Прилетев из Красноярска на один день в Москву, не мог упустить такой шанс, заглянуть в “Smoke is”… Это замечательное место со своеобразной стилистикой интерьера и невероятным мясным меню. Атмосфера здесь - место встречи позитивных и добрых приятелей! Рекомендую всем побывать здесь! Так держать!!! 👍👍👍 …с большой благодарностью из Сибири!!! )
@@АртемРоманенко-ю9счто смешного? Там приехали сям приехали, их по чуть но есть.. наши петушки за «хорошей» жизнью туда, от туда за нормальной жизнью сюда… все циклично и закономерно 😉🤗
Если бы не случайно увиденное видео на You Tube, не узнал бы о вас никогда 😢 Уже загуглил про данное заведение!!! Обязательно сделаю первое посещение в мае✌️
Сколько лет живу столько и убеждаюсь, что лучше русской, советской, еврейской, армянской, грузинской и белорусской кухни нет ничего вкуснее. Это, то что вы показываете можно тоже конечно есть, но только раз-два в год иначе холестерин убьёт или что-то ещё хуже. Бабушка у меня говорила про такие блюда, что они лакутки. А наша кухня на каждый день. Она уравновешена и сбалансирована веками. Всем приятного аппетита! 😊😊😊
Ребята, подскажите пожалуйста, какой соус вы добавляете к свиным рёбрам перед заворачивания в фольгу (состав). А также состав Rub маринада и mop-соуса. Хочется попробовать чего то новенького. 🙏
@@КириллКосых-о1рэто не 5 копеек. Если готовят брискет и позиционируют себя как профессионалы, закупают дорогое оборудование например эта печь, то как минимум должны найти нормального поставщика мяса. В итоге клиенты платят за понт, а не качество. Конечно, если человек впервые это пробует и не шарит что он должен получить , то ему сойдёт - например тебе)
@@aratakun5 Вы бы для начала поинтересовались имею ли я опыт приготовления брискета, а уж потом про диваны писали! А если вы не видите что получился сухой брискет то вы либо слепой либо не готовили ни чего лучше чем подошва.
@@ДмитрийВинцент-э8ш Резина, пластик, полимеры оставляют свои частицы всегда и чем выше температура, тем больше, при температуре плавления этих материалов, следы они оставляют уже видимые
Надо будет зайти и попробовать , удачи ребятам в бизнесе!
Прилетев из Красноярска на один день в Москву, не мог упустить такой шанс, заглянуть в “Smoke is”… Это замечательное место со своеобразной стилистикой интерьера и невероятным мясным меню. Атмосфера здесь - место встречи позитивных и добрых приятелей! Рекомендую всем побывать здесь! Так держать!!! 👍👍👍 …с большой благодарностью из Сибири!!! )
А мне где мясо, там и родина
Вот это находка
Таких мигрантов я рад буду видеть.
Нет
Полизать им не забудь.
какие же вы смешные, все к вам так и рвутся да поток мигрантов 😂
@@АртемРоманенко-ю9счто смешного? Там приехали сям приехали, их по чуть но есть.. наши петушки за «хорошей» жизнью туда, от туда за нормальной жизнью сюда… все циклично и закономерно 😉🤗
@@АртемРоманенко-ю9с Ну вообще так и есть. К нам бегут из многих бедных стран. Очень глупо это отрицать.
Это было великолепно. Каждая позиция потрясающая.
Если бы не случайно увиденное видео на You Tube, не узнал бы о вас никогда 😢 Уже загуглил про данное заведение!!! Обязательно сделаю первое посещение в мае✌️
Вкуснятина!Буду в Москве обязательно загляну
Как аппетитно выглядело вначале и как сухо получилось в итоге. Пойду попью
Пивка
Парни - красавчики! Я в культурном шоке)
Все прекрасно ,до момента подачи!Необходимо "допилить" данный этап
Допилят
У каждой стран есть особенности своей кухни и приготовления разных блюд.
Томагавк в этом смокере - просто разрыв!
Обязательно сходим, очень интересно 👍🍺
Я ем тут каждую среду! И вкуснее мяса нигде в Москве не пробовал! Куски просто распадаются на атомы при соприкосновении со ртом. Всем советую!
Где это чудо юдо находиться?
По какому адресу этот ресторан находится?
@@gas.051 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 5
Есть халяль
@@АлексейНескажу-б8я у вас гугла нету? 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 5, Москва (этаж 1)
@@gas.051 и у вас тоже я вижу гугла нету?3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 5, Москва (этаж 1)
Дымооок, пошёл по комнате дымоок:)
Круто! Надо съездить туда.
А адрес какой?
Судя по региону на номере, это Краснодарский край, либо Сочи, либо Краснодар
@@Сергей-ж5ь2х Москва, 3-я улица Ямского Поля, 2, корп. 5
@@Reader32823-я ул. Ямского Поля 2, к.5
Белорусская
Ямское поле, жопа такая на Белорусской, туда хрен дойдешь. Там еще Соловьев снимает свою хуйню и прочее.
пробовал здесь мясо, это РЕАЛЬНО круто! И за вполне уместные цены!!!!
Полное г!
@@Dima-ve7dl ты там был? пробовал? или хайпануть своим отзывом хочешь?
@@alexresp1910 Ну а ты можешь представить шашлык на сосне?
@@knochengier на берёзе
А вот это действительно круто
поясните пожалуйста, а что он выковыривает на 08:43?
перья... их остатки
Мясо кенгурятина?
Блин, интересно, вкусно, но чуть не уснул после обеда где-то на 15 минуте просмотра)))))
Это шедевр!
Сколько лет живу столько и убеждаюсь, что лучше русской, советской, еврейской, армянской, грузинской и белорусской кухни нет ничего вкуснее. Это, то что вы показываете можно тоже конечно есть, но только раз-два в год иначе холестерин убьёт или что-то ещё хуже. Бабушка у меня говорила про такие блюда, что они лакутки. А наша кухня на каждый день. Она уравновешена и сбалансирована веками. Всем приятного аппетита! 😊😊😊
Лет 15 живете?
Первый раз слышу про русскую кухню)?и какие блюды есть там?
@@eminhebibov3321, а ты кроме лепёшки что то слышал ?😂
@@eminhebibov3321 Ты с какой пальмы слез, убогий?
@@Александр-вч хорошо что мы научили вас есть по вкусному))
Ребята, подскажите пожалуйста, какой соус вы добавляете к свиным рёбрам перед заворачивания в фольгу (состав). А также состав Rub маринада и mop-соуса. Хочется попробовать чего то новенького. 🙏
Это вопросы к владельцам бара)
Кто же тебе скажет святая простота😂
А секса тебе не завернуть?
Круто, reverse flow smoker. Какие то брискеты у вас другие не похожи на наши но рёбра зачётные.
Смотря чем смоукерить.
Ребята,а у вас есть точка в красе???
Я кушал стейки в Техасе,это классно!
в ДНР был доброволец из Америки с позывмным Техас его недавно убили
@@lottonakamoto295 блять, а это тут вообще причем?
@@diggerdog001 жалко
@@lottonakamoto295 Собаке - собачья смерть.За что боролся ,на то и напоролся.
@@diggerdog001 он down забей просто
18:44 добавляйте в блюдо пучёк картошки фри
_пучок_
Чем он обрызгивает мясо?
в одной бочке загорают и бурёнка, и свинка, да и утке нашелся уголок... бомба рецепт!
Тебя там не хватает для компании 😂
адрес? ценник?
Это один день они жарят одну партию мяса? Начали утром, а вечером достают
Или это несколько заходов?
Кто крайний покушать
@@marksman3709 а чем кормят в остальное время работы бара? Или он только под вечер открывается?
@@n-dreysmith8702ты серьёзно?
Всё очень вкусно 🍽️👍✈️🤗💪🍅
Неплохая шаверма в тарелке.
Скажите адрес!
День добрый ! Подскажите где рёбра для копчения берёте?
👋
самый простой вариант, метро
@@probbqsmokers Спасибо. Сейчас работаю с мираторгом , но не совсем то что нужно
@@sgy7876 лучше альтернативы искать у них сильно гуляет качество
Смотрите на 5:20 показано
где придется, обычно на помойке пятерочки
Завтра поеду попробую👏👏👏👍
Не ходи, это полное Г!!!👎
а еще рядом клуб баунс где можно вкинуть в себя белые дорожки и набухаться
Всем похер
Обожаю барбекю из анаболиков и стероидов!
Ваше предложение? Трава, выращеная на всяком дерьме для быстрого роста? А может не жрать вообще?
@@pepercapsicum510
Я же написал, что мясо люблю. Трава для Джигана.
И барбекю техасское. Когда уже свой шедевр выдадим?!)
Скоро, следите за обновлениями!)
дрова, а как же дрова????они наши - это самый главный шедевр и ингридиент😂😂😂😂😂😂😂
Пельмени номер один
@@ТимурТемирТитанПельмени это Китай 🎉
Прикольная барбекюшница 👍. Церанул за авто и поехал
Стесняюсь спросить, а вы специально на берёзовых дровах готовите?
Что за надпись на окне BPQ?)))
BBQ
Чем поливаете? Мне интересна затея! Не соусом?
Обычно поливают разбавленным апельсиновым соком , на сколько я знаю.
Яблочный уксус.
Затея? Затее лет 200
18:01 за вот это вот, сколько просят ??) остальное сам пойму ..
Соглашусь с вами - подача как свинье помои...
Приеду, навещу. 👍
Это не техасское барбекю, не выглядит аппетитно, но имитация неплохая
Какая красота! Мяса так много, неужели все это съедается?
откуда этот парень-повар?
Куба)
Хммм.... А номера на "печке" - краснодарские!))))))
Так блэт. Куда идти?)
Где находится?
См описание
Надо посетить обязательно, хрен с ним с панкреатитом…
Мясо все топ. А сендвич с говядиной внесен в список объектов всемирного наследия - ЮНЕСКО
В список объетков)
Брискет то реально сухой получился😂
Молодцы , идея хорошая , но мясо пересушили....вопрос чисто навыка повара ...в остальном идея забегаловки хорошая
Не доверяю молодым с искусственным загаром и крашеной бородой.
Найдите сначала поставщика приличного мяса , ну а из этого впору котлеты крутить. Не тянет ваше мясо .
Ну ё-моё.. я уверен что вкусно но можно было бы для видео взять острый нож .. мясо в развакууме.. блин этот видос ваша визитная карточка..
Маринад надо делать. Заливать мясо на ночь. В холодильник. На следующий день готовить.
Мясо не моют перед мариновкой?
и так сойдёт) после запекания от черной корки тоже не очищают
@@sailorf585 )))
Мясо не правильное изначально в итоге получился вареный , сухой кусок из за прследующих ошибок, а не брискет
Ну, осталось нанять пару ямайцев, сварить им пару баррелей и пусть jerk chicken шпарят, прямо на улке. :)
На заборной доске.
8:30
Я там был, мясо сухое как полотенце... Ещё и горчило...
Видно же что хрень.
@@ИскусственныйИнтеллект-х6и Видео от азиатов насмотрелись, решили наверное скопировать, но вышло кокашечкой 🤣
Техасское барбекю по киргизски))
Какой адрес кто подскажет друзья
Слюни потекли
Он достал мясо из упаковки и не помыл его. А зря.
Я всегда так делаю как он не мою жив здоров
От чего ты его мыть собрался?! Мясо из упаковки не моют.
@@eldars8681 видимо это сыроед) он не знает что после термической обработки происходит дезинфекция)
Мясо просто топ 🔥
Трубы гриля должны быть выше уровня здания.
тип видно что долго работает, даже сам немного подкаптился)
чёрный юмор)
😂😂😂😂😂😂
Я бы покушал, но я в сибири 🤤🤣
И как сибиря?
на билет денег не хватает?
@@sailorf585какой идиот полетит 5 часов на самолете, чтобы поесть мяса? Трудно жить когда с головой не дружишь
Запомните_ не может быть хорошее мясо если его потрогал пластик
Самые вкусные ребра в моей жизни были в Америке , в ресторанах TonyRoma
И что там техасского?
Название
Цена
@@АндрейКраснопольский-е4р в гринго?
и музыка 😂
Самый главный секрет это дрова.
Смокер кстати с Краснодарского края...)
Краснодарского края из Москвы)
Жареное мясо с представлением . Для тех , кому скучно и есть деньги (А в МАскве таких много). Есть не обязательно .
Получился сухой брискет. И дело больше не в гриль мастере а в отрубе низкого качества.
без ваших 5 копеек этого видео не должно было быть, спасибо
@@КириллКосых-о1рэто не 5 копеек. Если готовят брискет и позиционируют себя как профессионалы, закупают дорогое оборудование например эта печь, то как минимум должны найти нормального поставщика мяса. В итоге клиенты платят за понт, а не качество.
Конечно, если человек впервые это пробует и не шарит что он должен получить , то ему сойдёт - например тебе)
Эксперт с дивана.
@@aratakun5 Вы бы для начала поинтересовались имею ли я опыт приготовления брискета, а уж потом про диваны писали! А если вы не видите что получился сухой брискет то вы либо слепой либо не готовили ни чего лучше чем подошва.
@@ЕвгенийПровалов-щ9дя согласен с вами
Мясо тоже техасское?
Цены наверное космос
17:20 Если бы не подача, само мясо получилось как подошва
Вы понимаете что такое данатурация белкм? И в чём смысл брискета?
А зачем дожаривать. И да суховат получился
О мой СЭС)
так вот кто шымбенет по озоновому слою чистыми запахами березы и мяса )))
Рёбрышки горячего копчения.
столько движений чтобы приготовить сухари 😁
судя по видео-очень сухое мясо
Техас и Россию прошу не трогать!!!
Тихонько и до этой кухни в Москве доходят. Глядишь и культура уличной еды появится.
Мои вкусовые сосочки встают уже на Белорусской🥴
Рекомендую всё меню, но сам сильно балдею с рёбер!
Настоящий техасец делает,загорелый)))
Знатоки стейков подтянулись.
Профессорат не то слово 🤗🤣
Там берёза или показалось 😮?
Не показалось, она самая, да ещё и с берестой коптят.
По-моему лучше готовить без перчаток, коснешься резиновыми перчатками до чего-то горячего перчатки поплавились и прилипли к еде, потом ешь резину!
Глупости. Никогда такого не было, при работе с едой.
@@ДмитрийВинцент-э8ш Резина, пластик, полимеры оставляют свои частицы всегда и чем выше температура, тем больше, при температуре плавления этих материалов, следы они оставляют уже видимые
@@salsahunger если уж брать данный случай (смокер), то представьте сколько туда летит частиц из прямой печи)
@@ДмитрийВинцент-э8ш представляю, и все это органика, вы же не топите бензином! Или топите?)))
Что за диалог идёт за кадром? Прислушайтесь
глядя сколько времени нужно потратить на приготовление теперь не думаю что 800р за 200г этого мяса дорого
Ни чего не понимаю в этом , но как обыватель , есть с бумаги и соусы лить в кучу ну такое себе , ну и кость класть...хз
Ара! У вас не правильный мангал)😂