Однократная дробная перегонка. Можно ли получить качественный продукт с одной перегонки?
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Наш сайт ➡➡➡➡➡ aquagradus.com ⬅⬅⬅⬅⬅
Всем привет!
Время от времени мы поднимаем спорные вопросы, чтобы у вас была возможность обсудить их в комментариях и выделить для себя что-то новое или же наоборот поделится своим опытом с начинающими.
Сегодня мы проведем эксперимент, в котором попробуем получить максимально качественный продукт всего с одной перегонки!
Смотрите, думайте и комментируйте.
Приятного просмотра!
Звоните : +38 (095) 285-28-03, +38 (067) 622-45-42 и мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы. Заранее Вам благодарны!
#самогон #водка #самогонныйаппарат
самогон с головами или с ногами все равно не злобный напиток а вот водка нынешняя это агрессивная жидкость и делает человека зверем - чего в нее льют это тайна
Хорошая съемка и монтаж, приятно смотреть ваши видео! Оператору и монтажеру респект! А если он в одном лице, то двойной респект!
Саня его зовут))))Саня спасибо за работу!)
Сдайте этот продукт на исследование и огласите результат, тогда можно будет сделать какие-то выводы
Зачем?! Вы покупая водку в магазине , неизвестного происхождения, тем не менее кушаете её.. А здесь все понятно и известно- сахар , вода, дрожжи.. Первый перегон. Затем Второй перегон с отбором голов и хвостов… Получаем безопасный продукт..
Всегда так делаю и ГХ не надо главное это собственное самочувствие после употребления. Один перегон с укрепленим на меди и ,все ОК. Многие стесняются почему-то сказать что давно уже перешли на 1перегон.
А медь и нержавейка разница есть в органалептике?
@@user-pk2kv3ht8t ! Конечно есть..Особенно если брага на зерновых и фруктовых.Но и для сахарной медь в последнее время всё популярнее.(сахар не тот стал)..
Шляпа это
При производстве сахара большинство производителей,для его очистки используют серу и после обработки небольшое её колличество остаётся в сахаре.так как мы используем большое количество сахара,то и колличество серы увеличивается. Поэтому для сахарной браги нужно обязательно использовать медь и чем меньше гидромодуль и объём куба тем больше меди нужно.
Некоторые даже перешли с 1 перегона на бесперегонный метод по системе бачок- ковшик ( как в фильме " Маленькая Вера")
Отличное видео,любой опыт полезен.Лайк за труды,было интересно.
Спасибо, без понтов, и воды
Гоню один раз , с отбором голов и хвостов. Через уголь кокосовый. И никаких намёков на головные боли и на запах.
Сэм мягкий.
Сейчас купил дефлегматор, попробую с ним без доп царги. Аппарат Германия 3, очень нравится.
Всем хороших качественных продуктов!
А с дефлегматором тоже будете один раз перегонять?
@@user-pl9lt4jc7s пробовал за один перегон с дефлегматором , с отбором голов хвостов. Сэм норм.
Я совсем недавно купил аппарат. Organic 2. Колонна средней высоты со стеклянной тарельчатой царгой. Так вот, ожидал первый блин комом, а оказалось прямо уух! Вкуснее водки не пил, правда. И похмелья нет! Перегнал один раз, не отбирая головы и хвосты. Конечный продукт 45%. Но он такой ароматный и вкусный! Делал вино из сухофруктов на винных дрожжах. Не знаю, как так получилось - это вроде бы против всех правил, но сэм просто божественный! А вот щепа среднего обжига превращает его в банальную водку, аромат убивается и вкус становится резким. Может, ещё должен настояться... Но без щепы, imho, лучше. Да благославит вас Безумный Бог!
Гоню один раз всегда и пропускаю через угольную колону, сем. норм и голова на следующий день не болит. А ты мужик красава у меня аппарат немного другой но хочу купить колонну и попробовать на ней спасибо за видео
Нахрен тебе колонна? Гони свою сивуху один раз и пей
Це спосіб вже мабуть для геть нетерплячих. Друга перегонка очищує! І це факт! Понюхайте лише барду, яка лишається після другої перегонки! Очі виїдає!
Багаторазова перегонка схожа із процесом промивання крупи чи піску у воді. Вся гидота розчиняється і лишається в бакові.
Думаю найкрашим порівнянням був би аналіз одно і двоциклічних дистилятів на хроматографі. Була б картина "маслом". А так нюх не завжди підкаже правильно. Отрути теж не завжди смердять, є і такі, що приємно пахнуть.
Всє так!
Я вот думаю, что много зависит от качества браги. Если брага хорошо отстоялась и осветлилась то достаточно одного перегона. Ваше мнение?
Наша думка (і досвід це підтверджує), що після двох перегонок продукт виходить більш якісний, ніж після однієї.
Хорошее видео, полезнаая информация.
Скажите пожалуйста, а фруктовые браги при второй перегонке с укреплением не сильно теряют аромат? Может поменьше насадки ставить? Дефлегматор вкус и аромат не заберёт? Спасибо
теряют сильно. лучше сильно не укреплять.
Ароматика пропадает но постепенно возвращается,чем больше укрепление тем дольше это произойдёт. Не даром спирты настаивают от трёх лет, потому как правило к этому времени устанавливается окончательная ароматика. Главное не делать укрепление более 75.
Я делал Сэм на варенье на дисциляторе 65% а потом на колонне 87-91% Так на дисциляторе получается резкий и насыщенный аромат а на колонне не ярко выраженный но присутствует запах варенья.
@@user-pv4xl1tk9nяВсе правильно, получил аромат исходного продукта. А ты хотел из варенья получить аромат свежих ягод? Укрепление до 91-93 для фруктовых это норма только для выхода аромата нужно время 2-3 года для спирта :)
В общем есть товарищ, проводит ректификацию браги на прямую на метровой царге, потом полученный продукт, разбавляет чичтой магазинной водой и делает вторую ректификацию на полтораметровой царге. Утверждает что анализ ГХ у его спирта такой же как и у спирта Альфа. Думаю повторить его опыт.
Добрый день. У меня аппарат "Атаман" . И в инструкции к нему есть подключение с дефлегматором для перегонки вина в спирт для дальнейшего использования под конь-як , итд. Так вот , пару раз перегнал вино , потом попробовал сахарную брагу , а также абрикосовою брагу . Конечно , в процессе работы возникает куча вопросов ( до этого только гнал "дедовским" аппаратом ) . Так вот , эта схема , перегон браги сразу в спирт очень заинтересовала. Где можно получить все ответы на вопросы новичков , конкретно этим способом ?
У меня почему-то головы при втором перегоне пахнут хлебно спиртовым запахом, тело пахнет спиртом А вот хвосты пахнет ацетоном
у меня головы пахнут спиртом + ели заметно ацетоном, тело пахнет сладко спиртового запаха почти нет, хвосты воняют концентрированным СС гадостью ппц
@@Kolin4556 у мне до сих пор такая же фигня, я так понял это нормально
Гоню всегда с одного раза и не жалею.Остольное трата времени и ресурса.Гоню с дефом и с насадкой Панченка.
Сивуху и пей
Козаки раньше только сивуху и пили
А на вкус,не сильно жёсткий?тоже хочу попробовать,но с медью в начале царги.
Здравствуйте сколько было браги и сколько вышло спирта подскажите пожалуйста
Добрый день ,а диоптор такой как у вас в видео продаётся у вас на сайте?
Добрый день. Такой диоптр на фланцах есть в продаже постоянно.
вопрос.
цель: гнать 15, 25л браги в час с отбором голов.
оборудование: куб 110л. колонна 4д.
брага 90л.
сеть: 6-9 кВт.
качество самогона должно быть не мене чем на 3 сухопарниках на обычном дистилляторе.
с 6 кг сахара должно выходить 6л 40% самогона не мене.
это с 90л браги 18л самогона 40%
советуют купит колонну 4д с 1 царгой 1 метр.
гнать через пустую царгу без наполнителя (рпн и т.д.).
дефлегматор.
узел отбора по жидкости.
холодильник.
правильно? или еше чтото облегчит?
у меня над зеркалом браги до выхода крышки где колонна 9 см. не будет захлеб?
мошность занижать нельзя и объем тоже.
а то упадет производительность.
перегон на скорость.
Царга без насадки не має ніякого сенсу, вона не буде працювати.
А решта - вірно. На такому обладнанні можна отримувати якість не гірше, ніж на 3-х сухопарниках.
Не мелочись, объёмы, время и вес тоже в градусах считай.
Для сахара медь использовать бесполезно. Для меди нет работы. Не темнеет она на сахаре. И 96% на такой царге и с такой скоростью может получить только фокусник) А так да, однократная перегонка с небольшим укреплением вполне заменит двукратную. Не самый дрянной самогон)
.Юрий!В последние 2 года даже для перегона сахарной браги использую МЕДЬ и всё работает насадка СПНмедная становится черной. Это многие уже знают т.к сахар не того качества стали делать. Раньше гнал на нерже сейчас только МЕДЬ.
Сахар тоже имеет примеси,как раз медь вся черная после первого перегона
Потемнение меди естественный процесс окисления🤦♂️, а вот когда она собирает серу, становится на вид посеребренной 😉
При производстве сахара большинство производителей использует серу для его очистки! Чем меньше гидромодуль и больше объём куба тем больше нужно меди!
Ставлю пару медных пыжей во время второй дробной. Первый темнеет, второй нет.
На самом деле можно на обычном дистилляторе с сухопарником получить однократной перегонкой вполне себе хороший дистиллят, возможно даже не хуже чем то, что получилось на видео (а может и лучше, тут больше будет зависеть от сырья), но брать придется очень медленно, процесс может на десяток часов растянуться и более. Но дистиллятор оставит больше вкуса, чем колонна с дефлегматором, а на вкус и цвет - фломастеры разные, глупо делать чачу или кальвадос, а потом потерять весь арамат в ректификационной колонне и угольном фильтре.
А теперь почему можно, а иногда и нужно: Если вам дистиллята много не требуется, то какой смысл заморачиваться многократной перегонкой? Ведь для второй перегонки вам нужно сделать несколько первичных перегонок для получения сырца в достаточном количестве для проведения вторичной перегонки, ведь варочный котел должен быть заполнен на две трети.
Собственно, я о чем: дистиллятор и ректификатор - инструменты, ни кто из них не хуже или лучше, они просто решают схожие задачи по разному и как вечен спор между сторонниками винила и цифры, так же вечен спор между теми кому по душе ректификат или дистиллят...
Люди, не бухайте и будьте здоровы.
Если каплей то нормально все выходит, на 2х сухопарниках и колонне 60см. А можно и за 3 раза хрень прогнать.
а если быстро головы отобрать на 3 кВт не уменьшать
Батенька, у вас колонна захлёбывается. В диоптре это видно.
Забыли сказать с какой насадкой производили отбор.
Добрий день. Використовували СПН (спирально-призматичну насадку) з нержавійки.
Медь, в баке, работает?
Точно работает!
Работает!пробуйте
Взял старую медную трубку поокепетил в лимонной кислое засыпал в царгу самогонка получилась в разы лучше
До какой температуры или объёма нужно работать?
До 93-95 градусов в кубе я так думаю.
И сколько получилось 40% продукта
Видно у аппарата крышка слабоватая. Варга качается как мачта
Зачем эти проблемы .не отойти от аппарата.
Сколько браги залили ?
Браги рекомендуется заливать не более 3/4 от полного объема куба.
От куда деньги на колонну ?ты про обычный аппарат расскажи ))
На аламбике или сухопарнике "чистоты" можно добиться лишь многократной второй перегонкой.
Тогда обьясните результаты тэстов по хг которые показывают что на сухопарнике сырец пить можно-все подходит в госты)!!!
Почем у вас снп?
Актуальные цена на СПН и другие насадки смотрите на сайте aquagradus.com/uk/spiralno-prizmatichna-nasadka-spn-1-kg
1,5 месяца стояла и 3 месяца назад снял с осадка... иди ка ты с такими-то показателями куда Макар телят не гонял , товорищчь!
Ни о чём совсем , кто хочет два перегона, кто хочет один , на любителя типа, в топку ...
Если да,то поделитесь ссылкой пожалуйста
Пожалуйста - aquagradus.com/dioptr-aquagradus-flanec/
@@Андрей-1972 спасибо
Кому плевать на здоровье, тот ваще не гонит, так пьëт...
головы льются,просто струей....
5:25 неа)
Есть дистилляции, где головы не отбираются покапельно, а именно струйкой (потом поймете). Но в данном случае так получилось.
@@Андрей-1972 это бред
И ещё 200 вышлите на пробу
Сколько СПН нужно?
СПН на всю царгу в идеале.
@@Андрей-1972 так сколько на эту царгу влазит?
@@user-rm4bd9vs4r СпН в царгу 0.5 метра входит 1 кг + 2 пыжа с рпн.
Нельзя получать,уже сто раз проверено многими!!!
Некоторым ничего не докажешь. Они на сухопарнике альфу гонят, а с двумя коньяк.
какая сера в сахаре? херня какая-то
Одним из показателей безопасности сахара в настоящее время является содержание диоксида серы, допустимый уровень которого установлен в ТР ТС 029/2012 “Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, ГОСТ 31895-2012 “Сахар белый. Технические условия” не более 15 мг/кг. Также правилами маркировки сахара по ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки” предусмотрено нанесение на этикетку информации о содержании диоксида серы при уровне, превышающем 10 мг/кг.
Испытательная лаборатория ФГБНУ РНИИСП проводит анализы сахара на содержание общего диоксида серы по методике, зарегистрированной в Федеральном информационном фонде по обеспечению единства измерений ФР.1.31.2014.17982.
Большинство предприятий по переработке сахара используют серу для удаления примесей из кристаллов сахара. В результате в кристаллах сахара остается некоторое количество серы
@@user-ow8jy5rd8v первый раз слышу, у нас не используют
Если с самого начала идут ошибочные установки то всё остальное будет тоже ошибкой либо с большой вероятностью ошибки. Понятно что для двойного перегона качество браги абсолютно неважно. Смотрю достаточно много видео по этой тематике почти никто из авторов, особенно по зерновым не меряет сахаристость сусла и тем более после брожения, спиртуозность браги, разве что может кто-то из начинающих. Да сделали йодную пробу, 100 процентов крахмала нет, а вы уверены что весь крахмал перешёл 100% сахар? При двойном перегоне зачем заморачиваться этим вопросом.
Получите какое-то количество спирта сырца, из браги, только потом начинаете мерять спиртуозность, потом разбавите водой и пошёл второй перегон.
Ошибка номер один - не все используют просто сахар многие используют инвертированный сахар или декстрозу.
Ошибка номер два - не все гонят сахарные браги, многие гонят зерновые без использования сахара. Ошибка номер три - спиртуозность браги можно измерить по температуре кипения, например по температуре начало барботажа на тарелках. Зная объём браги температуру кипения спирта, можно без труда вычислить спиртуозность браги. С помощью того же калькулятора самогонщика по плотности сахара в заторе и зная какой толерантностью к спирту ваши дрожжи можно иметь расчётные данные по браге. Или достаточной степенью точности при помощи виномера.
.Ошибка номер четыре по поводу кипячения дрожжей. Что такое режим подстил - мощность на всю, воду на всю, отбираем досуха то есть практически до 100° в кубе. И что там дрожжи не кипят? всё вылетает в отбор, включая изоамил, варёные дрожжи и всё остальное.
На канале, кажется, "как стать самогонщиком" автор делал один перегон с браги и сдавал на гх по соответствию на ГОСТ результаты более чем ГОСТовские А это уже серьёзный аргумент
@@izmajlovo 99%сахара в мешках очищено с помощью серы. Остаточное колличество серы не велико,но так как мы используем большое количество сахара то и серы у нас становится больше. ГХ анализ покажет наличие серы в любом сахаре! Так что не болтайте ерундой!
+
Это называется снаббирование
Какой бред ! Хотя бы царгу утеплите !
Слышат звуки, запахи чувствуют, спирты, а не спирта. Откуда такая безграмотность?
Даже не представляю, откуда у вас такая безграмотность! «Слышать» запах - это разговорное выражение, не просторечное, соответствует литературной норме. Более уместно именно в разговорной речи, тогда как в книжно-письменном стиле оптимальная альтернатива - «чувствовать» запах.
@@user-ow8jy5rd8v разговорной по украински может, по русски все всегда говорят чувствовать запах слышать звук. Если у вас слышать запах и чувствовать звук это на каком то другом языке, также как ложить и сыпать суп::)))
@@izmajlovo Я привёл вам сравнение именно в Русском языке! Так что не болтайте (ерундой)
@@user-ow8jy5rd8v Вы в России такое слышали?
@@user-ow8jy5rd8v первый раз слышу, что у нас есть разговорный и неразговорный язык? сами придумали после отжиманий?
Аппарат Германия 3 своя царга 20см плюс доп 50см , дефлегматор.
92 градуса. Больше невозможно.
Чувак я на колонне 1.5" на царге 50 см получаю без проблем 94-95% проверенно с корекцией. АСП спиртометор
91% получается на небольшом укреплении 5 РПН
Царга 50 см с СПН 3,5 , диоптр с кольцами Рашига , дефлегматор... Выход 95,2% с коррекцией по температуре. На тене с рег. мощности.