말복맞이! 삼계탕 대신 '이 요리'로 무더위 고소하게 날리세요~😉
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- #말복 #닭요리 #삼계탕 #크림 #양식 #요리 #닭다리
오늘의 요리는 카라멜라이징한 양파를 곁들인 크림닭스튜🍽️
양파의 단맛과 감칠맛을 극한으로 끌어 올려~올려~!
핵심은 약불에서 양파 색이 갈색이 나도록 버터 듬뿍넣고 같이 살살 볶아주는거랍니다.
우유와 생크림을 섞어 쓰면 너무 무겁지도 가볍지도 않은 적당한 크림의 질감이 완성됩니다. 소스를 꼭 잘 졸여주시고 초반에 간은 너무 세게하지않는게 좋아요! 소스를 아주 많이 졸여줘야 하거든요!
치즈와 통마늘은 는 생략해도 좋답니다. 나머지 재료는 꼭 준비해주세요!
✅필수재료
닭다리살 600g
양파 1개
우유 200㎖
생크림 200㎖
버터 60g
✅선택재료
통마늘 5~6알 (다진 마늘로 대체 가능하나 잘 탈 수 있으니 유의하세요!)
그라노파다노 (체다치즈나 피자치즈로도 대체 가능)
색다르고 고급진 닭요리 너무 맛있어보여요❤❤
감사합니다~! 생닭가슴살 또는 다이어트용 닭가슴살로 만드셔도 좋으니 꼭 해봐요~!
크림 소스 닭 요리 정말 해보고 싶네요~~
좋은 영상 감사합니다~~🙏🙏
부가 재료없이 우유와 크림으로 만들어도 좋구 냉동실에 있는 체다치즈 한조각 넣어주심 풍미가 두배~! 도전해봐요!
@@sosokitchen_official
상세한 설명까지 답글 감사해요 ~❤️
말복에 삼계탕 대신요거다..
mz세대에 맞는 닭요리..♥
도저언
도저언~!!