#오이냉국

[@cookbly]

오늘 날씨가 ~😰😨덥네요 더워🔥
더울땐 모니모니 해도 오이가 최고죵🥒
오이탕탕이랑 살짝 양념이 비슷하긴한데
레몬즙과 크러쉬드 페퍼가들어가니
새콤달콤 매콤함까지 더운여름
속을 진정시키기에 딱인거 같아요 🤗
🥒재료
-오이 3개
🥒양념장
-레몬즙 3T(생 레몬 갈아쓰셔도 되어요)
-식초 3T
-마늘 2톨
-홀그레인 머스터드 1/2T
-참치액 1T
-크러쉬드 페이퍼 1t
-갈은깨
-설탕 2T
-알룰로스 1T
🥒만드는법
1⃣오이는 씻어서 군데군데 껍질 슬라이스 해준다
2⃣양 꼭지 따주고 최대한 얇게 잘라준다
3️⃣ 볼에 오이담고 소금 3꼬집 넣어 잘 섞어준다
4️⃣ 3️⃣에 양념장 넣고 잘 섞어준뒤 뚜껑닫아
냉장고에 약 1~2시간 시원해지면서
국물이 자작하게 생겨 더 맛있어 진다.
🗒️cookbly's report
저는 레몬원액으로 했는데
생레몬 갈아서 하셔도 좋아요
새콤,달콤,매콤,고소한 맛까지
있어서 지친여름 입맛돌게 하고
수분충족까지 해 줄 메뉴예요 👍👍👍

[@조정연-h8p]

더운 날씨에는 오이가 👍