No. 81 - Kantarellrisotto med pancetta på stekhäll - Kapten Mat
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Skepp ohoj alla stekhällslovers ⚓️🇮🇹🍷
Äntligen blir det risotto på stekhäll och vad passar då inte bättre än att fylla den med smörstekta kantareller och knaperstekt pancetta av bästa sort.
Att laga en risotto är egentligen varken svårt eller komplicerat men det kräver sin passning och engagemang. När man når målet med den där perfekta krämigheten i kombination med en vältajmad "al dente" samtidigt som Valpolicella fylls upp i glasen är det som tiden bara stannar upp för ett ögonblick. Det är magi på riktigt hög nivå utan att vara minsta pretto. Bara matlagning på riktigt! ⚓️🧑✈️
Recept på hemsidan
www.kaptenmat.se
God kväll Kaptenen.. vill bara tala om att du och kamera kvinnan är helt underbara. Världsklass 👍👍👍👍
Tackar, tackar för det Ivar 🙏❤️⚓️
Hello from Scotland Kapten Mat! This looks delicious! Keep up the good work. Love from Scotland
Hello Jerry from Scotland 😊. Thank you for enjoying my videos🙏⚓️🧑✈️❤️
Har gjort detta recept 5 gånger nu, alltid lika lyckat :)
Gott att höra ❤️
Respekt till dig kapten.
Även ett plus i kanten
För jag är ny prenumerant.
skepp och hoj kapten
Och ha de så gött.
Tackar, tackar kompis 🙏❤️🧑✈️
Detta ser ju som vanligt helt magiskt ut. Säg till om du vill ha en snygg drönarflygning när du lagar något gott. 🇸🇪🍾❤️
Absolut, du är välkommen 😃! Dock så improviserar vi mycket och planerar efter väder så det blir med någon dags varsel bara...🧑✈️⚓️
Kung är du 👍 fått mycket inspo av dig 😊
Gott att höra Kristoffer 😃
Mycke bra videos o bra matlagning... Din kanal rockar
Tackar för det Limpo 🧑✈️⚓️😊
Vilken underbar Risotto, ska definitivt göras nästa helg! Kan du snälla bli aktiv på twitter igen? Tycker det är en så bra plattform att engagera sig på och är ett stort fan av din mat!
Håller helt med, hänger mycket på twitter och hade varit ett stort nöje att följa din resa även där. Tror också att det finns många som tycker om att interagera där!
Härligt avsnitt som vanligt 👍👍 ser fram emot er episka Eurotrip🍾🍺🍺
Kul att du gillade avsnittet Magruo 🙏❤️🧑✈️
Ännu ett riktigt trevligt avsnitt! önskar kapten och kamerakvinnan en trevlig helg. skepp o hoj!
Trevlig helg själv Robin från mig och Kamerakvinnan 🙏⚓️🧑✈️
Det där såg riktigt jävla gott ut !!👌
Tack för det Tommy 🙏⚓️
Har nu sett en del av dina program. Helt fantastiskt. Din kunskap och matglädje är beroendeframkallande. Du och kamerakvinnan är oslagbara.
Det tackar vi ödmjukast för 🙏❤️😊
Hello from America Kapten Mat! I like your videos a lot! Keep up the great work and thank you for teaching us how to cook wonderful food! :)
Thank you very much David 🙏⚓️🧑✈️
Magiskt! Det är nästan så att både doft och smak går igenom skärmen. Ser otroligt gott ut
Tack för det Melodizer 🙏❤️🧑✈️
Stiligt 👍 like always
Tackar för det Joakim 🙏
Härligt med presenter, och "Måsen" är en riktigt bra öl. Maten i världsklass som vanligt :)
Kul att du uppskattade videon 🙏😃. Ja, "Måsen" var en spännande upplevelse ❤️
@@KaptenMat Stigberget har fler bra som du kan testa framöver.. Måsen kom i en apelsin-tonad version förra året, som hette Mimosa.. Den var jättebra, men tyvärr borta nu.
Du är bara så inspirerande, jag har varit lite rädd för att våga mig på en risotto,men nu ska jag värma upp hällen och köra"så är det med de"
Hälsar Lennart
Ja, det är bara att köra på för det är egentligen inte så svårt 😊⚓️🧑✈️
Nu vet jag exakt vad jag ska göra med nästa laddning kantareller 😃👍🏻. Väldigt kul att kunna variera sättet att tillaga just kantarellen på. Blir lätt att man fastnar i stuvning eller paj för min egen del iaf. Så tack för inspirationen kapten 🙏🏻😃
Kul att du fick inspiration till ny matlagning med dina kantareller ❤️😊⚓️
Ser för jääkla gott ut! 😀🍷
Tackar 🙏😃
Det ser ut att dra ihop sig till en riktigt god och trevlig helg, Kapten! Skål till dig och kamerakvinnan!
Skål 😃
Mums! Vilka fina glas du fick 🍺 min beställning på paprikapulver har kommit, ska bli spännande att testa dem i helgen.
Hoppas att du blev nöjd med paprikan 😊
@@KaptenMat Mycket nöjd med ”smoked hot ”. Den enda jag hunnit testa, men de andra är säkert lika bra 👍
👨✈️ & 👩✈️ 👏👏👏👏
Magiskt i vanlig ordning… ❤️
Jag blir totalt hänförd av dina kunskaper..
Och gissa vem som är nyfiken på 🇮🇹-resan
Bon Apetito till er båda 🥰
Italien/Frankrikeresan kommer säkert att bli magisk 😊⚓️
Varför sitter jag som inte ens äter svamp och kollar på den här videon?
Svaret är enkelt: Det är ju Kapten Mat som har postat ett nytt klipp 😎
Kul att du uppskattade videon trots svampen Mika 🙏❤️⚓️
Vilken KUNGLIG måltid! Syns hela vägen hit via det stora internätet hur gott det var 😁
Har i ärlighetens namn ingen stekhäll atm (kör med en Weber gasolgrill), men känner mer och mer att det är dags att skaffa en 😊
Kul att du uppskattar kanalen Christian 🙏😃❤️
Bästa 🙌🤗❤️
Tack för det Anders 🙏❤️⚓️
Har tittat på ett antal avsnitt nu och frågat mig själv om det är för mycket eller om du bara är jävligt skön. Och kommit fram till det sistnämnda.
Fortsätt! Ser fram emot trippen!
Bra slutsats du kom fram till 🙏❤️🧑✈️
Nu är det mat på riktigt kapten
Tackar för det Per 🙏⚓️😃
Skulle ju vara så jävla härligt att besöka Kaptenen in action så att säga. Har själv ett stort matintresse, men aldrig lagat vid ett stekhäll.
Jag kommer att ordna nya "foodsessions" till våren och då lagar vi mat tillsammans i små grupper med 6 personer. Då är du välkommen 😃⚓️🧑✈️
Magi🥰🥰❤️❤️❤️
Tackar Stefan ⚓️🧑✈️❤️
Men åh vad gott! Har du testat detta med annan svamp också?
Kul att du uppskattade videon 🙏❤️. Det fungerar riktigt bra med skogschampinjoner från affären också 😊
där har ni något att jobba på carlsberg 🤣 ja svenska öl är jäkligt goda, testa Zeunerts Höga Kusten ölen den är grymt god till tex en go pyttipanna Nr 1439 Du är best kapten mat 👍
Tackar ödmjukast för fina ord och öltips 🙏😊🍺
😋👍
😁
Ska bli spännande att följa er på matresan till Frankrike/Italien.
Ja, den skall bli spännande och jag lovar att göra mitt bästa så att det blir en upplevelse i rutan 😊⚓️🧑✈️🇮🇹🇫🇷
bra videos. kan du lägga lite pengar på en schyst mikrofon för bättre ljud.
Införskaffat ✅
Hej! Finns det kantareller i Italien? Bara nyfiken, jag har ingen aning 😊
Absolut 👍
Såg ju brutalt gott ut.
Tackar Jens 🙏😃
Du frestar oss. Hur mö kostar det och vem betalar ;) (lokalt skämt)
Very local joke 😂
Äntligen. 🙃
😃
"Heter det risootto eller risååtto, eller hur säger man"🤣🤣
Det funderar jag också på ibland 😕
@@KaptenMat Det var ju du som sa det, du är så rolig ibland😅
ser asgott ut ;P men gillar inte den där olivoljan
Jag tar en annan nästa gång för din skull 😊⚓️🧑✈️
@@KaptenMat hahaha ;P skål
Inte tärning😳
Westcoast IPA är en pjäs man inte skojar bort!
😃
Kapten stekhäll
Ja de hade varit ett mycket bättre alias