No. 57 - Fish and Chips ORIGINAL - Kapten Mat
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2021
- Att stekhällen är guds gåva till mänskligheten är ingen nyhet för oss stekhälls-lovers men hur allsidig är hällen egentligen? I veckans avsnitt ger jag mig på den brittiska pubklassikern ”Fish and Chips” och då är det fritering av både fisk och pommes som gäller, vilket visar sig fungera alldeles utmärkt i hällen.
Två självklara tillbehör förutom äkta tidningspapper är även remouladsås och ärtstomp samt brittiskt öl. I videon visar jag steg-för-steg hur enkelt du lagar allt från grunden med ett sagolikt krispigt slutresultat.
Enjoy your meal 😋 🇬🇧
Tack för alla fina avsnitt med massor av inspiration och idéer till våren och sommarens stekhällskvällar. Man behöver inte fundera länge över vad som ska stå på menyn, bara bläddra bland alla dina avsnitt👍🍾
Tack för feedbacken och din kloka reflektion 🙏 😃 Återkom om det är något avsnitt som du önskar att jag borde göra 😊
De dagar då hjärnan känns trött,så är det ren magi att titta på detta 😊
Ahh, härligt att höra ❤️
Jäklar vad sugen jag blev! Kanonkanal, tack för bra jobb!
Tack för att har tittat Tomas 🙏 😃
Jättebra avsnitt, matlagning och inte en massa sidosnack. Du vinner på att vara själv framför kameran. Edward Blom avsnitt ibland förstås är alltid roligt.
Tack för din uppskattning 🙏❤️
Underbart! Ser väldigt gott ut och du kan verkligen inspirera till att plocka fram hällen!
Tack 🙏 😃 Ja, alla som har en stekhäll anbefalles att ta fram den senast till helgen 😉
Den blir det på hällen i helgen! Tack för bra inspiration! 😃
Tack och lycka till med matlagningen i helgen 😃🇬🇧
Det såg otroligt gott ut. Mycket att fixa med, men du löste det galant som vanligt. Bästa matlagningsprogrammet någonsin.
Tack för feedbacken 🙏😃
Hallå! Surjämten här. Ni är bäst på att att laga mat på tuben.
Tackar för det Surjämten 😊⚓️❤️
Så proffsigt, snyggt upplagt och ser gott ut samt underhållande att titta på! Enda jag önskar är att du har fler prenumeranter men här har du i varje fall en till👍
Tack för härlig feedback och att du prenumererar 😊 Sprid kanalen till dina vänner så växer den 😃
Jättekul att se dig laga Fish&Chips vid hällen!✨ Vi körde nästan samma recept, men inomhus, i vårt senaste avsnitt. Vore kul att höra vad du tycker om vår version. Keep up the good work. Hälsningar Fredrik, Borta Bra Men Hemma Mest👨🍳✨🍻
😃
Detta...herrr Kapten, ser ju magiskt ut, som givetvis kommer att testas... :)
Kul att du uppskattade det 😃 Ja, du måste bara testa det för det är helt sagolikt att göra på stekhällen och man slipper dessutom allt fett och slabb inne.
Börja alltid med fiskryggen mot dig när du filéar..och när det gäller torsk filea med kniven vinklat neråt annars missar man mkt kött. Tack för fint avsnitt! Ser grymt gott ut!
Tack för tipset Simon 🙏 och kul att du gillade avsnittet 😃
Ser riktigt smarrigt ut!
Tackar, tackar ⚓️😊🙏
Bra jobb Kapten honnör och givakt för ett bra program.
Tackar Dan 🙏⚓️🧑✈️
Riktigt fint!
Tack 🙏
Ser helt fantastiskt ut. Well Done!
Tackar, tackar 🙏🧑✈️⚓️
Underbart Kapten!
Tack Viktoj 😃🙏
Fantastiskt😍
Tack Petri 😃
Kom til Nord Norge så skal vi lære deg å filetere torsk,:) Du lager fantastiske matprogram!:)
Ja, det vore verkligen en dröm att fiska och lära sig filéa i Norge ❤️🇳🇴
Asså den där torsken fick sig en icke godkänd omgång 😂 ok du sa de själv men jisses😢😂😂 men härligt o se din stekhälls matlagning
Grym kanal, svårt att inte tycka om din personlighet. Och detta såg väldigt gott ut.
Tack för det 🙏😃
Fantastiskt!
Tackar 😃
Underbart upplägg!
Tackar 🙏🧑✈️
Fan det bara rinner ur käften😄🤩👏 såg riktigt gott ut!!
Tackar 😃
Jaja, det är prima ❤️❤️❤️❤️
Bra där 😃
Du fick en ny följare. Ser grymt gott ut.
Gott att höra Gubbjävel 😃🧑✈️⚓️
Verkar väldigt gott! Bra video:)
Tack Benke Bus 🙏😃
@@KaptenMat Blir mer och mer sugen på en häll..;)
Kungligt tammefan! 👌👌
Tackar för det ⚓️😊❤️
Öl i frityrsmeten? Genialiskt ju!
eller hur! 😎
Episkt 👌👌👌👌
Kul att du uppskattade videon Glenn 😃
Efter Stängning avsnitt du kanske skulle kunna göra:
Hur man tar hand om oljan i stekhällen efter fritering utan att kladda ner som en dåre.
Tack för inspelet. Det är absolut en bra programidé 👌
Får lära dig filea torsk en dag ;) Annars grym video :)
Götters! 🤤
😃
Inget förkläde när du vispar så aggressivt. Du har min respekt
Tack Lenny ⚓️🧑✈️
fyfan va hungrig jag blev nu...haha
Det var meningen 😉
varför bara äggvita och inte hela ägg? är det för att du sparar gulan till majonnäs?
Härligt lite Moberg stil😉 vad tillför ölen i smeten. Är det smak eller blir det krispigare.
Kul att du uppskattade videon Håkan 😃 .Ölen tillsammans med bakpulvret gör att det sväller och blir riktigt krispigt och frasigt 🇬🇧👌
Du kan ju allt du! =) Ajaj kapten!
Allt vet jag inte, men det är hur kul som helst att lyfta ut gamla klassiker från köket och laga dem på stekhällen för det blir faktiskt nästan alltid supergott 😋.
Grymt koncept, du förtjänar bra många fler prenumeranter. Skål från Finland!
Tack för de orden 🙏😃🇫🇮
Såg riktigt gott ut!
😃
Ser väldigt gott ut ✌️✌️✌️✌️
Tackar Victor ⚓️🧑✈️😃
Ser väldigt gott ut måste jag säga!
🙏😃
Tjena är skithungrig här hemma kl 03.27 en söndag kan du komma o slänga ihop något lite fort?
Absolut 😂
Wooow 😋
😃
Du är kung.
Tackar Fredrik 🙏⚓️🧑✈️
Ojojojojoj! Mera tummar upp från Finland. Det här måste prövas absolut!
A L.
Tackar, tackar 🇸🇪🇫🇮
Du är grym! Fortsätt så Kapten Mat…
Tack Fredrik 😃🙏❤️⚓️
@@KaptenMat Din stil och koncept är ju bara för skönt… dessutom att du pratar som du gör😉 Ja, hela jäkla konceptet är ju bara för härligt. Sen att du lagar mat så man förstår och på ett sätt så att man blir inspirerad❤️🤛 Fortsätt så…👏
@@fredriksundgren6485 håller helt med. Bästa av alla
Fy i fan vad gott det såg ut
😃
Ja nog syns det att du inte kan filea fisk ! Du riktigt slaktade ju den haha ! Hoppas du fick bort bukbenen. Men det blir säkert gott iaf ! Det är ju ändå det viktigaste 😉
Ja, någon expert på att filéa är jag verkligen inte och på söndag skall jag filéa röding 😩
Vad är skillnaden på Hollandaiesås, Bea och Remouladsås?
Du får googla...😊
Grym kanal!
Tackar Filip 😃⚓️🧑✈️
Ojoj, vilken rätt. Ser fantastiskt ut. Men vill man äta från en gammal tidning?😱
Kul att du uppskattade videon 🙏😃 Man måste självklart inte äta på tidningspapper men det är helt ofarlig trycksvärta nuförtiden plus att det suger upp överflödigt fett och det ser lite roligare ut för ögat. 😊
Hej. Jag tycker du är fantastisk mat lagad.
Tackar 😃⚓️
Ni sjukt bra
Matens fräscha hjältar.
Fantastiskt att höra Thomas ❤️😎⚓️
Uppläggning på DI👌😁
😊
Kryddar du fisken något innan du friterar den ?
Salta fisken strax innan du vänder den i mjölet och tillsätt salt och curry i frityrsmeten. Du hittar recept på www.kaptenmat.se
Noterade Panco i tidigare avsnitt, kan man använda det istället för att damma med mjöl kladd osv?
Panko är riktigt trevligt ibland
skall prova ditt sätt tack kapten :)
Gör det 😃
Hög nivå som vanligt:)
Tackar 😃
Vart köpte du stekbordet?
Det är en stekhäll från Per Morberg. Om du önskar mer info så lägg ett mail till mig på info@kaptenmat.se så får du mer uppgifter och en bra rabatt.
Vilken fart har du på gasolen när du friterar? Alltså hur fördelar du värmen?
Jag kör full fräs på båda ringarna när jag friterar i början. Möjligt att jag skruvar ned något efter att den kommit upp i temperatur. Idealtemperaturen är 180 grader men det gör inget att den är något över det när man börjar fritera för råvaran kyler ner oljan. Hoppas att du fick svar? 😊
@@KaptenMat Tack för svaret! Och för en inspekterande kanal👍
Sån fest👍
Verkligen 👌
Är det inte bättre att köpa en rejäl knivslip än att köpa en dyr kniv?
Kan man göra också
mera stekhäll var tog creme fraisen vägen du hade där
Bra reflektion 👏. Jag skulle blandat i en rejäl matsked i remouladsåsen men glömde det 😕
Har du inte bra tips på bra prisvärda hällar?
Vad är du ute efter? Vilka behov har du? Budget? Hur ofta lagar du mat? Har du gott om plats? Många men viktiga frågor.
remoladsås i en orginal fish and chips?
Absolut, har du några andra förslag?
@@KaptenMat tartar sås
Satan i havet vad gott det ser ut!👍🏻👍🏻👍🏻
Tack för din uppskattning 😊🙏❤️
För att citera dig själv ”detta är på riktigt”
eller hur 😁
Björn
Rökt paprikapulver?
Ja, det är grejer det 👌
Smaskens, nu vet jag vad set blir till helgen
😃 Lycka till med matlagningen
Jag förstår inte att du knäckte ytterligare ett ägg till majonäsen. Lite slöseri där. Grymt fö 👍
Jag vet, fick lite hjärnsläpp där 😩
Kul detalj att du lägger upp på Dagens Industri! ;)
😊
Inga ärtor till denna rätt de finns inte i England eller jag kanske har fel
Ärtor finns absolut i England 👌
såg gott ut,men har lite svårt själv att äta från papper,
Häll skiten i en 3 liters plastpåse då
Tack för att du uppskattade videon 🙏 Pappret är helt ofarligt och suger åt sig av överflödigt fett men självklart kan man välja bort det. Jag tycker dock att eftersom det är inte varje dag som man lagar "fish and chips" hemma så kan det vara kul att servera rätten på papper.
Översittare som inte unnar andra nöjen!!
Hur tänker du nu? Berätta🤔
INNIS AN GAAANNN
😁