시원하고 칼칼한 메기 매운탕!!

메기 매운탕
1. 시래기 양파 무 배추 청양고추 홍고추는 알맞게 썰어 준비한다.
2. 시래기는 된장 1큰술정도 넣고 무쳐 밑에 깔아 주고 각각의 재료도 돌려 담는다.
3. 양념장: 된장1큰술 고추장2큰술 고춧가루2큰술 멸치액젓2큰술 소금 1/3큰술을 넣어 섞어 준비한다.
4. 냄비에 메기를 넣고 물을 900ml 넣고 양념장을 풀어 끓이다가 생선살이 익으면 마늘을 크게 2큰술을 넣는다.
5. 마지막에 깻잎과 대파 청양고추 홍고추를 넣어 마무리한다.
#매운탕 #당진 #요리 #메기요리

[@킹폼통키]

따라해봤는데 맛있었어요!^^

[@카라-y5r]

감사합니다

[@최상철-g3m]

재피가루는 안넣나요

[@윤서메기]

메기 사랑해

[@정순차-p5m]

흙냄새 제거하는 것 좀 알려 주세요

[@방구석심리학자-k8v]

메기 살짝 삶아서 껍데기에 이물질 벗겨내면 흙냄새가 제거 된다고 하네요