又有特色最好就系喺屋企都好容易可以做到步骤都教得好清楚🙏🙏👍👍👏👏😊😀
多謝支持❤
Looks amazing I’m sure it tastes great 👍🏻 Thank you Master😊
Thank you for your support ❤
孔師父，好易咁喎。正。多謝晒🎉
我鐘意食👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏
甜賢蜜語，好睇繼續支持你
少糖，好👏
Wins師傅 好想睇現場做有花這個製成品 應該會好靚 似一件藝術品 冇show出嚟 晒咗wins 師傅啲心機 支持你的新頻道 I'm from Glasgow
首先多謝你嘅留言，有花既馬蹄卷當然會靚啲啦，但好可惜因為時間關係忘記咗show俾各位睇，有機會會補返嘅多謝支持❤️
#祖哥wins好煮意 #祖師父 #孔師父 #台上三分鐘台下十年功 #四手聯乘雙得益彰😊
今天是蛇年初一，祝願孔 師傅靈巧像蛇，心想事成，身體健康。 今天我照你的方法 做了三倍份量 ，完成的馬蹄糕感覺比較林 ， 不夠q彈 。 可能在加拿大的水 是硬水 ，及馬蹄粉(泮塘） 生粉 與香港的不同吧！我摘了 幾片 紅色 康乃馨的花瓣來 代替你的乾花，有些小紅色作新年点綴。 但 製成品 很美麗和特別。可否加其他粉可以 蒸出來比較q彈和硬身些少呢？ 你的長型蒸盆是什麼尺寸， 我只有兩個長型蒸盤，用了些圓形 蒸餸碟，可以嗎？
呢位朋友你可以嘗試加鄧麵約10克跟我份量，不鏽鋼盤size14.5x24.5cm多謝支持❤
多謝回覆。我會 照你的份量再造 。 還有 我加了幾粒杞子 代替你的乾花 加添新年氣氛 效果不錯。
@@virginiayip8318加油❤
今天加了10g 澄麵 ，果然Q彈了很多, 有一條加了少少黑芝麻, 味道更香濃. 多謝你的教導.
因為你係孔師傅嘅助手呀嘛😅暫時 😂所以 唔啱助手會畀師傅話嘅😂😂 講笑咋
兩位師傅,請問要用多少水來煑桂花糖水呢？我找不到材料份量在留言區！
食材已放在評論區，請看看多謝支持❤
孔師傅,請問除了蒸熱及凍食之外,可否煎香來食？
應該可以，不妨試試話我知味道如何，多謝支持❤
請問怎樣找到留言區？是否即係‘’comment"呢？
份量❤已放在評論區，請看看多謝支持
鏡頭錄像起格仔，看到很舒服。
原來此“賢”,不是此“言”嗎？食字或別字！😅😂
冇錯，係呢個賢字，多謝支持❤
希望你能將食材寫在評論下方那就好喇 ?
食評已放在評論區，請看看多謝支持❤
如果想參加祖哥教做youtuber（免費試課）請聯絡小助手93698934
唉！我在海外居住，無緣参加，真可惜！
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
桂花水晶馬蹄卷份量：
馬蹄粉60 克
生粉5克
水112 mL
冰糖80克
水300克
桂花1克
馬蹄3個
做法：
第一部份先將冰糖，糖水，桂花煮滾混合備用
第二部份馬蹄粉，生粉和水一起混合造成粉漿
第三部份將粉漿和桂花糖水一起混合
第四部份倒入薄盤中，隔水蒸若6分鐘，在室溫攤凍約5分鐘，便可開始卷合動作
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孔師傅,請問除了蒸熱及凍食之外,可否煎香來食？
應該可以，不妨試試話我知味道如何，多謝支持❤
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唉！我在海外居住，無緣参加，真可惜！