꾸덕꾸덕버터바 만들기, 세인트루이스 버터바, 꾸덕파들 모이세요

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии • 37

  • @leehyanggeut
    @leehyanggeut Год назад

    꾸덕바 왜케 비싸냐 쪼마난게 이랬는데 ..... 이유를 알겠당

  • @eunyeong7105
    @eunyeong7105 11 месяцев назад

    Gracias ❤

  • @브라보-t5v
    @브라보-t5v 2 года назад

    안녕하세요~ 항상 좋은레시피 너무감사합니다~틀이 미니 파운드틀(10×6.5)밖에 없어서 틀4개에 레시피 반절만 해서 만들어봤는데 구멍이 많고 꾸덕하지않아서 답글남겨보아요~ 시간을 줄여야할까요?

  • @We_Are_VENOM_S2
    @We_Are_VENOM_S2 3 года назад +5

    와 버터바는 처음 보는 디저트인데 너무너무 맛있어보여요!!✨

  • @집밥_요정
    @집밥_요정 3 года назад +2

    베이킹 배우기 시작했는데 꼭 만들어보고 싶어요! 재료 사서 도전해볼게요!

  • @김민지-s5z9y
    @김민지-s5z9y 2 года назад

    왜 우유랑 중력분을 3번에.나눠서 섞는거에요?? 베이킹 초보라 귱금해서요ㅠ

  • @slee2221
    @slee2221 3 года назад +1

    정사각형 2호 틀인건가요? 높이가 어떻게 되나요?

  • @bbangsoo7769
    @bbangsoo7769 2 года назад

    보통 버터바에 아몬드가루넣는데 안넣으신 이유가 뭔가요 ?! 아몬드가루 안넣고 만들어도 고소하고 맛있을까욤?? ㅎㅎ

  • @linabear5272
    @linabear5272 3 года назад

    똥손이라 겁이 나긴 하지만서도…원형틀에다가 만들어도 될까요 사각틀이없어요 😭

  • @michellewoo6267
    @michellewoo6267 3 года назад

    너무 맛있어보여요~~ 제가 단거를 잘못먹어서 설탕을 조금 줄여도될까요? 어느정도까지 줄여도 꾸덕 쫀득한 식감이 남을까요? 감사합니다 ☺

  • @23일의하루
    @23일의하루 3 года назад

    에스프레소를 넣어 만들어보고싶은데 우유양을 줄이는게 좋을까요 !?

  • @hodang1555
    @hodang1555 3 года назад +1

    혹시 버터는 뭐로쓰시나요? 일반/발효중에!?

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +1

      웬만하면 발효버터로 거의 다 구매하고 있습니다~ 버터 함량 높은 제과는 발효버터
      소량만 들어갈 경우 앵커나 다른 일반 버터 사용하고 있습니다 !

    • @hodang1555
      @hodang1555 3 года назад

      혹시 발효버터은 어떤제품쓰시는지 알 수 있을까요??😊

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +1

      엘앤비르나 이즈니 고메 많이 쓰구요 특별히 선물할 일 있으면 이즈니aop 사용해요~~! 😁😁

  • @nurungzzzi
    @nurungzzzi 3 года назад

    안녕하세요! 핸드 믹스 없이 반죽 가능할까요,,?

  • @레인보우컬러응가
    @레인보우컬러응가 3 года назад +7

    안녕하세요 어제 구독한 구독자입니당❤️ 오늘 구워서 냉장후 먹어봤는데 너무 맛있네요~ 반신반의 하면서 만들어본건데 너무 만족스럽게 나왔어요^^ 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다!!

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад

      감사합니다!! 돼리조나님 솜씨가 좋으신거죠~~~!! 구독 감사합니다 :-)

    • @레인보우컬러응가
      @레인보우컬러응가 3 года назад +1

      @@우주의식탁 덕분에 레시피 참고에 많은 도움되었어요! 앞으로 영상도 기대하겠습니다😊

    • @레인보우컬러응가
      @레인보우컬러응가 3 года назад +1

      @@우주의식탁 오븐엔조이에 글 올렸는데 아이디 같아요! 제가 만든것도 구경해주세용😊😊히히

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад

      @@레인보우컬러응가 돼리조나님 지금 댓글 달았어요!! 완전 맛나보여요ㅠㅠㅠ 흐엉 돼리조나님꺼 먹어보구싶네여 !!
      다른 분들껏도 구경해봐야겠어여~~!!

  • @SA-wm1lw
    @SA-wm1lw 3 года назад

    안녕하세요! 물엿 -> 올리고당으로 대체해도 될까요? ㅎㅎ 영상 넘 잘 보고 있어욯

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +1

      안녕하세요 ! 물엿과 올리고당은 화학적 구조가 다릅니당
      만약 소량이었다면 저도 대체해서 사용하셔도 된다고 말씀드릴 수 있겠지만 이번엔 양이 꽤 들어가고 물엿과 올리고당의 점성이 달라서 대체보단 물엿을 사용하시는게 나을거같아요~~!

    • @SA-wm1lw
      @SA-wm1lw 3 года назад

      @@우주의식탁 앗 역시 그렇군요 ㅠㅠ 우주님 레시피 맛을 그대로 즐기려면 역시 물엿을 사야겠죱 🔥 낼 마트 가서 얼른 사와야겠어요 ㅎㅎ 답변해주셔서 감사해요~!!!! 맛있게 만들어보겠습니다.♡

  • @kuku4797
    @kuku4797 3 года назад +1

    혹시 크러스트 만들때 재료에 소금이 있는데 소금은 언제 넣으신거에요?

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +3

      헛 제가 영상에 빼먹었느보네여ㅠㅠ 죄송해요
      슈가파우더 넣으실 때 같이 넣어주세요!! 아니면 가루랑 같이 넣으셔도 됩니다~~!!

  • @김승환-j3s
    @김승환-j3s 3 года назад +1

    필링이 맛있어서 필링을 두배로 구워볼까 하는데 필링만 두배로 구웠을 때 오븐 온도랑 굽는시간은 어떻게 하면될까요?

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад

      같은 틀에서 두배를 하실건가요~~? 같은틀로 하실거라면 170도로 30분 그대로 구워주시다가 윗면색이 너무 진하다 싶으면 온도 160도로 내리시고 15분정도 더 구워주시면 될거같습니다 ! 윗면색 보시고 괜찮으면 온도는 그대로 해주세요!
      가운데를 꼬치로 찔러봤을 때 완전 물같은 반죽이 아니면 빼서 식혀주시고 너무 물같이 완전 익지않은 반죽이 나온다면 5분정도 더 구워주시면 될거같습니다 !

    • @김승환-j3s
      @김승환-j3s 3 года назад

      @@우주의식탁 가지고있는게 식빵틀 밖에 없어서 식빵틀에 굽고있는데 똑같이 구우면 될까요???

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад

      @@김승환-j3s 제가 생각하는 바닥에 구멍세개뚫린식빵틀에 하신다면 저 필링양 그대로 사용하셔도 될거같아요~~
      두배 하지마시고 저걸 그대로 사용하시면
      팬의 길이가 다르니깐 높이가 도톰하게 나올거같아요
      170도에 30분 구워주시고 꼬치테스트 해주세요! 그리고 물처럼 묻어나오지 않으면 빼시고 물처럼 묻어나오면 5분 더 구우시고 다시 테스트 해보시면될거같습니다!!

  • @top8384
    @top8384 3 года назад +2

    영상 잘 보고 갑니다~^^ 버터가 도착하면 바로 만들고 싶은 메뉴에용😊

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +1

      감사합니당 !! 진짜 꾸덕 쫀득 맛있어요!! 냉동실에 넣어두고 매일 저도 하나씩 꺼내먹는답니다 히히

  • @Lake.L
    @Lake.L 3 года назад +3

    넘 맛있겠다

  • @정인-j4y
    @정인-j4y 3 года назад +1

    영상감사해요 혹시 황설탕대신 흑설탕대체가능한가요?그럼 설탕양을 얼만큼 해야하는지요?
    맛이 달라지나요?

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +2

      흑설탕은 아무래도 수분량이 차이가 나니 식감이랑 당도 차이가 납니다
      향도 흑설탕을 사용시엔 조금 다른 향이나구여~!
      저는 꼭 사용하셔야한다면 소량만 갈색설탕이랑 섞으셔서 사용하시는게 나을거같습니당,,!!

  • @hongisy4394
    @hongisy4394 3 года назад

    박력분사용해도되나영

    • @우주의식탁
      @우주의식탁  3 года назад +1

      네 좀 더 바삭한 식감으로 나올 수 있습니다~