Questo è il baccalà alla marinara... ce ne sono molte versioni, alla Livornese come questo, impanato in farina e fritto in padella, alla Napoletana, impanato in farina e fritto per sommersione, e alla Siciliana, impanato in una pastella e fritto per sommersione. E' una ricetta delle nostre città portuali, con i tipici ingredienti mediterranei. Lo fanno anche a Genova, senza impanarlo.
Grazie cara Uccia! Nn avevo le olive, ma ho seguito la ricetta con aglio e prezzemolo che hanno dato un sapore molto gradevole al baccalà che dopo aver fritto velocemente ho ripassato nella salsa: è stato un trionfo! Grazie mille! Ps: ho tenuto testa al ristorante dove mio figlio lo ordina spesso a Firenze, io abruzzese .... tiè fiorentini qua nn scherziamo! 😉😘😘😘❤️
L'aglio si brucia messo subito con il baccalà e il prezzemolo si mette sopra da ultimo. Il baccalà deve essere dorato da solo ed una volta tolto, si prepara il sugo al pomodoro e poi si inserisce di nuovo per finire la cottura. In Toscana facciamo così!
BRAVISSIMA. UN. ABBRACCIO. GRAZIE. 💙😎💙
❤❤❤❤❤❤❤
Ucciaaaa,sei mitica,l ho fatto ieri sera ed è stato un successo !!Grazie mille
Superrrrrr
Ricetta semplice, sempre gradita. Grazie
Questo è il baccalà alla marinara... ce ne sono molte versioni, alla Livornese come questo, impanato in farina e fritto in padella, alla Napoletana, impanato in farina e fritto per sommersione, e alla Siciliana, impanato in una pastella e fritto per sommersione. E' una ricetta delle nostre città portuali, con i tipici ingredienti mediterranei. Lo fanno anche a Genova, senza impanarlo.
Grazie per seguirmi🥰
che buona questa ricetta mi hai dato un'idea perche' a mio marito piace tanto il baccala' grazie anto sei fantastica
Bravjssima, come senpre, domani faro ricetta
Ricetta meravigliosa grazie continua cosi
ricetta formidabile per velocità e affidabilità
😍😘❤❤
Mmmm, faro' anche questa ricetta. Grazie x le ottime ricette....
Tanta robba !
Looks really good. Gracias. Will try this one!!🐟🐟🖐
Ciao Antonella non ho mai fatto il baccalà ma per Natale volevo provarlo la tua ricetta la vedo molto semplice e sicuramente buona la farò grazie.
Vh
Mi fido di Rita sarà buono sicuramente.
la ricetta buonissima
X Antonella....ippi ippi urraaaaaaaaaà.....bravissima come sempre!😘
Grazie cara Uccia! Nn avevo le olive, ma ho seguito la ricetta con aglio e prezzemolo che hanno dato un sapore molto gradevole al baccalà che dopo aver fritto velocemente ho ripassato nella salsa: è stato un trionfo! Grazie mille!
Ps: ho tenuto testa al ristorante dove mio figlio lo ordina spesso a Firenze, io abruzzese .... tiè fiorentini qua nn scherziamo! 😉😘😘😘❤️
Ottima ricetta. Provata stasera,piatto da ristorante. Brava cuoca. Grazie.
Brava buonissimo.
Complimenti per la ricetta. Bravissima come sempre un bacio by Antonella
Brava ....ma aglio e prezemolo al inizio ? Che fine fanno fino alla fine della cotura ?
Si mangiano con le cozze pelose
Ma la pelle non si deve togliere? Comunque sei molto brava e le tue ricette mi piacciono. Ciao
La pelle si toglie e poi si frigge
Ricetta interessante ma io il prezzemolo lo aggiungerei fine cottura
Senza dubbio
Grazie dell'idea ^__^
L'aglio si brucia messo subito con il baccalà e il prezzemolo si mette sopra da ultimo. Il baccalà deve essere dorato da solo ed una volta tolto, si prepara il sugo al pomodoro e poi si inserisce di nuovo per finire la cottura. In Toscana facciamo così!
GRAZIE 😍 😍
GRAZIE 😍 😍
Ciao Antonella, grazie dell'ottimo suggerimento stasera proverò' la tua ricetta.
Baci e a presto
Chiara
Grazie Antonella! :)
Ciao Uccia bentornata ti avevo persa
Bravissima, ma perché sali facciamo tanto a metterlo a mollo x toglierlo
Mi pare piu' alla siciliana che non alla LIVORNESE
allora stu baccala' si frigge...
e pesce...tipo merluzzo....
Manca la spruzzata di vino e aceto
Anche di malandra
Scorse sbaglio ma tolgo sempre la pelle , troppo grassa
Ciao
Io ci metto le rape arrostite e trippa
la trippa con il baccalà non lo vedo proprio!
Una merca
Livorno fa scifo
Sei un bambino?