3分鐘學會紅露醉雞!簡單宴客菜!年菜輕鬆上桌!

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  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @yowin8994
    @yowin8994 7 месяцев назад +4

    阿嬤好棒棒

  • @AA-fs6dv
    @AA-fs6dv Месяц назад +2

    阿嬤讚啦!❤❤❤ 下次請再分享🎉🎉🎉

  • @娜娜蜜
    @娜娜蜜 8 месяцев назад +4

    瑄瑄嬤,您真的是太厲害👍,因為您不藏私的傳承手藝,真心謝謝您,祝福您的頻道 讀者滿天下,視頻媒體長紅👍👍👍

  • @anthealauTorontoOnt
    @anthealauTorontoOnt 9 месяцев назад +8

    瑄瑄阿嬤,妳好。
    我從加拿大多倫多問候!
    起初選擇看妳的視頻,因為「夠短」~5分鐘,表示容易上手。沒有累贅。
    妳的視頻簡單,專業,令人欣喜。已經跟從教學嘗試,還有繼續。
    在這裡感謝🙏! ❤

    • @anthealauTorontoOnt
      @anthealauTorontoOnt 9 месяцев назад +2

      今天試做了原味年糕,剛才煎來吃,味道完美,不會太甜,剛剛好。非常成功。謝謝妳。至於分量,我加了4又1/5杯的水才剛剛好。3杯水,粉還沒有化開。
      也做了醉雞卷,明天要嚐嚐。
      我很高興找到妳的頻道。真幸運。每樣東西都易做,講解清楚,味道,成品一流。

  • @淡月-z3b
    @淡月-z3b 9 месяцев назад +7

    魔法阿嬤,連湯汁都可以再變成另一道美食,果然是勤儉持家的阿嬤,超棒的!❤

  • @weiweibaby0828
    @weiweibaby0828 9 месяцев назад +9

    這邊跟大家分享一下 蒸雞肉出來的湯把油撈掉 倒一點去醃漬雞的湯裡 可以形成果凍質感的膠質層喔 想吃多一點果凍你就多加點雞湯

  • @陽-b8y
    @陽-b8y 9 месяцев назад +9

    阿嬤讚啦👍

  • @黃秀英-s8s
    @黃秀英-s8s 9 месяцев назад +5

    阿嬤好棒哦

  • @everything2515
    @everything2515 9 месяцев назад +8

    這是我挑戰項目之一,謝謝您,可愛的阿嬤!

  • @jennifer1208hsu
    @jennifer1208hsu 9 месяцев назад +10

    感謝阿嬤的分享!最好吃的年菜醉雞!🥰

  • @rickykuo3712
    @rickykuo3712 9 месяцев назад +10

    我上個禮拜還在想醉雞的說!太神奇了啦!

  • @nyomacooking
    @nyomacooking 9 месяцев назад +4

    阿嬤好厲害!會好多料理唷!🎉 好多菜都好想學呢❤ 謝謝阿嬤分享!

  • @jm-km1ik
    @jm-km1ik 9 месяцев назад +6

    今年過年躍躍欲試,trytry看。
    謝謝阿嬤分享。

  • @芬享人生彰顯生命
    @芬享人生彰顯生命 9 месяцев назад +4

    真的太棒了,謝謝阿嬤的教學

  • @Lily-d9t
    @Lily-d9t 9 месяцев назад +3

    想看阿嬤過年會端上桌的菜❤醉雞看起來好好吃❤

  • @ech.8953
    @ech.8953 9 месяцев назад +4

    年菜又多學一樣了❤
    阿嬤讚啦🎉

  • @姐小-l2r
    @姐小-l2r 7 месяцев назад

    阿嬤妳很棒❤❤。👍👍👍

  • @倩怡呂
    @倩怡呂 9 месяцев назад +4

    阿嬤謝謝您 真的是健達出奇蛋 二個願望一次滿足 我許願的都成真了🎉

  • @月姨
    @月姨 9 месяцев назад +3

    簡單易學.好吃讚👍

  • @玫季
    @玫季 9 месяцев назад +1

    阿嬤真的教的很好 一字一句清清楚楚 很容易明白 希望我能有阿嬤的巧手把醉雞學起來❤

  • @SuSuChou-gf8cz
    @SuSuChou-gf8cz 9 месяцев назад +3

    感謝ㄚ嬤我又學了一道菜了😊😊😊

  • @林文隆-x2c
    @林文隆-x2c 9 месяцев назад +1

    阿嬤好利害讚

  • @英枝張-o2w
    @英枝張-o2w 9 месяцев назад +2

    阿嬤好棒😊

  • @林春菩-f7f
    @林春菩-f7f 9 месяцев назад +1

    阿嬤好厲害👍!

  • @AFAMISSY
    @AFAMISSY 9 месяцев назад +3

    太厲害了

  • @smilymecife
    @smilymecife 8 месяцев назад

    阿嬤好棒👍

  • @mimiduh329
    @mimiduh329 9 месяцев назад +5

    阿嬤,尾牙時吃了一道清蒸石斑魚,至今念念不忘,阿嬤可以教我們做嗎?過年這樣煮真的很大氣耶!

  • @劉淑美-k5l
    @劉淑美-k5l 9 месяцев назад +4

    讚讚

  • @林玉華-u7b
    @林玉華-u7b 9 месяцев назад +3

    謝謝 啊嬤
    新年快樂 建康平安

  • @annlin4548
    @annlin4548 9 месяцев назад +1

    謝謝阿嬤的教學😘😘😘

  • @李麗虹-m1w
    @李麗虹-m1w 9 месяцев назад +2

    丫嬤姐姐好
    感謝您分享~讓我學好多做菜的技巧。祝您新年快樂,闔家平安事事如意。

  • @user-spykids0613
    @user-spykids0613 9 месяцев назад +3

    真棒👍

  • @sanixiao4583
    @sanixiao4583 9 месяцев назад +1

    最喜歡吃醉雞了>

  • @阿弟弟-s3z
    @阿弟弟-s3z 9 месяцев назад +4

    開始有過年的氣氛囉!!

  • @曾惠苓
    @曾惠苓 9 месяцев назад +3

    可以的話...
    不擦指甲油烹飪,才能更顯現專業魅力...
    上國際舞台是指日可待
    台灣魔法阿嬤

    • @花花葉-m7f
      @花花葉-m7f 9 месяцев назад +1

      你建議太多了吧!阿嬤開心就好,能漂漂亮亮煮飯也很讚!

    • @曾惠苓
      @曾惠苓 9 месяцев назад

      @@花花葉-m7f
      有進步
      空間是好事...
      上了國際媒體就是台灣魔法阿嬤的基本配備...

  • @threeplaceisyourgoldenmountain
    @threeplaceisyourgoldenmountain 9 месяцев назад +1

    謝謝阿嬤,教得很簡單,只是藥材量要多少呢?謝謝

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      川芎兩克.黃耆三克.當歸三克.枸杞兩克.紅棗三克.水250 CC.酒自己拿捏

    • @threeplaceisyourgoldenmountain
      @threeplaceisyourgoldenmountain 9 месяцев назад

      @@月姨 謝謝提供資訊

  • @juvymadronero8051
    @juvymadronero8051 9 месяцев назад

    looks delicious

  • @秀文-t8u
    @秀文-t8u 3 месяца назад

    請問阿嬤,沒有紅露、紹興,能用威士忌代替嗎?

  • @張美玲-r3i
    @張美玲-r3i 9 месяцев назад +1

    請問雞湯放涼要加進醃料中一起泡嗎

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      雞湯不用放. 雞湯他會解凍

  • @咳精
    @咳精 4 месяца назад

    阿嬤的煮甲紅吱吱捏

  • @小妹-t5z
    @小妹-t5z 9 месяцев назад +1

    丫嬤,拜過的豬肉,有什麼變成更好吃.謝謝妳

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      炒回鍋肉.切細細的炒肉燥.煎一煎撒胡椒鹽

  • @yidinok1078
    @yidinok1078 9 месяцев назад

    請問最後擺盤雞肉上面,橘紅色的顆粒是什麼食材?謝謝!

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад +1

      枸杞和蔥絲裝飾

  • @PoPo-et9qx
    @PoPo-et9qx 9 месяцев назад +1

    阿嬤有缺孫子嗎😂

  • @虎虎-g5c
    @虎虎-g5c 9 месяцев назад

    阿嬤~請問如果用電鍋蒸;外鍋要加幾杯水???

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад +1

      一杯水跳起來再讓它燜15分

    • @虎虎-g5c
      @虎虎-g5c 9 месяцев назад +1

      @@月姨 謝謝阿嬤~除夕就來做做看~藥材我已去買好了~

  • @enjoy-writing
    @enjoy-writing 9 месяцев назад +1

    想許願請阿嬤分享長年菜雞湯

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      視頻有教

  • @c13720
    @c13720 8 месяцев назад

    阿嬤請問能夠用冷凍雞腿嗎

    • @月姨
      @月姨 6 месяцев назад

      可以.但你要退冰以後才煮嗎

  • @sindylee4493
    @sindylee4493 9 месяцев назад

    請問可以用黄毛雞嗎

    • @月姨
      @月姨 6 месяцев назад

      可以

  • @蔡滿滿-j3w
    @蔡滿滿-j3w 9 месяцев назад +1

    想要請阿嬤教我們雞胸肉怎麼做能軟嫩,謝謝阿嬤

  • @sophialin8692
    @sophialin8692 9 месяцев назад

    阿嬤,湯汁可以泡溫泉蛋嗎?謝謝

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      可以但是湯汁重新煮滾.涼了以後再放蛋

  • @clc4546
    @clc4546 9 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤

  • @wendywey
    @wendywey 9 месяцев назад

    阿嬤綁雞腿有點麻煩,我用錫箔紙捲起來,尾端像糖果那樣也捲起來,這樣比較簡單,而且成型後很漂亮喔!

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад

      也可以.有的人說鋁簿紙有毒

  • @游年君
    @游年君 9 месяцев назад

    阿嬤,妳的炒菜鍋是什麼牌子的?

    • @HsuanTV
      @HsuanTV  8 месяцев назад

      粉紅鍋的官網,可以進去逛逛看看❤️
      www.fabxstudio.com/HsuanTVXNEOFLAM_LifeSelection

  • @詹胥明華
    @詹胥明華 8 месяцев назад

    阿嬤,可以說台語沒關係

  • @王珍華-q1w
    @王珍華-q1w 9 месяцев назад

    鹽太少了吧!

    • @月姨
      @月姨 9 месяцев назад +1

      雞肉已經醃漬鹽巴和酒

  • @跛腳兔
    @跛腳兔 9 месяцев назад +3

    蒸出來的雞湯呢?給阿嬤補一補~雞湯加中藥,紅露酒泡可以嗎?

    • @黃寶慧-c8w
      @黃寶慧-c8w 9 месяцев назад

      阿嬤說;紹興酒、紅露酒、花雕酒都可以!阿嬤家只有紅露酒😅

  • @RylandQY
    @RylandQY 9 месяцев назад +1

    这个很好吃!!!

  • @chriswang3386
    @chriswang3386 2 месяца назад

    東龜跟這個枸杞晃進企😂