Barbunya Pilaki - Arda'nın Mutfağı 67. Bölüm

Arda'nın Mutfağı programının 13 Haziran 2020 Cumartesi günü yayınlanan 67. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı "Barbunya Pilaki" tarifi! ‘Barbunya Pilaki tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Barbunya Pilaki yapabilirsiniz.’
Barbunya Pilaki
MALZEMELER
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet soğan - rende
1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
1 adet havuç - küçük küp doğranmış
1 adet patates - küçük küp doğranmış
3 diş sarımsak
1 adet iri boy domates
500 gram taze barbunya
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet defne yaprağı
3 su bardağı su
1/2 su bardağı zeytinyağı - piştikten sonra
Üzeri için;
Maydanoz - İnce kıyılmış
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

[@timuryigit5227]

Arda bey;Ben 63 yaşında eşinden boşanmış emekli bir vatandaşım.Bu gün akşama sizin tarifinize göre barbunya plaki yaptım.Çok nefis oldu.Ağzına,emeğine sağlık.Selamlar.

[@terapidunyas601]

Dayı burdan yürüyor 😅

[@SelinOk-ws8ir]

​@@terapidunyas601 dbdbhdbdh😂

[@canselkeles4495]

Eşinden boşanmış emekli olmanla barbunya ne alaka amcaaa

[@arcadiaa6859]

40 dk. sonunda tencerede patates kalmadı hepsi un ufak oldu benden tavsiye patatesi sonradan koyun çok çabuk pişiyor çünkü.

[@sevimafsin4378]

Defneyi hiç denemedim deniycem .Barbunyayı biraz sade su ile haslamak hem gazını alır hemde o sıyah suyundan arınır. Ellerınıze saglık enfes oldu

[@haticegokgoz1802]

Bu tarif var ya efsaaane defalarca yaptım her seferinde harfiyen uyarım ve 10 numara olur 😍

[@gamzes8078]

Kaç defa yaptım bilmiyorum gerçekten muazzam bir tat yemelere doyamıyoruz ailecek . Fakat tek bir fark var o da salçayı daha fazla koymam oluyor onun haricinde her şeyi Arda bey'in ölçülerine göre yapıyorum . Gerçekten harika

[@senaunal3933]

Artık barbunya tarifim budur net! Özellikle defne yaprağı çok güzel bi aroma veriyor. Teşekkürler Arda❤️

[@RY-gx7yv]

Havuc ve defne yaprağı hariç birebir yaptım, ömrümde ilk kez yapmama rağmen süper acayip lezzetli bir şey oldu, teşekkürler tarifiniz için 😊

[@selmayagc8962]

Biraz önce pişirdim aynı verdiğin ölçülerde. Muhteşem oldu. Arda gerçekten tüm tariflerin ağız yazımıza çok uygun. Teşekkür ederim

[@halimeileri5920]

👌😘💕💕💕👍👍👍👏👏🤗🤗🌼🌼🌼🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@fatmakuytul5392]

Herkesin beğendiği bir tarif çocukların çok seviyor şimdi yine yapıyorum mutlaka deneyin arda cim harikasın yavrum ellerine sağlık 👍👍👍👍

[@di-dj9xy]

Birebir uyguluyorum her defasında muhteşem oluyor, çok teşekkürler.

[@bernakutsal9556]

Arda Şefim tarifleriniz sayesinde çok leziz yemekler yapıyorum. Eliniz kolunuz dert görmesin 😊

[@haticeolgun4159]

Çok güzel oldu ellerine sağlık sizin tarifleriniz harika gerçekten televizyondada izliyorum süper tarifler

[@gulsumcelik7713]

Yaptim tarifinizle arda bey muhteşem bir tarif elinize sağlik püf noktalari vermeniz beni memnun etti

[@PashaCnC]

Şu anda 3. kez yapıyorum. İlk 2 yaptığım mükemmel oldu. Bir Vegan Hollandalı misafirim vardı, 2 tabak yedi. Ellerine diline sağlık. Teşekkür ederim.

[@zulfunazarpa2725]

Bir çok pilaki tarifine baktım sizinkinde karar kıldım denedim harika oldu çok teşekkür ederim iyiki varsınız Selamlar 🤲🧿

[@deryagokdemir1621]

Birebir ölçü ile sonuç şahane.Ellerinize sağlık

[@gula3722]

Ellerinize sağlık Arda Şef muhteşemsiniz👏💕💞👏👏👏👏🧿🧿🧿🧿🧿

[@gulbir3069]

Teşekkürler

[@ulkerarslan5850]

elinize saglik bende bu tarifle yapiyorum ilk defa severek yiyorum

[@haticehatice5094]

ÇOK ÇOK ÇOK TESSEKUR EDERIM ALLAH RAZI OLSUN SİZDEN ARDABEY

[@ilayindunyasi1372]

Her zaman bu tarif ile yapıyorum sonuç mükemmel

[@guelhancagli1205]

Bende böyle yapıyorum ardacigim.. çok güzel.. oluyor.. senin zeytinyağlı biber dolman bir başka güzel... ..

[@bahcemingunlugu6883]

Aynen böyle yapıyordum ama pilaki demiyordum, o yüzden baktım Arda’nın anlatımına takıldım kaldım çok güzeldi.

[@pnarbulank6087]

Yaptım hiç sevmeyen birini bile kendine aşık eder muhteşem oldu adım adım yaptım hiç bir şeyi atlamadan barbunya dan nefret eden eşim bile bayılarak yedi artık favori yemeklerimden iyi ki denedim iyi ki arda usta🥰

[@sercekus150]

Aynısı ni yaptım harika oldu.ellerinize sağlık sadece defne koymadım.tavsiye ederim

[@sukransirin605]

Renk versin diye bir adet kapya biberi doğradım. Bir de suyunun bir bardağı yerıne kemık suyu koydum. Umarım tadını bozmamışımdır. Şimdilik görüntüsü harika... Bakalım defneli barbunya nasıl olacak. Tarif için teşekkürler ⭐⭐⭐👏🏻
arkadaşlar nefis oldu. yediğim en güzel barbunyaydı bu.

[@hanifekaratas755]

Tarifin aynısını yaptım Yemek harika, çok lezzetli oldu. Ellerinize sağlık

[@zehravigna4873]

ogan rendelenince acisi iyice cikmiyor mu ?

[@sevincakdemir1068]

Ardabey harika anlatım ve yapım

[@ezgi1140]

1 kg barbunyaya Salçayı 2tatlı kaşığı domates bir tatlı kaşığı biber yaptım tarifi 2 katına çıkardım sonradan eklenen yağı da eklemedim diğer kısımları aynı yaptım mükemmel oldu

[@hamidemuduroglu5195]

Denedim, müthiş oldu.. Teşekkürler

[@necmiyesahin1144]

Yarinki yemegim hazir ardacim sağolasin oglum ne kadar tesekkur etsem az

[@vasfiyeyamac6443]

Günaydın çok güzel oldu Ardacığım seni çok seviyorum oğlum gibi senelerdir seni takip ediyorum çok güzel tarifler veriyorsun kolay gelsin 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌹👍

[@merveaslanuzun1870]

Birebir uyguladım gerçekten nefis oldu

[@fatmakirci1403]

Salca olaya hakim cok komik anlatim🤗😂😂😂

[@mehmetozturk1666]

Herşeyi güzel,bir tek salçanın az olmasından endişeliyim..

[@esma111]

Hep yapıyorum bu tarifi gerçekten çok güzel oluyor deneyin.

[@asli7778]

Soğanı bu şekilde rendeleyip kullanınca, kirli bir görüntü oluşturuyor. Refika’nın tarifindeki gibi soğanları bütün koyup, pişince çıkarınca daha net ve canlı bir yemek oldu. Senin son dokunuşun zeytinyağı fikri gerçekten çok iyi. Artı olarak ben tarçın ekledim, çok lezzet katıyor.

[@asli7778]

@S A Sıcak su koyarsanız, yemeğin ısısı düşmemiş olur.

[@kemalgurbuz3194]

Arda bey, en iyi tarif sizde. Ben sizin tarifinizle yaptım mükemmel oldu.

[@halilkazik7816]

Ellerinize sağlık.

[@aysesungun1545]

Denedim çok güzel oldu 2 ciye tekrar yaptım

[@isabellapoyrazoglu2116]

Birebir süper oldu

[@cccg9016]

Deneyimlerimden sunu söylemeliyim öncelikle taze barbunyayla yaptım önceden Arda beyin dediği gibi 10-15 dk haşladım ,suyu az biraz fazla eklenmeli bence sonradan cok cekti suyunu , son olarak da yapışmaz yayvan tencerede yapılması daha iyi olur arada karıştırırken kolaylık olacaktır .
Sonuç: mükemmel bir barbunya yedirdim misafirlerime cok teşekkürler

[@eminelahor1419]

Elinize sağlık

[@cngreen2950]

Tesekkurler!

[@muazzezpolat8640]

Emeğinize sağlik🥰💯

[@altuntas58]

tarifi gerçekten çok güzel

[@munnih1895]

Arda Bey tarif tam ölçü, harika oluyor. Hiç bu kadar güzel olmuyordu.♥️🥇👏🏻👏🏻

[@naileyldrm5479]

Oo

[@vildanagca9843]

inanılmaz lezzetli oldu,tarif çok güzel defne ile de ilk kez denedim süpermiş.Teşekkürler Arda🙂

[@fernweh5900]

Aşırı güzel oldu

[@nurcankaya8275]

Harika bir tarif 😍 mükemmel oldu kesinlikle deneyin👍

[@user-ye8px6sl3s]

طبق جميل ورائع ومشهي بزااااااااااف رووووعة. Very nice

[@muratguner1421]

Mükemmel oldu 😍

[@ulkudogan6308]

Ben de denedim gerçekten çok güzel oldu❤️teşekkürler

[@gulcinsezgi]

Barbunyayi suda beklettimi ya da hasladimi acaba ?

[@a.atayi8847]

harika😋🙏

[@metinturkay4303]

cok guzel ayni benim yaptigim gibi yalniz ben bir giritli rum bayandan ogrendim az bir un koyup biraz koyu bir kivam elde ediyorum tek farkimiz un ve defne yapragi ben sahsen defnenin yakismadigni dusunuyorum ama bu tad meselesi elinize saglik syn Arda bey

[@nerminkara3409]

Arda abinin bu arkadaş demesine bayılıyorummm

[@zilkade24]

Iyide patatesin pişme süresi ile barbunya nın pişme süreleri aynı mı

[@selimstrumza4655]

thank you! it was the BEST....

[@evinkarataskaya4591]

Bende yaptım çok güzel oldu

[@mutluyarnlar2079]

Arda bey barbunya pilakim harika oldu herkese tavsiye ederim

[@sedayildirim3422]

Arda sefim barbunya pilakiye patates eklemiyorum biber koyuyorum öyle yapıyorum defnede yok ama deneyebilirim

[@sabihademrbas4556]

Arda kardeşim seni her hafta izliyoruz kızımla birlikte çok güzel yemekler yapıyorsunuz Sadece çok tereyağı kullanıyorsunuz Bizler de o kadar tereyağı ne gezer teşekkürler

[@selinturk4270]

Çok güzel görünüyordu her şeyiyle.Tek sıkıntı barbunya yerine fasulye kullanmış olmam... Çok şaşkınım gerçekten başta barbunyaydı...

[@aysekaya9386]

Taze barbunyayı suda ortalama kaç dakika tıkırdatmalıyım Arda Bey?

[@nihalozdilek7327]

Diğer akşamdan beklettiğimiz barbunya yı başka hiç bir işlem yapmadan direk yemeği yapabilir miyiz?

[@aslturk503]

Okadar sevdikki başka tarif denemiyorum bilee

[@gizem7983]

abi çok iyi ya

[@nagihankladus3980]

Arda bey şam bali tatlısı tarifide verirmisiniz

[@abdullaholabilmek6085]

Şekeri iki kere koydum dediniz ilkini az koymulunuz ben o sahneyi görmedim ne zaman koydunuz kaç kere baktım görmedim

[@mehtaptopaloglu3542]

👏👏👏👏

[@ozzyozzbourne3479]

Arda Bey, acemiyim ve tariflerinizi aynen uyguluyorum kimse acemi olduğuma inanmıyor 🙏🏻☺️ teşekkürler herşey için

[@cumhuriyetkadn2186]

Defne yapragını tüm tencere yemeklerine ve domates soslarına kullanıyorum benim vazgeçilmezim

[@l.c.2004]

Tuzu ve karabiberin ölçüsü ne kadar acaba.1 yemek kaşığı şekerden az sanırım

[@sibarnaghshafkan1774]

👏

[@melahatturan3094]

🍂

[@gulcincetin3093]

arda bey sicak suymu eklediniz yoksa cesme suyumu

[@gokcekandemir3391]

Kuru barbunya ile yapacaksam nasıl bir yol izlemeliyim ? Geceden suda beklettikten sonra birde önden haşlayayım mı biraz ?

[@inanckocoz6618]

Üzerine biraz kişniş eklerseniz nefis olur

[@ipekceylan9407]

👌

[@cemiledislioglu5159]

On numara 5 yıldız

[@Ayna.runolog]

Waw super. Nyam nyammmm 👍

[@ygmr_sesi]

Ben de böyle yapıyorum ama ben buna zeytinyağlı barbunya yemeği diyorum

[@semseddinkopmaz9523]

Usta seker hastalarina zararli dagilmi

[@teslimeisler5092]

Aynı tarifi konserve yapsam olur mu Arda bey. Oğlum üniversite de okuyor parbunya plakiyi çok seviyor. Lütfen cvb

[@mehmetozturk1666]

Teslime İşler Elbette olur! Sıcakken kavanoza doldurup,sıkıca kapatıp ters çevirdiğinizde on numara konserve olur.
Bir yıla kadar dayanabiliyor..

[@Bulut1312]

Arda bey yarim bardak zeytinyağını bir yemek de kullanırsak 1 ay ac kalırız daha az koysak olmaz mi

[@akinayman3]

Yarim bardak ta pistikten sonra uzerinde gezdir diyo yani 1 bardak:)

[@mavni7930]

Kuru barbunya ile yapmadan haşlayacak mıyız?

[@mutevazimutfagm4179]

Kurusunu bir gün önceden gece ıstalıyoruz. Kuru fasulye nohut gibi

[@aynurkaya8117]

Defne yaprağı olmasa olmazmı şimdi yapıcam defne yaprağı yok lütfen hemen cevap verirseniz sevinirim

[@pembecilek5581]

Gerek yok bence

[@zehravigna4873]

Tarcin yakisir mi acaba ?

[@fatmanalbant8282]

👍🌸🌸🌸

[@berentv4145]

Su sıcak mı soğuk mu katılacak ?

[@gulannagurbanova4623]

✌✌✌

[@nazmiyecesur6506]

😂❤

[@kaymaklmutfak4797]

muhtesem bır tarif olmus ardacım ben yeni komsun banada beklerim

[@ladyzuleyha2120]

Arda abi harikasın

[@sdurmus3121]

Haşlanmış hazır barbunya ile olur mu ?

[@berensedef2165]

Defne yapragi yemeklerin tadini bozuyor bence aromasini hic sevmiyorum icine koymasaydiniz iyi olurdu

[@busraabrek4187]

Arda yaktın beni. Kuru barbunyayla 40 dk da değil 1 saatte bile pişmedi.

[@mine_5316]

kuru barbun haşlamadan pişermi hiç?..önce haşlaman lazım değil 1 saat saatlerce pişmez..zaten kuru olan hiç bir şey haşlamadan pişirilmez..ben yemek uzmanı değilim çok da bilmem ama bunu anneannem çok sağlam öğretti..

[@arzucan8876]

Barbunyalar diri kaldı, sebzeler püre oldu😢😢😢 of yaaaa😢

[@semraakin9650]

🌹❤🧿🙋‍♂️💯

[@jsiinsjssjs2744]

Kuru barbunya olunca ne kadar haşlamalıyiz arda bey

[@gulom2432]

Yaptim ama umarim sulu degildir oyle gozukuyor 😅