MEISTERKLASSE I Dashi-Fond

Selbstgemachter Dashi-Fond - die Grundlage jeder Miso-Suppe! Traditionell wird die Brühe, die wie kaum etwas anderes für den typischen “Umami”-Geschmack steht, mit Bonito-Flocken und Seetang aromatisiert. In dieser Episode wird geschlürft und nicht gelöffelt!
Das komplette Rezept findest du in der Meisterklasse „Die Kunst des Sushi“ mit The Duc Ngo unter meisterklasse....

[@JO-nh6mo]

ja und ? und wie's geht zeigt er nicht ?? Themenverfehlung

[@meisterklasse]

Wie es geht zeigt The Duc Ngo dir in der Meisterklasse "Die Kunst des Sushi" :)

[@Blackcastle01]

mein alter chef🤗

[@patrickullrich4093]

😀 Das ist ja reine Werbung...
sehr geschickt.
Müsste das nicht deklariert werden?

[@h0n3ck3r5]

Und nu?? Dachte man bekommt mal gezeigt, wie die Brühe angesetzt wird..🤷🏻‍♂️

[@lordmalguz]

Eure Videos sind leider zu kurz, besonders wenn Harald Wohlfahrt oder Christian Hümbs kochen/backen,
würde ich gerne etwas näher die einzelnen Arbeitsschritte sehen

[@meisterklasse]

Die vollständigen Videos mit den Rezepten und Zubereitungsschritten findest du in unseren Kursen unter meisterklasse.de/kurse/