Kalocsa small steak (real hungaricum) 🇭🇺❤️ @szokykonyhaja
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Ingredients for the Kalocsa steak: 1 kg of pork loin
400 g of cooked Caesar bacon
200 g of smoked deli bacon
120 g Debrecen sausage
160 g pork hot dog
330 g red onion (5 heads)
5-6 cloves of garlic
1 bunch of spring onions (green onions)
500 g of small white champignon mushrooms
250 g pickled cucumbers
200 ml loose tomato paste
150 g celery (half piece)
110 g ground sweet pepper cream
250 g of fresh tomatoes
150-200 ml of delicious cucumber juice
3 strong pinches of dried celery ~ parsley leaves
salt
1 teaspoon ground black pepper
1/2 teaspoon ground cumin
3 teaspoons Kalocsa sweet noble red pepper
Pour 250 ml of water over the food
For serving, 1 small loaf of fatty bread
Csorog a nálam! Éjjel 4 óra, megyek a hűtőhöz, ennem kell valamit, éhen halok 😅
Én már megfogadtam, hogy este 8 után nem nézek Szoky videót, de megint bűnbe estem. Fél 10 van, és újra muszáj vacsoráznom...😂
😂
Kalocsai lévén ugyan nem ismerem ezt az ételt,de nagyon gusztának találom,kifogom probálni !! Köszönöm !
Jó reggelt !
Ma ezzel az étellel várom haza a férjem a munkából !
Köszönöm ❤
Kedves Szoky és Szilvike.Köszönjük a fantasztikus recepteket, élmény nézni és hallgatni a fözötudomânyod.Brutâlis ez a recept és nagyon ott van a szöveg is mint mindig...jo egészséget , még rengeteg ilyen szuper fözést és jobbulast !! Üdvözlet Dani ,
Én már kétszer megcsináltam,imádom !nagyon finom, sült krumplival is isteni!!🥰
👍👍👍👍👍 mivel a videó alá csak egyet lehet rakni🤌! Kár hogy nincs "szagos" internet🤙 Köszi a videót💓💓💓🙌
Nem kellett volna este megnèznem most csorog a nyàlam. Brutàlisan jó recept ismèt köszönjük Szoky ❤
Köszönjük a videót!
Ezt a kajat simán megcsinálom. Elég betenni a videót ❤❤❤
Drága Druszám!EGYSZERŰEN FANTASZTIKUS VAGY!Épp egy diéta közepén vagyok,de végignéztem a videótokat!El fogom készíteni hamarosan ezt az egyszerű,de nagyszerű ételt.Gratulálok ismét és nagyon-nagyon köszönöm,hogy megosztod velünk hétről-hétre a csodás receptjeidet.Üdvözlet és nagy ölelés Neked és Becses Családodnak.❤🤗
Szoky báttya! Az a piros póló is király, ahogy visszatükrözi a tárcsa, mintha izzana, profi vagy!😉👌
Ez fantasztikus❣️❣️❣️❣️
Mint mindíg szuper kaja.
Szia Szoky! Nagyon gusztusos ez az ételed is. Gratulálok és további jó egészséget kívánok nektek!
Úristen, imádom!!!❤
Szia Zoli! Két hete a céges "csapatépítőn" én voltam a "kochmeister", pont ezt a kaját csináltam a német kollégáknak. Kalocsaiként sosem gondoltam volna, hogy ennek a neve kalocsai. Mi mindig úgy hívtuk, hogy mindent bele pecsenye. Nagy sikere volt. Köszönöm, hogy általad sokan megismerhetik ezt a finom kaját is.
Az elnevezés, főleg az ételeké, nagyon különböző lehet. El tudom azt képzelni, hogy egy recept egy adott helyről származik, ott nevezik valahogyan, de aztán a receptet átveszik máshol, és ott már más néven fut ugyanaz az étel. Például azon a néven, amelyik tájról származik. Pecsenye, Kalocsán tanultam a receptjét, akkor kalocsai pecsenye. És mások, akik tőlem átveszik, már ezen a néven veszik át.
Úgy is lehetne hívni, hogy "Kalocsai mindent bele pecsenye". 😊
Szia Szoky! Köszi ezt a tárcsás kaját!!❤👍🍻
Szoky Szuper vagy!!!
Aqrvaélet de megéheztem 👀 Továbbra is imádom a videóidat. Kötelezővé tenném a videóidat minden háztartásban Szoky. További jó egészséget és minden jót kívánok sok szeretettel
Nekem aztán tehetnéd kötelezővé. 😂😂😂
Szép napot kívánok! Fantasztikus , jól megéheztem az ételed készítése alatt . És olyan jó ízűen etted , hogy most indulok a bóltba és vacsorára elkészítem . Köszönöm szépen a sok , sok finom recept ! Szép hétvégét , jó egészséget kívánok nektek ❤❤
Tisztelt Szoky!Nagyon fegyelmezett családod van,nálunk az "oldalra"kihúzott szalonna,már a "kihúzás"pillanatában eltűnt volna.
Imádjuk ahogy főzől,és szívesen ennénk a családommal a főztődből !!♥
Mostanában Brassóira láttam nagyon jó recepteket de valahogy paprika nélkül az ételekben úgy érzem, mintha hiányozna valami ezért jó néha ilyen recepteket is látni.
Nem is tudtam erről az ételről eddig.
✨️✨️✨️Remek!
Nem tudom van e még egy ilyen RUclipsr aki ennyire magyar szájíz szerint főz. Irgalmatlan jól főzöl.
Szia Szoky,már megint egy csodát alkottál.És ezt pont éhesen kellett végignéznem.Kínzás volt! Szuper vagy!!❤
👑👑👑👑👍
Végem van. ❤
Nagyon szépen köszönjük Szoky Mester, a Te konyhád az a top kategória!
Nagy kar hogy nincs feliratozva a tevekenysege es az osszetevok sullyal. Potolni kellene !'n
🌷Jó reggelt Zolikám❤ Szilvikém guszta 💯💯 jó étvágyat 🍺 szép napot Családodnak is 💕🍀💋
Még most jutottam odáig,hogy a látottak alapján,után,pár hétre rá elkészíthettem ezt az ételt,,nagyon vártam,kíváncsi voltam rá annak ellenére,hogy néhány hozzávalót meglepőnek gondoltam,,,de bizony ahogy el is hangzik a videóban semmit nem szabad kihagyni! Szenzációs! Oltári finom,ízkavalkád,és kiadós. Köszönöm! Ezt szerintem mindenkinek ki kell próbálni.
Szoky mint mindig, még az Erdő melyén is fergeteges klassz KonyhaMüvesz!😋
Amit az asztalon látok az egy fél fizetés :D
Szia drága Zolikám! Már az első képkockáknál láttam, hogy nagyon "rossz" helyen van az a tárcsa! 🤣 A második gondolatom az volt, hogy na végre, nem esik az eső, napsütésben alkothatsz! 😉 A végeredmény pedig lenyűgöző! 👌❤ Köszönöm! 🙏 További nagyon jó egészséget kívánok nektek, sok szeretettel puszillak benneteket! ❤❤❤❤
Nagyon guszta a végeredmény
Én is nagyon szeretek tárcsán sütni.
Esetleg tudnál ajánlani valami desszertet amit tárcsán lehet elkészítési?
Mert a császármorzsán (ami isteni finom) kívül mást nem tudok
Esetleg palacsinta vagy flambirozott gyümölcsök
Drága Zoltán! Közönség találkozót kellene szervezni hogy személyesen is ✋ ét foghassunk önnel és még köszönhessük a munkásságát!!!
Tisztelettel, ebben van valami, én is pont ma gondoltam erre:)
Szia Zoli! Most éppen vacsora előtt vagyok, szerencsére egy kis rozé fröccsel nyugtatom magam, hogy ne hogy belehatapjak a képernyőbe. Sajnos, nem ismerek olyan helyet a természet lágy ölén, de nálam a kertben hasonló tárcsán, de nem ugyan ilyenen, hanem paëla s tárcsámon sajnos gázégős melegítéssel meg fogom csinálni. Fantasztikus lehet. Nem tudom kihagyni, mielött ide ér a hűvösség. Kószi neked, és kedves feleségednek az ötletért. Szép hétvégét azegész családnak
Nagyon szépen köszönöm ismét a nagyon guszta finom receptet!❤
Bonjour, enfin des recettes traduites en français, je ne parle malheureusement pas le hongrois, merci et je me réjouis de vous suivre. 😊
There is Hungarian subtitle and you can translate it to any language by YT auto translate.
Il y a un sous-titre hongrois et vous pouvez le traduire dans n'importe quelle langue grâce à la traduction automatique YT.
Megcsináltam! Nagyon jó lett! Köszönöm a receptet! Nekem a virsli íze itt nem tetszett, de hát kinek a pap, kinek a paplan... A zellertől kicsit féltem, de az is fenomenális lett. Megegyszer köszönöm, bekerült a repertoárba.
Atyaég,reggel éhgyomorra néztem!!Ma sem tofut ebédelünk!
Nyelek nagyokat, egy uj remekmu
Mentem, koszonet a finom receptert
Udv szeretettel New Yorkbol
Szia Zoli! A kenyéren kívül milyen köretet ajánlasz hozzá? Mi illik a legjobban hozzá?
Örömmel el fogom készíteni, nagyon gusztusos!Köszönöm a receptet!😊
Megcsináltam! Nagyon finom!
Egy jó kés márkát szeretném ,ha ajánlanál nekem! Köszönöm szépen!
Elkészítettem, és Isteni finom lett, nagyon szépen köszönöm a receptet
Szoky bácsi a legjobb Szakács!😊👍
Kedves kedvencem! Mi a véleményed a "séfek séfe" műsorban készűlt ételek izeiről es összeállításáról, hogy legyenek savak roppanós részek, mártás, pikantéria, szinek, . üdeség,(szeretnék megkóstolni egy ilyen ételt milyen lehet) Most, hogy éhes vagy jóllaknál egy olyan kis tálalással?
Nohát! llyet tenni velünk! Belehalok vagy megőrülök ha nem próbálom ki..olyan jó kinéz...az ízekről nem is beszélve...nagyon szépen köszönjük e brutális jó receptet.. lsten áldjon beneteket...sok üdvözlet Újvidékről..💖🙋♀️
hibátlan főzés, csodálatos minden egyes videóid. élmény
Sziasztok! Ilyen jó tárcsát hol lehet venni??! Köszi 👍🙋🇭🇺
Szoky. Én nagyon szeretem a videóitokat, egy hiánypótló vagy a régi Horváth Rozi szakácskönyv mellé, de ha már igazi Hungarikumokat főzöl azért illene Magyarul kiírni az étel nevét meg a receptet. Tudom, hogy az Angolul kereső Magyar kaja utáni klikkek valószínűleg 10x annyi forgalmat hoznak a csatorna számára, de azért csak egy Magyar szakács főz Magyar ételt azt illene Magyarul is legalább a címbe beleírni.
Sajnos én ez miatt le iratkoztam csatornádról. :(
ISTENI jól néz ki NAGYON FINCSI ! köszönöm a videót
Csodálatos, mint mindig! 😊
Egy valamit hadd jegyezzek meg, nem rosszindulatból teszem, éppen ellenkezőleg: a cím német leírása nem jó! Helyesen így van: Geschnetzeltes Kalocsa Art vagy Kalocsaer Geschnetzeltes.
Jó reggelt Kedvenceim
Az elmaradhatatlan és tőletek megszokott minőségi gasztróétel
Megcsinálom nemsokára a tüzhelyen
Szép hétvégét kivánok jó egészséget az egész Szoky család számára szeretettel:mami❤🫠🥰😘🖕👏👏👏👏👏
Besza, behu! Üdvözlet Magyarországról!
Rengeteg kaját szoktunk csinálni tárcsán föleg peca közben. Sokszor nem is a peca a lényeg hanem a kaja meg a pia. Tűzhelyen ilyen kajákat nem lehet csinálni.Ez is egy ilyen gratulálok hozzá, nagyon szeretem a videoidat. Csak igy tovább sok egészséget és jó étvágyat hozzá. 🥰
Köszi a receptet!!! Nagyon érdekes kaja!
Ma én is megcsináltam! Isteni finom! Köszi a receptet Szoky!
.. alig ha nem, megvan a jövő évi szezonnyitó kerti bulinak a nyitó kajája Dömsödön, Köszi !
Szia szeretném megkérdezni, hogy a feltüntettek mennyiségekből hány főre lehet számólni?
Ez most inkább egy "mindent bele ami otthon megmaradt" étel, de biztos ízletes lett. Egs!
Nagyon jó!Ez egy ilyen debreceni gombás hentes ragú Zoli?😊
Őszintén sajnálom a vegánokat! Ilyen ízorgiát kihagyni...
Én is, de legyen az ő bajuk. 🙂 Ilyen kajákért érdemes megszületni!
Nem kell sajnálni őket, egy csomó olyan ételt esznek, amit meg a húsevők nem esznek.
A vegán ízvilág nagyon változatos. Voltam egyszer egy vegán csapatnál vendégségben, és csak ámultam és bámultam, hogy mi mindent feltálaltak, és egyáltalán nem éreztem, hogy hiányzott volna a hús. Megemeltem előttük a képzeletbeli kalapomat. Én ehhez képest le vagyok ragadva a hagyományos magyar konyha szintjére, pedig azt gondoltam, hogy attól már rég eltávolodtam.
Maradtam mindenevő, én még fogyasztok húst, meg állati eredetű élelmiszereket, alapanyagokat, de aki tud enélkül változatosan és egészségesen főzni meg táplálkozni, azt nagyon tisztelem. Én még nem tartok ott.
Szoky! Hogy a csodába tud Szilvike melletted olyan csinos maradni?! Ilyen finomságos kaják mellett...
Köszönöm szépen Barátom. Meg fogom csinálni. Anyukám Kalocsai. 🇭🇺👍
Szia Szoky nagyon jól néz ki és biztos, hogy én is megcsinálom de ez beérne egy magyar Taco nak ahogy te eszed😂
Bună seara, mulțumesc pentru rețetă . Sănătate multă și bucurii alături de cei dragi 💐😋👍
11:38 én is így csinálom!! Minden alapanyagot egy farönkre kiteszek.
Zolikàm. Erre csak ennyi.👍👍👍👍😎
Szia,a Tárcsàt honnan szerezted be?
Kipróbáltam konyhában ès paràzson is , az akácfa füstje meg jobban ki emelli az ízeit mennyien sikerült csak 1 baj volt az pedig hogy kevés finom csak ajánlani tudom mindenkinek
Szabadalmaztatni kène a videòidat stresszoldò teràpiàs szakkörökben komolyan mondom 😅❤
Szia csak tárcsán készithető? vagy egyaránt ha nincs gomba üveges hasznalható? vagy el lehet hagyni?
válaszod előre is köszönöm
Csodálatos! Neked a koleszterined mennyi? Én már nemigen ehetek ilyeneket sajnos... így csak nézem... 🙂
A ételek nagyon jók, viszont magyar tanárnénihez kellett volna még járni konzultációra.
Jo etvagyat gyonyoru ❤😊
Nagyon jól néz ki, kiprobalom, megkivantattad!
Vacsora közben néztük, de így is csurog a nyál.... :D :D
Gratulálok, istenien néz ki :)
Nagyon szuper Szoky le a kalappal😂❤❤
Ez egy élmèny volt köszi.😅
Köszönöm jó étvágyat finom lett
Ez igen!!!! Már nagyon éhes voltál!!!
Gomba helyett mit lehetne bele tenni,? sajnos a csaĺadban sok nem szeretik😅
Szuper cucc, de véleményem szerint a virsli nem illik bele
Király vagy Szoky!
Kedves Szoky!
Nagyon szeretem nézni ahogy és amiket főzöl!
Ügyes ember vagy!!!!
Az kóstolàsod a végén az mindent visz! ❤
Továɓbi sok sikert kívánok!
Hát ha én erdőn lettem volna, tuti elmentem volna keresni valami értelmesebb gombát, mint azt a megszokott, sokszor már undorító csiperkét. Most van szezonja a vargányától kezdve, a galambica és őzlábgomáig.
Respect!👍🤘
Köszönöm szépen drága ❤🎉👀🧐👍
Sziasztok ! Szoki a király ! De hol lehet venni ezt a jó méretű tárcsát? 80-100cm. András
Nem látom az esőt...
Szoky egy kiló alatt borús idő..
1kilo felett eső.
Miből főzöl, szója kocka?? 😂🎉😅
Egy kis kritika, a szövegen változtass, idegesito, és vacak-buta nyelvezet.
Az étel : 5*
Nagyon sok a dicséret!!😂
ez is nagyon guszta,és a technika,a vágás,szeletelés technikája,nekem félig vakon ennyi mindent felvágni kb egy óra
uram , szep is jo .füstel is virsti de hol van a PALINKA ? Egeseget Szoky !
Nagyon guszta, bár nekem a virsli meg a debreceni egy kicsit túlzásnak érződik már.
Kár hogy nem használsz patlidzsánt. Megdobná az izseket.