(黑醋意大利芝士布甸)孔師父新創甜品,獨特酸甜味道,香滑意大利芝士,跟足份量永不失敗,黑醋造布甸你試過未?

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 75

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 Месяц назад +1

    呢個原理其實同 cream brulee 差唔多,我出去食過 cream brulee之後,試咗個 texture, 我就會整 到cream brulee,好多時一次就成功,如果第一次唔成功,我會睇下唔成功問題系邊度,由錯誤中學習,做到滿意為止。今次第二次整,效果比第一次滿意,但我覺得仍有改進地方,味道特別。英國鮮奶平,芝士平,一支意大利黑醋有排用,個支意大利黑醋,除了整芝士布甸,我還用嚟整牛油果沙律,意大利黑醋骨,别有一番風味。非常感謝兩位師傅介紹,讓我有靈感創作另一個菜式

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад +1

      唔好客氣,多謝欣賞同支持❤

  • @laumariann
    @laumariann Месяц назад

    好👍漂亮

  • @PatriciaGraham-zc7ty
    @PatriciaGraham-zc7ty Месяц назад +4

    好喜歡你地好認真解釋材料的分別,有時真係會混餚的,孔師傅你'教啲甜品真係好特別,快靚正加簡而精,簡直是絕配,好正!👍👍👍我好祈待你教有關聖誕嘅甜品😊

  • @WendyYiu-v4y
    @WendyYiu-v4y Месяц назад +5

    孔師傅 好掂 又有娛樂性好好笑 凈係講甜品個名都好攪笑😂

  • @wanpinglam4621
    @wanpinglam4621 Месяц назад +3

    認真!值得尊敬!孔師傳😊😊

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 Месяц назад +1

    孔師傅,我十分欣賞你的甜品

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 Месяц назад +1

    我今日整咗黑醋芝士布甸,超正,多謝孔師傅

  • @fiona6189
    @fiona6189 2 месяца назад +4

    孔師傅斯文又專業!

  • @amandayu10100
    @amandayu10100 Месяц назад +3

    搞笑的兩大厨神,超搞笑,又學到野又好有娛樂氣氛🎉,極開心😂😂

  • @MrPaulsiu1
    @MrPaulsiu1 Месяц назад +1

    👍👍👍👍👍

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 Месяц назад +1

    我買了意大利黑醋,想要孔師傅食譜

  • @may-i5k
    @may-i5k 2 месяца назад +3

    早晨2位大厨,👍👍😋😋😋,2位搞笑而且教煑一流🙏感謝分享🍊🍋🍓🍹🍄

  • @nicoleko5185
    @nicoleko5185 2 месяца назад +3

    多謝多謝多謝2位專業師傅分享啊!😂😂😂

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 Месяц назад +1

    孔師父,可唔可以焗爐門外影焗咗30分鐘個形態系點樣,45分鐘又系點樣,因為我第一次做140 度焗時間要60分鐘,而且效果唔系太滿意,之後我又做多一次,150度,焗45分鐘,效果比上一次更理想。我跟你份量X2,就可以做到4杯

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад +1

      多謝你既提意可以找機會試試,其實每個爐嘅爐火都有分別,所以一定要自己試過先知其中變化,加油,感謝支持❤

  • @clamp1974
    @clamp1974 2 месяца назад +3

    13:04 😂💯

  • @JennilaLim
    @JennilaLim Месяц назад +2

    Hi chef Wins, could you please show the original packaging and name of the ingredients in English?This will help me to understand more on the ingredients. Thks

  • @amandayu10100
    @amandayu10100 Месяц назад +3

    都好想要呢個甜品的食譜,感謝😊

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад

      遲些會出食譜,現在請收看視,多謝支持❤

  • @josephinechan4006
    @josephinechan4006 2 месяца назад +2

    好想食.呀!呀!呀!

  • @johenry5420
    @johenry5420 2 месяца назад +2

    Chef Wins 多謝好正,真徐好新鮮又易整。如冇焗爐?用水蒸得嗎?整杯包上保鮮紙免滴水。蒸的話要幾耐,要 check住嗎?家只有電磁爈。請賜教,祝你同祖哥家人週未愉快🎉🎉🎉🎉

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад +1

      可以蒸但不能猛火,一定要保鮮紙冚面,約蒸半小時,要check 注,多謝支持❤

  • @winnieleung4402
    @winnieleung4402 Месяц назад +2

    Recipe pls

  • @myNg-rc6ch
    @myNg-rc6ch 2 месяца назад +2

    👍👍👍
    😋😋😋😋
    ❤❤❤❤❤

  • @JenniferSeeto
    @JenniferSeeto Месяц назад +2

    請給食鐠"😊😊

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад

      遲些會出食譜,現在請收看視頻啦,多謝支持❤

  • @siuchong9578
    @siuchong9578 2 месяца назад +1

    孔師傅,勁掂,辛苦晒😊

  • @muoima8455
    @muoima8455 2 месяца назад +1

    哇!新式甜品上課好特色😜😜😜💪💪💪

  • @laumariann
    @laumariann Месяц назад

    請問可否告知🥛及奶類中文與英文對照、因為在美國很難分辨-😍

  • @minglam3827
    @minglam3827 Месяц назад +3

    孔師傅請問風登糖是甚麼?

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад

      係乳化糖嘅一種,多謝支持❤

  • @OiKenChan
    @OiKenChan Месяц назад +2

    🤤👍🏾

  • @katherinechan4954
    @katherinechan4954 2 месяца назад +2

    Good desert. Name please for Italian!

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад

      The name is Balsamic vinegar mascarpone cream pudding ,I have only English name,because this is my creation dessert.and I’m Chinese. Thanks your support.❤

    • @katherinechan4954
      @katherinechan4954 Месяц назад

      @ , thank you very much. Good - mascarpone 是我要的名.

  • @chisingedmondlaw7327
    @chisingedmondlaw7327 2 месяца назад +2

    🎊🎉🍻🥂🍷👍💪👏

  • @sooifung4313
    @sooifung4313 2 месяца назад +2

    請問口感會似雪糕嗎

  • @mandyau1742
    @mandyau1742 Месяц назад +2

    孔師傅 請問材料的份量是加埋個盒的重量嗎thank

  • @adalau9552
    @adalau9552 2 месяца назад +1

    可否教簡易版tiramisu pudding

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад

      多謝支持,有機會可以試做嘅❤

  • @lilychi6608
    @lilychi6608 2 месяца назад +2

    140 度是F or C ?

  • @nicoleko5185
    @nicoleko5185 2 месяца назад +2

    孔師傅請問黑醋邊到買?咩牌子吖?唔該😂

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад +1

      是我用開既牌子,意大利黑醋名
      7 Balsamic vinegar from Modena
      -田有得買
      多謝支持❤

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 2 месяца назад +1

    孔師傅,意大利黑醋有沒有英文名或意大利名,方便我在英國超市揾

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад +2

      這是我用開既牌子,意大利黑醋名字Balsamic vinegar from Modena (giovanna Pavarotti)

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 2 месяца назад +1

    甜蜜蜜是否已在書店有出售嗎

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад

      這是十幾年前Tvb幫我出嘅書冊,現已停,多謝支持❤

    • @jojoanlai2604
      @jojoanlai2604 Месяц назад

      我有朋友返香港,請問有沒有可能買到這本書

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c Месяц назад

      市面已再冇這本書啦

  • @kingmoonli
    @kingmoonli 2 месяца назад +1

    Pls send English name.

    • @WinsHung-l5c
      @WinsHung-l5c 2 месяца назад

      The name is (Balsamic vinegar mascarpone cream pudding)

  • @chisingedmondlaw7327
    @chisingedmondlaw7327 Месяц назад +1

    💪👏🍷🥂🍻🎉🎊👍