🥇누구나 성공! 누린내없이 찐-하고 구수한 한방 삼계탕의 비법 / 국물 내기 전에 반드시 '이것'을 하세요!!
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- Опубликовано: 8 июл 2023
- 🙂band.us/@foodgarden
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
두마리 영계 1kg
삼계탕 한방재료 패키지 1봉
물 5L
이것 100ml
쌍화탕 1병(선택)
생강 반쪽, 대파 1대, 알마늘 10알
불린찹쌀 2컵, 불린녹두 2컵(종이컵기준)
소금
⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
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Хобби
타지에서 자취하는 아들(저)을 위한 레시피!!
오늘도 맛있게 만들어 먹었습니다 어무이~
항상 감사해요❤
소주를 깜박했지만 알려주신데로하니 진짜맛나네요.
감사합니다.
삼계탕 레시피 올라왔네요 조만간 해먹어야겠어요
선생님,최고최고
안녕하세요. 치킨이 너무 육즙이 많고 부드럽네요. 이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.😊👍👍💫
감사합니다
와 광동쌍화탕 신의한수네요 ㅎ
이 훌륭한 비디오에 많은 감사합니다 정말 즐거웠어요 🎥
삼계탕좋아요😊
쌤^^삼게탕 아주 자~~~~~알 배우고 감당☆☆☆항상 고맙씀당♡♡♡굿
소주 없어서 맛술 넣고, 녹두 찹쌀 없어서 안넣고 1kg 한마리에 물 3l 썼는데 너무 맛있게 잘먹었어요!!특히 닭 손질 하는 방법 자세히 알려주셔서 감사합니다☺️
그려셨군요
잘드셨다고 하시니.감사합니다~^^
감사합니다❤🎉
내일이 초복이군요 찹쌀에 녹두가
들어간 삼계탕 맛있겠네요
올려주신 레시피대로 식구들과
맛있게 해먹을께요 감사합니다!!!
맛있게 해드세요 😀
역시 선생님도 데치시네요^^
쉽게 따라하기 영상 올려주셔서
매번 잘 배웁니다.
도움이 되셨다니 감사합니다
항상 소중한 레시피 올려주셔서 감사합니다🎉
고맙습니다😊😊😊
안녕하세요 안녕하세요 잘보고 있답니다 응원합니다 ❤❤❤
최고의 👍삼계탕 레서피 입니다
끓는 물에 소주 넣고 닭을 한 번 튀겨내는
전처리 과정 good 입니다
깔끔하게 보신할 수 있겠어요, 잘 배우고 갑니다
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
별 다섯개 레시피 맛있어 보여요
맛있겠다
닭손질도 모르는 왕초보인데ㅋㅋ
왠지모르게 삼계탕 잘 끓일 자신이 생겼어요~
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
맛있겠어요... 참고할게요 감사합니다❤
맛있게 해드세요 😀
잘 만들어 먹었습니다 깔끔하고 맛있었네요!!
맛있게 드셨다고
하시니 너무 좋네요~^^
차분하게 설명잘해주시네요
삼계땅 끓이는 방법 잘배웠습니다 중복날 그대로 끓여먹어야 겠네요
감사합니다 ~^^😊
맛있는 보양식 드시고
건강하세요~^^
역시 센스짱맘 입니다. 마침 낼초복 준비하려 했는데. 덕분에 음식하는게 두렵지 않아요. 앞으로도 많은 메뉴 부탁드려요 ~😊
도움이 되셨다니 감사합니다
❤❤❤❤❤❤
감사합니다.
초복에.꼭.만들어.가족들
챙겨야.겠네요.
초복에 맛있게 해드시고 건강하세요~^^
삼계탕 매번 사먹다가 이번에 함 끓여보려구요
맛은 보장되겠고 가격까지 저렴하게~
요즘 일인분 2만원씩 하더라구요!
너무 감사합니다 선생님~~ 온식구 맛나게 먹을게요 ❤
온가족 이.맛있게.드시고
건강하세요~^^
음식만드는 모든 과정이 참 깔끔하고 정갈해서 마음에 쏙 듭니다
감사합니다 👍
이 유툽보고 음식 해보니 가족들이좋아합니다.감사합니다
아!! 쌍화탕!!~~
완전 감동먹었습니다
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
오 쌍화탕
교육감사합니다
도움이 되셨다니 제 가 더 감사드립니다 😀 😊
자세한 설명 감사합니다.
예비 며느리가 온다는데 삼계탕집 가자고 하는거 비도온다고 하고 가격도 비싸서 집에서 먹기로 했어요.
맛있게 만들어 볼께요
예비 며느리 오는데 기왕이면 나가서 드시지..
참 지혜롭게 하시네요 국물이 너무 깔끔 하겠어요 ❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@@딸을위한레시피1:44 1:45
따라해볼래요!!!
맛있게 해드세요 😀
너무
간결하고
좋으시네요
불린녹두 남은걸 어떻게하나
고민햇는데 국물에 그냥넣으몐 죽이되는걸~~
맛있게 해드세요 😀
❤❤❤
닭끓을때 찹쌀가루갠거 넣으면 한방냄새가 줄어들까요??
한방 냄새가 싫으면
한약제 를 조금만 넣어보세요~^^
1:14 소주한컵 데치기
2:37 녹두
감사 뿅뿅#^
제가 감사하죠
삼계탕 배우기
소주대신 맛술을 넣어서 전처리 해도 되나요??
맛술 사용하셔도돼요 ~^^
레시피 올라오자 마자 삼계탕이랑 같이 먹을 깍두기 담궈놓고 닭사다놨어요~^^
그려셨군요
맛있게 해드세요 😀 😘
배추물김치를 담가서 새콤하게익혔는데 싱거워요
방법이 있을까요?
조언좀 부탁드려요
꽃소금을 국물에 따라 커피 반스픈만 넣으세요 많이넣으면짜요
저희둘째딸 결혼시키느리
바빠서 답글이 늦었네요
김치가.이미 익었는데
싱거우면 소금 넣으면 쓴맛이
날수있어요 액젖을 조금 넣고
간하셔야해요~^^
안녕하세요. 6살 아이와 함께 먹으려고 하는데 소주 넣어도 괜찮을까요?
알콜은 끓이면 다날아가서
괜찮아요
맛있게 해드세요 😀
장갑을 끼셔야 건강에 좋아요
팩두개나 넣었는고 물덜넣었는데 맹물이에요ㅜ
물더적게넣어야하나요?
집집마다.화력이 달라서요
조금더.국물 을 끓이면
더 진하고.맛있는데요~
닭뼈,오리뼈를 끓인육수로 어떤 요리할수있나요? 된장국이나 칼국수도 되나요? 미역국 김치찌개는 어때요
뼈만 끓였어요
식성따라 얼큰하게
칼국수 끓이시면 맛있게
드실수 있어요
~^^
@@딸을위한레시피 또 죽 끓인때 육수로 될까요
또 어디에 될까요
물5리터를 잡은건 녹두와 찹쌀때문인가요?? 전 녹두없이 2마리에 4리터만 넣어도 국물이 너무 많이 남아 곤란하던디요! 맛도 진하지 않고..더 끓여볼려니 닭이 다 허물어질듯!!
녹두 와 찹쌀이 들어가면
국물이 확줄어들어서 5리터
정도 잡았어요
만족스러운 맛이 아니라.어쩌지요~
Ààq@@딸을위한레시피
국물을 일부러 더 잡기도 하죠..
덜어놨다가 밥을말아 먹기도해요♥
쌍화탕대신 홍삼포 넣어도 될까요..😂
홍삼포 넣으시면 인삼향이
강하게 니겠네요
향 이 강하게 나면 닭의 구수한맛 을 못느낄수 있으니 적당히
넣으시면 돼요
맛있게 드세요~^^
홍삼포 나름이겠지만 한봉 넣었다가 달작지근한 닭백숙이 만들어져 폭망ㅎㅎ
선생님녹두랑찹쌀이불림두컵이면마른것은한컵인가요
마른쌀 은 한컵 반정도돼요~^^
네에 잘 알겠읍니다
늘 고맙고 감사드립니다♡♡
찹쌀+녹두=주머니에 넣어함께 888끊이심
더맛나ㅠ🫠
시청해주셔서 감사합니다 😀 💕
아!! 소주 반 컵을 넣고 데쳐야 기름기가 더 빠지는구나!!~~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
영상과 관계없는 질문 하나 하겠습니다
열무김치가 오래돼서 쓴맛이 나는데 지져먹고 싶은데 쓴맛은 어떻게 빼나요??
물 에 담궈놓으시면돼요
그리고 꼭짜서 기름 넣고
볶다가 설탕 마늘 파 소고기
다시다.쪼금 넣고 볶으면
맛있어요~^^
@@딸을위한레시피 정말 감사합니다
근데 얼마나 담가놔야 하나요?
하루면 돼나요?
싱거워질때까지 담가놓으세요 삶아서 시락국처럼 된장넣고 끊여도 맛있어요
@@user-il3gj5jb6o 정말 감사합니다
한번 해 볼께요^^
냄비크기가궁금해용
영업용 전골냄비 예요
넓이는 30 썬치 되는것같아요
깊이는 얇아요
~
대파 랑 소주없어도 되나요 ㅠㅠ
잡냄새 를 더.잘잡기
위해서 넣었어요
없으면 그냥 하셔도돼요
마늘 을 좀 넉넉히 넣으세요~^^
안녕하세요
저 노란 녹두이름이뭔가요?
마트엔 녹색좁쌀같은거밖에 안팔던데요??
깐녹두입니다.
@@user-oz5yi9jw8w 감사합니다
깐녹두 맞아요
물 에 불려서 처음 불린물 안버리고 그물에 맞 비벼서 빨면
초록색 녹두 껍질이 벗겨져요~^^
요새 닭을씻으면 균이 있다고하던데ㅜㅜ 어떡해야하죠
닭 을 흐르는 물 에 잘씻고
씽크대 주변 을 주방세제 로
잘 닦으시면돼요
완벽하게 나중에 락스 오 희석해서 닦으시면 좋아요~^^
@@딸을위한레시피 아하 근데 닭을 끓여도 균이있다고하는데 괜찮을까요??
아니 유튜브숏츠에나왔드라구요
저는 압력솥에 닭 배속에 찹쌀 넣으니까 배안 찹쌀이 설익었던데 푹 끓여야 하나요?
영계는 몇호로 하나요?
닭호수 는 잘모르겠어요
백숙 은 찹쌀이 푹익어야
국물도 진하고 맛있어요
맛있게 해드세요 😀
말이 더 맛 남
감사합니다 👍
티백이나 부직포 주머니에 미세프라스틱 너무나 많다고 합니다
그렇군요
좋은정도 감사합니다 ~^~
선생님 ^^ 닭씻지말라고 하던데요ㅜ그냥 데치고나서 손질하면 안될까요?
취향따라 다르긴한데
저 는 먼져 씻어서 해요~^^
이것이 소주인가요?
닭 을 먼저 뜨거운물 에 소주넣고 데치는 과정이예요~^^
1키로라고 했는데 2마리합해서 1키로인가요?
두마리 합해서 1키로데 조금 더 커도 괜찮아요 😊
많이 먹는 음식
맞아요
시청해주셔서 감사합니다 😀
근데 영상 물양이 5l 가 안 되지 않나요 ?? 집에서 5 L했더니 영계 2마리가 수영장에서 헤엄치던데요 @_@ 으흑 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
혹시 너무 작은 닭을 사셨을까요ㅠ 5리터가 맞습니다~ 40분 정도 팔팔 끓이면 물이 줄고, 국물이 있어야 죽도 해드실수 있어요
식당에서 먹으면 왜 국물이 하얗게 나오죠???
한약재 에 따라.달라요~^^
뚜껑을 열고 계속 끓이나요?
뚜껑을 완전히 덮지 말고
살짝 열어서 김 이 나가도록
끓이면 됩니다^^
뚜껑 닫고 하는거죠..????
뚜껑은 덮고 살짝 옆으로
뚜껑을 열어 놓으시면돼요
그렇게 하면 닭비릿맛 이 날아가고 좋아요~^^
씽화탕 넎으면 맛 조져 요. 넎지 마세요
시청해주셔서 감사합니다 😀
영계닭인데요 통통하네요
두마리 통닭이라 .한마리 는
약간 통통하네요~^^
기름기가 넘 없어도 맛없지요 ᆢ
맞아요
식성따라 그냥하셔도돼요
맛있게 해드세요 😀
다리가 안익은것같아요
잘 익었어요
시청해주셔서 감사합니다 😀
보양식이고 나발이고 찹쌀 절대 넣지 마세요 찹쌀로 인해 고기가 늘어지고 맛이 없습니다
깔끔한 육수에 그냥 쌀밥과 같이 드시면 오래먹고 좋아요