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祖哥Wins好煮意 Joe & Wins Good Idea
Гонконг
Добавлен 1 ноя 2024
我們曾任五星酒店大廚,也在 youtube 主持多個不同頻道,包括(香港祖哥)(祖哥Wins好煮意)(靈神空間)(佛在星雲)等等
歡迎大家一起合作.
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香辣卡珍炒蝦,五星酒店自助餐必食,卡珍粉Cajun powder做海鮮特別美味,用急凍蝦食出鮮蝦感覺,超簡單容易做,家庭聚會必食.
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孔師父教造甜品（紅豆西米千層糕）,中西合璧甜品,Q彈西米糕,軟彈可口,紅豆香甜.
Просмотров 12 тыс.2 часа назад
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巨蜂提子鮮奶果凍,提子清香,鮮奶嫩滑,教你獨特配方,Q彈感覺,互相配合食味彈滑.
Просмотров 2 тыс.21 день назад
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香脆炸雞肶,教你怎樣能令雞肶快熟,怎選擇炸粉,教你醃雞肶的配料,炸雞肶香脆多汁簡單方法.
Просмотров 5 тыс.21 день назад
#炸雞髀#在家做美食 #cooking #delicious #food #家常菜 #recipe #料理 #家常菜#美味 #美食 #美食vlog #美食分享 #美食教程 #美食教学 #美味食谱 #
特別版朱古力曲奇餅,孔師父用新配方教你,曲奇香脆可口,朱古力味濃郁,超簡單方法,幾個步驟完成,
Просмотров 3,8 тыс.21 день назад
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子薑炒牛肉,醃牛肉嫩滑多汁方法,樽裝子薑夠方便,一個方法更入味,家常菜,在家煮快,靚,正.
Просмотров 2,3 тыс.21 день назад
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聖誕果子蛋糕,孔師傅教做甜品,美觀好食,聖誕節派對蛋糕,超簡單容易學,幾個步驟完成,份量準確,永不失敗做法.
Просмотров 3,2 тыс.21 день назад
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洋蔥炒肉片,如何炒洋蔥鮮甜味美,醃制豬肉片方法,教你選豬肉那都位,炒出來鮮嫩多汁,三個步驟完成,超簡單家常菜.
Просмотров 4 тыс.21 день назад
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特濃朱古力慕絲,孔師父教甜品,絲滑朱古力mousse,特濃朱古力做,香濃滑的方法,超簡單容易做.
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BBQ牛扒,燒烤牛扒簡單醃法,平價牛變高級牛扒,超簡單容易,喜歡旅行燒烤必學.
Просмотров 3,1 тыс.28 дней назад
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聖誕番薯忌廉撻,孔師傅教做甜品,香甜蕃薯,嫩滑忌廉,鬆脆撻皮,全部教曬比大家.
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泰式豬頸肉,香茅清香,教你用泰式醃料,加入魚露更鮮香,豬頸肉切刀開花更入味,三個步驟完成,一定學懂更做的方法.
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聖誕蘋果撻,教你煮香甜蘋果,怎樣浸紅酒提子,簡單做撻皮方法,簡單煮蘋果通透方法,孔師傅教煮甜品,Christmas Apple Compote
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悦和三醬豬扒,運用本土生產醬汁醃豬扒,麵豉醬,海鮮醬,柱侯醬,豬扒產獨特香味,用玫瑰露酒令豬扒香味更突出.
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孔師父教做甜品（柚子棉花糖燉蛋布甸）,又一聖誕甜品教學,獨特燉蛋口味,加入柚子更香濃,棉花糖甜軟可口.
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XO醬香辣炒鱿魚鬚,加多一種醬更美味,教你鱿魚清洗去衣方法,如何更爽口彈牙,超簡單家庭餸,10分鐘完成.
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XO醬香辣炒鱿魚鬚,加多一種醬更美味,教你鱿魚清洗去衣方法,如何更爽口彈牙,超簡單家庭餸,10分鐘完成.
（紅酒梨撻杏仁忌廉聖誕樹）聖誕節甜品首選,造型精美,教你做杏仁忌廉,聖誕party必學,在家做超容易.
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（紅酒梨撻杏仁忌廉聖誕樹）聖誕節甜品首選,造型精美,教你做杏仁忌廉,聖誕party必學,在家做超容易.
（午餐肉蝦米炒粉絲）教你炒粉絲鬆散唔粘方法,粉絲要入味唔乾身,點炒唔會斷開,速成版容易做
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（午餐肉蝦米炒粉絲）教你炒粉絲鬆散唔粘方法,粉絲要入味唔乾身,點炒唔會斷開,速成版容易做
孔師父（法式紅酒燴梨）五星級酒店做法,可配任何甜品,酒味輕純,鮮甜味美,超簡單容易做做法,聖誕節甜品.
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孔師父（法式紅酒燴梨）五星級酒店做法,可配 何甜品,酒味輕純,鮮甜味美,超簡單容易做做法,聖誕節甜品.
（南乳脆雞翼）新口味多層次,南乳醃雞翼方法,皮脆,肉嫩,多汁,用半煎炸更慳油,簡單容易做.
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（南乳脆雞翼）新口味多層次,南乳醃雞翼方法,皮脆,肉嫩,多汁,用半煎炸更慳油,簡單容易做.
聖誕節特定（蕃薯班尼斯）Sweet potato Brownie,孔師父教你五星級做法,香濃朱古力味,加入蕃薯超特別,超簡單聖誕甜品.
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聖誕節特定（蕃薯班尼斯）Sweet potato Brownie,孔師父教你五星級做法,香濃朱古力味,加入蕃薯超特別,超簡單聖誕甜品.
鮮果味（啤酒排骨）,你試過未？教你浸急凍排骨鬆軟方法,用果味啤酒做汁超香,先爆香後直接收汁,家庭簡易菜.
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鮮果味（啤酒排骨）,你試過未？教你浸急凍排骨鬆軟方法,用果味啤酒做汁超香,先爆香後直接收汁,家庭簡易菜.
聖誕（朱古力啫哩）孔師傅又一傑作,聖誕節派對甜品,濃鬱朱古力味,Q彈啫哩配方,超可愛造型,永不失敗做法.
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聖誕（朱古力啫哩）孔師傅又一傑作,聖誕節派對甜品,濃鬱朱古力味,Q彈啫哩配方,超可愛造型,永不失敗做法.
家庭餸（墨魚滑釀豆卜）,教你釀豆卜簡易方法,用墨魚滑特別鮮嫩,配蒜香豆豉汁,不失敗方法,超容易做,家庭菜首選.
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家庭餸（墨魚滑釀豆卜）,教你釀豆卜簡易方法,用墨魚滑特別鮮嫩,配蒜香豆豉汁,不失敗方法,超容易做,家庭菜首選.
（黑醋意大利芝士布甸）孔師父新創甜品,獨特酸甜味道,香滑意大利芝士,跟足份量永不失敗,黑醋造布甸你試過未？
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（黑醋意大利芝士布甸）孔師父新創甜品,獨特酸甜味道,香滑意大利芝士,跟足份量永不失敗,黑醋造布甸你試過未？
（蔥油雞扒）教你煎脆皮雞扒方法,香脆爆汁竅門,加入牛油更香脆,家庭送必備簡易方法
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（薄荷杏仁奶伴蛋白球）教你用鮮薄荷葉及杏仁奶造汁,蛋白球的做法,五星級水平,朋友聚會,超簡單容易做方法
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（薄荷杏仁奶伴蛋白球）教你用鮮薄荷葉及杏仁奶造汁,蛋白球的做法,五星級水平,朋友聚會,超簡單容易做方法
檸檬綠茶啜啜啫哩,兩種啫哩不同份量碰撞,教你啫哩Q彈方法,可以啜的啫哩,原來啫哩都可以咁好味.
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雙葱炒牛肉,普通街市牛冧肉,教你超讚醃牛肉方法,雙蔥牛肉更入味,教你如何分別生粉及鷹粟粉,牛肉水潤方法.
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雙葱炒牛肉,普通街市牛冧肉,教你超讚醃牛肉方法,雙蔥牛肉更入味,教你如何分別生粉及鷹粟粉,牛肉水潤方法.
.上乾粉炸
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
孔師父請問凍食可以嗎？
可以，但西米口感不咁Q彈。多謝支持❤
@WinsHung-l5c 多謝孔師父覆謝。
😋😋😋😋😋😋
congratulations 孔師傅，个名改得很好。
多謝支持❤
👍👍👍👍
又話切呢個,又話切嗰個,不如你做啦,你咁煩㗎
👍👍👍👍👍 ❤❤❤❤ 😋😋好味
多謝支持❤
可唔可以用椰漿代替水開糊漿?
可以嘗試一半椰漿一半水開粉，因為全部椰漿會太結，多謝支持😂❤
睇見好想食
多謝支持❤
孔師傅，你好，請問用木薯粉或鷹粟粉代替蕃薯粉可以嗎？口感會有什麼分別呢？
@@mtwsuen 可以用其他粉類的，但番薯粉固口感比較Q彈啲，多謝支持❤️
多謝你❤支持1月22號❤
@ thank you ❤️
好開心又見到孔師傅 from 蘇格蘭
多謝支持❤
孔師傅, 期待你在22/1 的新視頻! 請問是否每日都會出片呢?
會盡量常試，多謝支持❤
好想試做😊
慢慢試加油，多謝支持❤
支持孔師父新頻道！期待1月22號上線❤🎉🎉🎉
多謝支持❤
好久沒有出片了。多謝分享。
多謝支持❤
最中意整野食，碰到祖哥同孔师傅真系够晒运
多謝支持❤
多謝两位師傅传教,感謝.
西米要不要過冷過呀唔係
西米要用熟水冰粒過冷河，多謝支持❤
看到孔師傅和祖哥的視頻，非常開心，雖然無得嘗試，但像有份嘗食的一樣雀躍心情。😊😊
多謝支持❤
聽佢哋做節目，好開心❤
@@karento2289 多謝支持❤️
👍👍👍👍👍
@@MrPaulsiu1 多謝支持❤️
正正正
多謝支持❤
期待 1月22日
多謝支持❤
期待孔師傅新頻道🎉🎉🎉
多謝支持❤
請繼續支持我既甜賢蜜語新頻道❤️
多謝孔師傅，再次出現🎉🎉
多謝支持❤
多謝孔師傅 , 👍👍👍👍
多謝支持❤
2位師父早晨，見到孔師父出場啦👍👍甜品好正😋😋
多謝支持❤
孔師父，袓師父，你們好，很多謝你們教整這個紅豆西米糕，新年最啱食呀！
多謝支持❤
收到，RUclips ….孔師傅之甜言蜜語😊
多謝支持❤
係甜賢蜜語呀
有些難度😛😛😛
慢慢做冇難度，多謝支持❤
哇！好耐冇見孔師傅了！👏👏👏👍👍👍😋😋🙏🙏🙏
多謝支持❤
紅豆西米千層糕 生西米 125克 紅豆蓉100克 粉漿材料： 砂糖15克 水20ml 番薯粉20克
新年最啱食，睇到好靚，又吸引，要收藏啦！🙏👍✌️ 請問孔師父這個糕，可唔可以煎來食呀？
@@lsmak3966我未試過應該可以，你煎完請話我知味道如何？多謝支持❤
孔師父用白涼粉或魚膠可以嗎？ 另外凍食 ok 嗎？
@@祖哥Wins好煮意 請賜教可以用白涼粉或魚膠粉開西米露嗎？使成凝固狀。紅荳什麽都不用加只要加上便是。會自動合埋。
@@johenry5420好以用魚膠埋西米但雪硬後西米口感不太好食。
Hai chef and Joe. I hope in future. That we can see the written recipe. Coze we find it quite difficult to remember. Tq.
我很喜歡吃果凍及布丁之類甜品，也冀望跟孔師傅學做旦糕。😊
好多日都未見Wins ？會再見到Wins 嗎．？，
話會噏day,不過唔知邊day!?😂
估計可能拆顆啦！😢
兩人作風不同，都幾難夾😰
@@leungivy1197多謝問候好快會再見面既❤
唔好亂估
❤❤❤❤
👍🏻👍🏻💕Love the crème brûlée
🎊🍷🎉👏🍻🥃😋
🥃🍷🎊🎉😋👏🍻
多謝支持❤
我想學，如果不是太貴
現在還在籌備中，時候到會通知你的，多謝支持❤
請问生日餅模最阔直径有幾吋？
生日餅模size 侅5寸直巠，多謝支持❤
thanks
新年快樂! 嘩, 整整一星期都未 update 過, 去咗邊度啊
呢位朋友新年快樂，聖誕節太忙啦，嚟緊會繼續我哋嘅視頻既，多謝支持❤
期待期待! 會繼續支持
@@Manlyhk多謝❤
正， 好味😋😋😋👍
多謝支持❤
Master Wins, can the meringue balls be made ahead of time? If so, how to store them before plating? It would be a nice dessert for hosting dinner parties ❤
Only can prepare half day before, keep in fridge if longer than-half-day it will getting small.thank you for your support ❤
Thank you Master Wins 😊
Wins 師傅 請問係single cream or double cream I'm from Scotland Thank
請问泡打粉是否baking powder
冇錯，係 Baking Powder，多謝支持❤
孔師傅，每次都睇你節目，因我很愛甜品，可否在寫上ingredients 因看視頻寫不切，謝謝你
兩位師傅，請向如果放100ML女奶是否放20g，白凉粉謝謝你。
全對呀，多謝支持❤
請問兩位忌廉係用咩打成㗎？🙏🙏
忌廉是牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。又稱鮮忌廉。多謝支持❤
謝謝回覆🙏🙏💪